【正文】 保穩(wěn)定的銷售渠道，打造品牌，擴大國外市場占有份額，在行業(yè)內樹立知名品牌，根據(jù)需要擴大再生產，獲取更高的利潤。為了有效地控制雙孢菇生產原料的農藥殘留符合國際標準，公司建立了較完善的產品檢驗檢測手段，確保了雙孢菇原料與產品的質量，從而保證了產品具有較高的市場競爭優(yōu)勢。在銷售方面，公司擁有可信的客戶群體，可以保障公司產品的順暢銷售。人們對選購動物類食品有著前所未有的謹慎態(tài)度，尤其是當今，人們都需要食用產品更天然、更健康，而雙孢菇尤其標準化生產的雙孢菇品質、質地安全更有保證。目前雙孢菇市場處于供不應求的局面，尤其發(fā)達城市的需求量更大，市場隨著國內消費者生活水平的提高，健康飲食習慣也逐步形成，且對健康菌類產品越來越重視，需求量越來越大。公司同批發(fā)商、大型超市顏氏雙孢菇種植及深加工建設項目可行性研究報告 連鎖店建立了穩(wěn)定的業(yè)務往來，保證產品質量和數(shù)量，建立高效的銷售渠道。③選擇適銷對路的雙孢菇品種，按照有序的計劃進行標準化栽培，通過簽訂合同或訂單的形式，有效進行監(jiān)控并強制性地約束農藥的使用，使產品能夠符合植物檢疫、農藥殘留等國際衛(wèi)生安全指標。 （ 2）栽培管理標準化 ：為保證出產的雙孢菇從品種、品質、規(guī)格及供貨的數(shù)量和時間上都符合國際市場需求，公司制定了相應的規(guī)劃。我市農村地區(qū)普遍存在壯勞力外出打工，弱勞力在家留守的現(xiàn)狀，而雙孢菇生產正好可以把留守人員組織起來，為雙孢菇生產提供了充裕的勞動力保障。 二、項目實施的有利條件 其一，充足的原料。項目區(qū)生產雙孢菇較早，菇農認識超前，有一定的技術基礎。 綜上所述，該項目的實施不僅能適合我國國情，以龍頭企業(yè)為核心，帶動雙孢菇產業(yè)的高效快速發(fā)展，而且能調整我區(qū)農村產業(yè)結構，增加農民 收入，必將有力地促進宜城市及其周邊地區(qū)雙孢菇整體生產水平的提高，項目的建設是完全必要的。 另一方面，在項目實施過程中，雙孢菇種植標準化，可以改進雙孢菇種植水平，提高雙孢菇的產量和質量，有利于我國的雙孢菇越過技術貿易壁壘，順利出口。但在國際貿易中，一些國家會利用“綠箱政策”來限制我國菇類的進口，以保護本國菇民的利益。特別是近年來，隨著雙孢菇栽培業(yè)的迅猛發(fā)展，我國雙孢菇的產量大幅度增加，雙孢菇栽培業(yè)已經成為我國廣大農村脫貧致富的一條重要門路。因此，作為新一代的保健食品、功能食品，雙孢菇在國際食品市場上的競爭力也會不斷增強。雙孢菇的生 產屬勞動密集型產業(yè)，可以吸納大量的剩余勞動力。 二、 項目建設的必要性及目的意義 顏氏雙孢菇種植及深加工建設項目可行性研究報告 發(fā)展雙孢菇深加工產業(yè)是調整農 業(yè)產業(yè)結構，促進農業(yè)增效、農民增收的需要 隨著人們對菌類食品具有“營養(yǎng)豐富，美味可口，防病保健”認識的提高，市場消費量將逐年增加，這些無疑給雙孢菇生產開辟了廣闊市場。我國 人均消費量不足 公斤，美國年人均為 公斤，日本年人 均為 3 公斤， 香港 年人均為 5 公斤，全國年人均消費量與世界一些國家和地區(qū)相比，差距較大 。周年生產使周年供應成為可能，尤其是反季節(jié)生產，使人們在一年四季都可吃到新鮮菇類食品，從而提高經濟效益。從國際市場來看，我國雙孢菇出口市場過于集中，高度依賴日本、美國、香港等市場，出口風險較大。同時，我國雙孢菇生產中現(xiàn)代優(yōu)質品種的產量還偏小，在國際市場的占有率極低，與中國作為世界雙孢菇第一生產大國的地位不相稱。栽培雙孢菇屬于勞動密集型的農家副業(yè)，投資不多，效益很好，農民群眾有很高的積極顏氏雙孢菇種植及深加工建設項目可行性研究報告 性，發(fā)展這一產業(yè)，已經有相當雄厚的基礎，廣大農民和科技工作者積累了豐富的經驗。另外，從農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的角度來看，雙孢菇生產用水少、產量高、營養(yǎng)價值也高，是目前農業(yè)品種選擇中是不多見的產品。全國雙孢菇總產量由 1978 年的 40 萬噸猛增到 2020 年的 2600 萬噸，占到世界總產量的 70%以上。 顏氏雙孢菇種植及深加工建設項目可行性研究報告 第二章 項目背景及必要性 一、項目建設背景 雙孢菇行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 雙孢菇是世界性功能食品，不僅以富含蛋白質、維生素等而日益受到歡迎，所含生 物活性物質如多糖類化合物等對維護人體健康，有著更加重要的利用價值。項目符合 環(huán)保要求。 三、綜合評價和論證結論 綜合評價 （ 1） 本項目建設符合國家的產業(yè)政策方向，適合本地自然 條件，有利于開發(fā)地方優(yōu)質品種，通過標準化、產業(yè)化生產，實現(xiàn)農業(yè)生產的高產和高效，對于宜城市雙孢菇產業(yè)的發(fā)展具有良好的示范作用。項目經濟效益計算期內年均銷售收入 7000 萬元，年均總成本 5800 萬元，利稅總額 1200 萬元，稅后投資利潤率 40%，稅后動態(tài)投資回 收期為 2 年（不含建設期）。購置 雙孢菇 深加工生產線及相關配套設備 1 套。顏氏雙孢菇種植及深加工建設項目可行性研究報告 顏氏 雙孢菇種植及深加工項目 可 行 性 研 究 報 告 顏氏雙孢菇種植及深加工建設項目可行性研究報告 第一章 總 論 一、項目提要 項目名稱 雙孢菇種植及深加工項目 建設性質 新建 項目建設單位、法人代表、所有制形式 項目建設單位： 項目負責人： 所有制形式：有限公司 項目建設地點、規(guī)模、期限及建設內容 項目建設地點：宜城市 項目建設規(guī)模：年產 雙孢菇 1000 噸，深加工 700 噸。 項目申報單位及法人代表（或負責人） 項目申報單 位： 項目法人代表： 投資規(guī)模及資金構成 本項目總投資 1400 萬元，其中：征地 200 畝， 600 萬元，建 雙孢菇種植大棚 100 個， 投資 600 萬元，購置 雙孢菇 深加工生產線及相關配套設備 1 套，投資 100 萬元，流動資金 100 萬元。 項目輻射范圍及帶動能力 本項目建成后，項目生產本身可以提供 100 個就業(yè)機會。 （ 2）經過測算，項目投產后，年增加銷售收入 7000 萬元。 論證結論 綜合上述分析，該項目目標明確，方案正確，組織合理，技術可行，經濟效益、社會效益都非常顯著，環(huán)保評價符合國家規(guī)定標準。雙孢菇中的蛋白質是優(yōu)良的菌體蛋白，具有易消化吸收、必需氨基酸豐富、核酸含量低和口味好等優(yōu)點，維生素、礦物質和纖維素等營養(yǎng)成分比較平衡，屬于低脂肪、低能量食品。據(jù)農業(yè)部 統(tǒng)計，在國內種植業(yè)中，雙孢菇僅次于糧、棉、油、菜、果，居第 6 位?？梢灶A測，在資源日趨緊張的今天，雙孢菇的生產在未來一段時間內將繼續(xù)保持強勁的上升勢頭。隨著人民生活水平的提高，雙孢菇的消費需求日益增長，應當也完全有可能把這一產業(yè)發(fā)展得更快更好，取得更大的成效。我國雙孢菇業(yè)的進一步發(fā)展需要通過雙孢菇加工龍頭企業(yè)大力推進，標準化工作，提高產品質量。一旦這幾個國家設置貿易技術壁壘，會對我國雙孢菇行業(yè)造成沉重的打擊。 市場因素 我國是雙孢菇生產大國，也是消費大國。通過標準化生產，將有助于雙孢菇產量的迅速提高，人們購買新鮮雙孢菇更加便易，需求量和消費量也將明顯增加。雙孢菇屬勞動密集型產業(yè)，“入世”之后，雙孢菇產業(yè)是農業(yè)參與國際市場貿易中最有競爭力的優(yōu)勢產業(yè)，無論是資源、技術和價格，我國雙孢菇的比較優(yōu)勢明顯，發(fā)展雙孢菇生產是我國農民增收的一個新途徑。據(jù)統(tǒng)計，我國目前雙孢菇從業(yè)人員已達 2020 萬人。 雙孢菇產品廣闊的國內國際市場空間，為我國雙孢菇產業(yè)的生產加工創(chuàng)造了良好的市場條件，也為我國的農業(yè)產業(yè)結構調整，農業(yè)增效、農民增收開辟了一條新 的途徑。 但是，目前我國雙孢菇深加工業(yè)發(fā)展比較緩慢，產品的附加值低。如果我們不注意提高雙孢菇產品質量，就會使我們在國際市場上陷入一個十分被動的局面。 顏氏雙孢菇種植及深加工建設項目可行性研究報告 該 項目的實施有利于宜城市農業(yè)資源的高效利用，改善農業(yè)生產條件和保護生態(tài)環(huán)境 雙孢菇栽培是以農業(yè)下腳料為主要原料，來源廣泛且可年年再生，本項目的實施可使其“變廢為寶”，使我市農業(yè)資源得以充分利用。 第三章 建設條件 一、項目區(qū)概況 地理位置及區(qū)域范圍 自然資源狀況 （ 1）地形地貌 公司地處鄂西北區(qū)域，地貌屬平原，海拔 90m～ 250m。該區(qū)域沒有工礦企業(yè)環(huán)境沒有污染，經濟欠發(fā)達，勞動力資源豐富，用工成本低。小麥、水稻是我市農村地區(qū)的主要作物，這就為 雙孢菇 生產提供了充足的原料 —— 麥秸、稻草等；另外，有充足的蓄禽糞便，這也是 雙孢菇 生產不可缺少的原料。 第四章 建設單位基本情況 一、建設單位概況 公司位于宜城市，屬于中小型企業(yè)，性質為有限公司，主要經營雙孢菇、有機農產品種植、加工、銷售及農副產品收購銷售等，注冊顏氏雙孢菇種植及深加工建設項目可行性研究報告 資金為 1000 萬元。具體措施有：①統(tǒng)一管理，機械化生產，進而保證同期產品規(guī)格及品質保持一致、批量出貨。 （ 3）加工系統(tǒng)高科技、高標準化 ：公司建立凈化水處理系統(tǒng)、靜電選別機、風力選別機并成立化學檢驗分析室，以加強自身硬件設施，提高產品品質，增加產品技術含量。 二、研發(fā)能力 在高新技術和關鍵技術措施研發(fā)上，與華農、華中理工大學、省農科院等省內知名科研單位建立技術依托關系，建立起一支專業(yè)齊全的科技開發(fā)隊伍。 產品市場前景分析 在自然環(huán)境污染越來越嚴重，社會環(huán)境競爭激烈的今天，雙孢菇作為純天然資源，因其獨特的功效，正對人類的健康起到越來越重要的作用。公司生產的雙孢菇更具有廣闊的市場空間。同時， 與一 些 雙孢菇 專業(yè)出口廠商簽定了長期戰(zhàn)略合作協(xié)議，健全 市場購銷體系。 二、產品生產及銷售方案 產品生產 該項目產品生產主要由項目所在區(qū)的工廠進行雙孢菇生產栽培，實行全程自動 化控制生長生態(tài)環(huán)境的標準化方式，保障生產的產品達到有機食品標準。 三、銷售策略及營銷模式 實施品牌戰(zhàn)略 面對國際及國內品牌的競爭，必須實施品牌戰(zhàn)略 ，培養(yǎng)品牌，靠企業(yè)的產品質量和品牌去贏得客戶，占領市場。 顏氏雙孢菇種植及深加工建設項目可行性研究報告 第六章 項目建設方案 一、項目規(guī)劃和布局 總體規(guī)劃 雙孢菇生產、加工廠總體平面布置分為生產工藝區(qū)和生活辦公區(qū)兩大功能區(qū)。進行雙孢菇集約化、全密閉式、智能環(huán)境控制的設施立體栽培，集生產、顏氏雙孢菇種植及深加工建設項目可行性研究報告 銷售、科研、培訓為一體的周年栽培基地，建成年產 1000 噸鮮菇的人工氣候立體設施，進行節(jié)能、無公害、環(huán)保、效益型、現(xiàn)代化的雙孢菇周年栽培，達到國內外同類生產水平，成為現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)化的楷模之一。 工藝流程 標準化雙孢菇栽培工藝流程 原輔料 → 配制 → 滅菌 → 冷卻 → 接種 → 培養(yǎng) → 出菇 → 采收 四、項目建設標準 基礎建設標準為《湖北省建筑質量標準》 生產基地建設按照《綠色農產品（食品）產地環(huán)境要求》 加工條件按照《綠色農產品（食品）生產技術規(guī)范》、《綠色農產品（食品）產品安全標準》和 HACCP、 ISO9001質量標準，加工設施的技術標準要達到國內先進標準。 二、項目建設投資估算 項目建設投資估算 該項目總投資 1400萬元。 資金籌措方式 本項目自有資金指項目投資者融集，并用于項目建設的資金總額，包括現(xiàn)金出資和實物出資。 一、財務評價的原則 必須符 合國家的產業(yè)政策，符合湖北省和宜城市經濟建設的方針、政策和有關法規(guī)。 謹慎原則。 顏氏雙孢菇種植及深加工建設項目可行性研究報告 財務評價價格 財務評價所用價格采用在全國平均價格的基礎上，用湖北省的價格水平與全國價格水平的比率系數(shù)進行折算后的價格，并考慮將來市場發(fā)展趨勢，同時由于該項目的投入、產出物之間的相對價格變化不會太大，且通貨膨脹同時影響到投入和產出兩個方面，因此，不將通貨膨脹的影響考慮在內，財務評價所采用的投入、產出價格均依據(jù)近期市場價 為基礎進行測算。 總成本估算 （ 1）直接生產費用 項目的直接生產費用是由外購原材料、各級管理和生產人員的工資、獎金和福利以及消耗的水、燃料、動力等。 （ 3）管理費用和銷售費用 管理費用指管理部門為經營該項目而支出的費用，包括管理人員工資和部分屬于管理費范疇的稅費等費用以及其它屬于管理部門支出的費用。 銷 售利潤 銷售利潤為：銷售收入－生產成本＝ 7000－ 5800＝ 1200萬元。由于折舊、稅收和財務費用等方面的影響，該項目每年實現(xiàn)的凈利潤不盡相同。說明本項目具有極強的贏利能力。 以生產能力利用率表示的盈虧平衡點為 100%，即只要綜合生產能力達到項目設計生產能力的 60%以上，就可以盈利。各影響因素變動對項目內部收益率影響分析結果見下表。本項目的抗風險能力非常強。 第九章 環(huán)境影響評價 一、環(huán)境影響 項目區(qū)內環(huán)境良好，監(jiān)測結果表明，該區(qū)域大氣環(huán)境質量達到《環(huán)境空氣質量標準》 GB309596中二級標準的要求，水質無污染。所以，整個生產加工過程不會對大氣、水質、土地造成污染。 二、環(huán)境保護與治理措施 （ 1）本項目主要污水為沖洗設備和地面廢水，生產廢水其水質符合 GB8978－ 88《綜合污水排放標準》的要求，可直接排入農田。 （ 3）廢渣：可以作為生產平菇的培養(yǎng)料，最后可作肥料。施工期產生的噪聲嚴格執(zhí)行《中華人民共和國環(huán)境噪聲