【正文】 種植業(yè)和加工業(yè) 的合理化、持續(xù)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展 ， 完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條 以及 壯大縣域經(jīng)濟 起著重要的推動作用。 項目建設的必要性 項目 是 培育 壯大 特色產(chǎn)業(yè)，增強 地區(qū) 優(yōu)勢的需要 本項目實施符合國家調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結構的產(chǎn)業(yè)政策要求，符合 XX 市 以辣椒產(chǎn)業(yè)為當?shù)靥厣鲗мr(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展的 規(guī)劃 要求。但是，自20世紀 90 年代 以來，隨著世界經(jīng)濟一體化進程的加快， 人們的社會聯(lián)系、經(jīng)濟往來和文化交流日益頻繁，世界各地的飲食文化和習慣在人們不斷的交往中互相傳播、 滲透和交融， 食辣地域和人群不斷擴大 ,加之科技的不斷進步、人們對辣椒開發(fā)價值認識的不斷加深、育種和栽培技術的不斷突破、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平的不斷提高 ,辣椒產(chǎn)品用途日益拓展 ,除作為傳統(tǒng)的鮮食蔬菜和調(diào)味佳品外 ,已成為重要的天然色素、制藥原料和其它工業(yè)原料 ,國際辣椒市場需求保持了旺盛的增長勢頭 ,從而有力地推動了全球辣椒產(chǎn)業(yè)的 發(fā)展。由于 XX市的光照 時間長，晝夜溫差大，無霜期達 153 天左右，為辣椒種植提供了優(yōu)良的午后條件，特別適宜裸地栽培辣椒，這里種植的辣椒色澤好、椒形正、色素含量高，品質(zhì)優(yōu)良，遠近聞名，深受國內(nèi)外消費者青睞。年平均日照 2861小時。屬于“ 七山一水二分田 ” 的丘陵山區(qū)，具有中溫帶亞濕潤區(qū)季風型大陸性氣候，溫差大， 積溫高 ，年平均氣溫 ℃ 。 本項目 投產(chǎn)后能有力促進當?shù)?辣椒深加工產(chǎn)業(yè) 發(fā)展，對 優(yōu)化 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構 和 促進勞動 力 資源的合理配置等方面將起到積極的作用。 總之， 本項目 指導思想清晰，建設方案合理。 本項目立項準確，國內(nèi)外前景廣闊。 本項目 將 極大的鼓舞周邊農(nóng)民種植辣椒的積極性和主動性，擴大辣椒種植面積，改善本地區(qū)農(nóng)業(yè)種植結構，促進農(nóng)業(yè)增效與農(nóng)民增收 。 市場可行。 經(jīng)濟可行。 項目建設的可行性 技術可行。 由此， 本項目的建設有利于優(yōu)化種植業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，增加土地附加值。 8 XX 市地處朝陽市的東北部，大凌河中游，具備適宜辣椒種植的優(yōu)良物候條件，特別適宜裸地栽培辣椒。投資利潤率 54%，盈虧平衡點 39%，財務內(nèi)部收益率 %，財務凈現(xiàn)值 萬元，投資回收期 年。 在 朝陽市和 XX 市 相關政府部門的大力支持下，在 辣椒種植和深加工產(chǎn)品 市場空間大 、 經(jīng)濟效益好 、 農(nóng)民 廣泛 認可的情 況下， XXXX辣椒 科技 開發(fā)有限 公司提出年 處理 10 萬噸有機辣椒深加工項目 完全是形勢所需。 本項目的提出， 符合國家的農(nóng)業(yè)政策，可以達到富農(nóng)、惠農(nóng)和發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的要求。 項目建成后，可 直接 安排 200 人就 6 業(yè)，轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)剩余勞動力 ，項目社會效益 顯著。 利潤總額 7519 萬元，凈利潤 5639 萬元。其中 固定資產(chǎn) 投資 7536 萬元（ 包括 靜態(tài)建設 投資 7336 萬元， 建設期利息 200 萬元 ） ， 鋪底流動資金 2088萬元 。 4 計劃購置 辣椒專用清洗設備、辣椒烘干設備、辣椒粉碎設備 、 超臨界萃取設備，以及調(diào)配罐、均質(zhì)機、灌裝機等 。 項目總投資 9624萬元。 他 具有 良好的企業(yè)家 3 素質(zhì)和 極強的社會責任感 ， 通過 企業(yè)的 發(fā)展帶動地 方經(jīng)濟的發(fā)展， 在從事有機食品開發(fā)與生產(chǎn)的同時 擴大企業(yè)經(jīng)營品種，做大做強 企業(yè) 。 企業(yè) 財務評價指標 良好。 本著指揮靈活順暢、層次簡化、組織嚴密、權責分明的原則對財務和銷售進行管理，具體事物有財務部、銷售部操作，由總經(jīng)理主抓。 主導產(chǎn)品：生產(chǎn)辣椒生物堿、辣椒紅色素、辣椒籽油、辣椒堿乳液、辣椒粉、有機辣椒蘑菇醬、有機辣椒蔬菜醬。 1 第一章 總論 項目單位基本情況 項目單位法定名稱： XXXX辣椒 科技 開發(fā)有限公司 企業(yè)性 質(zhì) ：有限責任公司 發(fā)展歷程： XXXX有機保健食品開發(fā)有限公司 組建于 2021年，是集糧油食品加工、有機保健食品開發(fā) 等為一體的 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭 企業(yè)， 幾年來，公司在政府部門的高度關注下，在社會各界朋友的大力幫助下，通過公司全體員工的共同努力，市場競爭力不斷增強，市場占有率不斷提高， 2021 年末， XXXX有機保健食品開發(fā)有限公司被命名為朝陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，企業(yè)的注冊商標“ XX”、“ XX”被認定為朝陽 市著名商標，2021年末，“ XX”被認定為 XX省著名商標。 管理制度和模式：企業(yè)實行現(xiàn)代化管理制度，獨立核算、 2 自主經(jīng)營、自負盈虧。人員管理采用競聘上崗方式進行，具體事物由人力資源部操作。 投資抗風險能力較強。 企業(yè)于 2021年被評為 朝陽 市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點企業(yè) 。 品種、技術、設備方案 主要品種： 加工 金辣椒、大紅干椒、天鷹椒等 10 余個品種 主要技術來源： 技術來源可靠。 主要設備為 ： 表 11 主要設備明細表 序號 設備名稱 單位 數(shù)量 1 辣椒專用清洗設備 套 1 2 辣椒烘干設備 套 1 3 辣椒粉碎設備 套 1 4 調(diào)配罐 套 1 5 均質(zhì)機 套 1 6 灌裝機 套 1 7 超臨界萃取設備 套 3 土建工程 主要建筑物： 項目建設將投資新建 生產(chǎn)車間 10000 m2,原料庫 2500 m2,成品庫 2500 m2,綜合樓 2021 m2,職工用房 2021 m2,道路 、 綠化及附屬設施 1000 m2。 本項目企業(yè)自籌 資金 3624 萬元 ， 申請 銀行貸款 6000 萬元 。投資利潤率 54%，盈虧平衡點 39%，財務內(nèi)部收益率 %，財務凈現(xiàn)值 萬元，投資回收期 年。 可行性研究報告編制依據(jù) 《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》及承建單位提供的技術經(jīng)濟、財務報表等有關資料要求編制； 《 XX 省 2021～ 2021年農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》 ； 朝陽 市 《農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展 “十一五”規(guī)劃》； 國家實施農(nóng) 業(yè)大發(fā)展和 XX 省的有關產(chǎn)業(yè)政策 。 項目 建設地點位于 XX 省 XX 市， XX市屬于中溫帶亞濕潤區(qū)季風型大陸性氣候 ， 這里的氣候條件、地理條件和土壤條件非常 適宜進行 辣椒裸地栽培，出產(chǎn)的辣椒具有肉厚、味濃、色紅、形正和品質(zhì)優(yōu)良的特性。 項目達產(chǎn)后， 年處理有機辣椒 10 萬噸， 年產(chǎn) 萬噸有機辣椒深加工產(chǎn)品，其中 辣椒生物堿 噸； 辣椒紅色素 240 噸；辣椒籽油 500 噸；辣椒堿乳液 1200 噸；辣椒粉 2400 噸以及有機辣椒蘑菇醬、有機辣椒蔬菜醬等 2 萬噸。項目經(jīng)濟效益可觀。且該地區(qū)一直有種植辣椒的傳統(tǒng)，是全國辣椒產(chǎn)業(yè)十強縣（市）之一 ，目前種植面積已發(fā)展到 20 多萬畝，年產(chǎn) 品質(zhì)優(yōu)良的 紅辣椒近 5萬噸 。 企業(yè)通過近年的發(fā)展，在有機食品開發(fā)與生產(chǎn)方面占據(jù)一定地位，根據(jù)對市場的反復調(diào)查研究，決定建設年 處理 10 萬噸有機辣椒深加工這一項目。 本項目屬于高新技術項目，高純度辣椒堿類化合物 及高品質(zhì)辣椒紅色素工業(yè)化生產(chǎn)技術被列為國際先進項目 。 項目 建設 單位 XXXX 有機保健食品開發(fā)有限公司 9 是專業(yè)從事 食用植物油和 有機 保健 食品開發(fā)與生產(chǎn)的企業(yè)，經(jīng)過幾年的發(fā)展， 企業(yè)的原始積累已經(jīng)相當雄厚 ， 并且與金融部門有著良好的信貸關系， 能夠保證自籌資金 和信貸資金的 來源，因此項目在經(jīng)濟上是可行的。 辣椒深加工產(chǎn)品可廣泛應用于醫(yī)藥、輕化及食品工業(yè)等領域，市場前景廣闊。 項目的實施可帶動 6萬 戶農(nóng)戶發(fā)展 辣椒種植，按每戶種植 3畝計算， 累計帶動農(nóng)戶種植辣椒面積達 20 萬 畝 ，還可帶動 周邊 部分 農(nóng)民從事運輸業(yè) 等相關產(chǎn)業(yè)， 具有很高的社會效益。 項目建設方案合理，技術指導符合行業(yè)標準和 地方實際情況 。 符合 XX 市 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長遠規(guī)劃及相關政策 ,資源優(yōu)勢突出、區(qū)域特色明顯、產(chǎn)品市場廣闊。 項目可行， 立項 非常必要 。一月平均氣溫－ ℃ ，最 低氣溫－ ℃ ；七月平均氣溫 ℃ ，最高氣溫 ℃ 。 據(jù) 2021 年 XX統(tǒng)計年鑒， XX 市 總面積 4469平方公里，耕地面積 177 萬畝， 總人口 萬人 。作為 全國辣椒產(chǎn)業(yè)十強縣（市）之一，近年來當?shù)乩苯贩N植面積達 20萬畝，辣椒總產(chǎn)量為 5萬噸。 2021年以來我國辣椒生產(chǎn)保持快速發(fā)展勢頭，辣椒已成為了我國僅次于大白菜的第二大蔬菜作物，產(chǎn)值和效 益雄踞蔬菜作物之首。 實施該項目 既能解決農(nóng)民就業(yè)問題，又可以有效實現(xiàn)農(nóng)民增收的目標 。 是 調(diào)整農(nóng)業(yè)結構，增加農(nóng)民收入 的需要 項目的實施對 調(diào)整農(nóng)業(yè)結構 起到十分重要的作用，可以顯 14 著 的 增加農(nóng)民 收入 。 本項目是 推動 農(nóng)產(chǎn)品有機生產(chǎn) ，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要 近年來食品安全問題日益成為人們關注的頭等大事，食品是否安全不僅關系著百姓的健康和安危，也關系到企業(yè)的信譽和生命。為了增加經(jīng)濟效益，獲得更大發(fā)展空間， 激活企業(yè)發(fā)展?jié)摿?，增?市場競爭能力 ， 發(fā)揮企業(yè)的 龍頭帶動作用， 根據(jù)目前的市 15 場需求狀況和自身的生產(chǎn)條件，綜合 本地區(qū)的資源優(yōu)勢和市 場需求， 申請 建設年 處理 10 萬噸有機辣椒深加工的項目。 （ 3） 具備滿足 項目建設后 的水源和電源等 生產(chǎn)條件。 通訊網(wǎng)絡設施完善，能夠滿足企業(yè)的需要；項目區(qū)動力線和照明線路的電力足以滿足 生產(chǎn)、 照明、供暖需要；符合飲用標準的地下水能夠滿足生產(chǎn)及生活用水量。一月平均氣溫－ ℃ ，最低氣溫－ ℃ ；七月平均氣溫 ℃ ，最高氣溫 ℃ 。 、資源、科技支撐條件 近幾年來， XX 市 緊緊抓住促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和確保 農(nóng)民增收這一目標，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)發(fā)展思路 ，以 保護地、辣椒、畜禽、林果作為四大主導產(chǎn)業(yè)，并將辣椒生產(chǎn)作為特色農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)來抓 。 項目區(qū)的交通運輸、電力、通訊、自來水等條件設施十分優(yōu)越，完全可以滿足項目的建設需要。 供水 地下水源充足，能夠滿足生產(chǎn)及生活用水的需要。利用超臨界萃取技術制取的辣椒紅色素無毒無害、質(zhì)量穩(wěn)定，是天然保健食用色素，不僅可起食品著色劑的作用，還有潛在的營養(yǎng)和藥物功能，被廣泛應用于各個領域 ； 辣椒生物堿廣 泛應用于醫(yī)藥、軍工、化工、農(nóng)業(yè)、食品等領域， 并具有殺菌、減肥等作用， 國際市場需求旺盛 ；辣椒籽油維生素 E含量高，廣泛應用于保健產(chǎn)品中 。辣椒紅色素具有營養(yǎng)和著色雙重功能，除應用于食品領域外，還可用于化妝品領域 。韓國每年需求也在 120 噸以上，歐洲及美國市場容量雖然沒有較準確的數(shù)據(jù)，但近幾年用量也逐步增加。國內(nèi)國際兩個市場對辣椒堿的需求呈逐年上升趨勢，市場供不應求，拉動價格上揚。辣椒堿市場前景十分看好，這就為中國大力開發(fā)辣椒堿提供了廣闊的市場發(fā)展空間。現(xiàn)在食品的發(fā)展越來越趨向于保健的方向 , 在這種趨勢下也出現(xiàn)了多種新型高營養(yǎng)型的辣椒醬，如有機蘑菇辣椒醬和有機辣椒蔬菜醬經(jīng)常食用可能夠抑制癌細胞的生長，改善了辣椒醬的風味及口感，增加了辣椒醬的營養(yǎng)并且也使得副產(chǎn)物得以有效利用可謂一舉多得。辣椒深加工方面幾乎是空白 , 辣椒真正的價值遠未發(fā)揮出來。高純度辣椒堿類化合物及高品質(zhì)辣椒紅色素工業(yè)化生產(chǎn)技術被列為國際領先項目。公司引進國內(nèi)外先進技術、設備，采用純物理壓榨、物理精煉技術，生產(chǎn)各種特色食用油， 2021 年開發(fā)生產(chǎn)各種有機保健食品，包括有機雜糧、綠豆粉絲、杏仁制品、食用香醋及保健飲品等 ，產(chǎn)品銷往國內(nèi)外。 營銷策略、方案、模式 公司將采取 國際 和 國內(nèi)市場兩個銷售渠道 產(chǎn)品銷售， 力爭產(chǎn)品進入 全國 的各大、中城市 的同時，把產(chǎn)品打入國際市場 。立足 東北 、放眼 全國 、逐步開拓國際市場。二是采用直銷方法，與國內(nèi)大 商場建立長期供貨合同。 防范和降低風險的對策 本項目是以建設辣椒深加工車間為目標，在品種引進、種植、管理以及加工等方面均采用優(yōu)質(zhì)高檔化技術方案，這樣會明顯提高市場競爭力。 ： 該項目建筑面積 20210 平方米，其中生產(chǎn)車間 10000 平方米，原料及成品庫各 2500平方米 ,綜合樓及職工用房各 2021 平方米，路面、綠化及附屬設施建設 1000 平方米。 總體布局嚴格執(zhí)行國家有關食品加工規(guī)定和規(guī)范要求，在滿足生產(chǎn)工藝的前提下，根據(jù)設備布置規(guī)范的要求，分別考慮 27 設備維修、檢修的要求，做到整體項目布局合理緊湊、節(jié)約用地。 《 辣椒紅 》 GB 107831996； 《辣椒堿》 GB/； 《食品標簽通用標準》 (GB77181991) ； 《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（ GB2760） 《生活飲用水衛(wèi)生標準》（ GB5479） 技術方案 技術路線及流程 穩(wěn)定化處理→水溶或脂溶辣椒紅色素 ↑ 精制 精制→高純度辣椒堿 ↑ ↑ 辣椒紅色素 辣椒堿 ↑ ↑ 辣椒→清洗→干燥、粉碎→辣椒粉→超臨界 CO2 萃取→副產(chǎn)物→調(diào)配→滅菌→灌裝