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疫學(xué)技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用-wenkub

2023-06-10 13:32:37 本頁面

　

【正文】抗原復(fù)合物。 Page 10 單擊此處添加標(biāo)題間接法雙抗體夾心法競爭法捕獲法 Page 11 間接法間接法是檢測抗體最常用的方法，將已知抗原吸附于固相載體，加入待檢標(biāo)本（含相應(yīng)抗體）與之結(jié)合形成固體抗原復(fù)合物。 Page 6 試驗(yàn)操作圖和試驗(yàn)專用儀器 Page 7 試驗(yàn)所需試劑 Page 8 Page 9 ELISA法在食品安全監(jiān)測中的應(yīng)用 1977年 LaWell首先采用了 ELISA法來檢測了黃曲霉毒素，目前食品中許多致病菌如沙門氏菌、大腸桿菌 O157等微生物都可用此方法來進(jìn)行檢測。免疫學(xué)技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用組員： Page 2 小組成員分工資料搜索： PPT制作：后期審閱：所選論文：《免疫學(xué)技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用》論文作者：郎需龍劉文森王興龍作者所在單位：解放軍軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院軍事獸醫(yī)研究所動物性食品安全研究室論文發(fā)表日期： 2022年 5月 25日 Page 3 本小組所選的論文中一共提到 8種免疫學(xué)技術(shù)，但其中只有4種是我們學(xué)過的，因此本次的PPT匯報(bào)中僅列出了學(xué)過的 4項(xiàng)。另外主要的藥物殘留如抗生素類，碘胺藥類、呋喃類、抗球蟲類，激素藥類和驅(qū)蟲藥類等的 ELISA檢測方法都已經(jīng)建立。洗滌后，計(jì)入酶標(biāo)二抗與故鄉(xiāng)復(fù)合物中的抗體結(jié)合，固相載體上的酶量就代表特異性抗

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