【正文】 第一章 前言 一、適用范圍 本手冊(cè)適用于 XX 市 XX 商城收貨部的驗(yàn)收貨、退換貨等工作。 四、概念解釋 驗(yàn)收貨即指各門店對(duì)供應(yīng)商所送的商品，通過(guò)專職人員的檢驗(yàn)，做收入工作的過(guò)程。 １３、 收貨區(qū)和庫(kù)區(qū)內(nèi)禁止吸煙。 超市管理手冊(cè) ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 10 頁(yè) 共 41 頁(yè) 第四章 收貨區(qū)域常用器械解釋 一、叉車 ： 對(duì)放在卡板上的貨物進(jìn)行運(yùn)輸之工具。 五、 POS 機(jī) ： 檢查商品條碼是否可讀，商品描述與其商品是否一致。 商品訂購(gòu)單 合同編號(hào)： 單據(jù)編號(hào)： 訂購(gòu)類別： 經(jīng)營(yíng)方式： 訂貨日期： 收貨地點(diǎn) 供應(yīng)商： 交貨起 始日期： 交貨截止日期： 序號(hào) 商品編碼 銷售條碼 品牌 品名 規(guī)格型號(hào) 單位 訂貨數(shù)量 含稅進(jìn)價(jià) 進(jìn)價(jià)金額 毛利率 零售價(jià) 生產(chǎn)日期 保質(zhì)期 備 注 件數(shù) 件含量 細(xì)數(shù) 不含稅價(jià)款 稅率 稅額 價(jià)稅合計(jì) 1 合計(jì) 配送員： 錄入日期： 審核 審核日期： 收貨員： 送貨員： 買手： 核單 ： 當(dāng)收貨員接到訂單后，對(duì)訂單上所列各項(xiàng)仔細(xì)核對(duì)，核查其中包括供應(yīng)商編號(hào)、供應(yīng)商地址、電話、傳真、送貨地址、送貨日期、訂單號(hào)碼、總頁(yè)數(shù)、采購(gòu)、貨品名稱、貨號(hào)、訂購(gòu)單位、訂購(gòu)數(shù)量等項(xiàng)目是否清楚， 是否是快訊商品，同時(shí)檢查文件檔案中是否有待退商品，然后填寫(xiě)收貨統(tǒng)計(jì)清單（見(jiàn)下表），分發(fā)卸貨卡號(hào)，等待卸貨。 復(fù)查數(shù)量品質(zhì)： 同一商品再由另一位收貨員做復(fù)查，經(jīng)核實(shí)無(wú)差異后，收貨員與供應(yīng)商分別在驗(yàn)貨清單上簽字，收貨員蓋收貨章（見(jiàn)下表）。 2）、第二天收貨部副主管復(fù)查收貨報(bào)表數(shù)量與前一天驗(yàn)貨數(shù) 量是否相同。收貨員應(yīng)告知送貨人在何處 卸貨、貨物在卡板上如何碼放、在何處等待點(diǎn)數(shù)。 、破件的商品，該收貨員工可將破損貨物直接 還給供應(yīng)商。 C. 認(rèn)真檢查包裝內(nèi)含 XX 商城銷售單位個(gè)數(shù)及包裝是否牢固。 商 品 退 貨 單 NO. 供應(yīng)商編號(hào) 日 期 供應(yīng)商名稱 退貨部門 貨 號(hào) 品 名 單位 清點(diǎn)數(shù)量 實(shí)退數(shù)量 退貨原因 審批： 主管： 申請(qǐng)人： 收貨部主管： 退貨人員： 防損員： 注：此單一式兩聯(lián)，第一聯(lián)收貨部，第二聯(lián)營(yíng)運(yùn)部 2. 品 質(zhì)： A. 品 名： 收貨員檢查商品品名是否清楚，核對(duì)商品品名與驗(yàn)貨清單上的商品描述是否一致，著重檢查 XX 銷售 單位包裝的描述。 E. 中文標(biāo)識(shí) ：檢查進(jìn)口商品上的中文標(biāo)識(shí) ,若無(wú)中文標(biāo)識(shí)收貨員應(yīng)拒收。 H. 檢驗(yàn)合格證 ：檢查商品是否帶有質(zhì)量檢驗(yàn)合格證或衛(wèi)生檢驗(yàn) 合格證。 ? 食 用 油：漏油； 包裝生銹； 油脂混濁不清； 有沉淀物或泡沫。 ? 米及面食：內(nèi)含物混有雜物； 內(nèi)含物受潮、結(jié)塊； 內(nèi)含物生蟲(chóng)或經(jīng)蟲(chóng)蛀； 內(nèi)含物發(fā)芽或發(fā)霉。如有疑問(wèn)，貼上桔紅色“ ？ ”簽（如圖），等待解決運(yùn)出。 質(zhì)量檢驗(yàn)： 1. 冷凍食品： A. 注意解凍商品是否有軟化現(xiàn)象，若有則表示此商品溫度過(guò) 高，有變質(zhì)的可能； B. 商品形狀應(yīng)完整，顏色正常，不能有破碎、變色情形發(fā)生。 永續(xù)訂單填寫(xiě)： 因生鮮商品價(jià)格變化幅度大，需生鮮部人員每日與供應(yīng)商當(dāng)場(chǎng)面議價(jià)格，確定重量后再填寫(xiě)永續(xù)訂單上的價(jià)格、重量。 收貨數(shù)量錯(cuò)誤： 收貨員在收貨時(shí)，常出現(xiàn)實(shí)收數(shù)量填寫(xiě)錯(cuò)誤或由于某種原因在收貨確認(rèn)后才發(fā)現(xiàn)商品短缺，從而使實(shí)收數(shù)量發(fā)生錯(cuò)誤。 為便于廠商請(qǐng)款，請(qǐng)?zhí)钔仔﹩螕?jù)后快遞至財(cái)務(wù)處，同時(shí)附上“部門聯(lián)絡(luò)函”以便審核。 4． 為防止商品受潮及方便運(yùn)輸 ,商品需碼放在棧板上 。 1. 當(dāng)一批與訂單描述相符的商 品送到收貨部時(shí)，在檢驗(yàn)過(guò)程中除其保質(zhì)期、產(chǎn)品合格證、中文標(biāo)識(shí)等不可忽視外，最重要的是對(duì)國(guó)際條形碼的檢驗(yàn)，如商品沒(méi)有國(guó)際條形碼，需申請(qǐng)打印店內(nèi)條形碼。 XX 商城標(biāo)簽打印申請(qǐng)表 部門： 年 月 日 序號(hào) 標(biāo)簽條碼 品名 數(shù)量 備注 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 申請(qǐng)人： 批準(zhǔn)人： 操作人： 注：供應(yīng)商也可使用此表 超市管理手冊(cè) ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 27 頁(yè) 共 41 頁(yè) 5. 貼條形碼時(shí)，店內(nèi)條形碼應(yīng)覆蓋非法的國(guó)際條形碼。 6. 電腦錄入員應(yīng)將“標(biāo)簽打印申請(qǐng)表”按日期歸檔， 保存期限為七天。 ? 圓筒型容器： 將商品直立擺放，條形碼貼于商品正面商標(biāo)的反面。 商 品 退 貨 單 NO. 供應(yīng)商編號(hào) 日 期 供應(yīng)商名稱 退貨部門 貨 號(hào) 品 名 單位 清點(diǎn)數(shù)量 實(shí)退數(shù)量 退貨原因 審批： 主管： 申請(qǐng)人： 收貨部主管： 退貨人員： 防損員： 注：此單一式兩聯(lián)，第一聯(lián)收貨部，第二聯(lián)營(yíng)運(yùn)部 退貨原則： 1. 單件商品不滿一個(gè)銷售單位的不可退貨； 2. 同一供應(yīng)商的不同商品每個(gè)單品價(jià)在 5 元以下，同時(shí)總價(jià)值不足 100 元的不可退貨； 3. 因管理不善或操作不當(dāng)而造成的殘損商品不可退貨； 4. 顧客所退回因包裝破損、配件不全的商品不可退貨； 5. 大宗退貨應(yīng)有采購(gòu)經(jīng)理書(shū)面通知； 6. 不可以訂單形式?jīng)_減退貨數(shù)量； 7. 空退空收需有店經(jīng)理簽字； 超市管理手冊(cè) ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 30 頁(yè) 共 41 頁(yè) 退貨作業(yè)流程： 供應(yīng)商憑退貨單傳真件、 身份證前來(lái)取回被退商品 退貨員、收貨主管、防損、供應(yīng)商 核查退貨商品，出收貨區(qū)域 通知供應(yīng)商取回退 貨 錄入員將退貨信息輸入電腦，沖減庫(kù)存 樓面人員填退貨單，并根據(jù)退貨權(quán)限由樓面主管級(jí)以上人員簽字 收貨部退貨員核查退貨商品 將退貨碼放在退貨區(qū)域內(nèi) 每日核對(duì)報(bào)表中退貨數(shù)量 文件歸檔 結(jié)束 超市管理手冊(cè) ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 31 頁(yè) 共 41 頁(yè) 退貨作業(yè)說(shuō) 明： 1. 樓面人員應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)退貨單； 2. 貨物與退貨單應(yīng)同行； 3. 退貨的相關(guān)人員： A：制單人、主管、經(jīng)理、店經(jīng)理 B：退貨員、收貨主管、防損、供應(yīng)商； 4. 退貨商品歸位、退貨資料歸檔應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)； 5. 供應(yīng)商接收退貨時(shí) ,需登記身份證號(hào)或車牌號(hào) 。 9. 每天需分類填寫(xiě)退貨匯總表； 10. 退貨出現(xiàn)負(fù)庫(kù)存時(shí)，由電腦錄入員做負(fù)庫(kù)存記錄，并報(bào) ALC 處理。 2. 執(zhí)行： 經(jīng)樓面主管核對(duì)需換商品后，將該商品與換貨申請(qǐng)單 (見(jiàn) 下表 )送至收貨部，經(jīng)收貨部核對(duì)無(wú)誤后，與供應(yīng)商在進(jìn)貨時(shí) 進(jìn)行換貨作業(yè)。送貨員或其它部門的人員進(jìn)入收貨區(qū)必須佩戴胸牌，否則不許進(jìn)入收貨區(qū)。 物品攜入 /攜出流程： 由樓面申請(qǐng)，填寫(xiě)攜入 /攜出單 相關(guān)人員簽核 物品隨單據(jù) 到驗(yàn)貨區(qū) 收貨員同防損員共同清點(diǎn)物品 單據(jù)留存歸檔 物品攜入 /攜出賣場(chǎng) 超市管理手冊(cè) ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 38 頁(yè) 共 41 頁(yè) 廠商攜