飯店員工的職務(wù)分析-wenkub
2023-03-08 20:55:15 本頁(yè)面
【正文】 分析方法的約占 39%。這一制度首先在工商企業(yè)中被廣泛推廣應(yīng)用 。 其次 ， 他們把動(dòng)作劃分為十七項(xiàng)基本要素 ， 分析更加深入 。 泰勒把科學(xué)管理歸納為六條原理，其中第一條是：“對(duì)工人操作的每個(gè)動(dòng)作進(jìn)行科學(xué)的研究，用以代替老的單憑經(jīng)驗(yàn)的辦法。 1880年，美國(guó)機(jī)械工程師協(xié)會(huì)成立，對(duì)如何提高企業(yè)的效率問(wèn)題進(jìn)行了深入的探討。 美國(guó)南北戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，生產(chǎn)得到迅速發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)的變革和企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，使舊有的憑借傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的管理方式同先進(jìn)的生產(chǎn)力之間的矛盾越來(lái)越突出，生產(chǎn)技術(shù)裝備變得越來(lái)越先進(jìn)了，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有發(fā)揮它應(yīng)有的效率。 于是兩隊(duì)又進(jìn)行了很長(zhǎng)的訓(xùn)練后再次進(jìn)行比賽，這次比賽的結(jié)果，不用說(shuō)大家已經(jīng)知道了，這次比賽結(jié)果還是龍隊(duì)贏，虎隊(duì)落后 2公里。 4 工作設(shè)計(jì) 兩只龍舟隊(duì)，我們暫且他們叫做龍隊(duì)和虎隊(duì)，兩只隊(duì)伍進(jìn)行了很長(zhǎng)時(shí)間的訓(xùn)練后，開(kāi)始了正式的比賽，比賽結(jié)果是龍隊(duì)獲勝，虎隊(duì)落后于龍隊(duì) 1公里。 導(dǎo)入 ?167。 1 工作分析概述 ?167。 看到這個(gè)結(jié)果，虎隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)很不服氣，召集大家開(kāi)會(huì)分析原因，經(jīng)過(guò)研究后，發(fā)現(xiàn)，龍隊(duì)成員的組成是八個(gè)劃槳員，一個(gè)掌舵員，而虎隊(duì)恰恰相反，虎隊(duì)的成員組成是八個(gè)掌舵員，一個(gè)劃槳員，不過(guò)虎隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)并未看重這一點(diǎn)，而是聰明地認(rèn)為，是八個(gè)掌舵員當(dāng)中沒(méi)有中心，沒(méi)有層次。 虎隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)很惱火，比賽結(jié)束后馬上召集大家開(kāi)會(huì)，經(jīng)過(guò)討論，大家一直認(rèn)為是劃船員 工作 不力，予以開(kāi)除，行政后勤 員工 作監(jiān)督不力，予以處分，但是考慮他為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)細(xì)心周到，功過(guò)相抵，不予追究，而領(lǐng)導(dǎo)班子成員每人發(fā)一個(gè)紅包，以獎(jiǎng)勵(lì)他們共同發(fā)現(xiàn)了根本 問(wèn)題 。據(jù)文獻(xiàn)記載，當(dāng)時(shí)美國(guó)只有少數(shù)工廠的產(chǎn)量能達(dá)到它們應(yīng)有產(chǎn)量的 60%。進(jìn)入二十世紀(jì)初，一種系統(tǒng)的、科學(xué)的管理理論終于在美國(guó)誕生，主要代表者是“科學(xué)管理之父”的 F”這條原理要求對(duì)工人的一項(xiàng)操作從時(shí)間、動(dòng)作、工具三個(gè)方面進(jìn)行研究，確定完成各項(xiàng)作業(yè)所需的合理時(shí)間、合理操作方法和最有效的工具，然后制定出基本的勞動(dòng)定額、形成有差別的計(jì)件工資，刺激工人學(xué)習(xí)新的操作方法，減少不必要的耗費(fèi)，以提高生產(chǎn)率。 第三 ， 他們于 1916年發(fā)表了《 疲勞研究 》 一書(shū) ， 探討了如何解決勞動(dòng)過(guò)程中的疲勞問(wèn)題 。 1918年 ， 美國(guó)以工作分析制度為基礎(chǔ)編制了熟練工人及非熟練工人的工資調(diào)整與標(biāo)準(zhǔn)化方案 。隨著應(yīng)用面的擴(kuò)大，研究工作也在向前發(fā)展。BMaynard)等著 《 方法時(shí)間測(cè)量法 》 (MethodTime Measurement)，創(chuàng)建了“預(yù)定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)”。 167。是指全面了解、獲取與工作相關(guān)的詳細(xì) 信息 的過(guò)程，是對(duì)該項(xiàng)職務(wù)的工作內(nèi)容和職務(wù)規(guī)范（任職資格）的描述和研究過(guò)程，即制定 工作描述書(shū) 和 工作規(guī)范書(shū) 的系統(tǒng)過(guò)程。它可被用于 描述單個(gè)動(dòng)作 。 工作分析相關(guān)術(shù)語(yǔ) ? 任務(wù)： 指為達(dá)到某一特定的目的而進(jìn)行的 一系列相關(guān)的活動(dòng)或要素。 – 各種任務(wù)有大有小，有難有易，所需時(shí)間長(zhǎng)短不一。 ? 工作： – 由一系列相互聯(lián)系、職能類(lèi)似或所需水平相似的任務(wù)所組成的工作崗位。 ? 職組 – 研發(fā)人員，行政人員（ HR,財(cái)務(wù)） …… ? 職等 – 初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)工程師 …… 三、工作分析的價(jià)值 ? 職務(wù)描述書(shū) ? 工作崗位設(shè)置 ? 提煉評(píng)價(jià)工作崗位的要素指標(biāo) ? 工作再設(shè)計(jì) ? 定員定編 四、工作分析的作用 ? 為其他人力資源管理活動(dòng)提供依據(jù) – 為人力資源規(guī)劃提供必要信息； – 為人員的招聘錄用提供明確標(biāo)準(zhǔn)； – 為人員的培訓(xùn)開(kāi)發(fā)提供依據(jù)； – 為公平合理薪酬政策的制定奠定基礎(chǔ)； – 為科學(xué)的績(jī)效管理提供幫助； – 為制定職業(yè)生涯規(guī)劃提供依據(jù)； – 為員工的安全健康提供預(yù)防警戒； – 為改善員工關(guān)系提供借鑒； – 為工作設(shè)計(jì)提供依據(jù)。 一、工作分析的系統(tǒng)模型 信息源 雇員 主管 機(jī)構(gòu)圖 部門(mén)職責(zé) 外部專(zhuān)家 信息收集方法 問(wèn)卷 面談 觀察 工作記錄 職位信息 職位目的 工作職責(zé) 考核標(biāo)準(zhǔn) 工作關(guān)系 知識(shí)要求 技能要求 經(jīng)驗(yàn)要求 所用設(shè)備 工作描述 目標(biāo) 任務(wù) 責(zé)任 人力資源功能 招聘選拔 業(yè)績(jī)考核 薪酬管理等 工作規(guī)范 技能要求 體能要求 知識(shí)要求 能力要求 二、工作分析的內(nèi)在關(guān)系 三、工作分析的步驟 準(zhǔn)備階段 調(diào)查階段 分析階段 結(jié)果表達(dá)階段 評(píng)價(jià) /控制階段 工作分析的范圍；工作分析的方法；啟動(dòng)準(zhǔn)備。 結(jié)果運(yùn)用；工作分析評(píng)價(jià)；
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