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餐飲產(chǎn)品生命周期說-文庫吧

2025-04-22 13:30 本頁面


【正文】 業(yè)知識。 (二)有一定的學習興趣,有將理論知識用于實踐的愿望。 (三)針對學生特點應(yīng)采用輕松的授課方法,引導學生根據(jù)課本自主討論,并結(jié)合案例回答問題,教師僅起從屬作用。 (四)著重培養(yǎng)學生根據(jù)課本理論知識自主解決問題的能力。 教法 學法 分組教學 小組討論 提出案例 提出解決方法 (一)教師準備:搜集相關(guān)餐飲產(chǎn)品營銷案例;學習成績統(tǒng)計表,為各個小組進行評分。 (二)學生準備:課前對本次課程進行預習;以組為單位搜集有關(guān)知名企業(yè)營銷成功案例,例如可口可樂,肯德基等;針對案例進行總結(jié)分析,歸納產(chǎn)品
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