【正文】 淺口皮鞋?！　。蓛?、無異味、無破損(跳絲)。男員工不留胡須，鼻毛不得外露。女員工短發(fā)不過肩，過肩長發(fā)須在腦后扎成發(fā)髻?！　》且蚬枰驘o上級(jí)批準(zhǔn)不得穿制服離園，員工下班應(yīng)將制服換下?！　∪?、員工閱覽室　　四、員工沐浴間　　為員工免費(fèi)提供洗浴設(shè)施服務(wù)，員工使用時(shí)要注意節(jié)約用水，保證環(huán)境衛(wèi)生。中餐12:00～13：00。　　七、員工活動(dòng)　　將不定期為員工組織各種有益身心健康的活動(dòng)，如體育比賽、郊游、生日聚會(huì)、聯(lián)歡晚會(huì)等，以豐富員工的業(yè)余文化生活，增進(jìn)管理層與員工之間的交流，鼓勵(lì)員工積極參與上述活動(dòng)?！　∥?、優(yōu)惠　　凡在工作滿一年的員工，都能享受在的優(yōu)惠。享受探親假者其年度休假取消。未經(jīng)批準(zhǔn)而休假者，視為無故曠工。請事假天以下(含天)的須經(jīng)部門經(jīng)理同意。病假個(gè)月以上的須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后才能離崗休假(如遇急診必須于第二天補(bǔ)辦請假手續(xù))。年休假天數(shù)若有變動(dòng)則按新規(guī)定執(zhí)行。對不同崗位及職務(wù)實(shí)行級(jí)別工資分配方案。　　九、除名與開除　　(一) 除名　　員工無故或無正當(dāng)理由休假，或擅自離職累計(jì)15天者，以曠工論處，做除名處理。綜合能力、工作業(yè)績和職業(yè)道德是晉升的主要依據(jù)?！　≡谠囉闷趦?nèi)，若員工被證明不符合錄用條件或觸犯本紀(jì)律、規(guī)定，有權(quán)隨時(shí)予以辭退?！　∷?、 勞動(dòng)合同　　入職員工需與簽訂《勞動(dòng)合同書》，合同期限應(yīng)不短于1年，與員工共同履行合同內(nèi)容。 　　 總經(jīng)理第二章 簡介萬綠城假日酒店是由廈門萬綠城集團(tuán)斥巨資打造集客房、餐飲、娛樂、健身、旅游、會(huì)晤為一體的商務(wù)度假型酒店　　第三章 勞動(dòng)條例　　一、 招聘原則　　酒店招聘員工堅(jiān)持公開、公正，任人唯賢、擇優(yōu)錄取的原則。該守則對酒店的基本情況、勞動(dòng)條例、福利待遇、員工設(shè)施、行為準(zhǔn)則、獎(jiǎng)懲條例、安全守則等做了詳細(xì)說明，是酒店管理的日常規(guī)范，員工的工作準(zhǔn)則。XX酒店員工手冊　　目 錄　　第一篇 員工守則. 　　第一章 序言. 　　第二章 簡介(略). 　　第三章 勞動(dòng)條例. 　　第四章 福利待遇. 　　第五章 員工設(shè)施. 　　第六章 行為準(zhǔn)則. 　　第七章 獎(jiǎng)罰條例(缺實(shí)施程序). 　　第八章 安全守則. 　　第九章 計(jì)扣分管理辦法. 　　第二篇 總經(jīng)理辦公室. 　　第一章 總經(jīng)理. 　　一、預(yù)算管理制度. 　　二、基本決策管理制度. 　　三、總經(jīng)理辦公會(huì)制度. 　　四、緊急事件處理制度. 　　五、行政值班制度. 　　六、晨會(huì)制度. 　　第二章 行政辦公室. 　　一、印章管理和使用制度. 　　二、文件、檔案密級(jí)劃分和存放范圍的規(guī)定. 　　三、文件管理制度. 　　四、檔案管理制度. 　　五、酒店憑證檔案管理辦法. 　　六、圖片檔案管理辦法. 　　七、檔案借閱制度. 　　八、禮品和獎(jiǎng)品管理制度. 　　九、計(jì)算機(jī)使用制度(已有). 　　十、車輛管理制度. 　　十一、員工操練制度(已有). 　　第三篇 市場營銷. 　　第四篇 客務(wù)管理. 　　一、前臺(tái)接待服務(wù)規(guī)定(已有). 　　二、前臺(tái)辦理入住登記、驗(yàn)證管理制度.　　三、會(huì)客登記制度. 　　四、貴重物品保險(xiǎn)箱管理制度. 　　五、客房部日常管理制度. 　　六、客房服務(wù)十項(xiàng)注意. 　　七、客房檢查制度. 　　八、客房安全守則.　　九、客房部安全管理制度. 　　十、客房部倉庫管理制度. 　　十一、客房部低值易耗客用品發(fā)放管理規(guī)定. 　　十二、客房部消毒制度. 　　十三、環(huán)境衛(wèi)生“六無”規(guī)定. 　　十四、客用洗手間服務(wù)“四有”規(guī)定. 　　第五篇 餐飲管理. 　　第一章 餐廳. 　　一、點(diǎn)餐前訓(xùn)導(dǎo)會(huì)制度. 　　二、宴會(huì)準(zhǔn)備工作會(huì)議制度. 　　三、餐具使用和保存的規(guī)定. 36　　四、餐廳布草管理制度. 　　五、餐廳培訓(xùn)制度. 　　六、餐廳衛(wèi)生管理制度. 　　七、酒水領(lǐng)用制度. 　　八、酒水保存制度. 　　九、酒水報(bào)損制度. 　　十、酒水及果盤的銷售與成本控制制度. 　　十一、餐飲用具、用品核算與控制制度. 　　十二、餐飲用具管理制度. 　　十三、餐飲廳面不銹鋼自助餐用具管理制度.　　十四、餐飲廳面、廚房衛(wèi)生管理制度(已有). 　　十五、食品、餐具衛(wèi)生檢驗(yàn)制度(已有). 　　第二章 廚房. 　　一、廚房食品原材料領(lǐng)用制度. 　　二、廚房食品成本核算制度. 　　三、廚房食品成本控制制度. 　　四、廚房菜品質(zhì)量控制制度.　　五、廚房出菜速度控制制度.　　六、廚房防火安全制度. 　　七、員工用餐管理制度(已有). 　　第六篇 康樂管理. 　　一、日常管理制度. 　　二、康樂培訓(xùn)制度. 　　三、服務(wù)質(zhì)量例會(huì)制度. 　　四、衛(wèi)生制度. 　　五、值班制度. 　　六、網(wǎng)球場賓客須知. 　　七、康樂部音響設(shè)備維修保養(yǎng)制度. 　　第七篇 人力資源管理. 　　一、考勤管理辦法(已有). 　　二、工資管理規(guī)定(已有). 　　三、員工浴室管理制度. 　　四、員工宿舍管理制度(已有). 　　八、員工工傷管理規(guī)定. 　　九、培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)管理制度. 　　十、培訓(xùn)管理制度. 　　十一、培訓(xùn)課堂紀(jì)律規(guī)定. 　　十二、培訓(xùn)督導(dǎo)制度. 　　十三、培訓(xùn)評估制度. 　　十四、培訓(xùn)信息溝通反饋制度. 　　十五、培訓(xùn)協(xié)議書. 　　第八篇 工程管理. 　　一、工程部員工守則. 　　二、工程值班制度. 　　三、交接班制度. 　　四、安全管理制度. 　　五、設(shè)施設(shè)備管理制度. 　　六、設(shè)施設(shè)備維修制度. 　　七、弱電系統(tǒng)管理制度. 　　八、空調(diào)、給排水系統(tǒng)管理制度. 　　九、燃?xì)?、油系統(tǒng)管理制度. 　　十、電氣管理制度. 　　十一、萬能技工管理制度. 　　十二、外協(xié)施工管理制度. 　　第九篇 保安管理. 　　一、保安工作制度. 　　二、安全檢查制度. 　　三、保安部鑰匙管理規(guī)定(已有). 　　四、消防安全管理制度. 　　五、動(dòng)用明火安全管理規(guī)定. 　　六、員工防火制度. 　　七、消防器材管理保養(yǎng)制度. 　　八、賓客防火須知. 九、消防管理處罰規(guī)定.　　第一篇 員工守則　　第一章 序言　　祝賀你加入萬綠城假日酒店，從現(xiàn)在起，你已成為萬綠城酒店大家庭中的一員。希望認(rèn)真閱讀并嚴(yán)格遵守本守則的各項(xiàng)規(guī)定?！　《?、 應(yīng)聘手續(xù)　　應(yīng)聘時(shí)，需如實(shí)介紹本人的有關(guān)情況，提供真實(shí)有效的身份證、學(xué)歷證書、專業(yè)技術(shù)資格證書等證明文件或當(dāng)?shù)卣芾聿块T要求的其他證件。合同到期時(shí)，將根據(jù)經(jīng)營需要及員工工作表現(xiàn)，決定是否續(xù)簽合同?！　×?、 工作時(shí)間員工的工時(shí)制按照《員工出勤及加班(值班)規(guī)定》執(zhí)行?！　x升的審批程序按有關(guān)規(guī)定辦理。　　(二) 開除　　員工工作嚴(yán)重失職，嚴(yán)重觸犯規(guī)則或違反勞動(dòng)合同條款，可做開除處理。員工工資每月均在指定日期以現(xiàn)金方式(或轉(zhuǎn)入工資卡)發(fā)放?！　?二)法定假期　　員工每年均可享受以下十天法定有薪假期：　　1. 元旦一天(1月1日)　　2. 春節(jié)三天(農(nóng)歷正月初一、初二、初三)　　3. 國際勞動(dòng)節(jié)三天(5月1日、2日、3日)　　4. 國慶節(jié)三天(10月1日、2日、3日)　　如法定假日正好是員工的輪休日，所在部門應(yīng)安排補(bǔ)休。病假的最長期限按國家有關(guān)職工患病或非因工負(fù)傷醫(yī)療期規(guī)定辦理。天以上的須經(jīng)人力資源部經(jīng)理或總監(jiān)級(jí)以上人員批準(zhǔn)后才能休假。事假期間，按酒店有關(guān)規(guī)定扣發(fā)工資?！　?，經(jīng)部門經(jīng)理同意，送人力資源部審核后，方可休假?！　×T工培訓(xùn)　　員工均有機(jī)會(huì)接受的職業(yè)道德、語言及各種專業(yè)技能培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)。　　第五章 員工設(shè)施　　一、員工餐廳　　餐費(fèi)補(bǔ)助每月以現(xiàn)金形式發(fā)放給員工，員工自行購買餐票，用餐票到職工食堂就餐。晚餐18:00～19：00。嚴(yán)禁非人員使用?！　》侵品T工應(yīng)按規(guī)定著裝。男員工不留長發(fā)，不留鬢須?！　。糸L不超過1毫米，不涂有色指甲油。女員工著裙應(yīng)穿肉色絲襪，且襪口不可外露。男員工應(yīng)穿黑色布鞋或黑色皮鞋。不得在以外的場所著工服。　　，要做到“五勤”：勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換衣。　　。有客人走近，要注視客人，點(diǎn)頭示禮、致意問好?！　∪⑿袨榕e止　　、坐、走姿要得體文雅，符合禮儀要求。　　。　　“禮讓三先”：讓路、讓座、讓電梯。聽到賓客的方言土語認(rèn)為奇怪好笑時(shí)，不能模仿譏笑?！　。禾捅强?、剔牙齒、挖耳朵、伸懶腰等，即使是在不得已的情況下也應(yīng)盡力采取措施掩飾或回避?！　?，并回答“你好，部”(總機(jī)話務(wù)員按原有規(guī)范操作)。麻煩客人時(shí)有致歉聲。缺乏耐心的煩躁語?！　　翱腿擞肋h(yuǎn)是對的”?！　?。　　，一般不要立即向客人表態(tài)，應(yīng)請示后再做答復(fù)。　　第七章 獎(jiǎng)罰條例(缺實(shí)施程序)　　一、處罰和獎(jiǎng)勵(lì)原則　　(一)處罰種類分為：　　行政處罰：告誡、警告、辭退?！　、坜o退：只發(fā)放按出勤日計(jì)算的基本工資?！　、诩为?jiǎng)：獎(jiǎng)金 150～300元?！　?) 在服務(wù)中漫不經(jīng)心?！　?) 未經(jīng)許可，擅自在宿舍留宿外來人員的?！　?1) 上下班不按時(shí)打卡或簽到?！　?5) 擅自在公共場所制造噪音或有其它干擾他人的行為?！　?9) 不維護(hù)工作區(qū)域，員工宿舍，更衣室等地點(diǎn)的衛(wèi)生?！　?3) 工作時(shí)干私活?！　【孢^失　　1) 由于違規(guī)操作或不慎造成財(cái)產(chǎn)輕度損失或客人投訴?！　?) 未經(jīng)許可在酒店兜售物品?！　?) 制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語?！　?3)不參加酒店或政府有關(guān)部門規(guī)定的定期體檢?！　?7)拿取/食用酒店或客人的食品或飲料，尚不構(gòu)成盜竊的?！　?)