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正文內(nèi)容

xx酒店員工手冊(cè)(119p)(參考版)

2025-06-10 08:24本頁面
  

【正文】  ?! 。坏盟阶詫⒕频晡锲穾С鼍频昊蛸?zèng)予他人。  ,拾獲客人遺留物品,必須及時(shí)報(bào)告上級(jí)處理?! ?,班后會(huì),了解員工的工作責(zé)任,與各員工相互配合做好工作?! ∥?、客房部日常管理制度  、下班,不得遲到、早退、曠工,事假、病假,應(yīng)辦好請(qǐng)假手續(xù)。  ,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。  ,要請(qǐng)大堂副理和保安部人員到場,請(qǐng)工程部人員當(dāng)面毀壞箱鎖,重新配鎖,并請(qǐng)客人照價(jià)賠償?! ?,每次開啟必須由客人本人填寫記錄,領(lǐng)班和使用人必須簽名。  四、貴重物品保險(xiǎn)箱管理制度  ,只限住店客人使用。超過23時(shí),保安部人員有權(quán)請(qǐng)來訪者離開房間?! ?,一聯(lián)存檔備查,一聯(lián)交來訪者,請(qǐng)會(huì)見客人簽字,注明離店時(shí)間,由來訪者交回前臺(tái)?! ?,征得客人同意后,由客人來前廳或請(qǐng)來訪者持會(huì)客登記單回執(zhí)見客人。對(duì)在登記、驗(yàn)證方面出現(xiàn)問題的接待員,視情節(jié)輕重進(jìn)行處理。  、驗(yàn)證過程中,如遇特殊情況接待員不能處理,須逐級(jí)上報(bào),不可擅自處理。發(fā)現(xiàn)查控人員,立即報(bào)告安全部門?! ?,接待員必須認(rèn)真地核對(duì)住宿登記表上的所有項(xiàng)目,嚴(yán)格執(zhí)行公安部門的有關(guān)賓客登記、驗(yàn)證及戶籍管理的規(guī)定?! 。⒓皶r(shí)保質(zhì)保量完成?! ?工作),妥善處理并提供相應(yīng)信息?! ?,記錄好客人要求、住房變更及其它各項(xiàng)要求?! ?、離店時(shí)間、各種活動(dòng)安排通知有關(guān)部門,保證銜接無差錯(cuò),了解客房入住情況和預(yù)定情況?! 。孟鄳?yīng)語言接待中外客人,提供周到、細(xì)致的服務(wù),態(tài)度和藹可親,切勿謝絕客人?! ?,站姿正確,保持親切的微笑,任何時(shí)間不得隨意離崗。  ⑧ 特大雨雪天可以臨時(shí)取消操練?! 、?保安隊(duì)長每周末提出下周的操練計(jì)劃,經(jīng)接待部經(jīng)理審批后嚴(yán)格執(zhí)行,訓(xùn)練指揮應(yīng)佩戴秒表?! 、?41歲以上男性和35歲以上女性,若身體健康,可自愿參加訓(xùn)練?! 、?訓(xùn)練時(shí)務(wù)必著制服,聽從指揮,若有私事需離隊(duì),應(yīng)向隊(duì)長報(bào)告。主管講話不在訓(xùn)練時(shí)間之內(nèi)。早晨7:00在西院宿舍集合,跑到訓(xùn)練地點(diǎn)。8:00保安開始上午訓(xùn)練3040分鐘規(guī)范訓(xùn)練。7:30早餐。7:00集合開始全員操練?! ?. 凡41歲以下男員工、35歲以下女員工,身體無特殊情況的均應(yīng)參加每日操練,女性有特殊情況可以不參加,但應(yīng)向接待主管請(qǐng)假,當(dāng)日值早班的廚師可以不參加當(dāng)日操練?! ?. 行政辦公室每月?lián)艘?guī)定逐條考核司機(jī)工作?! ?. 加油規(guī)定:由行政辦公室統(tǒng)一購買油票,司機(jī)每次加油前申請(qǐng)油票?! ?. 實(shí)行嚴(yán)格的派車批準(zhǔn)制度,派車統(tǒng)一由行政辦公室負(fù)責(zé)人安排,沒有派車安排,司機(jī)不得自行決定是否出車?! ?. 未經(jīng)部門經(jīng)理同意,司機(jī)不得私自將車開回家或借給他人,也不得將車輛交給中心其他人員駕駛?! ?. 車輛年檢及保險(xiǎn)事宜,由司機(jī)提前半個(gè)月向行政部提出請(qǐng)示,以便及時(shí)安排檢驗(yàn)、續(xù)保事宜?! ?,酌情由使用者賠償?! ?,如涉及金額較大的維修,應(yīng)報(bào)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。電腦發(fā)生故障時(shí),使用者先作簡易處理,仍不能排除的,應(yīng)立即報(bào)告行政辦,由行政辦報(bào)告總部電腦主管工程師協(xié)助解決。  ,需向行政辦申請(qǐng),經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可安裝?! 、?財(cái)務(wù)軟件:僅準(zhǔn)財(cái)務(wù)用機(jī)安裝。 ?。骸 、?設(shè)計(jì)工具(Dreamweaver、Photoshop、Flash、CAD、 CorelDraw),僅準(zhǔn)許在圖文設(shè)計(jì)用機(jī)安裝?! 、?殺毒軟件:江民殺毒,瑞星殺毒等?! 、?其他辦公軟件:金山系列辦公軟件等?! 。骸 、?操作系統(tǒng)及其補(bǔ)?。篧indows2000、Window’s或Win98。如果發(fā)生在部門主管身上,加倍處罰,如果部門主管包庇或不予制止,則承擔(dān)同樣的連帶責(zé)任。玩游戲,每發(fā)現(xiàn)1次,處罰200元。不得更換電腦硬件和軟件,嚴(yán)禁使用來歷不明的軟件和光盤,如因此而引起電腦系統(tǒng)崩潰或硬件受損,后果由使用者承擔(dān)?! ?、P2P等搶占網(wǎng)絡(luò)資源的下載類軟件?! ?、安裝任何游戲軟件?! 【拧⒂?jì)算機(jī)使用制度(已有)  、安裝各類炒股軟件及各類網(wǎng)上交易軟件?! ?. 行政辦公室可以根據(jù)情況將禮品和樣品獎(jiǎng)勵(lì)給在工作中做出特殊貢獻(xiàn)和取得優(yōu)異成績的員工,或按行政辦公室議定的辦法進(jìn)行處理。  2. 行政辦公室設(shè)專人負(fù)責(zé),對(duì)禮品和樣品按品種、規(guī)格、數(shù)量逐項(xiàng)驗(yàn)收后造冊(cè)登記,妥善保管?! “?、禮品和獎(jiǎng)品管理制度  1. 凡業(yè)務(wù)關(guān)系單位向提供或贈(zèng)送的禮品、樣品,不論其價(jià)值大小,一律上繳行政辦公室?! ?. 外單位借閱檔案,應(yīng)持有單位介紹信,并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)同意后方可借閱,不得帶離檔案室?! ?. 檔案借閱人必須愛護(hù)檔案,要保證檔案的安全和完整,對(duì)檔案內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù),不得涂改、勾畫、剪裁、抽取、拆散、轉(zhuǎn)借或損壞檔案,檔案借閱人不得將檔案帶離酒店,否則按酒店處罰條例進(jìn)行處罰?! ?. 文件資料的借閱期限不得超過兩周,到期必須歸還,如需再借,應(yīng)辦理續(xù)借手續(xù)?! ?3)移交人應(yīng)填寫《圖片檔案移交單》和圖片資料一并歸檔。 ?。骸 ?1)照片應(yīng)由底片、照片、文字說明等三部分組成,底片和照片影像相符。鼓勵(lì)各部門、個(gè)人向行政辦公室移交圖片資料,移交和捐贈(zèng)圖片資料的部門和個(gè)人享有優(yōu)先使用權(quán),成績顯著的予以獎(jiǎng)勵(lì),行政辦公室維護(hù)圖片作者的版權(quán)?! ?. 憑證借用嚴(yán)格執(zhí)行檔案借閱管理辦法?! ?. 一般憑證由行政辦公室負(fù)責(zé)經(jīng)辦頒證機(jī)關(guān)的定期和不定期審查,專項(xiàng)憑證可由相關(guān)業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)經(jīng)辦審查事宜?! ?三)憑證管理  1. 所有憑證設(shè)專門的設(shè)備和裝具進(jìn)行管理,保證憑證的安全。  (二)歸檔要求  1. 憑證檔案一般由憑證正本、憑證副本和文字說明三部分組成,三部分相符?! ?. 部門的專項(xiàng)憑證因工作需要由部門單獨(dú)管理和保存的,須將憑證和文字說明的復(fù)印件交行政辦公室保管,并登記說明情況?! ?2. 秘密級(jí)或以上密級(jí)檔案銷毀時(shí),必須派專人監(jiān)銷,防止失密,嚴(yán)禁將檔案作為廢品直接處理?! ?0. 每季度對(duì)檔案材料的數(shù)量和保管情況進(jìn)行一次檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)補(bǔ)救,確保檔案的安全?! ?. 案卷按年代、部門排列,永久與長期、短期案卷分開保管。  7. 根據(jù)卷內(nèi)文件之聯(lián)系,進(jìn)行系統(tǒng)排列、編張?zhí)?、抄寫案卷題目和案卷封面、確定保管期限、裝訂案卷、排列案卷和編制案卷目錄等。字跡難以辨認(rèn)的材料要附上抄件。裝訂部位過窄或有字跡的材料要加紙襯邊?! ?. 卷內(nèi)文件包括正文和底稿、文件和附件、請(qǐng)示和批復(fù),頁號(hào)一律在右下角,案卷目錄打印四份,卷內(nèi)目錄打印五份。  3. 準(zhǔn)確做好檔案索引,以便于查找。嚴(yán)格執(zhí)行檔案清理和整理制度,實(shí)行周整理、季度大整理和年度大清理?! ∷摹n案管理制度  1. 各部門辦理完畢的文件,要及時(shí)移交行政辦公室,并按“條款類目”分別存放,三個(gè)月后,經(jīng)檢查齊全后,整理立卷歸檔。參加會(huì)議帶回的文件,應(yīng)及時(shí)交欄案室登記和保管?! ?. 公文處理過程中,要做好平時(shí)歸卷工作,辦完后,及時(shí)將公文定稿,正本和有關(guān)材料整理成卷,每年元月一日至十五日移交行政辦公室歸檔。對(duì)承辦批示存有異議,及時(shí)提出書面意見。  4. 因工作需要,借閱文件和檔案,按規(guī)定程序辦理借閱手續(xù),用完后及時(shí)歸還,秘密級(jí)以上的文件和檔案,各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)均不得攜離酒店?! ?. 收到的公文由行政辦公室簽收登記,分類后遞交行政辦公室主任擬辦意見。部門制度和部門相關(guān)的業(yè)務(wù)資料。工程設(shè)備技術(shù)資料等??蛻羟闆r?! ?2) 秘密——財(cái)務(wù)報(bào)表、賬冊(cè)?! ?. 業(yè)務(wù)文件資料劃分的范圍:  (1) 絕密——重大經(jīng)營決策、規(guī)劃、方針和各類涉密數(shù)據(jù)?! ?2) 秘密——文件產(chǎn)生部門的有關(guān)員工、有關(guān)的部門經(jīng)理。絕密級(jí)文件一般可存放于行政辦公室,秘密級(jí)文件資料一般可存放于部門經(jīng)理處,內(nèi)部文件可存放于部門秘書處。公章如有遺失,須立即上報(bào)總經(jīng)理,行政辦公室發(fā)出遺失和作廢聲明和辦理其他善后事宜?! ?. 新印章在啟用前,必須留印模以備查,行政辦公室根據(jù)印章的使用范圍向有關(guān)單位發(fā)出啟用通知。凡加蓋“”公章的發(fā)文,行政辦公室必須留底存檔?! 、?對(duì)外重要文件、重要合同,必須由董事長審批同意,方可蓋章?! ?. 公章的使用規(guī)定: ?、?非正式的確認(rèn)、證明、介紹信等函件,由主持業(yè)務(wù)工作的副總經(jīng)理審定,由公章管理售貨員蓋章?! ?. 印章保管人必須嚴(yán)守職責(zé),一絲不茍,印章設(shè)專柜保管,隨用隨取,用后即鎖,任何人不得將印章攜離辦公室,特殊情況,印章攜離辦公室須由總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。  第二章 行政辦公室  一、印章管理和使用制度  1. 印章指“”的公章和專用章,“”公章由行政辦公室主任或授權(quán)專人進(jìn)行保管,專用章由部門經(jīng)理授權(quán)的專人保管?! 、?周一的晨會(huì)內(nèi)容要包括周六和周日的情況?! 、?當(dāng)日晨會(huì)主持人檢查昨日晨會(huì)所做決策的落實(shí)情況,針對(duì)各部門的報(bào)告提出指導(dǎo)性意見,通報(bào)酒店經(jīng)營管理的其他情況?! 、?值班經(jīng)理報(bào)告值班期間發(fā)生的重要事件和發(fā)現(xiàn)的問題?! ?. 晨會(huì)內(nèi)容: ?、?報(bào)告昨日接待情況及當(dāng)日和近期的預(yù)訂情況?! ?. 晨會(huì)由總經(jīng)理主要召開,全體員工參加,時(shí)間為周一至周五早8點(diǎn)整。  7. 值班經(jīng)理于次日晨會(huì)前,將值班經(jīng)理報(bào)告表,并于晨會(huì)上匯報(bào)值班重要事項(xiàng)和值班發(fā)現(xiàn)的問題,就未完成事項(xiàng)與發(fā)生部門協(xié)調(diào)溝通,視情況由發(fā)生部門或值班經(jīng)理本人處理完成。與員工進(jìn)行工作及思想交流。工作檢查與指導(dǎo)?! ?. 值班經(jīng)理主要工作職責(zé):確保全園的正常運(yùn)營及安全?! ?. 值班經(jīng)理保險(xiǎn)柜存放客房萬能鑰匙和各庫房備用鑰匙,保險(xiǎn)柜需值班經(jīng)理和前臺(tái)收銀員共同開啟,前臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)保險(xiǎn)柜開啟記錄。  2. 參加行政值班的人員由在任的主管級(jí)以上管理售貨員擔(dān)任,節(jié)假日及公休日期間值班的時(shí)間由值班日的8:30AM至次日8:30AM?! ?. 緊急事件發(fā)生后,所有參與部門寫出分析和總結(jié)報(bào)告,如可能,可召開研討會(huì),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和今后防范措施。事件處理后,應(yīng)及時(shí)將處理結(jié)果、今后相應(yīng)防范措施與有關(guān)政府機(jī)構(gòu)的權(quán)威結(jié)論一并上報(bào)董事長?! 、?要根據(jù)事件具體情況將事件的發(fā)展情況同步上報(bào)(如每30分鐘、每1小時(shí)、每4小時(shí)等)董事長?! ?. 制定相關(guān)預(yù)案處理各類緊急事件?! ?. 總
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