【正文】 公司培訓(xùn)計(jì)劃，積極組織本車(chē)間職工參加，不斷提高職工的質(zhì)量安全意識(shí)和技術(shù)素質(zhì)。（四）資格要求從事生產(chǎn)管理3年以上工作經(jīng)歷，且具有高中以上學(xué)歷；了解掌握產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)?！《ㄆ谙蛴嘘P(guān)部門(mén)通報(bào)質(zhì)量安全管理制度的運(yùn)行情況，共同推動(dòng)質(zhì)量安全管理制度有效運(yùn)行。 有權(quán)向有關(guān)部門(mén)索取、查閱有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全和質(zhì)量安全管理制度的文件、資料。（二）職權(quán) 有權(quán)對(duì)與質(zhì)量安全管理制度有關(guān)的部門(mén)、有關(guān)質(zhì)量安全管理制度運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出改進(jìn)建議、要求。 負(fù)責(zé)制訂產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)文件和產(chǎn)品質(zhì)量安全評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，并組織實(shí)施。 負(fù)責(zé)組織編制、修改質(zhì)量安全管理制度文件。八、員工參與公司質(zhì)量安全的實(shí)施活動(dòng)工作；遵守法律、法規(guī)；參于商討影響工作場(chǎng)所造成質(zhì)量安全的任何變化；嚴(yán)格按照工藝指導(dǎo)書(shū)的要求進(jìn)行設(shè)備操作與控制；了解本崗位質(zhì)量安全管理現(xiàn)狀。負(fù)責(zé)組織對(duì)供方的調(diào)查、評(píng)價(jià)和重新評(píng)價(jià)及選擇供方。三、品管部 協(xié)助質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)管理體系運(yùn)行工作；負(fù)責(zé)管理評(píng)審和內(nèi)部審核的具體工作；負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)視測(cè)量工作； 負(fù)責(zé)不合格品的控制工作；負(fù)責(zé)編制工藝、技術(shù)文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)；負(fù)責(zé)質(zhì)量目標(biāo)、指標(biāo)和管理方案的制定工作；負(fù)責(zé)監(jiān)視測(cè)量設(shè)備的管理和標(biāo)定工作；負(fù)責(zé)糾正和預(yù)防措施的管理工作；組織質(zhì)量管理體系的內(nèi)審工作；負(fù)責(zé)質(zhì)量文件的管理工作；1負(fù)責(zé)質(zhì)量記錄的管理工作；1識(shí)別和獲得適用于公司活動(dòng)、產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)服務(wù)中質(zhì)量因素的法律、法規(guī)及其它的要求；1負(fù)責(zé)檢測(cè)數(shù)據(jù)的收集、分析和處理；1負(fù)責(zé)體系文件和記錄的管理工作。受控的文件為內(nèi)部使用的有效版本文件，也是向認(rèn)證機(jī)構(gòu)報(bào)送的文件；持有受控文件的員工在工作調(diào)動(dòng)或調(diào)離本公司時(shí)，應(yīng)將文件交回品管部；非受控文件可用于提供給顧客和咨詢(xún)單位。，本文件編號(hào)為“GLDFSM/GL000A/0，其中 “000代表編號(hào)，“GL”代表管理，“2013”代表年代號(hào)。、管理評(píng)審計(jì)劃、管理評(píng)審報(bào)告等階段性文件，文件內(nèi)容實(shí)施落實(shí)后按質(zhì)量記錄進(jìn)行控制。，董事長(zhǎng)批準(zhǔn)。質(zhì)量管理體系文件是質(zhì)量管理體系運(yùn)行的依據(jù)，可以起到溝通意圖、統(tǒng)一行動(dòng)的作用。4文件管理工作程序；；，例如：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、操作規(guī)程、相關(guān)的法律規(guī)范外來(lái)文件；。，可經(jīng)質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，提供給顧客，由品管部登記。②品管部負(fù)責(zé)每年年底對(duì)各部門(mén)質(zhì)量目標(biāo)落實(shí)情況進(jìn)行考核，查看質(zhì)量目標(biāo)落實(shí)是否到位，考核情況報(bào)總經(jīng)理。d) 倉(cāng)庫(kù)物資保管完好率100%營(yíng)銷(xiāo)部：a) 顧客滿(mǎn)意度大于95%；b) 顧客投訴響應(yīng)時(shí)間不超過(guò)2小時(shí)。e) 上級(jí)主管部門(mén)抽檢合格率100%生產(chǎn)部：a) 空桶驗(yàn)收合格率97%；b) 設(shè)備完好率≥98%；c) 現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生：綜合評(píng)分大于80分；d) 生產(chǎn)下線不合格率小于3‰。質(zhì)量目標(biāo)：為實(shí)現(xiàn)本廠的質(zhì)量方針，總的質(zhì)量目標(biāo)為： 質(zhì)量總目標(biāo)a) 出廠合格率100%；b) 顧客滿(mǎn)意度達(dá)到95%。 負(fù)責(zé)組織顧客反饋信息的回復(fù)。認(rèn)真執(zhí)行董事長(zhǎng)對(duì)工作的指示。文件的發(fā)布實(shí)施必將對(duì)本公司質(zhì)量管理再上一個(gè)新臺(tái)階具有重要的意義。前 言為保證產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，打造公司品牌。目 錄01 頒布令…………………………………………………………03 02 質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人任命書(shū)…………………………………… 04 03 質(zhì)量安全方針、質(zhì)量安全目標(biāo)…………………………… 05 04 治理結(jié)構(gòu)圖……………………………………………………0705食品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度的制定 …………………………08 06 文件控制………………………………………………………1007 部門(mén)職責(zé)、權(quán)限………………………………………………1108 各類(lèi)人員職責(zé)、權(quán)限及資格要求……………………………1409 質(zhì)量獎(jiǎng)懲制度……………………………………………… 2210 員工培訓(xùn)管理制度……………………………………………2611 人員管理制度…………………………………………………2812 從業(yè)人員健康管理制度………………………………………3413 采購(gòu)控制制度…………………………………………………3614 生產(chǎn)過(guò)程安全管理制度………………………………………3915 生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量考核辦法………………………………………4216 不符合管理辦法………………………………………………4317 產(chǎn)品防護(hù)制度…………………………………………………4818 倉(cāng)庫(kù)管理制度…………………………………………………4919 過(guò)程檢驗(yàn)管理制度……………………………………………5020 關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制管理……………………………………………5221 出廠檢驗(yàn)制度…………………………………………………5322 檢測(cè)設(shè)備管理制度……………………………………………5423 不安全食品召回制度…………………………………………5624 不合格品控制制度……………………………………………5925 生產(chǎn)設(shè)備實(shí)施管理辦法………………………………………6126 消費(fèi)者投訴管理制度…………………………………………6327 廠區(qū)環(huán)境要求…………………………………………………6628 監(jiān)視和測(cè)量裝置控制制度……………………………………67質(zhì)量管理文件文件編號(hào)GLDFSM/GL012013文件名稱(chēng)頒 布 令版本狀態(tài)A/0該手冊(cè)具體闡明了公司的質(zhì)量方針和目標(biāo)，是指導(dǎo)本公司建立并實(shí)施質(zhì)量管理體系的綱領(lǐng)和行動(dòng)準(zhǔn)則；是本公司開(kāi)展安全質(zhì)量活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量方針和目標(biāo)，實(shí)施質(zhì)量管理體系的法規(guī)性文件，現(xiàn)予以批準(zhǔn)發(fā)布，自2013年07月20日實(shí)施，本公司全體員工應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)，貫徹執(zhí)行。負(fù)責(zé)組織貫徹食品質(zhì)量安全管理制度、組織編制食品質(zhì)量安全管理制度文件，負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全管理制度的審核和程序文件的批準(zhǔn)工作，對(duì)食品質(zhì)量安全管理制度有效運(yùn)行負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)對(duì)內(nèi)部、外部質(zhì)量安全制度審核及管理評(píng)審后所發(fā)生的糾正和預(yù)防措施計(jì)劃的組織實(shí)施。質(zhì)量安全目標(biāo)分解品管部：a) 原材料、過(guò)程、成品檢驗(yàn)漏檢、錯(cuò)檢率為0；b) 計(jì)量器具檢定率100%。e) 產(chǎn)品入庫(kù)一次交驗(yàn)合格率100%。c) 客戶(hù)投書(shū)應(yīng)答時(shí)間不超過(guò)24小時(shí)市場(chǎng)部：a) 全年無(wú)行車(chē)重大安全責(zé)任事故其它事故小雨5次?；顒?dòng)記錄：1 《 質(zhì)量目標(biāo)考核記錄 》 企業(yè)治理結(jié)構(gòu)圖 總經(jīng)理 食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人 綜合部品管部市場(chǎng)部事業(yè)部營(yíng)銷(xiāo)二部營(yíng)銷(xiāo)一部綜合部生產(chǎn)部 采購(gòu)財(cái)務(wù)倉(cāng)庫(kù)化驗(yàn)室 運(yùn)輸服務(wù)售后服務(wù)接線服務(wù)水站管理客戶(hù)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)車(chē)間 質(zhì)量管理文件文件編號(hào)GLDFSM/GL042013文件名稱(chēng)質(zhì)量管理規(guī)章制度的制定版本狀態(tài)A/01食品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度的制定《食品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度》由質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，組織編寫(xiě)；；，批準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施；，不得將《食品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度》提供給本公司以外人員，手冊(cè)持有者調(diào)離工作崗位時(shí)應(yīng)將手冊(cè)交還，由品管部核收登記?；顒?dòng)記錄： 1 文件發(fā)放記錄 2 文件收回記錄質(zhì)量管理文件文件編號(hào)GLDFSM/GL052013文件名稱(chēng)文件控制制度版本狀態(tài)A/01目的通過(guò)對(duì)質(zhì)量管理體系文件進(jìn)行控制和管理，確保本公司質(zhì)量管理體系的有關(guān)場(chǎng)所均能獲得適用文件的有關(guān)版本。例如：流程圖、標(biāo)準(zhǔn)中雖未規(guī)定，但實(shí)際活動(dòng)中可能需要的文件；。，指對(duì)質(zhì)量管理體系文件的編寫(xiě)、審核、批準(zhǔn)、發(fā)放、使用、更改、再批準(zhǔn)和標(biāo)識(shí)、回收、作廢等全過(guò)程活動(dòng)的管理。，部門(mén)負(fù)責(zé)人審核，質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。，并由品管部回收舊文件。，不得丟失，不經(jīng)批準(zhǔn)，不得復(fù)印，不得擅自外借，應(yīng)保持文件清潔、無(wú)損?；顒?dòng)記錄： 1文件發(fā)放記錄 2文件回收記錄 3受控文件清單 4記錄登記表 5文件審批單 6文件更改申請(qǐng)單 7 記錄處理審批單 質(zhì)量管理文件文件編號(hào)GLDFSM/GL062013文件名稱(chēng)部門(mén)職責(zé)、權(quán)限版本狀態(tài)A/0總經(jīng)理確定公司組織機(jī)構(gòu)設(shè)置，并規(guī)定各職能部門(mén)的權(quán)限及相互關(guān)系，以促進(jìn)公司有效的質(zhì)量管理。1負(fù)責(zé)編制檢驗(yàn)規(guī)程，對(duì)產(chǎn)品、在制品進(jìn)行檢驗(yàn)；1負(fù)責(zé)檢驗(yàn)、試驗(yàn)狀態(tài)的標(biāo)識(shí)和不合格品的反饋；1對(duì)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程中產(chǎn)生的質(zhì)量記錄進(jìn)行保存，并收集數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，為質(zhì)量改進(jìn)提供依據(jù)；1對(duì)原材料、半成品、成品質(zhì)量的檢驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)，對(duì)不合格品有權(quán)拒絕放行；1負(fù)責(zé)監(jiān)視和測(cè)量裝置的校準(zhǔn)、驗(yàn)收處置工作；負(fù)責(zé)檢驗(yàn)測(cè)量工作的準(zhǔn)確和記錄。根據(jù)公司所需物資計(jì)劃及其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施采購(gòu)、調(diào)換或退貨。質(zhì)量管理文件文件編號(hào)GLDFSM/GL072013文件名稱(chēng)各類(lèi)人員職責(zé)、權(quán)限及資格要求版本狀態(tài)A/0一、質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人（一）職責(zé) 負(fù)責(zé)國(guó)際、國(guó)家有關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的組織學(xué)習(xí)、貫徹和實(shí)施。 負(fù)責(zé)進(jìn)行質(zhì)量安全管理制度運(yùn)行中的協(xié)調(diào)工作，保證質(zhì)量安全管理制度的有效運(yùn)行。 負(fù)責(zé)組織對(duì)各類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)的監(jiān)督、檢查。 對(duì)質(zhì)量安全管理制度有效運(yùn)行和產(chǎn)品質(zhì)量安全改進(jìn)提高做出貢獻(xiàn)的部門(mén)和人員，有權(quán)提出獎(jiǎng)勵(lì)建議。 有權(quán)對(duì)在質(zhì)量安全管理和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面做出突出貢獻(xiàn)的單位和人員提出獎(jiǎng)勵(lì)建議。 定期向總經(jīng)理匯報(bào)產(chǎn)品質(zhì)量安全和質(zhì)量安全管理情況，重大問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)示、報(bào)告。二、生產(chǎn)管理人員 （一）職責(zé) 負(fù)責(zé)公司質(zhì)量安全方針、政策和標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)車(chē)間的貫徹執(zhí)行。 負(fù)責(zé)組織車(chē)間職工學(xué)習(xí)貫徹公司的質(zhì)量安全管理制度文件，并組織實(shí)施、監(jiān)督，保證實(shí)現(xiàn)。 負(fù)責(zé)組織編寫(xiě)生產(chǎn)作業(yè)文件，負(fù)責(zé)不合格品的返工，負(fù)責(zé)產(chǎn)品在生產(chǎn)中的防護(hù)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的過(guò)程標(biāo)識(shí)，負(fù)責(zé)糾正預(yù)防措施在本部門(mén)的落實(shí)。 對(duì)經(jīng)常出現(xiàn)質(zhì)量安全事故，不勝任現(xiàn)崗位人員，有權(quán)在車(chē)間范圍內(nèi)對(duì)其調(diào)換工作崗位，本車(chē)間不能安排的，有權(quán)要求公司給調(diào)整安排。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　?。病?duì)本車(chē)間產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的問(wèn)題，涉及到其它車(chē)間的要及時(shí)通報(bào)，共同研究解決方案。 ，分析原因，并按有關(guān)規(guī)定向有關(guān)部門(mén)反饋。 2．職權(quán) 。 ，有權(quán)要求生產(chǎn)車(chē)間采取措施，加以改進(jìn)。 4資格要求 ，由品管部考核合格確認(rèn)后方能從事品管工作。 ，對(duì)報(bào)告的正確性負(fù)責(zé)。 4．資格要求 ，高中或以上學(xué)歷。、計(jì)量器具、工用具的管理，檢查、監(jiān)督正確使用、存放，組織清洗、消毒、維護(hù)、保養(yǎng)，按期送檢、鑒定，保持完好。 2．職權(quán) 、設(shè)備操作規(guī)程的現(xiàn)象，有權(quán)制止、糾正。 ，共同研究解決。 ，發(fā)現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量不符或有損壞、缺件等應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管部門(mén)或采購(gòu)經(jīng)辦人員進(jìn)行處理，保證庫(kù)存物資符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 。 ，涉及到本單位有關(guān)部門(mén)和人員的問(wèn)題要及時(shí)通報(bào)、協(xié)商解決。（三）內(nèi)部溝通 及時(shí)向班組長(zhǎng)匯報(bào)本崗位生產(chǎn)運(yùn)行情況。（二）權(quán)力義務(wù)結(jié)合自己的業(yè)務(wù)，經(jīng)常深入生產(chǎn)實(shí)際，了解情況，掌握第一手資料，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，提出個(gè)人意見(jiàn)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)解決問(wèn)題。質(zhì)量管理文件文件編號(hào)GLDFSM/GL082013文件名稱(chēng)質(zhì)量獎(jiǎng)懲制度版本狀態(tài)A/0 全體員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家、省、市政府有關(guān)商品質(zhì)量管理的法律、法規(guī)和方針政策，確立“質(zhì)量第一”的意識(shí)，努力做到“消費(fèi)者的需求就是我們追求的最高標(biāo)準(zhǔn)”。 ，或受到公司質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)的職工，各級(jí)質(zhì)量管理員均應(yīng)及時(shí)做好臺(tái)帳記錄。2人員任用質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人、部門(mén)負(fù)責(zé)人的任職要求，由總經(jīng)理批準(zhǔn)，其他人員的任職要求由質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。生產(chǎn)加工人員能掌握操作規(guī)程并能熟練正確操作設(shè)備。離開(kāi)車(chē)間必須脫掉工作服、帽、靴并應(yīng)勤洗勤換級(jí)工作靴刷洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。8培訓(xùn)方式可以長(zhǎng)期培訓(xùn)、短期培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、內(nèi)部培訓(xùn)、自學(xué)考試或通過(guò)媒體等多種形式進(jìn)行培訓(xùn)?；顒?dòng)記錄：1 年度培訓(xùn)計(jì)劃 2 培訓(xùn)需求表 3 培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)表 4 培訓(xùn)記錄 質(zhì)量管理文件文件編號(hào)GLDFSM/GL102013文件名稱(chēng)人員管理制度版本狀態(tài)A/0第一章 總 則第一條 為樹(shù)立公司整體形象，加強(qiáng)和規(guī)范企業(yè)管理行為，造就和培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明、素質(zhì)過(guò)硬的員工隊(duì)伍，促進(jìn)企業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展，依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定結(jié)合本公司實(shí)際，特制定本管理制度。 第五條 公司聘用人員，應(yīng)辦理求職登記手續(xù)，