糖尿病飲食運(yùn)動治療培訓(xùn)講義-wenkub
2022-09-10 13:10:19 本頁面
【正文】 高及增加其患心、腦血管疾病的機(jī)會。細(xì)胞的作用，存在于魚、肉、谷、蔬菜。 礦物質(zhì)是機(jī)體的重要元素，病人如果不偏食，保持食物的多樣化，就可以均衡地攝入各類營養(yǎng)素。 可溶性纖維：包括果膠、豆膠、藻膠等，存在于植物的細(xì)胞間質(zhì)，來源于水果、豆類、藻類等食物。 特點(diǎn) ：升高血脂、導(dǎo)致動脈粥樣硬化。 ? 非優(yōu)質(zhì)蛋白：糧食、蔬菜、水果。 雙糖（蔗糖、麥芽糖等）：糖果、糕點(diǎn)、冷飲、 果醬、甜飲料、食用糖。 XX醫(yī)學(xué)科技有限公司 飲食治療的歷史 完全饑餓療法：造成糖尿病病人營養(yǎng)不良、貧血，以及脂肪代謝加速，造成酮體生成增加。糖尿病的飲食運(yùn)動治療 XX醫(yī)學(xué)科技有限公司 飲食治療的重要性 糖尿病是一種終身代謝性疾病，飲食治療對維持機(jī)體正常生存和調(diào)節(jié)機(jī)體代謝失衡不可缺少。 單純限制主食 :以低碳水化合物、高脂肪飲食為主，不但對胰島功能不利，還將加重糖尿病病人的血管病變。 多糖（淀粉）：面包、燕麥、大米、谷物、 核桃、蓮子。 XX醫(yī)學(xué)科技有限公司 脂 肪 的 分 類 不飽和脂肪酸：植物油，如豆油、花生油、麻油、玉米油、葵瓜子油、菜籽油等。 XX醫(yī)學(xué)科技有限公司 脂 肪 的 分 布 看得見的脂肪：炒菜用油、黃油、動物油、 奶油、動物外皮中。 注意： A：富含膳食纖維的食物有：玉米、小米、燕麥片、全麥粉等粗糧及豆類、蔬菜、藻類。 XX醫(yī)學(xué)科技有限公司 微量元素 鉻（ 3價鉻）：提高胰島素敏感性，降低血脂， 預(yù)防動脈硬化。 XX醫(yī)學(xué)科技有限公司 食物中三大供能營養(yǎng)素 蛋白質(zhì) 1克蛋白質(zhì) =4千卡 碳水化合物 1克碳水化合物＝ 4千卡 脂肪 1克脂肪＝ 9千卡 維生素、礦物質(zhì)、水、膳食纖維不產(chǎn)生熱量 XX醫(yī)學(xué)科技有限公司 請 注 意 1克酒精＝ 7千卡
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