【正文】 數(shù)量欄內(nèi)填寫實(shí)收數(shù)量，如數(shù)量改動(dòng)，需收貨號(hào)在改動(dòng)處簽字，最后由收貨員、稽核員，生鮮人員、供應(yīng)商在訂貨驗(yàn)收單上簽字確認(rèn)。 （二）訂單復(fù)印件查驗(yàn)。二、電腦組： （一）接受文件 供應(yīng)商訂貨單復(fù)印件 供應(yīng)商出庫裝箱清單 （二）核對(duì)訂單 利用電腦“驗(yàn)收訂單查詢”項(xiàng)將訂單號(hào)碼輸入電腦，核查無誤后打印出“訂貨驗(yàn)收單”。第二部分：收貨投單 卸貨驗(yàn)貨審單供應(yīng)商離場(chǎng)入庫一、投單處 （一）出示送貨文件 供應(yīng)商人員須出示下列文件給投單處人員： 供應(yīng)商出庫裝箱清單兩份，另附上公司訂單復(fù)印件一份。同時(shí)通知收貨部準(zhǔn)備第二天收貨，并與物流收貨部?jī)?nèi)勤人員進(jìn)行定貨單交接。4．5訂貨驗(yàn)收單是我們收貨部最重要的票據(jù)它是在供應(yīng)商將商品送到目的地時(shí)由收貨組人員對(duì)此商品經(jīng)過細(xì)致的查驗(yàn)后對(duì)供應(yīng)商的商品開具得合格證明。收貨組由投單處、錄入組、審單處這幾個(gè)單位構(gòu)成。 電腦錄入員是對(duì)供應(yīng)商交來的訂貨單進(jìn)行第二次的確認(rèn)，在電腦中查尋此定單是不是我超市訂單，如果確定無誤后錄入員打印訂貨驗(yàn)收單（一式四聯(lián)）交給收貨員，并與收貨員填寫訂貨驗(yàn)收單交接表確認(rèn)簽字。每位電梯司機(jī)必須記錄本班次電梯運(yùn)行情況，并將運(yùn)行記錄交下班電梯司機(jī)。負(fù)責(zé)對(duì)電腦設(shè)備進(jìn)行定期檢查，保證設(shè)備區(qū)域及設(shè)備干凈、整齊。 及時(shí)準(zhǔn)確的完成領(lǐng)導(dǎo)交待的各項(xiàng)工作任務(wù)。 負(fù)責(zé)本部門員工技能活動(dòng)安排。 負(fù)責(zé)收貨部每日的工作匯總。000001商品編碼商品名稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量備注開票人 理貨主管 庫管員 理貨簽收 稽核員 注：一式四聯(lián)，第一聯(lián)庫房錄入員留存；第二聯(lián)庫管員留存；第三聯(lián)理貨員留存；第四聯(lián)稽核員留存。（6） 勸告乘客勿依靠轎門。（5） 注意平層準(zhǔn)確度有無顯著變化。十、叉車應(yīng)有編號(hào)，使用、歸還時(shí)應(yīng)有記錄。二、嚴(yán)禁員工踩踏叉車或借助叉呈滑行，嚴(yán)禁拉運(yùn)與商品無關(guān)的藞其它物品（因工作需要，特殊情況時(shí)，須經(jīng)收貨部經(jīng)理或主管同意）。三、樓面各部門各組負(fù)責(zé)各自區(qū)域內(nèi)的叉車、棧板收集，并及時(shí)歸還到收貨口指定區(qū)域內(nèi)放好。 （1）收貨區(qū)，在這個(gè)作業(yè)區(qū)內(nèi)，工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫前的準(zhǔn)備工作如卸貨，檢驗(yàn)等工作。在訂貨時(shí)，不同的門店對(duì)于商品的種類、規(guī)格、數(shù)量等會(huì)提出不同的要求。 （1）連鎖功能。超市的配送中心的核心任務(wù)就是將貨物送到需要的門店。配送不到位，缺貨斷檔，時(shí)間銜接不上制約了連鎖店的發(fā)展。因此備貨、配貨、送貨是現(xiàn)代物流與配送的基本特點(diǎn)。它貫穿于整個(gè)社會(huì)和生活領(lǐng)域，只要是關(guān)于生產(chǎn)與生活的物質(zhì)實(shí)體的流動(dòng)，都應(yīng)納入物流范疇。對(duì)于這個(gè)概念我們可從以下幾個(gè)方面去理解；首先，物流存在的范圍極其廣泛。它不是簡(jiǎn)單地將超市門店訂的商品送到各個(gè)門店處，而是按照各門店的要求，在備貨和配貨的基礎(chǔ)上，以確定的組織和明確的供貨渠道，并在相關(guān)的制度約束下進(jìn)行送貨的。供應(yīng)商的運(yùn)輸系統(tǒng)適應(yīng)不了多店鋪廣域發(fā)展的連鎖店的需求。第三節(jié) 配送中心一、配送中心的定義： 配送中心的設(shè)立主要是為了實(shí)現(xiàn)物流中的配送行為，因此配送中心是位于物流節(jié)點(diǎn)上，專門從事貨物配送活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)組織或經(jīng)營(yíng)實(shí)體。它集加工、理貨、送貨等多種職能為一體，是這些功能的綜合。 （3）分揀功能。 倉庫 因超市類型不同，配送中心的類型也有所不同，其倉庫各作業(yè)區(qū)面積大小也不盡相同。二、遺留在賣場(chǎng)以外（含收銀臺(tái)前面、大門口包括停車場(chǎng)）的叉車，棧板由防損部指定相關(guān)使用者回收到收貨口，如找不到使用者時(shí)，則由收貨沒自行將叉車，棧板回收至收貨部指定區(qū)域內(nèi)。二、叉車、棧板使用須知一、叉車是運(yùn)送貨物的專用車輛，所通過的地面堅(jiān)實(shí)、平坦、無雜物。九、收貨部專人負(fù)責(zé)定期檢修破損棧板。（4） 廳門外不能用手扒啟、當(dāng)廳、轎門未全關(guān)閉時(shí)，電梯不能啟動(dòng)。（5） 不允許開啟轎箱頂安全窗，轎箱安全門來裝運(yùn)長(zhǎng)物體。五、出入庫單：出庫單（ 部） 年 月 日 NO。 與各部門互相配合 隨業(yè)務(wù)變化做適時(shí)調(diào)整組織召開例會(huì) 準(zhǔn)確上傳下達(dá) 總結(jié)昨天工作，布置今天工作 及時(shí)糾正錯(cuò)誤行為參加店長(zhǎng)組織的例會(huì)或其它會(huì)議 準(zhǔn)時(shí)參加，遵守紀(jì)律 做好記錄，總結(jié)會(huì)議精神并向下傳達(dá)落實(shí) 詳細(xì)匯報(bào)部門工作，聽取他人意見及上級(jí)的布置安排巡視工作區(qū)，檢查員工出勤、著裝、早會(huì)等情況 及時(shí)掌握員工紀(jì)律情況 嚴(yán)格按照公司制度處理參加各組的晨會(huì) 不定期的輪流參加 認(rèn)真聽取各組的工作狀況 及時(shí)糾正不良行為，不斷提高員工自覺性工作內(nèi)容工作標(biāo)準(zhǔn)查看工作匯總，檢查單據(jù) 檢查各組每天工作完成情況 單據(jù)匯總、保管情況 嚴(yán)格按考核標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行簽批下屬待批的文件 認(rèn)真核檢，證實(shí)無誤后及時(shí)批復(fù)并反還遞交者 不得任意耽誤下屬工作 嚴(yán)格依規(guī)章制度辦理巡視檢查各組的工作開展及工作效果（收貨程序、入庫程序、商品碼放的標(biāo)準(zhǔn)、補(bǔ)貨、盤點(diǎn)工作等） 不定期進(jìn)行檢查，協(xié)助員工解決問題并指導(dǎo)員工工作 嚴(yán)格要求員工工作的程序化、規(guī)范化、同時(shí)按時(shí)、按要求、按規(guī)定完成各項(xiàng)工作 追究不良工作效果的工作責(zé)任協(xié)同下屬員工一起開展日常工作在無別的事務(wù)時(shí)予以積極開展準(zhǔn)確了解下屬的各項(xiàng)事務(wù)起帶頭作用，鼓勵(lì)員工處理下屬解決不了的問題1. 認(rèn)真對(duì)待，及時(shí)解決2. 細(xì)心做好有關(guān)的協(xié)調(diào)工作，超過24小時(shí)解決問題3. 嚴(yán)格依規(guī)章制度處理1給主管提合理性建議分配下屬工 作善于捕捉機(jī)會(huì)及時(shí)跟進(jìn)主管管理工 作讓主管得到更好的輔導(dǎo)1與員工及其它部門溝通聽取各方意見不定其隨時(shí)進(jìn)行耐心聽取，做好記錄及時(shí)協(xié)調(diào)解決部門之間的問題及時(shí)掌握下屬的行為思想1給下屬進(jìn)行激勵(lì)業(yè)務(wù)、教育等建立有效的激勵(lì)制度，貫徹于本部 門隨時(shí)指導(dǎo)員工的行為方式、方法、 引導(dǎo)員工進(jìn)入良好的思想狀態(tài)1監(jiān)督、檢查設(shè)備設(shè)施和安全操作不定期抽查、觀察保證設(shè)備得到正常的維護(hù)及正常的 操作及時(shí)處罰違章操作1指導(dǎo)各組員工對(duì)流程的實(shí)際運(yùn)用要求按程序，按標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)完成方便供應(yīng)商，增加收貨速度，提高 收貨質(zhì)量1檢查員工作區(qū)，辦公區(qū)衛(wèi)生每天至少一次仔細(xì)檢查每一區(qū)域及有關(guān)公共區(qū)域嚴(yán)格按規(guī)章處理工作內(nèi)容工作標(biāo)準(zhǔn)1處理庫房商品周轉(zhuǎn)問題嚴(yán)格遵守先進(jìn)先出的規(guī)定發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)溝通，及時(shí)解決如實(shí)匯報(bào)，嚴(yán)格把關(guān) 1安排本部門各組員工培訓(xùn)嚴(yán)格執(zhí)行培訓(xùn)制度及培養(yǎng)計(jì)劃安排讓員工熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)，技能、 技巧及時(shí)發(fā)現(xiàn)人才，及時(shí)培養(yǎng)1給正、副主管排班和考評(píng)認(rèn)真、合理的排班，保證工作的完 成嚴(yán)格執(zhí)行考評(píng)制度及積極運(yùn)用考評(píng) 結(jié)果，公平、公證考評(píng)下屬為下屬排班及用餐安排分工明確，安排合理完成任務(wù)的角度出發(fā)，根據(jù)實(shí)際情 況，分批用餐2接受供應(yīng)商的投訴虛心接受，誠(chéng)懇待人，合理解決及時(shí)解決供應(yīng)商的問題2組織，指揮完成本部門的突發(fā)性異常性事件合理安排人力、調(diào)整工作時(shí)間密切配合其它部門的工作任務(wù)落實(shí)到個(gè)人及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)2組織實(shí)施盤點(diǎn)確定盤點(diǎn)流程按規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成2制定考評(píng)制度，激勵(lì)機(jī)制與門店，公司的有關(guān)制度，機(jī)制保 持一致考評(píng)制度公平、公證、合理有效激勵(lì)員工的積極性嚴(yán)格按制度執(zhí)行2完成店內(nèi)輪值班按規(guī)定要求完成2人員招聘，變動(dòng)認(rèn)真考察對(duì)方，優(yōu)勝劣汰吸納新人堅(jiān)決執(zhí)行考評(píng)制度，優(yōu)勝劣汰淘汰 下屬嚴(yán)格遵守人事制度2總結(jié)每日工作認(rèn)真記錄重要事件及特殊情況有效計(jì)劃明天工作認(rèn)真分析工作中出現(xiàn)的問題，及時(shí) 解決2其它責(zé)任：防火、防盜、防損 發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、輸送人才 為公司門店把好入口大門 崗位職責(zé) 經(jīng)理助理一、崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)收貨部的各種票據(jù)的匯總、整理、入檔。 負(fù)責(zé)本部門供應(yīng)商的接待工作。 認(rèn)真領(lǐng)會(huì)公司的指示精神，文件內(nèi)容向下傳達(dá)。負(fù)責(zé)班前按時(shí)打掃衛(wèi)生、保持辦公區(qū)的潔凈。1）廳，轎門關(guān)閉后，而未能正常啟動(dòng)行駛時(shí)；2）當(dāng)廳、轎門關(guān)閉后，在未指令轎廂啟動(dòng)，而電梯自行行駛時(shí)；3）運(yùn)行速度有顯著變化時(shí)；4）行駛方向與指令方向相反時(shí)；5）內(nèi)選、平層、換速、召喚和指令信號(hào)失靈、失控時(shí)；6）有異常噪聲、較大震動(dòng)和沖擊時(shí)；7）超越端站而繼續(xù)運(yùn)行時(shí)；8）接觸到任何金屬部分有麻電現(xiàn)象時(shí)；9）當(dāng)電氣部件因過熱而散發(fā)焦熱的臭味時(shí)；當(dāng)電梯在行駛時(shí)，突然發(fā)生停駛或失控時(shí)，司機(jī)應(yīng)保持鎮(zhèn)定，立即撳按急停、警鈴按鈕，嚴(yán)肅勸阻乘客切勿企圖跳出轎廂，并及時(shí)通知維修人員來進(jìn)行處理。； 收貨員負(fù)責(zé)查找供應(yīng)商的訂單，檢查票據(jù)內(nèi)容，供應(yīng)商出庫單的內(nèi)容是否與訂單內(nèi)容相符，供應(yīng)商名稱與供應(yīng)商公章是否相符，訂貨數(shù)量是否相同。三、 組織結(jié)構(gòu)在物流收貨部里光有人員組織架構(gòu)、外部機(jī)構(gòu)參預(yù)是不夠得，如何使收貨的過程有條不紊，那么我們要了解收貨組的結(jié)構(gòu)。4．3廠家出庫單是指供應(yīng)商在商品出庫時(shí)由供應(yīng)商開具的商品出庫單。第四章 儲(chǔ)運(yùn)組第五章 補(bǔ)貨盤點(diǎn)組第六章 收貨流程第一部分：定貨營(yíng)采中心供應(yīng)商收貨部 由營(yíng)采中心的采購(gòu)人員向供應(yīng)商下定貨單，并以傳真的形式通知供應(yīng)商。 做好采購(gòu)人員的值班計(jì)劃。 以上內(nèi)容如有不符時(shí)，交收貨主管處理。第七章：生鮮收貨流程一、投單處 （一）出示送貨文件 供應(yīng)商人員須出示下列文件給投單處人員： 供應(yīng)商出庫裝箱清單兩份，另附上公司訂單復(fù)印件一份。二、電腦組： （一）接受文件 供應(yīng)商訂貨單復(fù)印件 供應(yīng)商出庫裝箱清單 （二）核對(duì)訂單 利用電腦“驗(yàn)收訂單查詢”項(xiàng)將訂單號(hào)碼輸入電腦，核查無誤后打印出“訂貨驗(yàn)收單”。第八章：聯(lián)營(yíng)收貨流程一、投單處 （一）出示送貨文件 供應(yīng)商人員須出示下列文件給投單處人員： 供應(yīng)商出庫裝箱清單兩份，另附上公司訂單復(fù)印件一份。二、電腦組： （一）接受文件 供應(yīng)商訂貨單復(fù)印件 供應(yīng)商出庫裝箱清單 （二）核對(duì)訂單 利用電腦“驗(yàn)收訂單查詢”項(xiàng)將訂單號(hào)碼輸入電腦，核查無誤后打印出“訂貨驗(yàn)收單”。第九章：退換貨流程一、準(zhǔn)備工作由樓面營(yíng)采人員統(tǒng)計(jì)退、換貨數(shù)量，并填寫“商品退、換貨流轉(zhuǎn)單”（商品退、換貨流轉(zhuǎn)單內(nèi)容：商品編碼、商品名稱、商品規(guī)格、單位、商品數(shù)量以及供商編碼和供應(yīng)商名稱）。六、退、換貨商品出庫由收貨員將退、換貨商品辦理出庫，填寫退、換商品出庫單（克），一式三聯(lián)，第一聯(lián) 庫房留存；第二聯(lián) 庫管員留存；第三聯(lián) 收貨部留存；雙方簽字確認(rèn)，并加蓋“貨已出庫”章。 出庫單的第一聯(lián)由庫管員轉(zhuǎn)記帳員登帳，雙方在“出庫單交接表”上簽字。 庫管員 、理貨員持銷售水單到收貨部庫房辦理提貨手續(xù)。二、 需捆綁銷售的贈(zèng)品，經(jīng)由收貨部驗(yàn)收后，就地捆綁好送入賣場(chǎng)（注：贈(zèng)品同正常銷售商品相同地或贈(zèng)品在賣場(chǎng)有銷售時(shí)需在贈(zèng)品上貼“贈(zèng)”字）。四、收貨員將贈(zèng)品（物品）送至客服部贈(zèng)品發(fā)放處（營(yíng)采各部門）與客服員（理貨員）進(jìn)行數(shù)量交接，簽字。超市包裝單位需正確無誤，包裝牢固。防偽標(biāo)識(shí)：煙、酒等特殊商品，必須粘有防偽標(biāo)識(shí)。糖果餅干：包裝破損或不完整、內(nèi)含物破碎、受潮、有發(fā)霉、發(fā)軟現(xiàn)象。形狀應(yīng)是：果型略扁圓口感應(yīng)是：爽脆如所收紅富士顏色、形狀、口感有一項(xiàng)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，則視實(shí)際情況進(jìn)行扣重。（三）肉類 豬肉（1）重量：紅條肉與半紅條肉的單片重量，㎏左右，㎏，半紅條單片不低于15㎏。否則，堅(jiān)決拒收。 單東海產(chǎn)，一般按總重的20%除冰重。所以其他任何供應(yīng)商的鴨子均不得冠以“桂花”二字，此類情況拒收。 供應(yīng)商不愿卸貨，而將貨拉走者。 須按訂貨單內(nèi)容備貨、卸貨及送貨。保管期間，要求做到儲(chǔ)存安全、質(zhì)量安好、數(shù)量準(zhǔn)確、管理井然有序，并能充分利用。 嚴(yán)禁隨便進(jìn)入收貨區(qū)和收貨部庫房。 第十五章 供應(yīng)商送貨須知為了保持良好的收貨秩序及收貨速度，確保供應(yīng)商的利益與安全，須遵守以下規(guī)定，否則恕不收貨。 外包裝破損嚴(yán)重，單品受壓變形，外表有劃痕等。（五）熟食熟食收貨時(shí)，扣其皮重，有鹵汁者，按2%進(jìn)行扣重。（四）魚類 冰鮮魚稱重，以除去冰水，至滴水不成線，再稱重。如不能達(dá)到該標(biāo)準(zhǔn)可以拒收。 所以蔬菜必須符合蔬菜的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（各種蔬菜的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)附后達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)視實(shí)際情況進(jìn)行10%－50%的扣重，或可以拒收。一、 生鮮商品：（一）水果水果驗(yàn)收的開箱率要達(dá)到30%，扣除每箱的損壞水果及皮重，按所抽箱數(shù)的平均值計(jì)算收貨數(shù)量。腌制食品：包裝破損、有液汁流出、有腐臭味道及汁液渾濁或液汁太少、真空包裝漏氣。不符合，需粘貼家佳節(jié)樂超市店