生命活動的主要承擔者---蛋白質(zhì)人教版必修一-wenkub
2023-01-31 11:02:56 本頁面
【正文】 進入細胞的速度加快，促進 DN A 和 RN A的合成，促進蛋白質(zhì)的合成；垂體分泌的許多促激素也是蛋白質(zhì)類激素，如促甲狀腺激素、促性腺激、促腎上腺皮質(zhì)激素等，具有調(diào)節(jié)其他內(nèi)分泌腺活動的功能。這些病原體沒有致病能力，但具有抗原性，進入人體后能使人在不生病的情況下產(chǎn)生抗體，從而獲得免疫，如種 痘預(yù)防天花、注射卡介苗預(yù)防肺結(jié)核等。 特別提示 常見蛋白質(zhì)及其作用 ( 1 ) 大部分酶：酶是活細胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機物，除少數(shù)酶是 RNA ，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)。主要分布于血清中，也分布于組織液及外分泌液中。指用細菌給動物注射后，其血清中產(chǎn)生的能使細菌發(fā)生特異性凝集的成分。決定病毒抗原特異性的衣殼，其成分都是蛋白質(zhì)。 感 悟 拓 展 ( 1) DN A 多樣性 = = = =決定根本原因蛋白質(zhì)多樣性 ―― →體現(xiàn)直接原因生物多樣性。 同一個體的不同細胞功能不同 ， 是細胞分化的結(jié)果 ， 根本原因是基因選擇性表達 ， 即不同細胞中遺傳信息的表達情況不同 。下圖中能正確表示一定溫度范圍內(nèi)該動物血液中血紅蛋白含量隨水溫變化趨勢的曲線是 ( ) 高 考 回 眸 ? A． 甲 B． 乙 ? C． 丙 D． 丁 ? 答案 A ? 解析 水溫升高時氧含量下降 ， 為增強運輸氧的能力 ， 血紅蛋白含量隨溫度升高而增加 。 1. 氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、失去水分子數(shù)、肽鍵數(shù)之間的關(guān)系 ( 1) 形成一條肽鏈時：肽鍵數(shù)＝失去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－ 1 ( 2) 形成 n 條肽鏈時：肽鍵數(shù)＝失去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－ n 2 ． 氨基、羧基、原子個數(shù)與肽鏈、肽鍵的關(guān)系 (1) 氨基數(shù)＝肽鏈數(shù)＋ R 基上的氨基數(shù)＝各氨基酸中 氨基的總數(shù)－肽鍵數(shù) (2) 羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)＋ R 基上的羧基數(shù)＝各氨基酸中 羧基的總數(shù)－肽鍵數(shù) (3) N 原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋ R 基上的 N 原子數(shù)＝各氨基酸中 N 的總數(shù) ? (4)O原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋ 2 肽鏈數(shù)＋ R基上的 O原子數(shù)＝各氨基酸中 O的總數(shù)－脫水數(shù) ? (5)H原子數(shù)＝各氨基酸中 H的總數(shù)－ 2 脫水數(shù) 3 ． 氨基酸平均相對分子質(zhì)量與蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量關(guān)系 蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量＝氨基酸相對分子質(zhì)量 氨基酸數(shù)目－失去水分子數(shù) 水的相對分子質(zhì)量。 ( 4 ) 氨基酸的排列與多肽的種類計算： 假若有 A 、 B 、 C 三種氨基酸，由這三種氨基酸組成多肽的情況可分為如下兩種情形分析： ① A 、 B 、 C 三種氨基酸，每種氨基數(shù)目無限的情況下，可形成肽類化合物的種類： 形成三肽的種類： (33＝ 27 種 ) 形成二肽的種類： (32＝ 9 種 ) ② A 、 B 、 C 三種氨基酸，且每種氨基酸只有一個的情況下，形成肽類化合物
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