【正文】 通 知 發(fā)文日期： 20xx/02/07 文 號： 20xx0110012 受文者：總部資訊推進(jìn)小組資訊中心各組、財務(wù)長室稽核部、各事業(yè)群企劃本部、各公司企劃部 副 本：集團(tuán)總裁、集團(tuán)副總裁、配套群葉群總經(jīng)理、糕餅群蘇群總經(jīng)理 發(fā)文者：資訊系統(tǒng)推進(jìn)小組制度管理組 主 旨：發(fā)行 企劃管理手冊 制度文件 說 明： 為規(guī)劃企劃相關(guān)作業(yè)程序，制度審議委員會一企劃小組制定并審議完成《企劃管理手冊》，共 17 項制度文件（見附件一），現(xiàn)予以發(fā)行，請各相關(guān)單位在作業(yè)中依此規(guī)范執(zhí)行，并請事業(yè)群企 劃本部協(xié)助向相關(guān)執(zhí)行單位宣導(dǎo)； 請各事業(yè)群總辦將以上文件轉(zhuǎn)發(fā)各公司總經(jīng)辦； 請各公司總經(jīng)辦將以上文件轉(zhuǎn)發(fā)公司企劃部； 請收文部門將以上 17 個文件設(shè)立卷冊管理。 資訊系統(tǒng)推進(jìn)小組 制度管理組 《企劃管理手冊》文件架構(gòu) 《企劃管理手冊》 新產(chǎn)品開發(fā)與發(fā)展 價格 管理 促銷 管理 廣告 管理 媒體 管理 市調(diào) 管理 新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè)規(guī)范 新產(chǎn)品行銷計劃作業(yè)規(guī)范 新產(chǎn)品上市計劃作業(yè)規(guī)范 產(chǎn)品下市作業(yè)規(guī)范 價格管理作業(yè)規(guī)范 通路促銷作業(yè)規(guī)范 消費(fèi)者促銷作業(yè)規(guī)范 促銷品暨廣宣品作業(yè)規(guī)范 廣告媒體投放作業(yè)規(guī)范 戶外媒體投入作業(yè)規(guī)范 零售店鋪貨率調(diào)查作業(yè)規(guī)范 批發(fā)市場調(diào)查作業(yè)規(guī)范 零研調(diào)查作業(yè)規(guī)范 口味測試作業(yè)規(guī)范 消費(fèi)者 Uamp。A作業(yè)規(guī)范 《企業(yè)管理手冊》目錄 文件編號 文件名稱 撰寫人 w0110201 新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè)規(guī)范 糕餅事業(yè)群企劃本部 w0110202 新產(chǎn)品行銷計劃作業(yè)規(guī)范 糕餅事業(yè)群企劃本部 w0110203 新產(chǎn)品上市計劃作業(yè)規(guī)范 糕餅事業(yè)群企劃本部 w0110204 產(chǎn)品下市作業(yè)規(guī)范 糕餅事業(yè)群企劃本部 w0110205 價格管理作業(yè)規(guī)范 方便食品事業(yè)群企劃本部 w0110206 通路促銷作業(yè)規(guī)范 飲品事業(yè)群企劃本部 w0110207 消費(fèi)者促銷作業(yè)規(guī)范 飲品事業(yè)群企劃本部 w0110208 促銷品暨廣宣品作業(yè)規(guī)范 飲品事業(yè)群企劃本部 w0110209 廣告媒體投放作業(yè)規(guī)范 方便食品事業(yè)群企劃本部 w0110210 戶外媒體投放作業(yè)規(guī)范 方便 食品事業(yè)群企劃本部 w0110211 消費(fèi)者 Uamp。A 作業(yè)規(guī)范 方便食品事業(yè)群企劃本部 w0110212 零售店鋪貨率調(diào)查作業(yè)規(guī)范 方便食品事業(yè)群企劃本部 w0110213 批發(fā)市場調(diào)查作業(yè)規(guī)范 方便食品事業(yè)群企劃本部 w0110214 零研調(diào)查作業(yè)規(guī)范 方便食品事業(yè)群企劃本部 w0110215 口味測試作業(yè)規(guī)范 — 方便群 方便食品事業(yè)群企劃本部 w0110216 口味測試作業(yè)規(guī)范 — 糕餅群 糕餅事業(yè)群企劃本部 w0110217 口味測試作業(yè)規(guī)范 — 飲品群 飲品事業(yè)群企劃本部 新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè)規(guī)范 文件類別： 作業(yè)批導(dǎo)書 文件編號： w0110201 撰寫單位： 糕餅企劃本部 版 本： 第 1 版 發(fā)行日期： 機(jī)密等級： □ 機(jī)密 □ 一般 合計頁數(shù)： 共 11 頁 核 準(zhǔn) 審 核 制 定 名稱 新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè) 規(guī)范 文件編號： w0110201 1 目的 為規(guī)范新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè)程序，明確各部門之權(quán)責(zé)，順暢基本資料之流轉(zhuǎn)，保障相關(guān)環(huán)節(jié)順利進(jìn)行，特制定本作業(yè)規(guī)范。 2 范圍 新產(chǎn)品開發(fā)過程中相關(guān)各單位適用 3 名詞解釋 無 4 職責(zé) 事業(yè)群企劃本部：負(fù)責(zé)新產(chǎn)品構(gòu)想篩選、市場可行性研究、新產(chǎn)品開發(fā)計劃、商品化計劃、新產(chǎn)品上市行銷計劃（含產(chǎn)品策略、價格微略、通路策略、廣促策略擬訂）、口味測試等，并負(fù)責(zé)開發(fā)過程中各項工作的規(guī)調(diào)整合。 事業(yè)群研發(fā)中心：負(fù)責(zé)產(chǎn)品可行性研究、新產(chǎn)品 開發(fā)研制、確定新產(chǎn)品配方；新產(chǎn)品工世流程制定、產(chǎn)品試車和穩(wěn)事實上度研究；產(chǎn)品規(guī)格表制定、編碼手冊制定；提供成本核算之基本資料。 事業(yè)群本生產(chǎn)本部：負(fù)責(zé)生產(chǎn)可行性研究、生產(chǎn)設(shè)備評估和采購調(diào)式；成本核算基本資料提供；生產(chǎn)試車，新原物料（第一次使用）之采購。 事業(yè)群財會本部：負(fù)責(zé)提供用人費(fèi)用、固定資產(chǎn)折舊費(fèi)用、標(biāo)準(zhǔn)成本核算、調(diào)撥價格等資料；新產(chǎn)品上市損益分析。 資訊中心：配合用戶負(fù)責(zé)系統(tǒng)權(quán)限管控，保障系統(tǒng)資料的完整、安全及存檔備份。 5 新產(chǎn)品上市作業(yè) 新產(chǎn)品上市權(quán)責(zé)部門作業(yè)流程圖（附件一）： 在新產(chǎn)品量產(chǎn)上市前，由企劃本部負(fù)責(zé)人根據(jù)需要負(fù)責(zé)召集研發(fā)中心、生產(chǎn)本部、營業(yè)本部、財會本部進(jìn)行新品開發(fā)進(jìn)度協(xié)調(diào)會，以便及時掌控追蹤新產(chǎn)品上市作業(yè)進(jìn)度，明確各部門的工作事項，并適時予以調(diào)整。 生效日期 頁 次 1/11 頁 序 名稱 新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè)規(guī)范 文件編號： w0110201 第一階段：新產(chǎn)品可行性研究 新產(chǎn)品構(gòu)想篩選 企劃本部負(fù)責(zé)新產(chǎn)品構(gòu)想篩選，根據(jù)評估原則挑選合適的新 產(chǎn)品構(gòu)想。評估原則分為必要評估原則和充分評估原則。 A 必要評估原則： a 足量性 — 足夠的市場總理或潛量 b 成長性 — 該產(chǎn)品所屬市場屬成長期或具成功的市場機(jī)會 c 獲利性 — 以產(chǎn)制公司之角度計算，至少在 40%以上 B 充分評估原則： a 適合目前之行銷結(jié)構(gòu) /方式 b 適合目前公司之生產(chǎn)設(shè)備與技術(shù)能力 c 適合目前公司之財務(wù)狀況及需要 d 適合社會及周圍環(huán)境的相容性 e 符合公司印象與目標(biāo) f 法律因素 g 有足夠的管理能力 新產(chǎn)品概念提案 經(jīng)過新產(chǎn)品構(gòu)想篩選，發(fā)展新產(chǎn)品概念，產(chǎn)品負(fù)責(zé)人填寫《新產(chǎn)品概念提案》，經(jīng)由產(chǎn)品主管審核后在新產(chǎn)品會議中計論核準(zhǔn)。 新產(chǎn)品市場可行性評估 《新產(chǎn)品概念提案》核準(zhǔn)后，企劃本部 將完成新品市場可行生研究，并向營業(yè)本部征詢產(chǎn)品概念。市場可行性研究，主要評估新產(chǎn)品所屬市場與消費(fèi)概況，內(nèi)容包括： A 總市場 a 市場發(fā)展趨勢（若為進(jìn)口品應(yīng)了解其在出口地之狀況） b 市場發(fā)展規(guī)模大小及占有（應(yīng)估計生意有多大？） c 市場特性 生效日期 頁 次 2/11 頁 序 名稱 新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè)規(guī)范 文件編號： w0110201 d 競爭趨勢（評估各主競者之市場地位及優(yōu)劣勢） e 主競者之經(jīng)營策略與作法 f 市場區(qū)隔狀況 B 價格 a 價格形態(tài) /趨勢（每 100g 之售價） b 主競品之定價策略與價格結(jié)構(gòu) C 通路 a 通路特性 b 通路形態(tài) /趨勢 c 主競品之通路策略結(jié)構(gòu)及優(yōu)劣勢 D 廣告 a 廣告 /促銷形態(tài) b 主競品之廣告質(zhì)量 E 消費(fèi)者行為：常應(yīng)先進(jìn)行消費(fèi)者 Aamp。U 之調(diào)查，以了解該產(chǎn)品之消費(fèi)行為（ 5W/1H）及消費(fèi)者對該產(chǎn)品之概念。 a 購買者 /使（食）用者（ Who） b 購買動機(jī)（ Why） c 購買考慮因素（ What） d 購買及使（食 ）用時機(jī)（ How） e 購買及使（食）用場合（ Where） f 如何使（食）用（ How） g 對產(chǎn)品的評估（滿意點(diǎn) /不滿意點(diǎn)） h 對產(chǎn)品的概念（印象） 歸納上述市場與消費(fèi)者調(diào)查者調(diào)查之現(xiàn)象與事實。 根據(jù)現(xiàn)象與事實發(fā)掘新產(chǎn)品開發(fā)之機(jī)會 /問題。 研發(fā)中心、生產(chǎn)本部完成新產(chǎn)品生產(chǎn)可行性研究。生產(chǎn)可行 性研究主要進(jìn)行產(chǎn)品研究與技術(shù) /設(shè)備研究，內(nèi)容包括： 生效日期 頁 次 3/11 頁 序 名稱 新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè)規(guī) 范 文件編號： w0110201 A 內(nèi)部資源分析 a 設(shè)備 b 制程 c 技術(shù) d 成本 e 法令 f 其他相關(guān)事項 B 本公司開發(fā)此 — 品類新產(chǎn)品之想法（機(jī)會點(diǎn)） 新產(chǎn)品開發(fā)計劃提案 A 企劃本部依據(jù)各部門可行生 評估，匯總意見，擬定提出《新產(chǎn)品開發(fā)計劃》并附上市進(jìn)度表，由群企劃權(quán)責(zé)主管審核后呈請事業(yè)群總經(jīng)理核準(zhǔn)。 B 《新產(chǎn)品開發(fā)計劃》綱要如下： a 開發(fā)目的 b 開發(fā)背景 c 外 /內(nèi)部分析 *外部分析 — 市場 /消費(fèi)者分析 *內(nèi)部分析 — 公司內(nèi)部資源運(yùn)用探討 d 產(chǎn)品開 發(fā)方向之建議 根據(jù)外部 /內(nèi)部分析之結(jié)果 *發(fā)掘新產(chǎn)品開發(fā)之成功結(jié)果 *界定新產(chǎn)品開發(fā)之方向 e 產(chǎn)品開發(fā)目標(biāo) *產(chǎn)品概念 *產(chǎn)品品質(zhì)定位 f 產(chǎn)品開發(fā)執(zhí)行狀況 *產(chǎn)品試制 /試車計劃 生效日期 頁 次 4/11 頁 序 名稱 新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè)規(guī)范 文件編號： w0110201 *產(chǎn)品安定試驗計劃 *包裝試包 /試車計劃 *運(yùn)輸實驗計劃 *成本預(yù)估 g 新產(chǎn)品開發(fā)時程表（ Pert） 企劃本部與研發(fā)協(xié)力完成新產(chǎn)品開發(fā)時程表（ Pert）以作為進(jìn)度控制之依據(jù)。本表由行銷部所屬產(chǎn)品負(fù)責(zé)人繪出，涵蓋各功能單位聯(lián)系作業(yè)（各功能單位包括研發(fā)、企劃本部、生產(chǎn)本部、采購單位、財務(wù)單位、資訊單位、營業(yè)單位、法務(wù)室、專業(yè)設(shè)計公司及廣千代理商等）。 第二階段：新產(chǎn)品開發(fā) 產(chǎn)品開發(fā) A 對擬開發(fā)產(chǎn)品，選擇市場上之領(lǐng)導(dǎo)者作為 Bench Mark(若市場上無類似類產(chǎn)品，則根據(jù)內(nèi)部實驗樣品 )，研發(fā)中心進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和試作，提供實驗室樣品。 B 企劃本部制定《新產(chǎn)品口味測式計劃書》，先進(jìn)行內(nèi)部測試。（參見《口味測試作業(yè)規(guī)范》） C 企劃本部在內(nèi)部測式通過后，進(jìn)行外部大樣本測式，完成《測試報告》，回饋研發(fā)中心。 D 研發(fā)中心根據(jù)《測試報告》繼續(xù)改進(jìn)，企劃本部繼續(xù)產(chǎn)品測試。 E 產(chǎn) 品測試結(jié)果符合上市要求后，研發(fā)確定《產(chǎn)品配方表》，并完成《產(chǎn)品標(biāo)示說明》。 F 研發(fā)中心進(jìn)行制程規(guī)劃。 包裝的開發(fā) A 企劃本部與研發(fā)中心根據(jù)產(chǎn)品策略及根據(jù)內(nèi)部 /外部分析，共同研擬確定包裝形態(tài)、包裝規(guī)格。 生效日期 頁 次 5/11 頁 序 名稱 新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè)規(guī)范 文件編號： w01102