【正文】 否 ALC 交店經(jīng)理簽字并更正 退貨資料由收貨部、供應(yīng)商、財(cái)務(wù)處各執(zhí)一份 結(jié)束 超市管理手冊(cè) ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 33 頁 共 41 頁 第十章 換貨流程 換貨是指以店內(nèi)銷售商品與供應(yīng)商提供相同貨號(hào)的商品交換 換貨流程 ： 1. 申請(qǐng)： 食品或百貨樓面主管認(rèn)為其銷售商品有與供應(yīng)商換貨必要 時(shí)，需提出申請(qǐng)，并經(jīng)樓面經(jīng)理核準(zhǔn)后方可與供應(yīng)商進(jìn)行換貨。 超市管理手冊(cè) ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 29 頁 共 41 頁 第九章 退貨流程 退貨是指本公司各分店的商品因品質(zhì)、包 裝、數(shù)量、滯銷及其它特殊原因而退回給供應(yīng)商的工作。 7. 剩余的店內(nèi)碼，應(yīng)收回交收貨主管并統(tǒng)一銷毀 條形碼打印管理規(guī)定： 凡于本店收貨部行政組打印條形碼的單位或部門均應(yīng)遵守以下管理規(guī)定： 1. 申請(qǐng)人應(yīng)填寫“標(biāo)簽申請(qǐng)打印表”并經(jīng)收貨主管級(jí)人員簽字； 2. “標(biāo)簽打印申請(qǐng)表”應(yīng)填寫工整、清楚； 3. 打印完畢后，申請(qǐng)人應(yīng)在收貨部行政組的登記本上簽字，并取走全部打印的條形碼； 4. 收貨部行政組不得隨便打印、隨處亂丟條形碼； 5. 每日工作結(jié)束后應(yīng)將多余的條形碼處理干凈，不得有棄置無人認(rèn)領(lǐng)的條形碼。 超市管理手冊(cè) ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 26 頁 共 41 頁 第八章 條形碼 為保證賣場(chǎng)內(nèi)所有商品條形碼的可讀性、節(jié)省顧客時(shí)間、加快收銀速度，收貨部應(yīng)嚴(yán)把條形碼關(guān)。且由財(cái)務(wù)處或廠商查詢后所作數(shù)量增加之更正。 稱重： 1. 如有容器、棧板或筐等包裝，在稱重時(shí)要將其重量扣除； 2. 將 過磅后的重量填入永續(xù)訂單內(nèi)； 3. 有重量差異時(shí)，應(yīng)以現(xiàn)場(chǎng)過磅重量為準(zhǔn)，經(jīng)收貨員、供應(yīng)商、 生鮮部人員三方簽字后方可收貨； 4. 如永續(xù)訂單沒有填 寫重量，應(yīng)由供應(yīng)商、收貨員、生鮮部人員共同對(duì)商品進(jìn)行稱重。 超市管理手冊(cè) ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 20 頁 共 41 頁 送賣場(chǎng) ： 經(jīng)兩次檢驗(yàn)數(shù)量品質(zhì)后，符合要求的商品由一檢員、二檢員、送貨人三方在驗(yàn)貨清單上簽字，并貼上綠色“ OK” 簽（如圖），由收貨員將貨送至賣場(chǎng)相應(yīng)位置。 ? 調(diào) 味 品：罐蓋不密封； 有雜物摻入； 包裝破損潮濕； 有油漬。 超市管理手冊(cè) ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 18 頁 共 41 頁 D. 保質(zhì)期 ：檢查商品是否已過保質(zhì)期或快到保質(zhì)期。 B. 如箱內(nèi)包含數(shù)個(gè) XX 商城銷售單位的商品，收貨員需開箱抽檢內(nèi)含 XX 商城單位商品是否符合要求，清點(diǎn)箱數(shù)，統(tǒng)計(jì) XX 商城單位商品總數(shù)。 : 貨運(yùn)行應(yīng)持貨運(yùn)單、兩聯(lián)供應(yīng)商送貨單及本公司訂單傳真件投單。 檢查數(shù)量品質(zhì)： 抽箱拆封檢查某一箱內(nèi)商品單品的條形碼 、包裝、商品標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期限、重量，并做數(shù)量統(tǒng)計(jì)，收貨員在完成以上工作后在驗(yàn)貨清單驗(yàn)貨員處簽字。 四、電腦 ： 用于商品實(shí)收數(shù)量的錄入，訂單的核查，供應(yīng)商及商品的核實(shí)。 １２、 嚴(yán)禁向供應(yīng)商索要商品的贈(zèng)品或者禮品。 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 收 貨 手 冊(cè) 二零零一年 內(nèi)部資料 嚴(yán)禁外傳 編號(hào)： 超市管理手冊(cè) ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 2 頁 共 41 頁 目 錄 第一章 前 言 第二章 收貨部崗位職責(zé) 第三章 收貨部組織結(jié)構(gòu)及責(zé)任 第四章 收貨區(qū)域常用器械解釋 第五章 收貨流程 第六章 收貨差異、錯(cuò)誤處理方法 第七章 庫存要求 第八章 條形碼 第九章 退貨流程 第十章 換貨流程 第十一章 贈(zèng)品收貨注意事項(xiàng) 第十二章 收貨部安全防范措施 第十三章 收貨部衛(wèi)生 要求 第十四章 收貨員規(guī)章制度 超市管理手冊(cè) ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 3 頁 共 41 頁 第一章 前言 一、適用范圍 本手冊(cè)適用于 XX 市 XX 商城收貨部的驗(yàn)收貨、退換貨等工作。 １３、 收貨區(qū)和庫區(qū)內(nèi)禁止吸煙。 五、 POS 機(jī) ： 檢查商品條碼是否可讀，商品描述與其商品是否一致。 復(fù)查數(shù)量品質(zhì)： 同一商品再由另一位收貨員做復(fù)查，經(jīng)核實(shí)無差異后，收貨員與供應(yīng)商分別在驗(yàn)貨清單上簽字，收貨員蓋收貨章（見下表）。收貨員應(yīng)告知送貨人在何處 卸貨、貨物在卡板上如何碼放、在何處等待點(diǎn)數(shù)。 C. 認(rèn)真檢查包裝內(nèi)含 XX 商城銷售單位個(gè)數(shù)及包裝是否牢固。 E. 中文標(biāo)識(shí) ：檢查進(jìn)口商品上的中文標(biāo)識(shí) ,若無中文標(biāo)識(shí)收貨員應(yīng)拒收。 ? 食 用 油：漏油； 包裝生銹； 油脂混濁不清； 有沉淀物或泡沫。如有疑問，貼上桔紅色“ ？ ”簽（如圖），等待解決運(yùn)出。 永續(xù)訂單填寫： 因生鮮商品價(jià)格變化幅度大，需生鮮部人員每日與供應(yīng)商當(dāng)場(chǎng)面議價(jià)格，確定重量后再填寫永續(xù)訂單上的價(jià)格、重量。 為便于廠商請(qǐng)款，請(qǐng)?zhí)钔仔﹩螕?jù)后快遞至財(cái)務(wù)處，同時(shí)附上“部門聯(lián)絡(luò)函”以便審核。 1. 當(dāng)一批與訂單描述相符的商 品送到收貨部時(shí)，在檢驗(yàn)過程中除其保質(zhì)期、產(chǎn)品合格證、中文標(biāo)識(shí)等不可忽視外，最重要的是對(duì)國(guó)際條形碼的檢驗(yàn)，如商品沒有國(guó)際條形碼，需申請(qǐng)打印店內(nèi)條形碼。 6. 電腦錄入員應(yīng)將“標(biāo)簽打印申請(qǐng)表”按日期歸檔， 保存期限為七天。 商 品 退 貨 單 NO. 供應(yīng)商編號(hào) 日 期 供應(yīng)商名稱 退貨部門 貨 號(hào) 品 名 單位 清點(diǎn)數(shù)量 實(shí)退數(shù)量 退貨原因 審批： 主管： 申請(qǐng)人： 收貨部主管： 退貨人員： 防損員： 注：此單一式兩聯(lián)，第一聯(lián)收貨部，第二聯(lián)營(yíng)運(yùn)部 退貨原則： 1. 單件商品不滿一個(gè)銷售單位的不可退貨； 2. 同一供應(yīng)商的不同商品每個(gè)單品價(jià)在 5 元以下，同時(shí)總價(jià)值不足 100 元的不可退貨； 3. 因管理不善或操作不當(dāng)而造成的殘損商品不可退貨； 4. 顧客所退回因包裝破損、配件不全的商品不可退貨； 5. 大宗退貨應(yīng)有采購經(jīng)理書面通知； 6. 不可以訂單形式?jīng)_減退貨數(shù)量； 7. 空退空收需有店經(jīng)理簽字； 超市管理手冊(cè) ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 30 頁 共 41 頁 退貨作業(yè)流程： 供應(yīng)商憑退貨單傳真件、 身份證前來取回被退商品 退貨員、收貨主管、防損、供應(yīng)商 核查退貨商品，出收貨區(qū)域 通知供應(yīng)商取回退 貨 錄入員將退貨信息輸入電腦，沖減庫存 樓面人員填退貨單，并根據(jù)退貨權(quán)限由樓面主管級(jí)以上人員簽字 收貨部退貨員核查退貨商品 將退貨碼放在退貨區(qū)域內(nèi) 每日核對(duì)報(bào)表中退貨數(shù)量 文件歸檔 結(jié)束 超市管理手冊(cè) ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 31 頁 共 41 頁 退貨作業(yè)說 明： 1. 樓面人員應(yīng)認(rèn)真填寫退貨單； 2. 貨物與退貨單應(yīng)同行； 3. 退貨的相關(guān)人員： A：制單人、主管、經(jīng)理、店經(jīng)理 B：退貨員、收貨主管、防損、供應(yīng)商； 4. 退貨商品歸位、退貨資料歸檔應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)； 5. 供應(yīng)商接收退貨時(shí) ,需登記身份證號(hào)或車牌號(hào) 。 2. 執(zhí)行： 經(jīng)樓面主管核對(duì)需換商品后，將該商品與換貨申請(qǐng)單 (見 下表 )送至收貨部，經(jīng)收貨部核對(duì)無誤后，與供應(yīng)商在進(jìn)貨時(shí) 進(jìn)行換貨作業(yè)。 物品攜入 /攜出流程： 由樓面申請(qǐng)，填寫攜入 /攜出單 相關(guān)人員簽核 物品隨單據(jù) 到驗(yàn)貨區(qū) 收貨員同防損員共同清點(diǎn)物品 單據(jù)留存歸檔 物品攜入 /攜出賣場(chǎng) 超市管理手冊(cè) ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密