【總結(jié)】食品原料采購索證制度一、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十五條，采購員在采購下列食品及其原料時，應當按照國家有關規(guī)定進行索證。1、乳制品；2、肉制品；3、水產(chǎn)制品；4、蛋制品；5、糧谷類制品；6、糕點(包括面包);7、食用油;8、調(diào)味品、醬腌菜；9、蜂蜜；10、豆類、薯類、蔬菜類、菌類、果品類制品；11、酒類、飲料（包括固體、液體）、茶葉及冷飲食制
2025-04-09 07:52
【總結(jié)】酒店樓層管理制度-----------------------作者：-----------------------日期：樓層服務工作日志日期：樓層主管：開房情況記錄：特殊情況記錄：當日工作評估：
2025-04-09 08:21
【總結(jié)】某酒店收入管理制度第一章?總則第一條為加強集團酒店業(yè)收入環(huán)節(jié)的控制，杜絕收入流失，同時又能夠充分滿足酒店靈活高效的經(jīng)營管理，制定本制度。第二條本制度所指收入僅指酒店因提供商品或服務產(chǎn)生的、需要向消費者收取的各項收入和費用，包括變賣財產(chǎn)及廢舊物品、往來單位進場費及罰沒款收入等。具體包括：1、客房收入中的房租收入、電話費收入、迷你吧收入、商務吧收入、洗衣費、賠
2025-04-13 02:33
【總結(jié)】第一章：管理機構(gòu)設置華宇集團公司華宇大酒店商務中心商場桑拿城棋牌KTV娛樂城客房中餐西餐大堂吧第二章：管理機構(gòu)職能方框圖集團公司總經(jīng)理酒店總經(jīng)理 酒店辦公室財務部保安部營銷部客房部前廳部采購部人事部物業(yè)部倉管部動力部
2025-04-13 02:38
【總結(jié)】目錄第一章總則及組織架構(gòu) 1第1節(jié)總則 2第2節(jié)酒店建設有限公司組織架構(gòu) 3第3節(jié)部門設置與職能 5第二章行政管理制度 7第1節(jié)公文管理制度 8第2節(jié)檔案管理制度 11第3節(jié)印章管理制度 18第4節(jié)名片管理制度 20第5節(jié)辦公用品管理制度 21第6節(jié)辦公設備管理制度 23第7節(jié)辦公用車管理
【總結(jié)】目錄一、總經(jīng)理室管理文件…………………………………………1二、財務部管理文件……………………………………………25三、人力資源部管理文件………………………………………36四、 市場營銷部管理文件………………………………………56五、 餐飲部管理文件……………………………………………64六、 前廳部管理文件……………………………………………82
【總結(jié)】1、備餐間服務操作制度二、采保管理制度三、餐館的招牌的用運四、餐后清潔整理制度五、餐前準備操作制度六、餐廳保潔員工作流程七、餐廳的管理制度八、餐廳服務制度九、餐廳工作人員管理制度十、餐廳交接班制度十一、餐廳臨時工宿舍管理規(guī)定十二、餐廳收銀管理制度
2025-10-29 04:07
【總結(jié)】酒店管理制度樣本 酒店管理制度樣本 酒店廚師長工作職責一、負責廚房全面工作，保證所有成品、半成品的質(zhì)量。對每道出品必須經(jīng)過審定，出品的色、香、味、型、器均符合酒店《菜系大全》的要求后，方能...
2024-12-16 22:48
【總結(jié)】樓面部管理制度 各部門崗位職責一、崗位名稱：樓面經(jīng)理二、任職條件：1、熱愛服務工作，工作踏實、認真、有較強的事業(yè)心和責任心；2、通曉酒店管理和服務知識，懂得服務心理學及餐飲推銷技巧；3、具有熟練的服務技能、技巧；4、有旅游中?；蛲葘W歷，從事餐飲管理工作5年以上；1、身體健康、精力充沛、積極樂觀、儀表端莊；2、對于“服務”有較強的“創(chuàng)新”意識。三、
2025-04-09 08:30
【總結(jié)】酒店管理制度[001]-----------------------作者：-----------------------日期：宿舍管理制度（一）住宿須知1、每位員工配置床位一個（包括床板及床墊），床頭卡一個。2、員工必須按照統(tǒng)一編號使用各自的床，不得私自隨意調(diào)換或多占床位。3、宿舍床位只限員工本人使用，不得帶外來人員來宿舍住宿
2025-04-13 02:37
【總結(jié)】-1-KTV酒店管理制度一.收銀臺（一）總臺衛(wèi)生1.區(qū)域內(nèi)燈具和其他設備設施完好。2.大理石臺面光亮無灰塵；屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡；、收銀電腦等電器設備清潔無灰塵；、無碎屑；、玻璃無浮塵、無污跡指?。?、工作柜下面無死角衛(wèi)生；柜內(nèi)的工作品及臺面擺設物整齊清潔；。
2025-01-15 17:07
【總結(jié)】賓館（酒店）管理制度目錄第一章公司行政管理制度1、公司總經(jīng)理崗位職責2、公司副總經(jīng)理崗位職責3、公司值班總經(jīng)理崗位職責4、部門經(jīng)理考勤制度5、管理系統(tǒng)權力分配制度6、管理系統(tǒng)打折、優(yōu)惠管理制度7、部門經(jīng)理、主管自律制度8、公司總經(jīng)理辦公室管理制度9、會議管理制度10
2024-12-16 01:03
【總結(jié)】中國3000萬經(jīng)理人首選培訓網(wǎng)站更多免費資料下載請進：好好學習社區(qū)酒店能耗管理制度為保證酒店服務品質(zhì)，同時又做好節(jié)能降耗管理工作，確保酒店收益，特制度本管理辦法。第一部分管理體系及職責第一條酒店實行三級能耗管理，即能耗管理小組全面負責能耗管理工作，各部門負責人對本部門能耗負責，各部門能耗管理員具體負責能耗管
2025-08-31 16:25
【總結(jié)】酒店安全管理制度-----------------------作者：-----------------------日期：安全行車和車輛保管制度，做到不搶道、不闖紅燈、不逆向行駛，保證安全行車。，車輛要開回賓館酒店停車場或賓館酒店指定的地址停放，不得在其他地方停放。，加強對車輛的保養(yǎng)，平時要做到勤檢查、勤掃、勤抹、勤洗，保證車況良好，
2025-04-09 07:39
【總結(jié)】歐皇酒店考勤管理制度第一章 總則第一條 為維護酒店經(jīng)營管理秩序，提高工作效率，參照國家有關法規(guī)，結(jié)合酒店實際情況制定本制度。第二條 本制度是對酒店全體員工進行考勤與管理的基本依據(jù)。第三條 必要的、嚴格的、實事求是的考勤管理，是圓滿完成各項工作任務的重要保證，是提高全體職工素質(zhì)的必要條件。各部門領導和有關負責人必須嚴抓考勤管理。第四條 自覺維護正常的辦公秩序，是酒店全體
2025-08-16 17:35
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