“微生物學(xué)”教案-wenkub
2023-05-01 12:43:54 本頁(yè)面
【正文】 行微生物的發(fā)酵。植物病毒與昆蟲病毒：側(cè)重講授兩類病毒的感染機(jī)制與繁殖特點(diǎn)。同時(shí)以烈性噬菌體為材料，講授烈性噬菌體的繁殖方式。通過(guò)本章學(xué)習(xí)，了解并掌握以噬菌體為主的細(xì)菌病毒的一般定義、概念、結(jié)構(gòu)、特性、分離方法、復(fù)制特點(diǎn)，并以此作為本課程重要的章節(jié)。思考與作業(yè)：1．試?yán)眄樔旧|(zhì)、核小體、組蛋白與染色體之間的關(guān)系。本節(jié)作為全章的重點(diǎn)講授。第二節(jié) 酵母酵母是芽殖為主要繁殖方式的一類單細(xì)胞真菌。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 真核微生物概述簡(jiǎn)單講述比較真核微生物的類群及其生物學(xué)特征。第二章、 真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能教學(xué)目的：真核微生物主要包括真菌、微型藻類和原生動(dòng)物。第二節(jié) 藍(lán)細(xì)菌（由學(xué)生自學(xué)）第三節(jié) 支原體、立克次氏體和衣原體這些特殊細(xì)菌與人類疾病關(guān)系密切，簡(jiǎn)述。通過(guò)革蘭氏陽(yáng)性和陰性細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的比較，解釋這兩類細(xì)菌對(duì)抗生素（如青霉素、鏈霉素等）、陰離子去污劑、堿性染料敏感性的不同，側(cè)重闡述細(xì)菌結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系以及基礎(chǔ)研究對(duì)應(yīng)用微生物的意義。教學(xué)課時(shí): 6學(xué)時(shí)（細(xì)菌細(xì)胞構(gòu)造和功能4學(xué)時(shí)、放線菌和特殊細(xì)菌形態(tài)構(gòu)造2 學(xué)時(shí)）。布置思考題：1． 微生物有哪些共性，其共性的基礎(chǔ)是什么？2． 從微生物學(xué)科的發(fā)展歷程，舉例闡述微生物學(xué)對(duì)社會(huì)進(jìn)步的推動(dòng)作用。第一章、 原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能 教學(xué)目的：細(xì)菌是微生物的代表，是生命科學(xué)研究和應(yīng)用的重要基礎(chǔ)內(nèi)容，同時(shí)也是學(xué)生認(rèn)識(shí)微生物的開始。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 細(xì)菌一、 細(xì)胞的形態(tài)構(gòu)造及其功能詳細(xì)講授細(xì)菌細(xì)胞壁肽聚糖、磷壁酸和脂多糖三種功能性大分子的結(jié)構(gòu)、生理功能以及革蘭氏染色的機(jī)制。介紹細(xì)菌的特殊構(gòu)造，包括：糖被、鞭毛、菌毛、性毛、芽孢等亞細(xì)胞構(gòu)造及功能，講授芽孢的結(jié)構(gòu)、生理特點(diǎn)以及在工農(nóng)業(yè)中的研究與應(yīng)用。側(cè)重比較這三種特殊細(xì)菌的形態(tài)差異以及鑒別依據(jù)。本章以真菌作為真核微生物的代表，通過(guò)絲狀真菌、酵母菌以及大型真菌的教授，使學(xué)生了解并掌握真核生物的結(jié)構(gòu)，真核生物亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，并以亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)和分子結(jié)構(gòu)與細(xì)胞功能的關(guān)系作為本章的重點(diǎn)。略述真菌細(xì)胞壁、膜、等細(xì)胞構(gòu)造。簡(jiǎn)述酵母菌的一般細(xì)胞形態(tài)與構(gòu)造，以啤酒酵母為例，講授酵母菌的生活史。著重介紹真菌有性繁殖、無(wú)性繁殖、菌絲特化結(jié)構(gòu)，同時(shí)引入目前采用形態(tài)為主進(jìn)行的Ainsworth 五個(gè)亞門的分類系統(tǒng)。2．真菌哪些亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)與動(dòng)植物不同，比較功能的差異。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)。同時(shí)以一步生長(zhǎng)曲線作為重點(diǎn)，側(cè)重講述：1． 噬菌體效價(jià)測(cè)定方法。第二節(jié) 亞病毒詳細(xì)比較類病毒、擬病毒、朊病毒三種特殊的分子病原體的結(jié)構(gòu)、生理特征、可能的感染機(jī)制以及危害性。本章重點(diǎn)主要為1）微生物4種營(yíng)養(yǎng)類型、營(yíng)養(yǎng)進(jìn)入細(xì)胞方式、選擇和鑒別培養(yǎng)基的使用。第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式該節(jié)為本章的重點(diǎn)。以EMB培養(yǎng)基為例，側(cè)重講述選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基在微生物快速鑒定、特殊微生物的選擇分離中的重要作用。第五章 微生物的新陳代謝教學(xué)目的：微生物新陳代謝反映了微生物生命活動(dòng)有關(guān)能量、物質(zhì)的分解與合成的過(guò)程，揭示了生命活動(dòng)的內(nèi)在規(guī)律本質(zhì)特征。教學(xué)課時(shí): 8學(xué)時(shí)（能量代謝學(xué)3時(shí)； 獨(dú)特合成途徑3學(xué)時(shí)；代謝調(diào)控2學(xué)時(shí)）。4． 以硝酸鹽、硫酸鹽為例，講述微生物的無(wú)氧呼吸產(chǎn)能特點(diǎn)（詳述）5． 微生物的發(fā)酵：簡(jiǎn)述微生物6種常見(jiàn)的發(fā)酵途徑；側(cè)重介紹比較同型乳酸發(fā)酵與異型乳酸發(fā)酵異同點(diǎn)；側(cè)重介紹微生物通過(guò)氨基酸的產(chǎn)能Stickland發(fā)應(yīng)二、自養(yǎng)微生物產(chǎn)ATP和還原力1．以亞硝化細(xì)菌、硝化細(xì)菌為例，比較自養(yǎng)菌產(chǎn)能特點(diǎn)。2） 酶活性的調(diào)節(jié)包括變構(gòu)調(diào)節(jié)、反饋抑制。思考與作業(yè)：1．大腸桿菌是一種兼性厭氧微生物，其產(chǎn)能的機(jī)制有哪些類型？2．光合微生物按產(chǎn)能方式包括哪些類型？根據(jù)紅螺菌科的生理特點(diǎn)，簡(jiǎn)述該類細(xì)菌在環(huán)境保護(hù)中的
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