某賓館質(zhì)檢培訓(xùn)部管理制度-wenkub
2023-04-24 00:59:40 本頁(yè)面
【正文】 助經(jīng)理組織召開(kāi)質(zhì)量管理會(huì)議，公正地指出存在的問(wèn)題，協(xié)助各部門(mén)制定整改方案，并且監(jiān)督、檢查落實(shí)整改措施。 代表總經(jīng)理迎送賓館重要賓客。 根據(jù)賓館的經(jīng)營(yíng)方針和各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)制定質(zhì)量檢查計(jì)劃和開(kāi)展質(zhì)量活動(dòng)方案，并組織實(shí)施。瀛洲賓館質(zhì)檢培訓(xùn)部目 錄第一節(jié)：部門(mén)概述第二節(jié)：部門(mén)組織機(jī)構(gòu)第三節(jié)：崗位職責(zé)、工作內(nèi)容 經(jīng)理崗位職責(zé) 質(zhì)檢培訓(xùn)員崗位職責(zé)第四節(jié)：工作程序 接待重要散客的工作程序 接待重要團(tuán)隊(duì)賓客的工作程序 處理賓客投訴的工作程序 新員工入店培訓(xùn)的工作程序第五節(jié)、部門(mén)管理制度 中層管理人員考核制度 總值班制度 大堂質(zhì)檢考核制度第一節(jié) 概 述 質(zhì)檢培訓(xùn)部是賓館工作服務(wù)質(zhì)量管理的職能部門(mén)，對(duì)賓館各部門(mén)的工作（服務(wù)）質(zhì)量進(jìn)行全面檢查、考核并落實(shí)整改，使酒店的工作（服務(wù)）質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)，使酒店管理更科學(xué)化、規(guī)范化、制度化的管理和工作（服務(wù)）水平不斷提高。 收集、整理、分析、反饋質(zhì)檢信息，并確保信息的真實(shí)性，切合實(shí)際地提出合理化建議和處理措施。 在檢查的過(guò)程中，如遇重大問(wèn)題，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，確保賓館銷(xiāo)售的服務(wù)保質(zhì)保量，維護(hù)賓館的形象和賓客的利益。1 每周對(duì)于一周檢查的問(wèn)題、賓客意見(jiàn)及好人好事進(jìn)行匯總，印發(fā)各部門(mén)組織整改、學(xué)習(xí)并組織復(fù)查。1 編制年度培訓(xùn)預(yù)算并呈報(bào)賓館，控制每年的預(yù)算支出。崗位：質(zhì)檢培訓(xùn)員[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理直接下級(jí)：無(wú)[崗位職責(zé)] 檢查各營(yíng)業(yè)點(diǎn)員工對(duì)各項(xiàng)工作程序的執(zhí)行情況，檢查員工遵守店紀(jì)、店規(guī)情況，對(duì)各部門(mén)工作質(zhì)量進(jìn)行全面的檢查、考核。 代表總經(jīng)理迎送賓館重要賓客。 定期地協(xié)助經(jīng)理組織召開(kāi)質(zhì)量管理會(huì)議，公正地指出存在的問(wèn)題，協(xié)助各部門(mén)制定整改方案，并且監(jiān)督、檢查落實(shí)整改措施。(具體工作包括草擬計(jì)劃、選用教材、聘請(qǐng)師資、組織上課、總結(jié)培訓(xùn)、建立檔案情況)1 經(jīng)常深入部門(mén)了解培訓(xùn)情況，提出可行建議，促進(jìn)部門(mén)培訓(xùn)工作。接待重要團(tuán)隊(duì)賓客的工作程序工作項(xiàng)目工作標(biāo)準(zhǔn)工作程序接待準(zhǔn)備工作準(zhǔn)確及時(shí)地掌握信息、確保房間或廳房潔凈、設(shè)施完善。聯(lián)系處理投訴正確客觀的處理賓客投訴，使賓客感到賓館的誠(chéng)意——在聽(tīng)取賓客意見(jiàn)時(shí)，要對(duì)賓客的遭遇表示同情，并不失時(shí)機(jī)地表示一些歉意之詞，讓賓客感到賓館是理解他、具有誠(chéng)意聽(tīng)他投訴的，并且要保持頭腦冷靜，弄清事情原委后，迅速做出正確判斷，當(dāng)賓客面與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系，對(duì)賓客所投訴的事情進(jìn)行處理，或隨賓客到出事地點(diǎn)處理問(wèn)題，對(duì)一時(shí)不能解決的問(wèn)題，向賓客解釋清楚，對(duì)一時(shí)不能解決的問(wèn)題，向賓客解釋清楚，并把將要采取的措施告訴客人。新員工入店培訓(xùn)的工作程序 第一天上午 賓館的基本概況 賓館經(jīng)營(yíng)理念和未來(lái)發(fā)展方向
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