【正文】 ： ； :； 群： 某餐飲管理公司績(jī)效考核管理體系設(shè)計(jì)方案 目 錄 第一章 總則 ............................................................................................................. 1 第二章 考核組織管理 ............................................................................................. 2 第三章 考核方法 ..................................................................................................... 4 第四章 月度、季度考核 ......................................................................................... 8 第五章 個(gè)人年度考核 ........................................................................................... 10 第一節(jié) 個(gè)人年度綜合考核 ................................................................................. 11 第二節(jié) 個(gè)人年度能力評(píng)價(jià) ................................................................................. 13 第六章 部門考核 ................................................................................................... 14 第七章 項(xiàng)目考核辦法 ........................................................................................... 15 第八章 申訴及其處理 ........................................................................................... 17 第九章 附則 ........................................................................................................... 19 附錄一 管理績(jī)效指標(biāo)定義表 ............................................................................... 20 附錄二 周邊績(jī)效指標(biāo)定義表 ............................................................................... 21 附錄三 態(tài)度指標(biāo)定義表 ....................................................................................... 22 附錄四 能力評(píng)價(jià)指標(biāo)定義表 ............................................................................... 23 附錄五 能力評(píng)價(jià)評(píng)分表設(shè)計(jì)及填表說(shuō)明 ........................................................... 27 附錄六 員工滿意度調(diào)查表 ................................................................................... 31 附錄七 協(xié)作滿意度調(diào)查表 ................................................................................... 32 附錄八 個(gè)人考核表格示例 ................................................................................... 33 附錄九 部門年度考核表格示例 ........................................................................... 36 附錄十 項(xiàng)目考核表格示例 ................................................................................... 37 附錄十一：績(jī)效考核指標(biāo)示例 ............................................................................. 38 第一部分 高管人員關(guān)鍵業(yè)績(jī)考核指標(biāo) ................................................................ 38 第二部分 各部門任務(wù)績(jī)效考核指標(biāo) ................................................................... 41 第一章 總則 適用范圍 本方案適用于 x 沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“公司”）所有正式員工，其中董事會(huì)任命的高管人員由董事會(huì)考核，非董事會(huì)任命的高管人員的績(jī)效考核按照《業(yè)績(jī)合同管理辦法》執(zhí)行。 考核目的 通過(guò)考核將經(jīng)營(yíng)計(jì)劃落實(shí)為每一個(gè)員工的具體工作，促進(jìn)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)； 通過(guò)績(jī)效考核加強(qiáng)上下級(jí)溝通和各部門間的相互協(xié)作； 通過(guò)客觀評(píng)價(jià)員工的工作績(jī)效，幫助員工提高自身工作水平，從而有 效提升公司整體績(jī)效。 考核原則 以提高員工績(jī)效為導(dǎo)向； 定性與定量考核相結(jié)合； 多角度考核； 公平、公正、公開。 考核用途 考核結(jié)果的用途主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 薪酬分配 職務(wù)晉升 崗位調(diào)動(dòng) 員工培訓(xùn) 第二章 考核組織管理 公司薪酬與考核管理委員會(huì)職責(zé) 公司薪酬與考核管理委員會(huì)是公司薪酬與考核管理的最高決策機(jī)構(gòu)。其職責(zé)如下： 負(fù)責(zé)制訂高管人員和各部門負(fù)責(zé)人的考核細(xì)則； 審核公司一般員工的年度考核結(jié)果； 最終處理員工考核申訴。 公司綜合辦職責(zé) 公司綜合辦作為公司考核工作具體組織執(zhí)行機(jī)構(gòu)，主要負(fù)責(zé)： 制訂 員工考核管理制度的實(shí)施細(xì)則； 對(duì)各項(xiàng)考核工作進(jìn)行培訓(xùn)與指導(dǎo)，并為各部門提供相關(guān)咨詢； 對(duì)考核過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督與檢查； 通報(bào)公司員工月度、季度、年度考核工作情況； 對(duì)考核過(guò)程中不規(guī)范行為進(jìn)行糾正與處罰； 協(xié)調(diào)、處理員工考核申訴的具體工作； 組織實(shí)施考核，統(tǒng)計(jì)匯總員工考核評(píng)分結(jié)果，并嚴(yán)格保密； 建立員工考核檔案，作為薪酬調(diào)整、職務(wù)升降、崗位調(diào)動(dòng)、培訓(xùn)、獎(jiǎng)勵(lì)懲戒等的依據(jù)。 經(jīng)營(yíng)辦職責(zé) 公司經(jīng)營(yíng)辦作為部門、項(xiàng)目考核工作的具體執(zhí)行機(jī)構(gòu)，主要負(fù)責(zé)： 負(fù)責(zé)部門、項(xiàng)目績(jī)效考核管理制度的實(shí)施細(xì)則； 根據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，提出項(xiàng)目 、部門考核方案，包括各部門考核指標(biāo)、目標(biāo)值、權(quán)重等，考核管理委員會(huì)通過(guò)后組織執(zhí)行； 負(fù)責(zé)組織部門、項(xiàng)目考核的實(shí)施，匯總統(tǒng)計(jì)部門、項(xiàng)目考核評(píng)分結(jié)果，報(bào)綜合辦； 通報(bào)公司部門、項(xiàng)目考核工作情況； 負(fù)責(zé)部門、項(xiàng)目考核最終結(jié)果的公布。 各部門、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的職責(zé) 負(fù)責(zé)本部門、項(xiàng)目考核工作的整體組織及管理； 負(fù)責(zé)處理本部門、項(xiàng)目關(guān)于考核工作的申訴； 負(fù)責(zé)制定本部門、項(xiàng)目員工的考核指標(biāo)； 負(fù)責(zé)本部門、項(xiàng)目員工的考核評(píng)分及統(tǒng)計(jì)匯總； 負(fù)責(zé)對(duì)本部門、項(xiàng)目員工的考核結(jié)果進(jìn)行反饋，并幫助其制定改進(jìn)計(jì)劃，并對(duì)考核工作情況進(jìn)行通報(bào)。 為本部門、項(xiàng)目人員建立考核檔案，作為薪酬調(diào)整、職務(wù)升降、崗位調(diào)動(dòng)、培訓(xùn)、獎(jiǎng)勵(lì)懲戒等的依據(jù)。 第三章 考核方法 考核周期 考核分為月度考核、季度考核、項(xiàng)目考核和年度考核。其中月度考核、季度考核于月度、季度結(jié)束后十日內(nèi)完成；項(xiàng)目考核于項(xiàng)目結(jié)束后十日內(nèi)完成，年度考核于次年一月二十日前完成。 不同的考核對(duì)象考核周期不同，詳見下表： 表 3－ 1 考核周期表 考核對(duì)象 考核周期 公司高管人員 年度考核 經(jīng)營(yíng)辦、財(cái)務(wù)部、綜合辦、監(jiān)察辦等職能部門全體員工，以及房產(chǎn)部、工程部、技術(shù)中心等業(yè)務(wù)部門中未參加項(xiàng)目的職能人 員 季度考核、年度考核 采購(gòu)部、店管部、中心廚房、單店全體員工 月度考核、年度考核 房產(chǎn)部、工程部、技術(shù)中心等業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)人及參加項(xiàng)目的業(yè)務(wù)技術(shù)人員、證照管理員 項(xiàng)目考核、年度考核 考核關(guān)系 考核關(guān)系分為直接上級(jí)考核、直接下級(jí)考核、同級(jí)人員考核三種。不同考核對(duì)象在不同的考核中對(duì)應(yīng)不同的考核關(guān)系，所有可能的考核關(guān)系見表 3－ 2。 表 3－ 2 考核關(guān)系表 考核對(duì)象 考核關(guān)系 高管人員 直接上級(jí) 部門負(fù)責(zé)人 直接上級(jí)、同級(jí)、直接下級(jí) 一般員工 直接上級(jí)、同級(jí)考核 考核維度 考核維度是對(duì)考核對(duì)象考核時(shí)的不 同角度、不同方面。 個(gè)人考核的考核維度主要包括績(jī)效維度、態(tài)度維度、能力維度。每一個(gè)考核維度由相應(yīng)的關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)（ KPI）組成，對(duì)不同的考核對(duì)象、不同考核期間應(yīng)采用不同的考核維度和不同的關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)（ KPI）。 績(jī)效：指被考核人員通過(guò)努力所取得的工作成果，從以下三個(gè)方面考核： （ 1） 任務(wù)績(jī)效：體現(xiàn)本職工作任務(wù)完成的結(jié)果，每個(gè)崗位都有對(duì)應(yīng)崗位職責(zé)的任務(wù)績(jī)效指標(biāo)。具體參見《績(jī)效考核指標(biāo)示例》。 （ 2） 管理績(jī)效：體現(xiàn)管理人員對(duì)崗位管理職能的發(fā)揮。指標(biāo)定義詳見附錄一。 （ 3） 周邊績(jī)效：體現(xiàn)相關(guān)部門（或相關(guān)人員）團(tuán)隊(duì)合作精神的發(fā)揮。指標(biāo) 定義詳 見附錄二。 態(tài)度：指被考核人員對(duì)待工作的態(tài)度。態(tài)度考核分為：積極性、協(xié)作性、責(zé)任心、紀(jì)律性。指標(biāo)定義詳見附錄三。 能力：指被考核人完成各項(xiàng)專業(yè)性活動(dòng)所具備的特殊能力和崗位所需要的素 質(zhì)能力。指標(biāo)定義詳見附錄五、六。 關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)（ KPI）設(shè)立的原則 可控性：指標(biāo)能夠測(cè)量或具有明確的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，必須為被考核人所能影響； 當(dāng)期可測(cè)量性：指標(biāo)能夠測(cè)量的最短周期應(yīng)與考核期一致； 重要性：指標(biāo)項(xiàng)不宜過(guò)多，注重于對(duì)公司績(jī)效有直接影響的關(guān)鍵指標(biāo)，一般為 3— 6 個(gè)； 一致性：各層次目標(biāo)應(yīng)保持一致，下一級(jí)目標(biāo)要以分解、完成 上一級(jí)目標(biāo)為基準(zhǔn)； 挑戰(zhàn)性：指標(biāo)值應(yīng)綜合考慮歷史績(jī)效、未來(lái)發(fā)展預(yù)測(cè)、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的績(jī)效確定，不宜過(guò)高或過(guò)低，應(yīng)使被考核人經(jīng)過(guò)努力達(dá)到； 民主性：所有考核指標(biāo)值的制定均應(yīng)由上下級(jí)人員共同商定，而不是由上級(jí)指定。雙方無(wú)法達(dá)成一致時(shí)，二者的共同上級(jí)具有最終決定權(quán)。 關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)的設(shè)立 在考核期初，被考核人的直接上級(jí)根據(jù)公司和本部門的計(jì)劃要求、被考核人崗位職責(zé)規(guī)定的工作任務(wù)，與被考核人共同協(xié)商制定被考核人當(dāng)期工作計(jì)劃和目標(biāo)； 直接上級(jí)與被考核人共同協(xié)商將當(dāng)期工作計(jì)劃和目標(biāo)轉(zhuǎn)化為考核指標(biāo)，其中績(jī)效指標(biāo)可參照《績(jī)效 考核指標(biāo)示例》中的定義或根據(jù)實(shí)際情況定義新指標(biāo)，報(bào)上一級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施； 工作計(jì)劃和考核指標(biāo)的更改需經(jīng)被考核人及其直接上級(jí)商定，并報(bào)上一級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可生效。 關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)的權(quán)重 權(quán)重表示單個(gè)考核指標(biāo)在指標(biāo)體系中的相對(duì)重要程度，以及該指標(biāo)由不同的考核人評(píng)價(jià)時(shí)的相對(duì)重要程度。 指標(biāo)的權(quán)重一般不低于 5%，過(guò)低則難以在全部指標(biāo)中體現(xiàn)其作用；指標(biāo)之間的權(quán)重差異最好不低于 5%，以體現(xiàn)不同指標(biāo)之間重要性的差異。 “一票否決”指標(biāo)：對(duì)特別關(guān)鍵，影響全局性工作成果的指標(biāo)可設(shè)立為一票否決指標(biāo)， 即如果某項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)未按標(biāo) 準(zhǔn)完成，無(wú)論其它指標(biāo)是否完成，本周期內(nèi)的考核總體得分都視為 0 分。 考核記錄 考核期初，直接上級(jí)向被考核人說(shuō)明其考核維度、指標(biāo)和權(quán)重，由雙方討論認(rèn)可。同時(shí)，各考核主體對(duì)被考核人的考核維度和指標(biāo)充分了解，建立日常考核臺(tái)帳，將考核內(nèi)容進(jìn)行記錄，作為考核打分的依據(jù)，在被考核人有疑義時(shí)作為原始憑證，以便考核申訴的處理。 考核結(jié)果確認(rèn) 定量指標(biāo)的考核結(jié)果確認(rèn) 定量指標(biāo)的考核結(jié)果直接根據(jù)被考評(píng)人該項(xiàng)指標(biāo)實(shí)際完成情況與該指標(biāo)的權(quán)重確定。 考核結(jié)果＝∑（各項(xiàng)考核指標(biāo)分值相應(yīng)權(quán)重） 定性指標(biāo)的考核結(jié)果確認(rèn) 定性指標(biāo)按照“ A： 超出目標(biāo)、 B：達(dá)到目標(biāo)、 C：接近目標(biāo)、 D：遠(yuǎn)低于目標(biāo)”等四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行評(píng)分，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)一段相應(yīng)的分值范圍，總體分值范圍為 0— 120 分，評(píng)分時(shí)以 5 分為一個(gè)單位進(jìn)行打分，考核結(jié)果的具體定義和對(duì)應(yīng)關(guān)系見表 3－ 3。 表 3－ 3 定性指標(biāo)評(píng)分等級(jí)定義表 考核得分 120 – 105 10