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正文內(nèi)容

酒店財(cái)務(wù)管理的制度-wenkub

2023-04-28 02:49:52 本頁(yè)面
 

【正文】 應(yīng)按營(yíng)業(yè)情況考慮,避開高峰期,在不預(yù)先通知的情況下進(jìn)行。切不可拖延,以致增加核查的難度。1 出納及見證人均須在登記表上加簽,任何一方漏,另一方未能予以提醒,均屬疏忽責(zé)任。 收銀繳納登記簿所登記的繳納封的數(shù)量及繳納封中是否有破損的情況,由出納在第二天與見證人共同打開保險(xiǎn)箱取出繳納封袋時(shí)按實(shí)填寫。 收銀繳納登記簿的每一欄,均應(yīng)按規(guī)定的內(nèi)容和格式完成要求填入的資料填寫,并在規(guī)定的欄目位置加簽,不得有遺漏、錯(cuò)填。所有封袋必需使用香糊,或膠水封口,不準(zhǔn)使用透明膠或訂書機(jī)釘上作為加封,未依循本項(xiàng)規(guī)定進(jìn)行者,除對(duì)因此引起的所有后果負(fù)全部責(zé)任外,并將被視作蓄意違反本管理辦法,遭受紀(jì)律處分。如有任何差異應(yīng)即時(shí)查明,差異部份不論是超出或是短款均應(yīng)如屬填報(bào),記錄在收銀員報(bào)表內(nèi)的現(xiàn)金超短欄內(nèi)上報(bào),不得隱滿。現(xiàn)金部份應(yīng)于下班前,在見證人的見證下投入投放式保管箱內(nèi)。(3) 月結(jié)的供應(yīng)商貨款,根據(jù)驗(yàn)收單,核對(duì)清楚后,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),批準(zhǔn)后安排付款。如差旅費(fèi)每次超過5千元、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、禮品費(fèi)每筆超過2千元,依照集團(tuán)有關(guān)規(guī)定送總裁審批。如果用款達(dá)100萬元以上的,需要報(bào)集團(tuán)總裁審批。包括銀行貸款利息,代收代付款,支付供應(yīng)商貨款等。 購(gòu)買固定資產(chǎn)。第三節(jié) 用款管理制度本制度適用于支付酒店改建項(xiàng)目、日常大批量采購(gòu)以及大額的費(fèi)用支出,零星的費(fèi)用采購(gòu)或費(fèi)用的開銷,另訂立報(bào)銷制度。除特殊情況外,一般借款不得超過25個(gè)工作日。公司嚴(yán)格控制現(xiàn)金借款。除出納的備用金按實(shí)際支付后,并經(jīng)批準(zhǔn)開出支票由銀行賬戶存款回填補(bǔ)充外,其他備用金以報(bào)銷方式回填,報(bào)銷均應(yīng)在指定辦公時(shí)間內(nèi),在出納的辦公室辦理回填手續(xù)。采購(gòu)部備用金:采購(gòu)部的備用金,規(guī)定只作為解決酒店零星采購(gòu),業(yè)務(wù)急用所需。外幣兌換備用金:前堂收銀處的外幣兌換備用金,除受酒店的規(guī)定管控外,同時(shí)必須遵守銀行對(duì)代辦外幣兌換業(yè)務(wù)所訂立的有關(guān)規(guī)定,并只作為外幣兌換點(diǎn)的外幣兌換業(yè)務(wù)專款,不得挪作其他用途。經(jīng)辦人需在支票開出后三日內(nèi)將原空置項(xiàng)目的實(shí)際內(nèi)容告知財(cái)務(wù)部。 如果在取得發(fā)票之前需要預(yù)先領(lǐng)取支票的,應(yīng)在5個(gè)工作日之內(nèi),將有關(guān)原始憑證交回財(cái)務(wù)部,予以核準(zhǔn)報(bào)銷。 上述賬戶的提取及使用須由總經(jīng)理(或他的代表),及財(cái)務(wù)經(jīng)理共兩人以上的會(huì)簽,并加蓋酒店的財(cái)務(wù)專用章、私章方可提取。財(cái)務(wù)管理辦法的相關(guān)部分應(yīng)停止執(zhí)行,并由酒店財(cái)務(wù)經(jīng)理根據(jù)會(huì)計(jì)制度的規(guī)定及時(shí)作出修訂。本管理辦法所包括的規(guī)定內(nèi)容,酒店所有員工必須遵守,不得違犯,或以任何形式蓄意背離原意,以致虛應(yīng)或走樣。財(cái)務(wù)管理辦法的內(nèi)容,包括各項(xiàng)管理辦法的細(xì)則都是財(cái)務(wù)管理業(yè)務(wù)上用以規(guī)范業(yè)務(wù)運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn),使用符合酒店業(yè)務(wù)運(yùn)作要求。財(cái)務(wù)管理辦法的內(nèi)容包括:第二節(jié)、資金管理辦法酒店的資金收支必須按本制度的規(guī)定辦法管理。 上述銀行賬戶的支票私章由出納保管。支票未能按原定用途使用時(shí),必須及時(shí)退交出納員,可根據(jù)業(yè)務(wù)需要重新辦理支票領(lǐng)用手續(xù)。出納員負(fù)責(zé)督促相關(guān)工作。收銀員找零備用金:各收銀處的找零備用金,只作為收款業(yè)務(wù)中找零給客人的專用備用金,并應(yīng)按規(guī)定在每班交接班時(shí),由交接雙方核點(diǎn)交接,不得截留滯交。專用備用金:經(jīng)總經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理的同意,在特殊情況下個(gè)別部門可獲撥留不超過人民幣壹仟元的臨時(shí)專用備用金。辦理回填手續(xù)應(yīng)在5個(gè)工作日以內(nèi),所有備用金均采用報(bào)銷回填的定額控制方法,使備用金固定在規(guī)定的額度,不得隨意增減,所有備用金額度的變更,均須獲總經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn)。確因業(yè)務(wù)需要而必須借款時(shí),借款人應(yīng)填寫《借款申請(qǐng)單》(一式三聯(lián),見附表一),公司人員借款由總經(jīng)理審批。出納員應(yīng)及時(shí)向財(cái)務(wù)經(jīng)理報(bào)告借款逾期未還情況,并向借款人發(fā)送暫借款催款單。(一) 、用款分類。 特殊費(fèi)用項(xiàng)目。本用款管理制度未涉及的支出項(xiàng)目,有合同的,按合同所規(guī)定的程序付款;無合同的,相關(guān)責(zé)任部門必須提交相應(yīng)的專題報(bào)告,報(bào)送總經(jīng)理批,審批后予以付款。(2) 使用部門根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)需新添置的固定資產(chǎn),提交報(bào)告,連同《用款申請(qǐng)單》送財(cái)務(wù)部;對(duì)于日常經(jīng)營(yíng)用品的支出,只需要提交物品申購(gòu)單;對(duì)于日常費(fèi)用按相關(guān)定額或要求,填寫《用款申請(qǐng)單》;送財(cái)務(wù)部審核后,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),批準(zhǔn)后的進(jìn)行采購(gòu)或付款。 日常經(jīng)營(yíng)費(fèi)用按采購(gòu)制度進(jìn)行(祥見《采購(gòu)制度》)。第四節(jié) 營(yíng)業(yè)款繳納管理制度酒店對(duì)營(yíng)收現(xiàn)金采用錢、帳分途的管理方法,有關(guān)控管方法按以下程序執(zhí)行,所有操作人員均應(yīng)絕對(duì)遵守本管理辦法的各項(xiàng)規(guī)定,違反者將受紀(jì)律處分,以至追究法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 每一班次的收銀員在完成帳表的核查工作后將其所持現(xiàn)金中,屬找零備用金的部份取出,清點(diǎn)清楚后移交到下一更收銀員,如屬于最后班次(除大堂外),即將其交到指定的保管處。如投款包含了找零備用金,也要清楚地記錄在繳納袋上,同時(shí)在交班記錄本上注明,方便下一班次同事接收。 所有投繳事項(xiàng)必須即核、即簽、即時(shí)投箱,不得以任何理由拖延,繳款人和見證人均有責(zé)任監(jiān)督對(duì)方按本規(guī)定的條款完成規(guī)定的事項(xiàng)和核簽,對(duì)不按規(guī)定操作而引致的后果,雙方均負(fù)同等責(zé)任,受同等處分。其中因錯(cuò)寫需要更正的,應(yīng)用橫線畫去,再在其上方寫上正確數(shù)據(jù),然后由繳納及見證雙方加簽,違反本項(xiàng)規(guī)定者按與第6項(xiàng)相同的程度給予處分。實(shí)際數(shù)量或封內(nèi)的繳款如與登記簿所載情況有出入時(shí),若當(dāng)時(shí)辦公室還有第三者在場(chǎng)時(shí),應(yīng)請(qǐng)第三者(前臺(tái)收銀處24小時(shí)均有人員當(dāng)值)作證,并在第一時(shí)間報(bào)告上級(jí)主管處理。1 收益審核每天均應(yīng)在出納完成繳款點(diǎn)算后,檢查經(jīng)出納和見證人加簽的登記簿,并與收入報(bào)告的現(xiàn)售總額核對(duì)。1 出納在點(diǎn)算所有繳款后,應(yīng)將各項(xiàng)收銀員的繳款情況,據(jù)實(shí)在出納的每日現(xiàn)金日?qǐng)?bào)表內(nèi)加以記錄,并將副本送審核組作賬務(wù)處理。此項(xiàng)檢查每月應(yīng)進(jìn)行2次以上。第五節(jié) 報(bào)銷管理制度第一條 單據(jù)的處理 所有申請(qǐng)報(bào)銷的支出經(jīng)過完整的驗(yàn)收、審核、批準(zhǔn)手續(xù),方可報(bào)銷。 所有申請(qǐng)報(bào)銷的支出必須附有正確及有效的票據(jù)來證實(shí)支出,依據(jù)必須是正本,并加蓋對(duì)方發(fā)票章,復(fù)印件將不受理。多人參如的活動(dòng)(如用餐、乘坐出租車等),應(yīng)由其中職級(jí)最高者報(bào)銷。財(cái)務(wù)部實(shí)行每周兩次報(bào)銷單據(jù),時(shí)間分別為每星期二上午、星期四上午,除此以外的時(shí)間一般不受理報(bào)銷申請(qǐng)。購(gòu)物發(fā)票應(yīng)有手續(xù)完整的驗(yàn)收單、發(fā)票、保修單(保修單是附上,而不是粘上);車票、機(jī)票上應(yīng)注明起訖地點(diǎn)、時(shí)間;所有接待、應(yīng)酬費(fèi)用必須每次結(jié)賬,不可以月結(jié)的形式報(bào)銷。審核員審核無誤,經(jīng)財(cái)務(wù)經(jīng)理審批后,按審批權(quán)限規(guī)定,呈送總經(jīng)理/副總經(jīng)理審批。付款之后出納員應(yīng)在發(fā)票、《現(xiàn)金報(bào)銷單》蓋上“現(xiàn)金付訖”章。對(duì)弄虛作假者,一經(jīng)查出,將從嚴(yán)處理。一般不允許跨月報(bào)銷。在出差前2天,必須把手續(xù)完備的申請(qǐng)表行政聯(lián)交行政部考勤及訂票等使用,而保留財(cái)務(wù)聯(lián)直到報(bào)銷為止。4) 出差人員趁出差方便,經(jīng)上級(jí)主管批準(zhǔn)就近回家探親、辦事,其間的交通費(fèi)自理,并且該期間不享受出差補(bǔ)貼。2) 每一次預(yù)支金額不高于人民幣5,000元。4) 申請(qǐng)借款時(shí),須附審批手續(xù)完整的《外地出差申請(qǐng)表》復(fù)印件辦理。 交通工具1) 選擇最經(jīng)濟(jì)的交通工具是公司所需求的。4) 機(jī)票/車票/船票的訂購(gòu)必須向指定的代理訂取。3) 多人出差至同一地點(diǎn),應(yīng)盡量安排至少兩人住同一房間。第四條 差旅支出報(bào)銷及結(jié)算1) 報(bào)支差旅費(fèi)者必須在出差回來后兩星期內(nèi)到財(cái)務(wù)部辦理報(bào)銷手續(xù)。b) 《現(xiàn)金報(bào)銷單》的資料不正確或沒有完全地填寫。第五條 與其他部門協(xié)調(diào)1) 財(cái)務(wù)部應(yīng)通知兩個(gè)月或以上尚未退還預(yù)支款項(xiàng)的員工,尚欠余額將會(huì)在下期工資內(nèi)扣除。第一條 開出發(fā)票酒店使用由稅務(wù)機(jī)關(guān)統(tǒng)一的稅控發(fā)票,由指定發(fā)票管理員憑發(fā)票領(lǐng)購(gòu)簿和規(guī)定的文件及財(cái)務(wù)專用章向稅務(wù)機(jī)關(guān)領(lǐng)購(gòu)發(fā)票,并負(fù)責(zé)保管和控制使用,并向稅務(wù)機(jī)關(guān)報(bào)送使用情況。在發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定時(shí),應(yīng)立即通知指定發(fā)票管理員協(xié)同調(diào)查并報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理處理。 發(fā)票不得轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓,不得為其他單位或個(gè)人代開,只能對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)收取款項(xiàng)使用。第二條 收取發(fā)票購(gòu)買商品和其他付款事項(xiàng),應(yīng)向收款方向取得發(fā)票,該等發(fā)票必須具稅務(wù)機(jī)關(guān)規(guī)定的全國(guó)統(tǒng)一發(fā)票監(jiān)制章,并由收款方加蓋財(cái)務(wù)專用章或發(fā)票專用章,并經(jīng)開票人簽字方可接受。如有特殊情況,應(yīng)具報(bào)告說明,并經(jīng)財(cái)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn),方可給予報(bào)銷。 財(cái)務(wù)專用章由財(cái)務(wù)經(jīng)理保管;支票由出納保管。付款后在《用款申請(qǐng)單》上蓋“銀行付訖”章。 出納必須嚴(yán)格要求保管和開出支票,對(duì)未經(jīng)批準(zhǔn)的付款要求不得開出支票。按本項(xiàng)規(guī)定開出的支票,領(lǐng)出支票人必須在2個(gè)工作天內(nèi),將使用情況報(bào)回出納,辦理財(cái)務(wù)手續(xù)。作廢的支票除按上述規(guī)定標(biāo)注外,應(yīng)按號(hào)與同號(hào)存根一并訂在存?zhèn)洳椤? 支票必須按從銀行領(lǐng)出的先后次序順號(hào)使用,不得跳頁(yè)跨頁(yè)使用。并于當(dāng)月報(bào)送公司行政部備查。 收據(jù)填寫要求項(xiàng)目齊全、字跡清楚、全部聯(lián)次、一次復(fù)寫,內(nèi)容一致, 因工作失誤或其他原因開錯(cuò)的,要加蓋“作廢”章,并將全部聯(lián)次與存根訂在一起,不可私自銷毀。 收據(jù)按號(hào)碼必須連續(xù)使用。 請(qǐng)休病假、事假的,需要出示醫(yī)生開具的病假單或請(qǐng)假條,并經(jīng)批準(zhǔn)。 當(dāng)班人員負(fù)責(zé)起當(dāng)班所有應(yīng)付的工作責(zé)任。 消費(fèi)券上必須注明可消費(fèi)金額。 所有消費(fèi)券由財(cái)務(wù)部按序號(hào)控制并保存。 免費(fèi)的消費(fèi)券上須注明,如持券人到酒店消費(fèi),需提前預(yù)訂,以視客房及餐廳的消費(fèi)安排情況1 申請(qǐng)免費(fèi)消費(fèi)券,應(yīng)事先填寫申請(qǐng)表,注明時(shí)間及原因,而后經(jīng)部門經(jīng)理及總經(jīng)理批準(zhǔn)。1如果為IC卡,亦由財(cái)務(wù)部控制,包括
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