酒店員工基本禮儀培訓(xùn)資料-wenkub
2023-04-17 00:20:32 本頁面
【正文】 時，不要前俯后仰，更不要將腳放在椅子或沙發(fā)扶手上和茶幾上?？刹n也可交疊。雙肩平正放松，挺胸、立腰、兩臂自然彎曲，男士雙手掌心垂直向下，自然放在膝上，兩膝距離以一拳左右為宜；女子可將右手搭在左手上，輕放在腿面上，并將兩腳并排自然擺放。雙臂交叉在身后。培訓(xùn)資料：酒店員工基本禮儀 一、站立(基本要求：挺拔) 站立要頭部保持端正、面帶微笑、雙目平視前方，嘴微閉、下巴往內(nèi)放、頸部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直，兩臂自然下垂在身體兩側(cè)或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時向客人提供服務(wù)的狀態(tài)。站累時，腳可以向后站半步，將重心任意移到任何一腳，另一腳可略放松或移動一下位置，但上體仍保持正直。也可以一手略握一只手腕，置于身前。女子坐在椅子上，只可坐滿椅子的三分之二，脊背輕首。不翹二郎腿，尤其不要翹著二郎腿還上下踮腳晃腿，兩手不要漫不經(jīng)心地拍打扶手?！ ∩仙眢w位：頭部抬直，看上去同地面垂直，低頭辦公，回答他人問題時務(wù)必抬起頭來，與人交談是可面向正前方或面部側(cè)向?qū)Ψ剑粶屎竽X勺對著對方，工作不應(yīng)上身完全倚靠座椅背部。如果無意中碰撞了賓客，應(yīng)主動表示道歉，說聲：“對不起”方可離開，行走時不要碰撞酒店陳設(shè)或花木，超越客人時，要禮貌致歉?！ ?6)、兩人或兩人以上并排，以內(nèi)為尊，以右為尊，以道路內(nèi)側(cè)為尊； (7)、三個人并排，由尊而卑依次居中、居右、居左； (8)、以前為尊，以后為卑，客人、女士、尊長在前；主人、男士、晚輩較低隨后。接待他們的是某酒店一位頗有經(jīng)驗的翻譯人員，他意識到此時此地的任何解釋無濟于事，首要的是行動，友善的微笑必不可少。誰知這一笑更壞事，客人本來就住不到房間而滿肚子氣，又認為客房經(jīng)理的笑是尖刻的譏笑，這批教養(yǎng)有素的西方客人竟憤怒地拍著桌子大聲吼道“你再這樣笑，我們就揍你?！ ∥濉⒎Q呼禮儀 A、 一般習(xí)慣性稱呼 稱男性為“先生”，女性為“女士”；年齡大些的女士可稱為“夫人”； B、 姓氏職務(wù)稱呼 如“張書記”，“劉經(jīng)理”。不單獨使用，而是與介紹、握手點頭、舉手等禮節(jié)同時使用， 雙目凝視對方眼鼻之間部位預(yù)示良好的社交氣氛； 雙目凝視對方額頭至兩眼之間出現(xiàn)嚴肅社交氣氛； 雙目橫過對方眼睛及下巴以下部位形成親密氣氛。男服務(wù)員鞠躬時雙手放在褲線的稍前方向；女服務(wù)員將兩只手在身前輕輕搭在一起，面帶微笑，動作不要太快，并自然說一些如“歡迎光臨”、“再見”等 D、握手禮 標準的握手方式是：握手時，兩人相距約一步，上身稍前傾，伸出右手，四指并齊，拇指張開，兩人的手掌與地面垂直相握，握住手指部分，并用力要輕，略微上下擺動二三秒為宜，握手時注視對方，微笑致意，不可目光他顧，一般加適當?shù)膯柡蛘Z“見到您真高興!”“您好!”“再會”等。多人同時握手時，要注意別人握完再握手，不可交叉握手。年紀大的或地位高的人還禮時雙手可不過胸。禁止說否定語，也不可憑想象，與客人交談時，應(yīng)保持一步半的距離。在現(xiàn)場服務(wù)過程，絕對不能抽煙、喝酒和吃東西； 1服務(wù)員在工作時，應(yīng)保持室內(nèi)安靜，說話聲音要輕，不在賓客面前大聲喧嘩、打鬧、吹口哨、唱小調(diào)?！ ?不輕易接受賓客贈送的禮品，如出現(xiàn)不收可能失禮時應(yīng)表示深切謝意，禮品收下后及時交領(lǐng)導(dǎo)處理； 1不要隨意打聽賓客的年齡、職務(wù)、家屬、小孩、工資收入等其他私事，特別是不要隨意詢問女賓客的情況。 正確的蹲姿：以一膝微屈為支撐點，將身體重心移此，另一腿屈膝，腳稍分開，站在東西旁邊，而不要低頭、彎背，將腰慢慢直下拿取物品，由于女員工多穿裙子，所以兩腿要靠緊?？梢赃@樣介紹：“李小姐，讓我把王先生介紹給你，好嗎?”然后就給雙方作介紹：“李小姐，這們是荊都大酒店的王先生，王先生，這位是我的同事李麗小姐。倘若一次同許多人交換名片，并且都是初交，那么最好依照座次來交換；向他人索要名片，不要直截了當，最好是含蓄的向?qū)Ψ阶屑毜卦儐栃彰挝?、地址、電話等等，如果愿意的話，一定會送給你，“如果沒有什么不便，能否請您留一張名片給我?” 接名片?！比缓笳泻魧Ψ剑衙髦氐胤湃肷弦驴诖?，名片放在桌上時，切忌隨手亂丟或在上面壓上杯子、文件夾等東西，那是不禮貌的表現(xiàn)。另外，日本人交換名片時，忌諱從屁股后兜里掏或裝入，這是對人不敬的嚴重失禮之舉。上車時，低位者應(yīng)讓尊者由右邊上車，然后再從車后繞到左邊上車?！ ∈摺⒅b禮儀(“男穿牌子、女穿樣子”) (1) 穿著西裝時上衣要拆除左袖口商標、純羊毛標志，坐著的時候，可解開衣扣(防走樣)，站起來之后，尤其面對他人之時，衣服要扣上； (2) 扣法：單排兩粒，只系上邊那粒，雙排扣一律都扣； 單排三粒，系上邊兩?；騿蜗抵虚g； 單排穿西裝背
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