瀛洲賓館質(zhì)檢培訓(xùn)部管理制度-楊文紅-wenkub
2023-04-22 23:17:10 本頁面
【正文】 助經(jīng)理組織召開質(zhì)量管理會議，公正地指出存在的問題，協(xié)助各部門制定整改方案，并且監(jiān)督、檢查落實整改措施。 代表總經(jīng)理迎送賓館重要賓客。 根據(jù)賓館的經(jīng)營方針和各項工作標(biāo)準(zhǔn)制定質(zhì)量檢查計劃和開展質(zhì)量活動方案，并組織實施。瀛洲賓館質(zhì)檢培訓(xùn)部目 錄第一節(jié)：部門概述第二節(jié)：部門組織機構(gòu)第三節(jié)：崗位職責(zé)、工作內(nèi)容 經(jīng)理崗位職責(zé) 質(zhì)檢培訓(xùn)員崗位職責(zé)第四節(jié)：工作程序 接待重要散客的工作程序 接待重要團隊賓客的工作程序 處理賓客投訴的工作程序 新員工入店培訓(xùn)的工作程序第五節(jié)、部門管理制度 中層管理人員考核制度 總值班制度 大堂質(zhì)檢考核制度第一節(jié) 概 述 質(zhì)檢培訓(xùn)部是賓館工作服務(wù)質(zhì)量管理的職能部門，對賓館各部門的工作（服務(wù)）質(zhì)量進行全面檢查、考核并落實整改，使酒店的工作（服務(wù)）質(zhì)量持續(xù)改進，使酒店管理更科學(xué)化、規(guī)范化、制度化的管理和工作（服務(wù)）水平不斷提高。 收集、整理、分析、反饋質(zhì)檢信息，并確保信息的真實性，切合實際地提出合理化建議和處理措施。 在檢查的過程中，如遇重大問題，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報，確保賓館銷售的服務(wù)保質(zhì)保量，維護賓館的形象和賓客的利益。1 每周對于一周檢查的問題、賓客意見及好人好事進行匯總，印發(fā)各部門組織整改、學(xué)習(xí)并組織復(fù)查。1 編制年度培訓(xùn)預(yù)算并呈報賓館，控制每年的預(yù)算支出。崗位：質(zhì)檢培訓(xùn)員[管理層級關(guān)系]直接上級：質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理直接下級：無[崗位職責(zé)] 檢查各營業(yè)點員工對各項工作程序的執(zhí)行情況，檢查員工遵守店紀(jì)、店規(guī)情況，對各部門工作質(zhì)量進行全面的檢查、考核。 代表總經(jīng)理迎送賓館重要賓客。 定期地協(xié)助經(jīng)理組織召開質(zhì)量管理會議，公正地指出存在的問題，協(xié)助各部門制定整改方案，并且監(jiān)督、檢查落實整改措施。(具體工作包括草擬計劃、選用教材、聘請師資、組織上課、總結(jié)培訓(xùn)、建立檔案情況)1 經(jīng)常深入部門了解培訓(xùn)情況，提出可行建議，促進部門培訓(xùn)工作。接待重要團隊賓客的工作程序工作項目工作標(biāo)準(zhǔn)工作程序接待準(zhǔn)備工作準(zhǔn)確及時地掌握信息、確保房間或廳房潔凈、設(shè)施完善。聯(lián)系處理投訴正確客觀的處理賓客投訴，使賓客感到賓館的誠意——在聽取賓客意見時，要對賓客的遭遇表示同情，并不失時機地表示一些歉意之詞，讓賓客感到賓館是理解他、具有誠意聽他投訴的，并且要保持頭腦冷靜，弄清事情原委后，迅速做出正確判斷，當(dāng)賓客面與有關(guān)部門聯(lián)系，對賓客所投訴的事情進行處理，或隨賓客到出事地點處理問題，對一時不能解決的問題，向賓客解釋清楚，對一時不能解決的問題，向賓客解釋清楚，并把將要采取的措施告訴客人。新員工入店培訓(xùn)的工作程序 第一天上午 賓館的基本概況 賓館經(jīng)營理念和未來發(fā)展方向
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