王歲樓中國(guó)藥科大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)特色及課程設(shè)置-wenkub
2023-06-10 12:55:45 本頁面
【正文】 學(xué)校始建于 1936年 ， 曾用名國(guó)立藥學(xué)?？茖W(xué)校 （ 4年制 ） 、 華東藥學(xué)院 、 南京藥學(xué)院 ， 1986年改為現(xiàn)名 —— 中國(guó)藥科大學(xué) （ 胡耀邦題寫校名 ） 。 ? 1996年進(jìn)入國(guó)家 “ 211工程 ” 重點(diǎn)建設(shè)高校 。 學(xué)校設(shè)置的主要本科專業(yè)如下： ? 國(guó)家基礎(chǔ)科學(xué)研究和教學(xué)人才培養(yǎng)基地（基礎(chǔ)藥學(xué)理科基地）、國(guó)家生命科學(xué)與技術(shù)人才培養(yǎng)基地、藥學(xué)、藥物制劑、制藥工程、臨床藥學(xué)、 食品質(zhì)量與安全 、中藥學(xué)、中藥資源與開發(fā)、生物工程、生物技術(shù)、海洋藥學(xué)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、藥事管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)、英語、信息管理與信息系統(tǒng)等。 ? 2022年國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革確定組建國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局 ， 負(fù)責(zé)對(duì)食品 、 保健品 、 化妝品安全管理的綜合監(jiān)督 、 組織協(xié)調(diào)和依法組織開展對(duì)重大事故查處 。 ? 開設(shè) “ 法醫(yī)化學(xué) ” （ 即毒物分析 ） 課程 。 ? 我校的生理教研室 、 藥理教研室等部門也開展了大量毒理學(xué)方面的研究工作 ， 積累了很多經(jīng)驗(yàn) ， 在人員 、 設(shè)備等各方面都為開展食品毒理學(xué)研究奠定了基礎(chǔ) 。 ? 可見，我校在食品相關(guān)學(xué)科有一定的教學(xué)、科研基礎(chǔ)，有能力辦好食品質(zhì)量與安全專業(yè)。學(xué)生學(xué)習(xí)熱情較高，但對(duì)就業(yè)、考研、專業(yè)特色和學(xué)校教學(xué)條件 投入等問題比較關(guān)注。 ? 一般來講，重點(diǎn)高校傾向于培養(yǎng)研究型或應(yīng)用研究型人才，一般本科院校側(cè)重于培養(yǎng)應(yīng)用型人才。 我校在人才培養(yǎng)目標(biāo)定位及課程體系上主要有如下一些考慮： ? 中國(guó)藥科大學(xué)是一所醫(yī)藥特色鮮明的行業(yè)性大學(xué)，學(xué)校堅(jiān)持走 “ 不唯藥、需圍藥、應(yīng)為藥 ” 的特色興校之路。 ? 當(dāng)初 ， 我們?cè)O(shè)置食品質(zhì)量與安全專業(yè)的專業(yè)依托是藥學(xué)專業(yè)和生物工程專業(yè) （ 生物制藥方向 ） ， 而直接的學(xué)科依托就是 “ 藥物分析 ” 。 ? 因此，我們考慮把保健食品的開發(fā)與功能評(píng)價(jià)作為又一個(gè)專業(yè)教學(xué)及學(xué)科研究的方向，也就是說使學(xué)生具有一定的保健食品
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