【正文】 樂中心經(jīng)理 大專畢業(yè)以上或具有同等學歷?！　崆榧毿牡臑榭腿俗龊猛袐敕?，服務過程要細心、認真、負責，嚴防出現(xiàn)意外狀況?！　〗唤影鄷r，應將預訂情況和未完成工作交代清楚，保證工作無差錯。　　客人使用釣魚器具時，應事先向客人介紹使用方法和安全須知，必要時做動作示范。上班期間不串崗，不脫崗，不做與工作無關的私事。保證營業(yè)需要，如有需補充的用品，填好申領單，報領班審批后按時領取。善于運用語言技巧為賓客提供最佳服務，解決客人提出的要求和疑難問題?！　⊥瓿杀静拷?jīng)理交辦的其他工作?！　栏駡?zhí)行傳染病報告制度和酒店保健室就診管理制度，不斷提高醫(yī)療技術水平和服務質量，做到醫(yī)德高尚，業(yè)務熟練。　　熱情快捷地為賓客提供飲料服務時，并認真做好飲料記帳工作?！　?五)健身房服務員　　[管理層級關系]　　直接上級：游泳健身中心領班　　[崗位職責]　　服從領班的工作安排，按照工作規(guī)范和質量標準，認真做好賓客健身服務和清潔衛(wèi)生工作。　　上崗前認真檢查設施設備、用品和水質情況，確保游泳池及救生設施設備完好、有效，發(fā)現(xiàn)問題及時處理?！　栏駡?zhí)行娛樂場所治安管理制度，認真做好球類及棋牌室的治安管理及安全、消防工作。　　按時參加部門例會，及時匯報工作，向下傳達會議精神，并認真地落實?！　∮^察考核下屬工作情況，按時向部門提供評估報表?！　「愫门c其他部門的協(xié)調配合工作?！　∽ズ孟聦俚乃枷虢逃ぷ?，制定培訓計劃，安排對下屬進行各類業(yè)務培訓使之達到專業(yè)水平?！　》治鼋?jīng)營狀況及市場發(fā)展趨勢，組織各中心完成營業(yè)指標任務，抓好財產(chǎn)管理及核算，控制各項開支，提高經(jīng)濟效益?！　X酒店康樂部由球類、棋牌中心，游泳健身中心和娛樂休閑中心構成。星級酒店康樂部管理規(guī)章目 錄　　康樂部概述……………………………………………………………XX　　一、 康樂中心組織機構與崗位設置　　(一)組織結構圖………………………………………………………XX　　(二)崗位設置圖………………………………………………………XX　　二、康樂中心崗位職責　　(一)康樂中心經(jīng)理 …………………………………………………XX　　(二)康樂中心領班 …………………………………………………XX　　(三)球類及棋牌室服務員……………………………………………XX　　(四)游泳池服務員 …………………………………………………XX　　(五)健身房服務員 …………………………………………………XX　　(六)保健室?guī)煛璛X　　(七)多功能廳服務員…………………………………………………XX　　(八)釣魚中心服務員…………………………………………………XX　　(九)嬰幼兒活動室服務員……………………………………………XX　　三、康樂部工作人員素質要求　　(一)康樂中心經(jīng)理……………………………………………………XX　　(二)康樂中心領班……………………………………………………XX　　(三)球類及棋牌室服務員……………………………………………XX　　(四)健身房服務員……………………………………………………XX　　(五)游泳池服務員(救生員)…………………………………………XX　　(六)保健室?guī)煛璛X　　(七)嬰幼兒活動室服務員……………………………………………XX　　(八)多功能廳服務員…………………………………………………XX　　(九)釣魚中心服務員…………………………………………………XX　　四、康樂部工作規(guī)范　　球類、棋牌室服務工作流程………………………………………XX　　游泳池的清潔消毒和服務急救流程………………………………XX　　健身房服務工作流程 ……………………………………………XX　　保健室工作流程……………………………………………………XX　　多功能廳會議服務流程……………………………………………XX　　多功能廳婚典工作流程……………………………………………XX　　看護嬰兒服務流程…………………………………………………XX　　五、服務工作質量標準　　(一)工作質量標準……………………………………………………XX　　游泳池………………………………………………………………XX　　健身房………………………………………………………………XX　　網(wǎng)球場………………………………………………………………XX　　保齡球………………………………………………………………XX　　桌球房………………………………………………………………XX　　壁球室、乒乓球室 ………………………………………………XX　　棋牌室………………………………………………………………XX　　保健室………………………………………………………………XX　　高爾夫球室(室內(nèi)模擬)……………………………………………XX　　多功能廳…………………………………………………………XX　　1嬰幼兒活動室……………………………………………………XX　　(二)服務規(guī)范標準要求………………………………………………XX　　康樂服務用語規(guī)范…………………………………………………XX　　會議服務規(guī)范要求…………………………………………………XX　　簽字儀式服務規(guī)范要求……………………………………………XX　　(三)設備使用程序標準………………………………………………XX　　登山機(臺階練習器)程序…………………………………………XX　　跑步機程序…………………………………………………………XX　　劃船器程序…………………………………………………………XX　　使用健身自行車程序………………………………………………XX　　使用自動麻將機程序……………………………………………XX　　多功能廳工作程序…………………………………………………XX　　保齡球室機器程序…………………………………………………XX　　高爾夫電腦操作程序………………………………………………XX　　六、康樂中心管理制度　　(一)質量管理制度……………………………………………………XX　　(二)安全管理制度……………………………………………………XX　　(三)鑰匙管理制度……………………………………………………XX　　(四)工作例會制度……………………………………………………XX　　(五)衛(wèi)生管理制度……………………………………………………XX　　(六)康樂中心客用出租物品管理制度………………………………XX　　(七)康樂中心客用更衣柜管理制度…………………………………XX　　(八)康樂中心球類運動陪練制度……………………………………XX　　(九)康樂中心器械設備維修保養(yǎng)制度………………………………XX　　(十)成本管理…………………………………………………………XX　　(十一)員工考勤制度…………………………………………………XX　　(十二)員工培訓制度…………………………………………………XX　　(十三)財產(chǎn)物資管理制度……………………………………………XX　　七、康樂中心工作溝通與協(xié)作　　(一)部門內(nèi)部溝通與協(xié)作……………………………………………XX　　(二)與酒店其他部門溝通與協(xié)作……………………………………XX　　八、附錄：康樂中心業(yè)務報表　　客人租作物品押金單………………………………………………XX　　客人租用物品記錄表………………………………………………XX　　康樂報修錄…………………………………………………………XX　　客用品領用借用記錄表……………………………………………XX　　洗布單………………………………………………………………XX　　康樂中心營業(yè)日報表………………………………………………XX　　康樂中心營業(yè)月報表………………………………………………XX　　康樂中心預訂表……………………………………………………XX　　會員活動登記表……………………………………………………XX　　當日工作情況匯報一覽表………………………………………XX　　1看護嬰兒服務委托書……………………………………………XX　　1客用更衣柜長期租用登記表……………………………………XX　　1教練/陪練服務通知單……………………………………………XX　　1VIP免費康樂預訂委托書………………………………………XX　　1康樂團體包場預訂委托單………………………………………XX　　九、康樂中心考核表　　(一)康樂中心領班考核表……………………………………………XX　　(二)康樂中心服務員考核表…………………………………………XX康樂部概述　　康樂部是為賓客提供娛樂健身等服務項目的部門，是酒店增加功能，方便客人，滿足客人需求，并借以吸引賓客，提高酒店聲譽和營業(yè)額的重要組成部分。一、 康樂中心組織機構與崗位設置（一）組織結構圖康 樂 中 心娛樂休閑中心球類棋牌中心游泳健身中心保齡球室網(wǎng)球場壁球室乒乓球室高爾夫球室臺球室棋牌室游泳池健身房保健室多功能廳釣魚中心嬰幼兒活動室　　二、康樂中心崗位職責　　(一)康樂中心經(jīng)理　　[管理層級關系]　　直接上級：總經(jīng)理　　直接下級：康樂中心領班　　[崗位職責]　　在總經(jīng)理領導下，全面負責和管理部門的日常工作?！　〕浞职l(fā)揮領班的工作積極性?！　∈占驼髑罂腿艘庖?，處理客人投訴，分析服務質量管理中的問題并提出整改措施?！　?二)康樂中心領班　　[管理層級關系]　　直接上級：康樂中心經(jīng)理　　直接下級：康樂中心服務員　　[崗位職責]　　認真落實部門經(jīng)理下達的工作指令，貫徹酒店及本部門的各項規(guī)章制度，監(jiān)督各崗位實施正確的服務操作程序，保證管轄范圍的日?；顒诱＿M行?！　≈贫ㄅ嘤栍媱?，按照崗位服務標準及工作技能要求培訓下屬，使之盡快了解和掌握各項規(guī)定，提高員工素質?！　?三)球類及棋牌室服務員　　[管理層級關系]　　直接上級：球類、棋牌中心領班　　[崗位職責]　　服從領班的工作安排，按照球類及棋牌室工作規(guī)范和質量標準，做好球類及棋牌室的工作。　　交接班時，應將預訂情況和未完成工作交代清楚，保證工作無差錯。　　嚴格執(zhí)行游泳池服務規(guī)范，認真做好巡查工作，注視客人動態(tài)，確?？腿说陌踩！　「鶕?jù)客人要求，認真做好健身服務示范、指導工作。及時做好預訂記錄，保證工作無差錯?！　≌J真作好日常門診工作，做到室內(nèi)整潔清潔，各種醫(yī)療器械用品衛(wèi)生消毒，病史記錄完整清晰，處方正確，用藥合理，并負責視病情需要正確簽發(fā)轉診單，按日做好就診人數(shù)、轉診數(shù)的統(tǒng)計記錄?！　?七)多功能廳服務員　　[管理層級關系]　　直接上級：娛樂休閑中心領班　　[崗位職責]　　熟悉本廳設施、設備、項目的特點?！　∝撠煻喙δ軓d的清潔衛(wèi)生。設備損壞，及時報告維修?！　?八)釣魚中心服務員　　[管理層級關系]　　直接下級：娛樂休閑中心領班　　[崗位職責]　　服從領班的工作安排，按照釣魚中心的工作規(guī)范和質量標準，做好釣魚中心的工作。服務過程中要注意觀察巡視，發(fā)現(xiàn)意外及時處理。　　及時補充備齊營業(yè)用品，并做好記錄?！　〗唤影鄷r，應將未完成工作交代清楚，保證工作無差錯。 掌握酒店管理基礎知識，懂得成本管理與核算，熟悉康樂設施管理，了解市場營銷學和公關知識。有較好的文字組織和語言表達能力?？禈分行念I班 中等職業(yè)學?；蚋咧挟厴I(yè)。有較好的文字和語言表達能力。球類棋牌室服務員 中等職業(yè)學?；蚋咧挟厴I(yè)。健身房服務員 中等職業(yè)學?；蚋咧挟厴I(yè)。（救生員）游泳池服務員 中等職業(yè)學?；蚋咧挟厴I(yè)。外語通過酒店B級 考核。能獨立處理診治常見病、多發(fā)病、做好藥品管理和醫(yī)藥費用結算工作。 熟悉看護幼兒服務知識，懂得護理嬰幼兒常識和衛(wèi)生消毒知識了解兒童心理知識。多功能廳服務員 中專職業(yè)學校或高中畢業(yè)。有較好的語言表達能力。業(yè)務熟練、能正確掌握釣魚技能。（2） 清潔設施設備及工作場所的衛(wèi)生，保證符合酒店的衛(wèi)生標準和要求。迎接客人（1） 面帶微笑，主動招呼客人，并詢問客人是否有預訂。（3） 客人選球時，要耐心向客人介紹球的重量，并向客人推薦。（7） 客人活動結束，應準確為客人結帳。（4） 客人打球結束，主動征求客人意見，如需淋浴應引領至淋浴室，并備好浴巾和拖鞋。（3） 客人無陪打要求時，應站在指定服務位置，隨時聽候客人吩咐，并主動征詢客人意見，及時提供毛巾、飲料、茶水等服務。（3） 客人打球時，應站在指定服務位置，隨時聽候客人吩咐，并主動征詢客人意見，及時提供毛巾、飲料、茶水等服務。（3） 客人無陪打要求時，應站在指定服務位置，隨時聽候客人吩咐，并主動征詢客人意見，及時提供毛巾、飲料、茶水等服務。（3） 客人在玩棋牌時，應退出房間，站在適當?shù)奈恢?，隨時聽候客人的吩咐。（2）迅速清潔、整理客人使用過的場地及設施設備，做好再次迎客的準備。（4）敬請諒解，如由于個人原因損壞了球場內(nèi)的設施設備和球具，當事人應按價賠償。（3）請遵守治安管理部門的規(guī)定，禁止賭博行為。（2） 備齊各類營業(yè)用品，檢查各種設施設備，確保完好有效，室內(nèi)衛(wèi)生符合酒店標準。標準是：~，室內(nèi)游泳池水溫控制應達到大池