蕨菜、老山芹(森林蔬菜)栽培及保鮮技術(shù)研究項目申報書-wenkub
2023-05-24 07:30:24 本頁面
【正文】 1．項目立項的必要性 （圍繞《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（ 20xx2020 年）》重點領(lǐng)域及其優(yōu)先主題，組織開展本行業(yè)應(yīng)急性、培育性、基礎(chǔ)性科研工作，解決 行業(yè)發(fā)展、地方林業(yè)重點工程和特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展 問題的必要性分析）。 — 1 — 項目基本信息表 項目編號 項目名稱 蕨菜、 老山芹（ 森林蔬菜 ） 栽培及保鮮技術(shù)研究 所屬行業(yè) 綠色食品 經(jīng)費概算 295 萬元 實施周期 5 年 （ 20xx2017） 所屬 領(lǐng)域 □能源 □ 資源 □環(huán)境 √ 農(nóng)業(yè) □材料 □制造業(yè) □交通運輸 □信息產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè) □人口與健康 □城鎮(zhèn)化與城市發(fā)展 □公共安全與其他社會事業(yè) 項目與《綱要》的銜接性 √ 明確列入《綱要》 農(nóng)業(yè) 領(lǐng)域 農(nóng)林生態(tài)安全與現(xiàn)代林業(yè) 優(yōu)先主題 □ 基本屬于《綱要》 領(lǐng)域 優(yōu)先主題的范疇 □其他（請說明） 項目定位 □應(yīng)急性 √ 培育性 □基礎(chǔ)性 創(chuàng)新類型 □原始創(chuàng)新 √ 集成創(chuàng)新 □ 引進消化吸收再創(chuàng)新 項目完成時的應(yīng)用類型 □形成自主研發(fā)能力 □形成規(guī)模生產(chǎn)能力 √ 局部試點示范 □較大范圍推廣應(yīng)用 內(nèi)容摘要 （ 500字以內(nèi)） 項目通過調(diào)查蕨菜及 老山芹 的 生長環(huán)境及生物學(xué)特性 ， 明確蕨菜及老山芹生長的主控因子，采用種子繁殖和孢子繁殖 方法、 采取野生馴化和系統(tǒng)育種措施，研究出 蕨菜及 老山芹的馴化栽培技術(shù)，利用當(dāng)?shù)匾吧Y源把野生種馴化為人工栽培種，選育出 高產(chǎn)（比野生種增產(chǎn)出 20％以上）、穩(wěn)產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、抗病的人工栽培品系 13個 ， 并進行經(jīng)濟效益和產(chǎn)品品質(zhì)的綜合分析。 5． “項目基本信息表 ”的 “內(nèi)容摘要 ”包括項目的目標(biāo)、工作內(nèi)容及預(yù)期成果。各項內(nèi)容必須認(rèn)真填寫，表內(nèi)欄目不能空缺，無此項內(nèi)容時填 “/”。 2． “申報代碼 ”以申報指南中所在領(lǐng)域括號中備注的為準(zhǔn)。 6． “七、專項經(jīng)費管理咨詢委員會的推薦意見 ”由 國家林業(yè)局 統(tǒng)一 填寫。 建立 15公頃 蕨菜及老山芹栽培試驗、示范 核心 基地 和 100公頃輻射 示范基地 。 森林蔬菜 ， 又 叫森林野菜。在日本、西歐和東南亞等國被譽為天然 綠色食品 、 森林食品 ，越來越受到人們的青睞。據(jù)統(tǒng)計， 國內(nèi)市場 1985年 森林 野菜的銷量僅為 12萬噸，而 20xx年猛增到 200萬噸。 據(jù)統(tǒng)計 ， 我國森林蔬菜在 采摘 和貯藏過程中損失率達(dá) 2030%。 蕨菜鮮嫩細(xì)軟，余味悠長，且營養(yǎng)價值高 ，又有多種藥用功能，在眾多的山珍野味中，享有“山野之王”的美譽。 現(xiàn) 有開發(fā)的 蕨菜 有蕨、莢果蕨、蹄蓋蕨、分株紫箕、腎蕨等。老山芹是近十年間開發(fā)出的森林蔬菜 。 大興安嶺 林區(qū) 面積 萬平方公里， 森林覆蓋率 ％，是我國最大的無污染國有林區(qū)，清新的山林環(huán)境中蘊藏著豐富的林下資源，是我國寒溫帶天然的生物基因庫。 據(jù) 初步 統(tǒng)計 （ 20xx 年） ，大興安嶺地區(qū)東部林區(qū)蕨菜、老山芹的儲量 約 萬噸和 2300 噸 。 還有 蕨菜、老山芹的采集期集中，采集時間短，加上采集期正是森林高火險期，嚴(yán)禁 進山 作業(yè) 。以采伐木材資源為主的“獨木支撐”的經(jīng)濟格局，將陷入“經(jīng)濟危困、資源危機”的境地。 選擇市場前景好，具有長期發(fā)展?jié)摿Γㄈ甾Р?、老山芹）的森? — 4 — 蔬菜進行人工馴化栽培和示范推廣，培育具有一定科技含量和一定示范作用與導(dǎo)向作用的替代產(chǎn)業(yè)，己是燃眉之急。 2．分析說明項目實施能夠產(chǎn)生的重大經(jīng)濟、社會效益。國家實施天然林保護工程以來，木材產(chǎn)量銳減，大量林業(yè)職工紛紛下崗，就業(yè)空間日趨狹小。 二、項目目標(biāo)及主要任務(wù) 1．主要目標(biāo)（項目目標(biāo)的涵蓋范圍要與項目名稱相對應(yīng)；目標(biāo)應(yīng)該明確具體，可考核，并在項目實施周期內(nèi)能夠完成。 （ 2）選育出 老山芹的 高產(chǎn)（比野生種增產(chǎn)出 20％以上）、穩(wěn)產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、抗病的人工栽培種 （ 3） 蕨菜、老山芹的保 鮮技術(shù)。） 計劃 5 年（ 20xx－ 2017 年）完成，利用 5 年時間研究出蕨菜、老山芹的人工栽培技術(shù)。 （ 1） 調(diào)查蕨菜及老山芹的生長環(huán)境及生物學(xué)特性，明確蕨菜及老山芹生長的主控因子 （ 2）蕨菜、老山芹的栽培技術(shù)研究內(nèi)容 技術(shù)流程： 采種 在林下野生地進行調(diào)查、 采種 種子處理及播種育苗 沙藏處理，催芽，春播 藥劑處理，催芽，春播 種子篩選，秋播 整地及施有機肥 起垅及起垅方法 做畦及做畦方法 有機肥種類 移栽 移栽期 移栽方法 定植 定植期選擇 水肥管理
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