蕨菜、老山芹(森林蔬菜)栽培及保鮮技術(shù)研究項目申報書(完整版)
【正文】 問題的必要性分析）。 5． “項目基本信息表 ”的 “內(nèi)容摘要 ”包括項目的目標(biāo)、工作內(nèi)容及預(yù)期成果。 2． “申報代碼 ”以申報指南中所在領(lǐng)域括號中備注的為準(zhǔn)。 建立 15公頃 蕨菜及老山芹栽培試驗、示范 核心 基地 和 100公頃輻射 示范基地 。在日本、西歐和東南亞等國被譽為天然 綠色食品 、 森林食品 ，越來越受到人們的青睞。 據(jù)統(tǒng)計 ， 我國森林蔬菜在 采摘 和貯藏過程中損失率達 2030%。 現(xiàn) 有開發(fā)的 蕨菜 有蕨、莢果蕨、蹄蓋蕨、分株紫箕、腎蕨等。 大興安嶺 林區(qū) 面積 萬平方公里， 森林覆蓋率 ％，是我國最大的無污染國有林區(qū)，清新的山林環(huán)境中蘊藏著豐富的林下資源，是我國寒溫帶天然的生物基因庫。 還有 蕨菜、老山芹的采集期集中，采集時間短，加上采集期正是森林高火險期，嚴(yán)禁 進山 作業(yè) 。 選擇市場前景好，具有長期發(fā)展?jié)摿Γㄈ甾Р?、老山芹）的森? — 4 — 蔬菜進行人工馴化栽培和示范推廣，培育具有一定科技含量和一定示范作用與導(dǎo)向作用的替代產(chǎn)業(yè)，己是燃眉之急。國家實施天然林保護工程以來，木材產(chǎn)量銳減，大量林業(yè)職工紛紛下崗，就業(yè)空間日趨狹小。 （ 2）選育出 老山芹的 高產(chǎn)（比野生種增產(chǎn)出 20％以上）、穩(wěn)產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、抗病的人工栽培種 （ 3） 蕨菜、老山芹的保 鮮技術(shù)。 （ 1） 調(diào)查蕨菜及老山芹的生長環(huán)境及生物學(xué)特性，明確蕨菜及老山芹生長的主控因子 （ 2）蕨菜、老山芹的栽培技術(shù)研究內(nèi)容 技術(shù)流程： 采種 在林下野生地進行調(diào)查、 采種 種子處理及播種育苗 沙藏處理，催芽，春播 藥劑處理，催芽，春播 種子篩選，秋播 整地及施有機肥 起垅及起垅方法 做畦及做畦方法 有機肥種類 移栽 移栽期 移栽方法 定植 定植期選擇 水肥管理 生理干旱及澆 水 施肥及施肥種類 耕作及除草 機械及 人工除草 化學(xué)除草 病蟲害防治 病蟲害種類 防治方法 收獲 收獲期選擇 收獲方法 馴化 栽培技術(shù) 技術(shù)培訓(xùn) 技術(shù)推廣 建輻射區(qū) — 6 — ① 種子及孢子處理技術(shù) ② 育苗技術(shù) ③ 土壤改良及耕作技術(shù) ④ 水肥管理技術(shù) ⑤ 病蟲害防治技術(shù) ⑥ 采種技術(shù) 。與此同時，一些科技工作者對山野菜的引種馴化和豐產(chǎn)栽培技術(shù)也進行了研究，取得了一些成果。 在 20xx20xx年間，進行了大興安嶺森林蔬菜野生資源調(diào)研及部分野菜的栽培試驗，初步掌握了 60余種森林蔬菜資源及蕨菜、老山芹等部分野菜的生長環(huán)境和生物學(xué)特 性，成功培育出 3000余株蕨菜孢子繁殖苗及種子栽培老山芹苗。 本項目實施后，將建立 15 公頃蕨菜、老山芹的栽培試驗、示范核心基地和 100 公頃輻射基地，根據(jù)已有栽培試驗參數(shù)，按鮮品 15000 公斤 /公頃， 6 元 /公斤計算，產(chǎn)值 1035 萬元，扣除生產(chǎn)成本 ( 萬元 /公 頃 115公頃 ) 萬元 ,項目可創(chuàng)真接經(jīng)濟效益 萬元。 整地、 老山芹 播種、田間管理，不同區(qū)域樣地野生種 栽培圃中的優(yōu)良 株選擇、 優(yōu)良 株 收獲及貯藏。 形成蕨菜、老山芹保鮮貯藏技術(shù)配方，加工示范。 項目經(jīng)費預(yù)算 單位：萬元 序號 預(yù)算科目名稱 合計 專項經(jīng)費 自籌（配套）經(jīng)費 1. 一、經(jīng)費支出預(yù)算合計 2. 設(shè)備費 3. （ 1）購置設(shè)備費 4. （ 2）試制設(shè)備費 5. （ 3）設(shè)備改造和租賃費 6. 材料費 7. 測試化驗加工費 8. 燃料動力費 — 11 — 9. 差旅費 10. 會議費 11. 國際合作與交流費 12. 出版 /文獻 /信息傳播 /知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)費 13. 勞務(wù)費 14. 專家咨詢費 15. 1管理費 16. 二、經(jīng)費來源 17. 申請從專項經(jīng)費獲得的資助 18. 自籌 （配套）經(jīng)費來源 19. （ 1）其他財政撥款 20. （ 2）單位自有貨幣資金 21. （ 3）其他資金 六、必要的支撐條件、組織措施及實施方案 1．必要外部支撐條件 國家發(fā)改委關(guān)于 大小興安嶺林區(qū)生態(tài)保護與經(jīng)濟轉(zhuǎn)型規(guī)劃（ 20xx2020年） 中，明確提出 ： 加快林區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級 扶持發(fā)展食用菌產(chǎn)
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