【正文】 、丟失或向外界提供復(fù)印件?！顿|(zhì)量管理手冊》的發(fā)放范圍：本廠領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人、第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，以及其它獲準(zhǔn)單位或人員。《質(zhì)量管理手冊》由廠長批準(zhǔn)，簽署發(fā)布令，并規(guī)定實(shí)施日期。2 適用范圍 適用于本廠質(zhì)量管理手冊的編制和管理。 第三層次文件——記錄：是質(zhì)量管理手冊和工藝文件有效實(shí)施的客觀記錄和證據(jù)。4 工作過程 總則本廠質(zhì)量管理體系文件共包括三個(gè)層次的文件： 第一層次文件——《質(zhì)量管理手冊》本《質(zhì)量管理手冊》系統(tǒng)描述了本廠質(zhì)量管理體系的基本情況，其中包括：a） 本廠的質(zhì)量方針、目標(biāo)；b） 本廠的組織結(jié)構(gòu)；c） 與質(zhì)量有關(guān)的管理人員及部門的職責(zé)、權(quán)限；d） 質(zhì)量管理體系總體要求；e） 標(biāo)準(zhǔn)要求的程序文件和本廠需要的其它程序文件；f） 體系及產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程的持續(xù)改進(jìn)。 本廠目前無外包過程。 除以上四大過程外，還包括文件控制、記錄兩個(gè)具體過程，并編寫二個(gè)程序文件進(jìn)行控制。 產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程是本廠在生產(chǎn)運(yùn)作過程中，對(duì)影響質(zhì)量的各種因素環(huán)節(jié)進(jìn)行有效控制的過程。2 適用范圍 質(zhì)量管理體系覆蓋所有與本廠生產(chǎn)和服務(wù)過程有關(guān)的活動(dòng)。 驗(yàn)證：規(guī)定要求已得到滿足的客觀證據(jù)的認(rèn)定和提供。 返工：為使不合格產(chǎn)品符合要求對(duì)其所采取的措施。 預(yù)防措施：為消除潛在不合格或其他潛在不期望情況的原因所采取的措施。 可追溯性：追溯所考慮對(duì)象的歷史，應(yīng)用情況或所處場所的能力。 持續(xù)改進(jìn)：為提高滿足要求的能力而反復(fù)進(jìn)行的活動(dòng)。 質(zhì)量控制：質(zhì)量管理的一部分, 致力于滿足質(zhì)量要求。 質(zhì)量方針：由最高管理者正式發(fā)布的與質(zhì)量有關(guān)的組織總的宗旨和方向。為確保其有效性，綜合管理部負(fù)責(zé)跟蹤其修訂狀態(tài)，并及時(shí)獲得有效版本。 本手冊也適用于第二方和第三方對(duì)本廠質(zhì)量管理體系審核。 出廠產(chǎn)品合格率達(dá)到100%； 顧客滿意率90%。本廠主要加工、銷售掛面、切面，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，贏得了消費(fèi)者的青睞。本《質(zhì)量管理手冊》是質(zhì)量管理體系運(yùn)行的依據(jù)，也是全體員工的行為規(guī)范，同時(shí)體現(xiàn)了本廠滿足法律法規(guī)和顧客要求及持續(xù)改進(jìn)的承諾，因此，要求全體員工充分理解、正確執(zhí)行本廠的質(zhì)量方針，嚴(yán)格按照《質(zhì)量管理手冊》的要求落實(shí)質(zhì)量責(zé)任，開展質(zhì)量管理活動(dòng)，滿足合同的要求及顧客的期望，以增強(qiáng)顧客滿意。 特此發(fā)布！ 廠長：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簽名： 二OO七年三月十八日為了保證本廠質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行和持續(xù)改進(jìn)，現(xiàn)授權(quán) 同志為管理者代表，并授予以下職責(zé)和權(quán)限： 確保質(zhì)量管理體系的過程得到建立、實(shí)施和保持； 向廠長報(bào)告質(zhì)量管理體系的運(yùn)作情況以及內(nèi)部審核情況，以供評(píng)審并為質(zhì)量管理體系的改進(jìn)提供依據(jù)； 確保全體員工意識(shí)到滿足顧客要求的重要性； 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系第二、三方審核等有關(guān)事宜外部溝通與聯(lián)絡(luò) 。質(zhì)量是企業(yè)的生命，我們將始終秉承“質(zhì)量第一　顧客至上”的經(jīng)營宗旨，將“求實(shí)、創(chuàng)新、拼搏、進(jìn)取”的企業(yè)理念演化成企業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力，努力將“XX”牌掛面品牌做大做強(qiáng)。1　適用范圍 總則 本《手冊》依據(jù)GB/T19001—2000《質(zhì)量管理體系—要求》標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合本廠實(shí)際情況編制而成。 關(guān)于刪減由于本廠目前的質(zhì)量管理體系范圍中所涉及產(chǎn)品均是按成熟工藝進(jìn)行生產(chǎn)，無嚴(yán)格的設(shè)計(jì)和開發(fā)過程，；本廠生產(chǎn)過程中不涉及顧客提供財(cái)產(chǎn)。3　　術(shù)語和定義本手冊采用 GB/T19000—2000《質(zhì)量管理體系—基本原理和術(shù)語》的定義 質(zhì)量： 一組固有特性滿足要求的程度。 質(zhì)量目標(biāo)：與質(zhì)量有關(guān)的，所追求的或作為目的的事物。 質(zhì)量保證：質(zhì)量管理的一部分，致力于對(duì)達(dá)到質(zhì)量要求提供信任。 供方：提供產(chǎn)品的組織或個(gè)人。 合格(符合)：滿足規(guī)定的要求。 糾正措施： 為消除已發(fā)現(xiàn)的不合格或其他不期望情況的原因所采取的措施。 降級(jí)：為使不合格產(chǎn)品符合不同于原有的要求而對(duì)其等級(jí)的改變。 評(píng)審：為確定主題事項(xiàng)的適宜性、充分性、有效性，以達(dá)到規(guī)定的目標(biāo)所進(jìn)行的活動(dòng)。3 職責(zé)3．1廠長領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施并保持；3．2管理者代表具體落實(shí)質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施并保持；3．3綜合管理部配合領(lǐng)導(dǎo)建立、實(shí)施并保持質(zhì)量管理體系。根據(jù)本廠的業(yè)務(wù)范圍和機(jī)構(gòu)的職能分配，這一過程又劃分為產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃、與顧客有關(guān)的過程、采購過程、生產(chǎn)運(yùn)作，測量和監(jiān)控裝置的管理五大過程，并相應(yīng)編寫了程序文件進(jìn)行控制。 本廠質(zhì)量管理體系是以上述四大過程為基礎(chǔ)，并通過識(shí)別這些眾多關(guān)聯(lián)過程，確定這些過程的相互作用，規(guī)定過程有效運(yùn)行的方法和準(zhǔn)則，測量及分析過程的信息，達(dá)到確保顧客滿意和實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理體系的持續(xù)改進(jìn)。 1 目的 明確質(zhì)量管理體系文件的總體結(jié)構(gòu)及種類。 第二層次文件——作為質(zhì)量管理手冊的補(bǔ)充，是針對(duì)具體質(zhì)量活動(dòng)和操作進(jìn)行描述和規(guī)定的詳細(xì)作業(yè)文件。本廠為了確保質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行和體系持續(xù)改進(jìn)得到滿意的信息，對(duì)記錄的內(nèi)容和格式都做了具體的規(guī)定和要求。3 職責(zé) 綜合管理部負(fù)責(zé)本手冊的編制； 管理者代表負(fù)責(zé)本手冊的審核和貫徹； 廠長負(fù)責(zé)本手冊的批準(zhǔn)發(fā)布和實(shí)施；、發(fā)放和管理?！顿|(zhì)量管理手冊》的發(fā)放和登記：《質(zhì)量管理手冊》分受控和非受控兩種版本。僅受控版本的持有者可得到更改信息和最新版本。，及時(shí)進(jìn)行修改。 《質(zhì)量管理手冊》的修改和換版《質(zhì)量管理手冊》的修改《質(zhì)量管理手冊》的修改意見并進(jìn)行修改，經(jīng)過廠長批準(zhǔn)后，綜合管理部負(fù)責(zé)將新版本的《質(zhì)量管理手冊》或修改后的新頁，及時(shí)通知綜合管理部發(fā)給所有受控《質(zhì)量管理手冊》的持有者，同時(shí)收回作廢的手冊或作廢部分?！顿|(zhì)量管理手冊》的換版《質(zhì)量管理手冊》換版的時(shí)機(jī)： a 當(dāng)質(zhì)量管理體系文件經(jīng)過多次修改后； b 組織機(jī)構(gòu)發(fā)生重大變化時(shí)； c 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化時(shí)； d 產(chǎn)品發(fā)生重大變化時(shí)； e 領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為其它需要換版的時(shí)候。2 適用范圍本程序適用于GB/T190012000所要求的體系文件和資料以及與產(chǎn)品過程有關(guān)的技術(shù)性文件、外來文件與資料的管理和控制活動(dòng)。技術(shù)性文件應(yīng)完整、準(zhǔn)確、統(tǒng)一，相關(guān)文件應(yīng)相互協(xié)調(diào)，并由生產(chǎn)部長審批。 外來文件的控制，由管理者代表批準(zhǔn)后方可使用。 體系文件的發(fā)放由綜合管理部文件管理員按照經(jīng)廠長批準(zhǔn)的《文件發(fā)放范圍審批表》進(jìn)行發(fā)放文件。 文件的領(lǐng)用人在《文件發(fā)放/回收表》上簽名領(lǐng)取文件。一旦發(fā)現(xiàn)，將由文件管理員收回處理。文件管理員在補(bǔ)發(fā)文件時(shí)，應(yīng)給予新的控制號(hào)，并在發(fā)放記錄上注明原控制號(hào)的文件作廢。當(dāng)原審批人不在職時(shí)，可由接替崗位的人員審批。當(dāng)文件修改內(nèi)容超過文件總字?jǐn)?shù)的50%，或修改號(hào)已變?yōu)?0時(shí)，同時(shí)原版文件作廢。一般只保留作廢文件原件。以軟盤貯存的文件也應(yīng)進(jìn)行標(biāo)識(shí)。任何原件不允許外借。2 適用范圍本程序適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中涉及和形成的所有記錄，包括外來的相關(guān)記錄?！顿|(zhì)量管理手冊》要求對(duì)有關(guān)事實(shí)活動(dòng)予以記錄。記錄的收集按各自有關(guān)程序文件和《記錄清單》（包含記錄名稱、編號(hào)、歸檔周期、保存期和保存地點(diǎn)等）進(jìn)行。，查閱人員應(yīng)就地查閱，如確須在存儲(chǔ)房間外使用有關(guān)記錄，應(yīng)嚴(yán)格登記并不得損壞，及時(shí)歸還。5 有關(guān)文件6 記錄記錄歸檔登記表記錄清單1 目的 體現(xiàn)組織建立、實(shí)施、保持并持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的自我約束機(jī)制，增加顧客和其他相關(guān)方滿意。 對(duì)滿足顧客以及法律、法規(guī)要求的重要性，首先由廠長負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)層和各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)學(xué)習(xí)并統(tǒng)一思想，其次是實(shí)施逐級(jí)的質(zhì)量教育制度，以各種方式向全體員工傳達(dá)滿足顧客和適用的法律、法規(guī)要求的重要性， ，組織制定和批準(zhǔn)發(fā)布質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，頒布《質(zhì)量管理手冊》，確保全體員工對(duì)《質(zhì)量管理手冊》以及質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)的理解一致，并堅(jiān)決貫徹執(zhí)行；、及時(shí)與顧客溝通以及顧客滿意度的調(diào)查等工作進(jìn)行落實(shí)；；，每年至少進(jìn)行一次。3 職責(zé) 廠長負(fù)責(zé)以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)理念的建立。 1 目的 確保本廠宗旨的適宜性，并變成全體員工的行為準(zhǔn)則。4 工作過程，是由廠長主持制定和批準(zhǔn)發(fā)布的。4．5廠長通過每年定期的管理評(píng)審活動(dòng)，檢查質(zhì)量方針的執(zhí)行情況，評(píng)審質(zhì)量方針持續(xù)適宜性和有效性。3 職責(zé)、實(shí)施和評(píng)審。 廠長應(yīng)確保在本廠的各職能部門和層次上建立質(zhì)量目標(biāo)，綜合管理部制定具體的《質(zhì)量目標(biāo)管理方案》，把本廠的目標(biāo)分解到各職能部門；，并將檢查結(jié)果向廠長匯報(bào)。4 工作過程:2000標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)本廠質(zhì)量管理體系進(jìn)行策劃，以滿足質(zhì)量方針、——總要求。在經(jīng)過一段時(shí)間的運(yùn)行改動(dòng)較大時(shí)，進(jìn)行更換版本，以保持質(zhì)量管理體系的完整性。2 適用范圍適用于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和在質(zhì)量管理體系中負(fù)有專項(xiàng)職責(zé)的人員。a、 組織和貫徹國家、上級(jí)有關(guān)質(zhì)量方面的法律、法規(guī)和有關(guān)制度；b、 決策本廠的質(zhì)量方針和目標(biāo)，建立、實(shí)施和保持一個(gè)有效的質(zhì)量管理體系以實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)；c、 授權(quán)管理者代表，明確各職能部門的職責(zé)，批準(zhǔn)《質(zhì)量管理手冊》的發(fā)布和實(shí)施；d、 在廠內(nèi)全面推行以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)的理念；把增強(qiáng)顧客滿意和質(zhì)量管理體系的持續(xù)改進(jìn)作為永恒追求； e、 確保質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行所需的人員、基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境等方面資源的配備；f、 負(fù)責(zé)所用物資的采購計(jì)劃和供方名單的審批；g、 組織實(shí)施管理評(píng)審，決定有關(guān)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的措施；h、 決策本廠的重大事宜。4．5 綜合管理部長職責(zé)a、在管理者代表的領(lǐng)導(dǎo)下協(xié)助組織編寫質(zhì)量管理體系文件并對(duì)實(shí)施情況予以監(jiān)督、檢查、落實(shí)和管理；b、在管理者代表的指導(dǎo)下協(xié)助組織并實(shí)施內(nèi)部審核； c、做好管理評(píng)審的材料收集準(zhǔn)備工作，參加管理評(píng)審會(huì)并做好管理評(píng)審輸出內(nèi)容的處置和落實(shí)；d、負(fù)責(zé)組織對(duì)體系運(yùn)行過程中不合格的評(píng)審以及糾正措施和預(yù)防措施的管理；e、負(fù)責(zé)人力資源方面的管理；負(fù)責(zé)培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施；f、 根據(jù)確立的崗位和戰(zhàn)略目標(biāo)設(shè)計(jì)各崗位職能、職責(zé)，主要工作目標(biāo)；g、 負(fù)責(zé)制定銷售方面的營銷計(jì)劃，組織銷售開發(fā)客戶；h、 組織銷售合同的評(píng)審、審批工作；i、 負(fù)責(zé)供方的選擇和評(píng)價(jià)，建立供方檔案；j、 負(fù)責(zé)所用原輔材料的采購工作；k、 負(fù)責(zé)顧客滿意信息的獲取和利用；l、 做好領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。2 適用范圍適用于管理者代表的確立。1 目的 為管理與質(zhì)量管理體系有關(guān)的內(nèi)部信息交流，保證溝通的順暢充分，特制訂本程序。通過各種日常簡報(bào)、宣傳欄等方式進(jìn)行溝通；5 有關(guān)文件6 記錄　　會(huì)議記錄1 目的廠長定期對(duì)質(zhì)量管理體系的有效性和適應(yīng)性進(jìn)行評(píng)審，確保質(zhì)量管理體系持續(xù)有效的滿足GB/T190012000標(biāo)準(zhǔn)的要求和顧客的期望，確保質(zhì)量管理體系適應(yīng)于本廠的質(zhì)量方針和目標(biāo)的要求，以及變化了的情況。 各相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)準(zhǔn)備并提供與本部門工作有關(guān)的管理評(píng)審所需的資料，參加管理評(píng)審并負(fù)責(zé)落實(shí)評(píng)審中發(fā)現(xiàn)的問題的糾正和預(yù)防措施。 根據(jù)本廠管理評(píng)審周期，按廠長指示綜合管理部提前一周下達(dá)書面的管理評(píng)審計(jì)劃，各部門接到通知后積極準(zhǔn)備管理評(píng)審的輸入材料。 評(píng)審輸出： 對(duì)滿足GB/T190012000標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量方針目標(biāo)的總體有效性做出合理而全面的評(píng)價(jià),作為管理評(píng)審的輸出包括以下內(nèi)容；a) 對(duì)質(zhì)量管理體系各條款內(nèi)部審核的結(jié)果做出合理而全面的評(píng)價(jià)；b) 對(duì)質(zhì)量管理體系隨著新技術(shù)采用、質(zhì)量概念發(fā)展、市場戰(zhàn)略和社會(huì)要求及環(huán)境條件變化而進(jìn)行更新和改進(jìn)的考慮的合理全面的評(píng)價(jià)；c) 與顧客有關(guān)產(chǎn)品的改進(jìn)決定和措施，包括針對(duì)顧客規(guī)定的明示和未明示的要求及法律法規(guī)的要求。,做好會(huì)議記錄，起草《管理評(píng)審報(bào)告》?！都m正和預(yù)防措施表》或《改進(jìn)通知單》的負(fù)責(zé)人根據(jù)《管理評(píng)審報(bào)告》中的有關(guān)條款制定具體的糾正和預(yù)防措施計(jì)劃，填入《糾正和預(yù)防措施表》或《改進(jìn)通知單》中，交管理者代表審批。任何拖延完成都應(yīng)報(bào)告廠長。5 有關(guān)文件《糾正和預(yù)防措施控制程序》6 記錄管理評(píng)審計(jì)劃管理評(píng)審輸入報(bào)告管理評(píng)審報(bào)告糾正或預(yù)防措施表 改進(jìn)通知單會(huì)議紀(jì)要會(huì)議簽到表1 目的提供適宜的資源，確保質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持。實(shí)施和改進(jìn)現(xiàn)有質(zhì)量管理體系的過程。2 適用范圍本程序適用于質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持中涉及的所有人員。 培訓(xùn) 培訓(xùn)要求 全體員工包括管理人員、技術(shù)人員、檢驗(yàn)人員、業(yè)務(wù)員和主要設(shè)備的操作者都要經(jīng)過適當(dāng)培訓(xùn)。，制定年度的培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)廠長審批后執(zhí)行，以保證培訓(xùn)滿足需求。，綜合管理部負(fù)責(zé)與外部機(jī)構(gòu)的聯(lián)系，安排并通知被培訓(xùn)人有關(guān)事項(xiàng)。培訓(xùn)考核由培訓(xùn)的主講人主持和考評(píng)。特殊工種人員在取得相應(yīng)專業(yè)資格前不得上崗。2 適用范圍本程序適用于對(duì)生產(chǎn)和服務(wù)能力有影響的設(shè)施的管理和控制，包括廠房、生產(chǎn)設(shè)備、通訊工具（電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)等）、運(yùn)輸工具以其它支持性服務(wù)。4 工作過程 設(shè)施采購計(jì)劃設(shè)施的采購由綜合管理部根據(jù)生產(chǎn)部的需要和計(jì)劃的安排,制定《采購計(jì)劃》，經(jīng)廠長批準(zhǔn)后實(shí)施。 安裝、調(diào)試與移交 設(shè)施外觀檢查合格后，由生產(chǎn)部組織人員按技術(shù)文件的要求制作設(shè)施基礎(chǔ)，并進(jìn)行設(shè)施安裝。、保養(yǎng)、潤滑作業(yè)者需正確使用設(shè)備，每天開機(jī)前要對(duì)設(shè)施按《維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃》進(jìn)行全面檢查，加注潤滑油，并空載運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)異常情況，立即停機(jī)。，要在《設(shè)施履歷