【總結】酒店餐飲管理制度[1]酒店餐飲管理制度一、儀容儀表要求制度二、衛(wèi)生工作制度三、勞動紀律四、物品管理制度五、傳菜員的崗位職責與獎罰制度六、迎賓員崗位職責與獎罰制度儀容儀表要求制度一、上班必須按規(guī)定著工做服，工做鞋，佩戴工號牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準穿肉色。（黑色襪男員工）女服務員：上班要化淡妝，不準濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短
2025-08-08 04:16
【總結】食品原料采購索證制度一、根據《食品衛(wèi)生法》第二十五條，采購員在采購下列食品及其原料時，應當按照國家有關規(guī)定進行索證。1、乳制品；2、肉制品；3、水產制品；4、蛋制品；5、糧谷類制品；6、糕點(包括面包);7、食用油;8、調味品、醬腌菜；9、蜂蜜；10、豆類、薯類、蔬菜類、菌類、果品類制品；11、酒類、飲料（包括固體、液體）、茶葉及冷飲食制
2025-04-09 07:52
【總結】酒店樓層管理制度-----------------------作者：-----------------------日期：樓層服務工作日志日期：樓層主管：開房情況記錄：特殊情況記錄：當日工作評估：
2025-04-09 08:21
【總結】某酒店收入管理制度第一章?總則第一條為加強集團酒店業(yè)收入環(huán)節(jié)的控制，杜絕收入流失，同時又能夠充分滿足酒店靈活高效的經營管理，制定本制度。第二條本制度所指收入僅指酒店因提供商品或服務產生的、需要向消費者收取的各項收入和費用，包括變賣財產及廢舊物品、往來單位進場費及罰沒款收入等。具體包括：1、客房收入中的房租收入、電話費收入、迷你吧收入、商務吧收入、洗衣費、賠
2025-04-13 02:33
【總結】第一章：管理機構設置華宇集團公司華宇大酒店商務中心商場桑拿城棋牌KTV娛樂城客房中餐西餐大堂吧第二章：管理機構職能方框圖集團公司總經理酒店總經理 酒店辦公室財務部保安部營銷部客房部前廳部采購部人事部物業(yè)部倉管部動力部
2025-04-13 02:38
【總結】目錄第一章總則及組織架構 1第1節(jié)總則 2第2節(jié)酒店建設有限公司組織架構 3第3節(jié)部門設置與職能 5第二章行政管理制度 7第1節(jié)公文管理制度 8第2節(jié)檔案管理制度 11第3節(jié)印章管理制度 18第4節(jié)名片管理制度 20第5節(jié)辦公用品管理制度 21第6節(jié)辦公設備管理制度 23第7節(jié)辦公用車管理
【總結】目錄一、總經理室管理文件…………………………………………1二、財務部管理文件……………………………………………25三、人力資源部管理文件………………………………………36四、 市場營銷部管理文件………………………………………56五、 餐飲部管理文件……………………………………………64六、 前廳部管理文件……………………………………………82
【總結】1、備餐間服務操作制度二、采保管理制度三、餐館的招牌的用運四、餐后清潔整理制度五、餐前準備操作制度六、餐廳保潔員工作流程七、餐廳的管理制度八、餐廳服務制度九、餐廳工作人員管理制度十、餐廳交接班制度十一、餐廳臨時工宿舍管理規(guī)定十二、餐廳收銀管理制度
2024-11-07 04:07
【總結】酒店管理制度樣本 酒店管理制度樣本 酒店廚師長工作職責一、負責廚房全面工作，保證所有成品、半成品的質量。對每道出品必須經過審定，出品的色、香、味、型、器均符合酒店《菜系大全》的要求后，方能...
2024-12-16 22:48
【總結】樓面部管理制度 各部門崗位職責一、崗位名稱：樓面經理二、任職條件：1、熱愛服務工作，工作踏實、認真、有較強的事業(yè)心和責任心；2、通曉酒店管理和服務知識，懂得服務心理學及餐飲推銷技巧；3、具有熟練的服務技能、技巧；4、有旅游中?；蛲葘W歷，從事餐飲管理工作5年以上；1、身體健康、精力充沛、積極樂觀、儀表端莊；2、對于“服務”有較強的“創(chuàng)新”意識。三、
2025-04-09 08:30
【總結】酒店管理制度[001]-----------------------作者：-----------------------日期：宿舍管理制度（一）住宿須知1、每位員工配置床位一個（包括床板及床墊），床頭卡一個。2、員工必須按照統(tǒng)一編號使用各自的床，不得私自隨意調換或多占床位。3、宿舍床位只限員工本人使用，不得帶外來人員來宿舍住宿
2025-04-13 02:37
【總結】-1-KTV酒店管理制度一.收銀臺（一）總臺衛(wèi)生1.區(qū)域內燈具和其他設備設施完好。2.大理石臺面光亮無灰塵；屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡；、收銀電腦等電器設備清潔無灰塵；、無碎屑；、玻璃無浮塵、無污跡指??；、工作柜下面無死角衛(wèi)生；柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔；。
2025-01-15 17:07
【總結】賓館（酒店）管理制度目錄第一章公司行政管理制度1、公司總經理崗位職責2、公司副總經理崗位職責3、公司值班總經理崗位職責4、部門經理考勤制度5、管理系統(tǒng)權力分配制度6、管理系統(tǒng)打折、優(yōu)惠管理制度7、部門經理、主管自律制度8、公司總經理辦公室管理制度9、會議管理制度10
2024-12-16 01:03
【總結】中國3000萬經理人首選培訓網站更多免費資料下載請進：好好學習社區(qū)酒店能耗管理制度為保證酒店服務品質，同時又做好節(jié)能降耗管理工作，確保酒店收益，特制度本管理辦法。第一部分管理體系及職責第一條酒店實行三級能耗管理，即能耗管理小組全面負責能耗管理工作，各部門負責人對本部門能耗負責，各部門能耗管理員具體負責能耗管
2025-08-31 16:25
【總結】酒店安全管理制度-----------------------作者：-----------------------日期：安全行車和車輛保管制度，做到不搶道、不闖紅燈、不逆向行駛，保證安全行車。，車輛要開回賓館酒店停車場或賓館酒店指定的地址停放，不得在其他地方停放。，加強對車輛的保養(yǎng)，平時要做到勤檢查、勤掃、勤抹、勤洗，保證車況良好，
2025-04-09 07:39
鄂ICP備17016276號-1