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正文內(nèi)容

xxxx經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店商業(yè)計(jì)劃書-wenkub

2023-06-13 22:56:53 本頁(yè)面
 

【正文】 為旅游行業(yè)管理范圍內(nèi)的旅游飯店,如果不是涉外酒店則成為商業(yè)行業(yè)管理范圍內(nèi)的普通旅館。涉外酒店的行業(yè)管理歸旅游行政管理部門,非涉外酒店的行業(yè)管理歸商業(yè)行政管理部門。  隨著旅游經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,作為其附屬的住宿經(jīng)濟(jì)也自然得到了非常好的發(fā)展機(jī)會(huì),經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展也一片光明。一是要把旅游業(yè)培育成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè);二是要抓好旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性工作,為建設(shè)世界旅游強(qiáng)國(guó)夯實(shí)基礎(chǔ)。作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的新興行業(yè),中國(guó)旅游業(yè)在發(fā)展初期就明確了開發(fā)建設(shè)的基本方針。這說(shuō)明經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)有發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)也面臨巨大的挑戰(zhàn)。入境旅游總體保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2004年全年國(guó)內(nèi)旅游出游人數(shù)達(dá)11億人次,%;旅游總收入4711億元,%。在入境旅游者中,過(guò)夜人數(shù)4176萬(wàn)人次,%。旅游成為全面構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要內(nèi)容。  種種跡象表明,經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店在中國(guó)的發(fā)展?jié)摿薮?,同時(shí)也肩負(fù)著進(jìn)一步完善提升人民住宿生活品味的重任?! 〈送?,會(huì)展業(yè)的教育培訓(xùn)也開始步入正軌。于是到目前已經(jīng)初步形成了以上海、北京、深圳、廣州等大城市為核心的國(guó)際會(huì)展中心城市。  九十年代以來(lái)我國(guó)會(huì)展旅游業(yè)發(fā)展也十分迅速,年增長(zhǎng)速度達(dá)到20%以上,大大高于我國(guó)其他領(lǐng)域經(jīng)濟(jì)總量的增長(zhǎng)。  同時(shí)會(huì)展業(yè)也是當(dāng)今世界都市旅游業(yè)的重要組成部分。經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店在能源、人工用品等方面高度節(jié)省,比如在人工一項(xiàng),星級(jí)酒店的客房數(shù)與員工數(shù)的比例通常在1:,而經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店僅為1:。經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的服務(wù)功能集中在住宿上,會(huì)議和娛樂(lè)功能大大壓縮,甚至根本不設(shè),一般只提供床和早餐。      國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的房?jī)r(jià)水平大多在98—280元之間,相比傳統(tǒng)三星級(jí)酒店要低30%左右。在具有基本設(shè)施的基礎(chǔ)上,提供安全、衛(wèi)生、快捷的服務(wù)?! xxx經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店是高科技和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合的最佳典范,將在短時(shí)間內(nèi)成為盈利規(guī)模超前、穩(wěn)定性最好的連鎖品牌酒店服務(wù)公司,同時(shí)在12年內(nèi)超越傳統(tǒng)公司幾十年的發(fā)展規(guī)模,使經(jīng)濟(jì)型連鎖賓館成為重要的旅游服務(wù)領(lǐng)域。xxxx經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店通過(guò)高科技的資本運(yùn)作手段、國(guó)際化的管理模式和先進(jìn)的服務(wù)理念為旅游服務(wù)企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展開拓出一條全新的道路。最早出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì)50年代的美國(guó),如今在歐美國(guó)家已是相當(dāng)成熟的酒店形式。      經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店一般采用連鎖方式經(jīng)營(yíng),相同的品牌、不同的地點(diǎn)、相同的面孔,帶來(lái)的是管理成本的降低。   ?! ∪?、xxxx市場(chǎng)分析 ?。ㄒ唬┲袊?guó)會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析  會(huì)展業(yè),包括會(huì)議業(yè)、展覽業(yè)、獎(jiǎng)勵(lì)旅游業(yè)及世界性的活動(dòng),是世界上一個(gè)非常巨大的產(chǎn)業(yè),根據(jù)國(guó)際展覽業(yè)權(quán)威人士估算,國(guó)際展覽業(yè)的產(chǎn)值約占全世界各國(guó)GDP總和的1%,如果加上相關(guān)行業(yè)從展覽中的獲益,展覽業(yè)對(duì)全球經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)則達(dá)到8%的水平。因此,各國(guó)旅游部門非常重視會(huì)展旅游業(yè)的發(fā)展?! ≌怯捎跁?huì)展業(yè)本身的高速發(fā)展及其對(duì)經(jīng)濟(jì)的巨大帶動(dòng)作用,各地政府非常重視會(huì)展業(yè)的發(fā)展,形成了政府主導(dǎo)會(huì)展業(yè)發(fā)展的局面?! 《鴩?guó)際會(huì)展業(yè)在多年的實(shí)踐中也逐漸形成了一整套的接待服務(wù)體系,目前我國(guó)的會(huì)展業(yè)也正在形成自己的服務(wù)體系。為順應(yīng)國(guó)際展覽業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì),使中國(guó)的國(guó)際展覽業(yè)業(yè)務(wù)水平縮短與發(fā)達(dá)國(guó)家的距離,北京國(guó)際會(huì)議展覽業(yè)協(xié)會(huì)在8月底舉辦了培訓(xùn)班,專門為展覽業(yè)中、高級(jí)經(jīng)理和從業(yè)人員開設(shè)培訓(xùn)課程,以促進(jìn)國(guó)內(nèi)展覽業(yè)務(wù)的發(fā)展和展覽水平的提升,培養(yǎng)高素質(zhì)的展覽專業(yè)人才?! 。ǘ┲袊?guó)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析  隨著社會(huì)的發(fā)展和國(guó)民生活水平的提高,旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游有效緩解了人們的工作壓力,增進(jìn)和擴(kuò)大了人與自然、人與社會(huì)、人與人之間的交流和溝通;積極引導(dǎo)了生活方式轉(zhuǎn)變,提升了城市居民的文明程度;帶動(dòng)了城市周邊農(nóng)村風(fēng)貌和農(nóng)民生活的改善,促進(jìn)了城鄉(xiāng)區(qū)域間的協(xié)調(diào)發(fā)展。國(guó)際旅游外匯收入257億美元,%。  2005年,中國(guó)入境旅游人數(shù)達(dá)到12029萬(wàn)人次,國(guó)內(nèi)旅游收入達(dá)到5286億元,國(guó)際國(guó)內(nèi)旅游業(yè)總收入為7656億元,公民出國(guó)(境)人數(shù)達(dá)到3103萬(wàn)人次,各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)指標(biāo)均創(chuàng)歷史新高。%;,%;,%,國(guó)內(nèi)旅游繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。面對(duì)跨國(guó)投資者的搶灘登陸,這是一場(chǎng)同一起跑線上的競(jìng)爭(zhēng)。一方面堅(jiān)持對(duì)外開放,廣泛吸引海內(nèi)外各界資金;另一方面,充分利用社會(huì)資源,鼓勵(lì)國(guó)家、集體、個(gè)人投資建設(shè)旅游項(xiàng)目?!笆晃濉睍r(shí)期規(guī)劃發(fā)展目標(biāo)為:到2010年,國(guó)際旅游收入達(dá)到530億美元,國(guó)內(nèi)旅游收入達(dá)到8500億元,旅游總收入達(dá)到12700億元?! 。ㄈ┪覈?guó)經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店發(fā)展中的主要問(wèn)題:    經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的由來(lái)和發(fā)展現(xiàn)狀,從宏觀、微觀和市場(chǎng)運(yùn)作講,都與體制有密切的聯(lián)系。商業(yè)部在國(guó)家機(jī)構(gòu)體制改革后,現(xiàn)并入其他結(jié)構(gòu),但非涉外酒店的行業(yè)管理體制還存在,只是功能萎縮了。實(shí)際上,進(jìn)一步的問(wèn)題是,在行業(yè)管理的實(shí)際運(yùn)作中,旅游行業(yè)管理又重點(diǎn)是管理高檔酒店,商業(yè)部行業(yè)管理又沒(méi)有資格、能力去管理普通旅館以外的經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店,經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店是否是涉外或是否實(shí)際涉外,也缺乏有效的劃分和管理。星級(jí)評(píng)定制度實(shí)施成為旅游飯店宏觀行業(yè)管理的基礎(chǔ)性手段和相關(guān)酒店管理方法的載體,也促進(jìn)了涉外酒店的建設(shè)、管理、服務(wù)、市場(chǎng)規(guī)范,是旅游飯店行業(yè)管理的最成功的業(yè)績(jī)?! ? ?。?)經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的產(chǎn)權(quán):大多數(shù)產(chǎn)權(quán)不清晰,導(dǎo)致市場(chǎng)行為不規(guī)范。經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店對(duì)規(guī)范管理、經(jīng)濟(jì)效益、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、行業(yè)管理的信息不敏感,也缺乏主動(dòng)性。如果單從統(tǒng)計(jì)數(shù)字看,國(guó)內(nèi)的高檔酒店是最有贏利的領(lǐng)域。酒店發(fā)展失控,主要的是高檔酒店的數(shù)量太多,增長(zhǎng)速度太快,對(duì)業(yè)內(nèi)發(fā)展起了消極的連鎖反應(yīng)。與此相對(duì)應(yīng)的,必然是適應(yīng)外國(guó)客源需求的高檔酒店先發(fā)展,在商業(yè)機(jī)制上、管理服務(wù)規(guī)范、星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上,與國(guó)際接軌;經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店相對(duì)高檔酒店,處于較低的發(fā)展水平、規(guī)模、規(guī)范程度,處于缺乏有序的狀態(tài)。募股,顧名思義就是募集股份,又分為公募和私募?! 〗鼛啄陣?guó)際私募股本公司投資于中國(guó)未上市公司的金額迅速增長(zhǎng),中國(guó)大陸幾乎所有赴海外上市公司包括工商銀行、平安保險(xiǎn)、中國(guó)移動(dòng)、新浪、網(wǎng)易、盛大、百度、騰訊等大小公司在上市前均有國(guó)際私募股本投資入股,少則百萬(wàn)美元,多的幾十億美元?! ?006年12月15日,錦江之星在香港主板上市,公開發(fā)售獲381倍超額認(rèn)購(gòu),總發(fā)售股份數(shù)目為11億股H股(未計(jì)及行使超額配股權(quán))。摩根士丹利以2000萬(wàn)美元的代價(jià),收購(gòu)上海莫泰(Motel)連鎖旅店管理有限公司(下稱“莫泰”)25%~30%的股權(quán)部分股份。xxxx經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店從一成立,就把經(jīng)營(yíng)規(guī)模定在4000家這一目標(biāo)上,具有超前的戰(zhàn)略高度?! 。ㄈ?biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)  經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店連鎖化發(fā)展,對(duì)經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化要求越來(lái)越高。向社會(huì)各界提供方便快捷的信用查詢和支付工具,促進(jìn)傳統(tǒng)貨幣向虛擬電子貨幣轉(zhuǎn)化,xxxx經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店管理中心的主要任務(wù)是:發(fā)展“xxxx經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店”會(huì)員,建立“xxxx經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店”征信體系;為“xxxx經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店”會(huì)員提供商品交易、商務(wù)交流、創(chuàng)業(yè)投資、交易擔(dān)保、銀行貸款推介、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、結(jié)算、墊款、商務(wù)秘書等一系列會(huì)員增值服務(wù),完善建立個(gè)人信用檔案,推動(dòng)經(jīng)濟(jì)和諧健康發(fā)展。在發(fā)展高檔酒店的同時(shí),由于改革開放的擴(kuò)大,社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)水平提高,經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店規(guī)模也從小到大,從行業(yè)配角發(fā)展到主角之一,成為酒店的一個(gè)須重視的部分,形成新的行業(yè)機(jī)會(huì),是必然的發(fā)展過(guò)程。在建立現(xiàn)代企業(yè)制度方面,經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店可向三資酒店學(xué)習(xí),作為開放最早的外資投資領(lǐng)域,其市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和管理、服務(wù)規(guī)范已同國(guó)際接軌,是經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店直接模仿的對(duì)象。誠(chéng)信是名牌最本質(zhì)的內(nèi)容,消費(fèi)者之所以長(zhǎng)期選擇某一酒店,酒店之所以出名,關(guān)鍵就是它的信譽(yù)。對(duì)有志于成為國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際知名的酒店而言,應(yīng)樹立長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)觀念。國(guó)有或集體酒店是經(jīng)濟(jì)型酒店的主體,在品牌建設(shè)的過(guò)程中必須通過(guò)制度創(chuàng)新解決國(guó)有或集體所有的經(jīng)濟(jì)型酒店在制度上存在的種種弊端,變革傳統(tǒng)的酒店管理體制。民營(yíng)的經(jīng)濟(jì)型酒店要努力克服企業(yè)自身的不足,練好內(nèi)功。如果企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中失敗,創(chuàng)酒店名牌也就成了無(wú)源之水、無(wú)本之木。國(guó)際上酒店集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)是一種較普遍的模式。一個(gè)著名品牌的塑造和培育不僅需要一個(gè)好的制度環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,還需要酒店企業(yè)自身長(zhǎng)期的艱苦努力;不僅需要酒店管理層具有品牌意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí),而且需要酒店員工的共同為之奮斗。   。  ?。ㄈ┚频晷袠I(yè)管理體制要協(xié)調(diào),最終走上統(tǒng)一的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系     酒店業(yè)是統(tǒng)一的體系,從客源角度講,市場(chǎng)也要求酒店業(yè)是個(gè)整體。從建筑外觀到先進(jìn)材料,從設(shè)施到使用物品,從電腦硬件到軟件,從經(jīng)營(yíng)模式到管理服務(wù)規(guī)范,以及綠色環(huán)保等,都有科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施程序?! 。┳呒瘓F(tuán)化的發(fā)展道路     集團(tuán)化的優(yōu)勢(shì)在于集合相關(guān)資源,既形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)和資金、資本勢(shì)力,又利于擴(kuò)張,集中資源做好、做快、做大。國(guó)內(nèi)的酒店集團(tuán)比外國(guó)的酒店集團(tuán),在發(fā)展經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店上,有更多的優(yōu)勢(shì),不能喪失這個(gè)機(jī)會(huì)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。不過(guò),經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的連鎖加特許方式,除這種集團(tuán)直營(yíng)店外,還有開放式連鎖加盟店。這一點(diǎn),酒店管理公司要特別注意,要多從連鎖和特許、顧問(wèn)管理、客源預(yù)定服務(wù)上去研究。經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的發(fā)展重點(diǎn)在大中城市,不僅因?yàn)榇笾谐鞘惺巧虅?wù)、旅游的交織密集點(diǎn),有龐大、穩(wěn)定的流量,使經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店有發(fā)展的諧。實(shí)際上,酒店大多把餐飲租賃、外包、合作,集中力量做房務(wù)。經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店不僅有發(fā)展的必要性和可行性,而且有現(xiàn)實(shí)的緊迫性,有巨大機(jī)會(huì)。對(duì)建筑物的要求有:    ,允許進(jìn)行改造。    、電、氣、排污、通訊等設(shè)施到位。    經(jīng)濟(jì)型旅館的連鎖經(jīng)營(yíng),品牌化和規(guī)模化的互動(dòng)結(jié)果。有統(tǒng)一的物品供應(yīng)系統(tǒng),給加盟者提供全萬(wàn)位的支持。      (3)市場(chǎng)環(huán)境    (車流量、人流量,能否滯留)。    假如我們選擇的是汽車旅館,則選址的要考察擬建旅館所在地點(diǎn)的車輛的流量,觀察新的公路、機(jī)場(chǎng)發(fā)展的動(dòng)向,靠近一條主要公路的交叉道附近為理想的興建地點(diǎn)。       下設(shè)事業(yè)拓展部(市場(chǎng)推廣中心)、財(cái)務(wù)核算部(物資采購(gòu)中心)、人事培訓(xùn)部、工程籌建部(根據(jù)開發(fā)模式確定是否需要)??头?00—150間左右,餐位 150個(gè)左右,停車位 50個(gè)左右。   (4)人力資源管理、培訓(xùn)、質(zhì)量檢查    各連鎖店的人員培訓(xùn)均由酒店管理公司按照服務(wù)規(guī)程統(tǒng)一培訓(xùn),保證規(guī)范化的服務(wù),定時(shí)對(duì)各連鎖店進(jìn)行檢查,以保證服務(wù)質(zhì)量,維護(hù)品牌形象。    設(shè)立酒店管理公司訂房中心,配備免費(fèi)訂房熱線,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上預(yù)訂和各連鎖店之間的交互訂房。   (9)最終形成xxxx經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店超市大聯(lián)盟?! 。ㄔ娙盒郏罕卷?xiàng)目營(yíng)銷管理、品牌策劃負(fù)責(zé)人,深圳國(guó)豐資產(chǎn)有限公司董事營(yíng)銷總監(jiān),武漢同濟(jì)醫(yī)科大學(xué)畢業(yè),曾接受陳安之、曾仕強(qiáng)等名家名士關(guān)于管理、營(yíng)銷、策劃、成功學(xué)的課程開發(fā)培訓(xùn),曾任職于華商財(cái)富投資集團(tuán)項(xiàng)目招商總監(jiān),思維活躍創(chuàng)新、實(shí)戰(zhàn)操作、統(tǒng)籌規(guī)劃能
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