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正文內(nèi)容

餐飲產(chǎn)品生命周期說-wenkub

2023-05-23 13:30:48 本頁面
 

【正文】 培養(yǎng)學(xué)生對餐飲專業(yè)的熱愛 提高學(xué)生將理論知識用于生活的能力 增長邏輯思維能力 了解餐飲產(chǎn)品生命周期的概念及內(nèi)容 理解生命周期的各階段特征 掌握生命周期各階段的市場營銷策略 授課對象為 酒店管理專業(yè)二年級學(xué)生 (一)學(xué)生具備一定酒店管理的專業(yè)知識。 教法 學(xué)法 分組教學(xué) 小組討論 提出案例 提出解決方法 (一)教師準(zhǔn)備:搜集相關(guān)餐飲產(chǎn)品營銷案例;學(xué)習(xí)成績統(tǒng)計表,為各個小組進行評分。 (一)以學(xué)生自主討論學(xué)習(xí)為主,教師講授僅起知識梳理作用。 。
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