【正文】 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 第一章 總 論 一、項(xiàng)目背景 項(xiàng)目名稱 農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用食用菌產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目 項(xiàng)目建設(shè)單位 （ 1）單位名稱： ****食品有限公司 （ 2） 法人代表： 駱山 （ 3） 所有制形式：民營(yíng)有限責(zé)任公司 （ 4）單位概況 ****食品有限公司坐落在阜陽(yáng)市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)第九期標(biāo)準(zhǔn)廠房17 號(hào)，是 一家 以生產(chǎn)蔬菜水果罐頭為主的食品加工出口經(jīng)營(yíng)民營(yíng)企業(yè)。公司 2021 年 6 月登記注冊(cè)，當(dāng)年獲企業(yè)進(jìn)出口自營(yíng)權(quán)，國(guó)家出口衛(wèi)生注冊(cè)號(hào) 3400/01028。 該公司擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的蔬果類罐頭生產(chǎn)線 8 條和配套齊全的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理設(shè)施，年 生產(chǎn)能力 20210 噸。產(chǎn)品從原料基地種植開(kāi)始到終極客戶建有較為完備的質(zhì)量可追溯體系。產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)水平、生產(chǎn)能力、生產(chǎn)工藝及裝備達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，位居國(guó)內(nèi)同行業(yè)前列。企業(yè) 2021年 8 月通過(guò) ISO9001： 202 HACCP 質(zhì)量體系認(rèn)證。經(jīng)過(guò)數(shù)年的快速發(fā)展，目前該公司總資產(chǎn)已達(dá)上億元， 2021 年實(shí)現(xiàn)銷售收入 億元，實(shí)現(xiàn)利稅 687 萬(wàn)元。 主要產(chǎn)品有三大系列：（ 1）食用菌罐頭系列：包括雙孢菇、白靈 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 芝菇、雞腿菇、草菇、杏孢菇、金針菇等；（ 2）蔬菜罐頭系列：蘆筍、青刀豆、甜玉米、青豆、云豆、番茄沙拉、五彩辣 椒、胡蘿卜、土豆、紅薯、什錦蔬菜等；（ 3）水果罐頭系列：糖水黃桃、梨、杏、蘋果、草莓等。主要產(chǎn)品規(guī)格品種近百個(gè) ， 多個(gè)產(chǎn)品獲美國(guó) FDA、歐盟 IFS 和加拿大官方認(rèn)證。公司自成立以來(lái)產(chǎn)銷兩旺，客戶絡(luò)繹不絕，產(chǎn)品供不應(yīng)求。特別是各種規(guī)格雙孢菇產(chǎn)品和蘆筍產(chǎn)品，國(guó)外市場(chǎng)前景非常廣闊，出口創(chuàng)匯連年增長(zhǎng)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐洲、美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)、東南亞、中東、大洋洲、南美洲等 50 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 公司通過(guò)嚴(yán)格的管理，出色的經(jīng)營(yíng)使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)信譽(yù)和社會(huì)形象很快得到提升： 2021 年被阜陽(yáng)市連續(xù)授予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 “龍頭企業(yè)”和優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn) 品規(guī)模基地建設(shè)“先進(jìn)龍頭企業(yè)” ； 2021 年、 2021 年連續(xù)兩年被安徽省農(nóng)委授予蔬菜產(chǎn)業(yè)化“十強(qiáng)龍頭企業(yè)（加工型）” ； 總經(jīng)理駱山被阜陽(yáng)市政府評(píng)為“百杰優(yōu)秀企業(yè)家” ；企業(yè) 被安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)選定為教學(xué)實(shí)踐基地。 公司 積極 實(shí)施 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 ， 采用 “ 龍頭企業(yè) +農(nóng)民專業(yè)合作組織 +基地 +農(nóng)戶 ” 的模式，狠抓食用菌基地建設(shè)。 目前該公司已相繼在潁泉區(qū)的臺(tái)莊和臨泉縣譚棚等地發(fā)展食用菌基地 5000 余畝， 公司的食用菌生產(chǎn)基地通過(guò) GAP(良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）認(rèn)證， 帶動(dòng)了一大批農(nóng)民致富，為阜陽(yáng)市調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、擴(kuò)大出口創(chuàng)匯做出了積極的貢獻(xiàn)。 可行性研究報(bào)告編制單位 ****研究院 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ A、國(guó)務(wù)院頒布《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年計(jì)劃綱要》 B、 國(guó)務(wù)院頒布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄 (2021 年本 )》 C、 國(guó)家發(fā)改委《全國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展 “ 十一五 ” 規(guī)劃》 D、 《 安徽 省政府關(guān)于進(jìn)一步加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的實(shí)施意見(jiàn)》 E、《安徽省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展 “ 十一五 ” 規(guī)劃綱要》 F、 《 “十一五 ”資源綜合利用指導(dǎo)意見(jiàn) 》 G、 國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳關(guān)于組織申報(bào)資源節(jié)約和環(huán)境保護(hù) 2021年中央預(yù)算內(nèi)投資備選項(xiàng)目的通知（發(fā)改辦環(huán)資［ 2021］ 2692 號(hào)） H、 《 投資項(xiàng)目可行性研究指南 》深度要求 I、 《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版） J、項(xiàng)目建議書(shū)及企業(yè)提供的相關(guān)資料 項(xiàng)目的由來(lái)及立項(xiàng)批復(fù) 本項(xiàng)目系阜陽(yáng)市規(guī)劃實(shí)施的農(nóng)業(yè)廢棄物資源綜合利用重點(diǎn)項(xiàng)目 ，并且是“潁泉區(qū)古西湖生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)”項(xiàng)目的重要組成部分 。 項(xiàng)目 由阜陽(yáng)市發(fā)改委立項(xiàng)批復(fù) ， 概算 總投資 5870 萬(wàn)元， 規(guī)劃 為以農(nóng)作物秸稈、棉籽殼、牲畜糞便 等 作為原料， 開(kāi)展無(wú)公害 食用菌 規(guī)?；N植，并進(jìn)行食用菌罐頭及脫水 干品菇 加工，菌渣 作為有機(jī)肥利用于項(xiàng)目區(qū) 無(wú)公害蔬菜 生產(chǎn)。 本項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容包括： 建設(shè)食用 菌生產(chǎn)基地 1000 畝，建九架八層水泥龍骨 標(biāo)準(zhǔn)菇棚 1000 個(gè)（菇床生產(chǎn)面積 600000 平方米 ，使用壽命七年 ） 及與之相匹配的菌種場(chǎng)， 通過(guò)新建加工廠 擴(kuò)大現(xiàn)有加工規(guī)模。建成后年可消耗秸稈 30000 噸， 牛糞 20210 噸 ，使農(nóng)業(yè)廢棄物資源得到充分的綜合利用。 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 研究工作的范圍 根據(jù)項(xiàng)目批復(fù)，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)背景、食用菌市場(chǎng)需求、工程技術(shù)方案、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益進(jìn)行進(jìn)一步的分析論證，具體內(nèi)容為：項(xiàng)目建設(shè)背景、食用菌市場(chǎng)分析、建設(shè)條件與建設(shè)規(guī)模、工程技術(shù)方案、總圖運(yùn)輸與公用輔助工程、環(huán)境保護(hù)與綜合利用、節(jié)能、勞動(dòng)安全衛(wèi)生、項(xiàng)目組織 與管理、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度、工程招投標(biāo)方案、投資估算與資金籌措、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)、社會(huì)效益分析及研究結(jié)論和建議。 二、項(xiàng)目概況 項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想 采用先進(jìn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，利用農(nóng)作物秸稈及牛糞便進(jìn)行食 用菌種植，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用，進(jìn)一步促進(jìn)本地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)化，最大化的發(fā)揮食用菌在資源配置、地域環(huán)境等方面上的優(yōu)勢(shì) ,通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)實(shí)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)布局區(qū)域化、基地規(guī)模化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)社會(huì)化、產(chǎn)品名牌化的目標(biāo) 。最大限度地實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的綜合利用，積極推動(dòng)地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化， 擴(kuò)大出口創(chuàng)匯， 大力 發(fā)展生態(tài)農(nóng) 業(yè) ， 促進(jìn)生產(chǎn)節(jié)水 和環(huán)境 保護(hù) ， 提升農(nóng)業(yè)綜合效益，帶動(dòng)農(nóng)民增收，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì) 可持續(xù)發(fā)展 。 農(nóng)業(yè)廢棄物資源綜合利用 本項(xiàng)目食用菌生產(chǎn) 的培養(yǎng)基是 90%的麥秸、稻草、牛糞 ， 8%的土 和2%的其他物質(zhì) 組合而成的 ，其中 農(nóng)作物秸稈 和牛糞是典型的農(nóng)業(yè)廢棄物。農(nóng)作物秸稈 含有豐富的纖維素、半纖維素及木質(zhì)素 ， 這些大分子物質(zhì)不易被直接利用，故而絕大多數(shù)被焚燒或丟棄，造成資源的極大浪費(fèi)，污染了環(huán)境 ； 而牛糞如得不到有效轉(zhuǎn)化利用， 勢(shì)必造成所在區(qū)域的水體、 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 土 壤 和空氣污染 ,成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村污染的主要 來(lái)源 。 而食用菌在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中 ，上述農(nóng)業(yè)廢棄物經(jīng)過(guò)二次高溫消毒發(fā)酵，又經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的出菇期的醞釀，其中的有機(jī)質(zhì)得以充分腐化，加上雙孢菇的根系和大量菌絲都?xì)埩粼谂囵B(yǎng)基中，增加了培養(yǎng)基的有機(jī)質(zhì)和肥力。等食用菌生長(zhǎng)期結(jié)束后，培養(yǎng)基就變成了沒(méi)有污染的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（ 即菌渣肥 ） ， 可作為綠色有機(jī)肥再作用到無(wú)公害蔬菜及糧食生產(chǎn)，使廢棄物得到“整體、高效、循環(huán)、再生”的利用，在獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益同時(shí)，完成農(nóng)業(yè)生態(tài)的 良性循環(huán)。 同時(shí)，本項(xiàng)目通過(guò)引進(jìn)新品種巴西菇（姬松茸），利用生產(chǎn)季節(jié)的不同和雙孢菇交替種植，使原來(lái)一年一季種植雙孢菇變成一年兩季，一季種植雙孢菇、一季種植巴西菇， 使農(nóng)業(yè)廢棄物資源的綜合利用量成倍增長(zhǎng)，極大地 提高 了 種植綜合效益。 擬建地點(diǎn) 本項(xiàng)目擬建 食用菌 示范 基地 及配套菌種場(chǎng) 選址阜陽(yáng)市潁泉區(qū)中市辦事處西湖社區(qū) ， 地處 “ 潁泉區(qū) 古西湖生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)” 規(guī)劃區(qū) 。 加工廠選址 安徽阜陽(yáng)工業(yè)園區(qū) 頂大路 23 號(hào)， 為 ****食品有限公司新建加工基地。 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 （ 1） 建設(shè)規(guī)模 ○ 1 食用 菌 生產(chǎn)基地 ：基地面積 1000 畝 ，建九架八層 水泥龍骨 標(biāo)準(zhǔn)菇棚 1000 個(gè)（菇床生產(chǎn)面積 600000 平方米 ，使用壽命七年 ） ； ○ 2 菌種場(chǎng)： 配套建設(shè)年產(chǎn) 150 萬(wàn)瓶（袋）的標(biāo)準(zhǔn)化菌種場(chǎng) ； ○ 3 加工廠：占地 28340 平方米（合 畝） ，規(guī)劃建筑面積 23360 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 平方米，形成年產(chǎn)食用菌罐頭 10000 噸 、脫水 干品菇 1000 噸的 深加工規(guī)模 。 （ 2） 產(chǎn)品方案 ○ 1 食用菌種植基地產(chǎn)品方案： 年產(chǎn) 各類食用菌共 18500 噸，其中：雙孢菇 9000 噸 （主要用 于罐頭加工出口） 、巴西菇 9500 噸 （ 其中 9000噸 用于 脫水 干品菇 加工） 。 ○ 2 菌種生產(chǎn)方案：原種 5 萬(wàn)瓶，栽培種 150萬(wàn)瓶（袋）。 ○ 3 深加工產(chǎn)品方案： 年產(chǎn) 食用菌罐頭 10000 噸， 脫水 干品菇 1000噸。 主要建設(shè)條件 （ 1）場(chǎng)址及用地 食用菌基地通過(guò)與 協(xié)會(huì) 、 農(nóng)戶 合辦。目前， 通過(guò)與潁泉區(qū)泉潁雙孢菇協(xié)會(huì)的協(xié)作， 基地選址工作 已 確定， 并已按照現(xiàn)行土地流轉(zhuǎn)制度 ，在“ 潁泉區(qū)古西湖生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)” 落實(shí)基地建設(shè)用地 1000 畝，基地建設(shè)方案 基本 確定 。菌種場(chǎng)建于 潁泉區(qū)泉 潁雙孢菇協(xié)會(huì) 基地內(nèi)，土地已有。加工廠建于 安徽阜陽(yáng)工業(yè)園區(qū)頂大路 23 號(hào)， ****食品有限公司新建加工基地內(nèi) ， 廠區(qū)占地 28340 平方米 （合 畝） ，通過(guò) 規(guī)劃建設(shè) ，可以滿足 本項(xiàng)目 加工能力需要， 目前已完成征地及部分廠房、辦公用房建設(shè) 。 （ 2）可利用農(nóng)業(yè)廢棄物資源 阜陽(yáng)市 是 一個(gè)傳統(tǒng)的 農(nóng)業(yè)大 市 ， 境內(nèi)土地肥沃，雨量適中，光熱資源 充足 ，適合各類農(nóng)作物和種植物生長(zhǎng)。 2021 全市 農(nóng)作物播種面積 萬(wàn)公頃，其中： 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥 萬(wàn)公頃，優(yōu)質(zhì)水稻 萬(wàn)公 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 頃，糧食總產(chǎn)量達(dá) 萬(wàn)噸，油料 油料總產(chǎn)量 萬(wàn)噸。 按照水稻秸稈與籽料產(chǎn)量比為 1︰ 小麥 秸稈與籽料產(chǎn)量比為 ︰ 1 折算 ， 全市每年的水稻 秸稈 產(chǎn)量約 萬(wàn)噸 ，小麥 秸稈 產(chǎn)量約 萬(wàn)噸 。全市牛存欄量 萬(wàn)頭， 按每頭牛年產(chǎn)干糞 2021 公斤折算，全市每年可用于食用菌栽培的 牛 糞便資源 高達(dá) 54 萬(wàn)噸（折干） 。項(xiàng)目區(qū)利用農(nóng)作物秸稈和牛糞發(fā)展食用菌生產(chǎn)的 潛力巨大 ， 項(xiàng)目 大有可為 。 （ 3）項(xiàng)目區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施條件 近年來(lái)， 潁泉區(qū) 加大了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，相繼建成了一批水、電、路、氣、橋?yàn)橹攸c(diǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施工程，全 區(qū) 通車總里程 635 公里， 其中一級(jí) 公路 18 公里， 二級(jí)公路 40 公里， 三級(jí)公路 144 公里，四級(jí)公路 434公里，等外路 27 公里， “ 村村通 ” 公路 72 條 (段 )178 公里 ， 縣鄉(xiāng)道路晴雨暢通。 水電等公用配套設(shè)施完善，為項(xiàng)目建設(shè)創(chuàng)造了良好的條件。 技術(shù)方案 ****公司有多年種植和加工食用菌生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，已掌握菌種運(yùn)輸、選育、儲(chǔ)藏、復(fù)壯、生產(chǎn)及病蟲(chóng)害防治等方面 的先進(jìn) 技術(shù)，本項(xiàng)目采用國(guó)內(nèi)現(xiàn)有先進(jìn)成熟的食用菌栽培工藝 、 食用菌深加工工藝 和生產(chǎn)節(jié)水工藝 ，采用機(jī)械化進(jìn)行食用菌生產(chǎn)，可大大提高勞動(dòng)生產(chǎn)率及專業(yè)化生產(chǎn)水平。各種生物質(zhì)原料的生物轉(zhuǎn)化率達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。 同時(shí)，本項(xiàng)目采取 雙孢菇和巴西菇交替種 植，極大地提高了綜合效益。 基地采取 “ 龍頭企業(yè) +農(nóng)民專業(yè)合作組織 +基地 +農(nóng)戶 ”的生產(chǎn)服務(wù)模式， 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)前生產(chǎn)資料供應(yīng)、產(chǎn)中技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)指導(dǎo)和病蟲(chóng)害防治、產(chǎn)后產(chǎn)品收購(gòu)加工包裝以及上市流通等一條龍服務(wù) ,統(tǒng)一菌種供應(yīng)，統(tǒng)一栽培、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、病蟲(chóng)害防治，統(tǒng)一收購(gòu)。確保生產(chǎn)出質(zhì)量安全的無(wú) 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 公害、綠色食用菌產(chǎn)品。 項(xiàng)目投入資金情況 本項(xiàng)目總投資 萬(wàn)元。 其中：建設(shè)投資 萬(wàn)元，建設(shè)期貸款利息 萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金 萬(wàn)元。 資金來(lái)源： 申請(qǐng)銀行貸款 1500 萬(wàn)元、其余 萬(wàn)全部自 籌。擬采取與農(nóng)戶“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享”的形式，共建基地， 1000 戶農(nóng)戶共投資 2021 萬(wàn)，余 萬(wàn)元由企業(yè)自籌。 項(xiàng)目效益 本項(xiàng)目投產(chǎn)后，年均銷售收入 萬(wàn)元，年均利稅總額為 萬(wàn)元，其中 凈 利潤(rùn) 萬(wàn)元，投資利稅率為 %， 稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為 %，投資回收期 年 ，貸款償還期 年 。 本項(xiàng)目 為典型的農(nóng)業(yè)廢棄物資源綜合利用項(xiàng)目。通過(guò)本項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施， 利用農(nóng)作物秸稈及牛糞便進(jìn)行食用菌種植， 年可轉(zhuǎn)化秸稈 30000噸，牛糞 20210 噸， 具有“點(diǎn)草成 金、化害為利、變廢為寶、無(wú)廢生產(chǎn)”的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)， 符合我國(guó)農(nóng)業(yè)由 傳統(tǒng)的資源浪費(fèi)型農(nóng)業(yè) 向 高效、生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的發(fā)展方向 。通過(guò)食用菌的生產(chǎn)、加工，能有效地利用 農(nóng)作物 秸稈和 畜禽糞便等 農(nóng)業(yè)廢棄物 。并將 其 按照科學(xué)的配方組合起來(lái)，經(jīng)過(guò)一系列的生物作用，利用其中的碳、氮、有機(jī)酸、礦物質(zhì)生產(chǎn)出集“美味、營(yíng)養(yǎng)、保健、綠色”于一體的食用菌產(chǎn)品，使高蛋白有機(jī)物進(jìn)入新的食物鏈，改善人們的飲食結(jié)構(gòu)。 食用菌 種植 示范基地位于 阜陽(yáng)市潁泉區(qū)中市辦事處西湖社區(qū)，地處“潁泉區(qū)古西湖生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)”規(guī)劃區(qū) ，是本市重要的無(wú)公害 綠色蔬 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 菜生