【正文】 %；　　五、此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工；　　六、主要數(shù)據(jù)來源：宴會預(yù)訂次日早晨報前一日包廂預(yù)定表，財務(wù)依據(jù)收銀帳單和預(yù)訂表對照統(tǒng)計銷售人員的銷售業(yè)績；　　七、如有協(xié)議餐價較高的，餐飲部可根據(jù)情況提供高收返款服務(wù)，返款部分發(fā)票請自行準(zhǔn)備。8不計業(yè)績　　10000—15000元（含15000元）　　4%　　折扣低于8。如有調(diào)整將提前一周通知個相關(guān)部門、相關(guān)人員?！　∝?fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查，有義務(wù)根據(jù)客戶資料對銷售人員的業(yè)績登記進(jìn)行抽查式電話回訪，但是要注意措辭?！　【频暄鐣?0桌以上，其它部門來餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎勵?！　r格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份?！　∑渲?0%平均分配給服務(wù)員，30%平均分配給收銀員，傳菜員，洗碗工。此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工。　　一、通過電話提前預(yù)訂消費(fèi)，以現(xiàn)金消費(fèi)或通過公司審批本人簽訂的有效協(xié)議單位，按現(xiàn)有營銷員提成標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如營銷員不能按時收回協(xié)議單位營業(yè)款，公司派其他人員收回款項(xiàng)后，酒店店所有項(xiàng)目均計1%提成(此提成按酒店相關(guān)方案計算)，半年后收回營業(yè)款不計提成。(注：除破損、專職服務(wù)費(fèi)、清潔費(fèi)等營業(yè)外收入)。以上如未完成每項(xiàng)扣50元。餐飲提成方案餐飲提成方案1　　一、營銷員每月基本任務(wù)分：4萬元、6萬元、8萬元，10萬元以上，　　新增業(yè)績對應(yīng)基本工資：1500元、1800元、2200元、2500元，新入職的員工和低于2萬元的只發(fā)底薪1000元(其它獎項(xiàng)不參與)，連續(xù)2個月低于4萬元的淘汰。如當(dāng)月業(yè)績中：會所帶客超過15間客房超100間餐飲包廂超25間餐飲宴席超120桌。推銷本店酒水或其它物品也可另計提成。(注：其它特殊回款情況由總經(jīng)理特批)　　六、手機(jī)費(fèi)和車費(fèi)每月報銷100元，超出自付?！　?注：必須本人保證2個月內(nèi)回全款，有效協(xié)議單位必須每月在酒店消費(fèi)兩次以上或每月單次消費(fèi)在3000元以上)?！　《?、餐廳員工推銷紅酒提成　　指價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開瓶費(fèi)?！　〔璋蓡T工提成　　指茶吧每月完成經(jīng)營指標(biāo)后，服務(wù)員當(dāng)月推銷的產(chǎn)品可給予的提成如下：(以茶吧茶單和菜單為標(biāo)準(zhǔn))　　價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶?！　r格在48元或以上的果盤可提成1元/份?！　⊥瑫r幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎勵?！　∪绨l(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營私舞弊的，如果是餐飲部員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報，酒店不給予任何補(bǔ)償?！　≡谑盏酱颂岢煞桨笗r，請各部門負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn)，以方便日后方案的順利執(zhí)行，謝謝!　　以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行，餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)，最終達(dá)成部門、賓客、員工的三贏!餐飲提成方案3　　為更好的做好餐飲銷售，充分調(diào)動員工的工作積極性，切實(shí)做好全員營銷，從而提高餐飲營業(yè)收入、增強(qiáng)贏利能力，現(xiàn)對餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：　　一、商務(wù)散客預(yù)定　　月累積金額　　提成比例　　備注　　5000元以下（含5000元）　　3%　　折扣低于8。8不計業(yè)績　　15000—20000元（含20000元）　　4。　　八、相關(guān)規(guī)定：　　 宴會預(yù)訂工作人員必須如實(shí)、準(zhǔn)確的進(jìn)行業(yè)績登記，要求在宴會預(yù)訂單上必須詳細(xì)記錄客人的資料和銷售人員的姓名，財務(wù)不允許事后對業(yè)績進(jìn)行補(bǔ)錄和更改；　　 財務(wù)負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查，有義務(wù)根據(jù)客戶資料對銷售人員的業(yè)績登記進(jìn)行抽查式電話回訪，但是要注意措辭?！　∪?、旅行社團(tuán)隊餐　　除在酒店入住的旅行社，餐標(biāo)在30元/位以下(含30元)的，提成比例為2%?！　×⒅饕獢?shù)據(jù)來源：宴會預(yù)訂次日早晨報前一日包廂預(yù)定表，財務(wù)依據(jù)收銀帳單和預(yù)訂表對照統(tǒng)計銷售人員的銷售業(yè)績。　　如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營私舞弊的，如果是餐飲部員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報，酒店不給予任何補(bǔ)償。如有調(diào)整將提前一周以書面形式通知個相關(guān)部門、相關(guān)人員?！　?，凡銷售人員親自開發(fā)的客戶再次與酒店合作，三個月以內(nèi)算個人業(yè)績，三個月以上算銷售部整體業(yè)績?！　?，銷售部每月整體銷售額完成超出此基數(shù)，原基數(shù)的提成按照3%提成。5，銷售部每月整體銷售額提成部分由全體銷售部人員均分，銷售人員個人業(yè)績的提成歸個人所有　　6，為防止銷售人員在旺季領(lǐng)取提成后提出離職，銷售部領(lǐng)取的提成在當(dāng)月兌現(xiàn)80%，期于部分在年底一同兌現(xiàn)。　　部門個人考核，提獎分配制度：　　試用期員工考核：　　銷售員試用期底薪為20xx元，試用期為一個月，試用期個人業(yè)績可以提成?！　「阶ⅲ骸　∫?、部門薪金發(fā)放說明　　，部門考核個人，部門任務(wù)按月考核。由于營業(yè)收入中電話費(fèi)、洗衣費(fèi)以及損失賠償費(fèi)等酒店收入成本費(fèi)用過高，所以，獎勵記提只依據(jù)房費(fèi)計算。酒店給營銷人員協(xié)議價，營銷人員根據(jù)報價自主營銷，并根據(jù)前臺收款進(jìn)行提成。　　房價高于協(xié)議價的提成={(協(xié)議價3%)+(房價差價30%)}天數(shù)　　低于協(xié)議價客房的銷售在公司總經(jīng)理特批的基礎(chǔ)上，只能按2%記提　　營銷人員走出去開發(fā)的新客源記入個人業(yè)績，業(yè)績單獨(dú)記提　　領(lǐng)導(dǎo)介紹、主動上門、以及外埠(青島未設(shè)辦事處)客戶均為部門整體業(yè)績，不記入個人業(yè)績，其營銷額由部門記提。完成基數(shù)50%，按1%提成，每增加5%銷售額度，%的提成比例。每天完成20間夜的銷售任務(wù)，即每月完成600間夜的銷售任務(wù)?！　∪?、前臺銷售　　前臺銷售提成：以來自散客和無預(yù)定入住賓客為主?！　∏芭_價：房價3%天數(shù)，前臺價每降低1個百分點(diǎn)，%　　協(xié)議價：房價天數(shù)2%(需要特批)　　20xx年餐飲部提成方案　　酒水提成：　　白酒：300元以下提成10元，300元以上提20元?！　《?jié){：每壺3元。　　1500元/桌提100元。　　以上條款，公司招待不算?！　〔蛷d員工提成　　指餐廳每月完成經(jīng)營指標(biāo)30萬后，可給服務(wù)員當(dāng)月每個進(jìn)客包廂