【正文】 寧夏地區(qū)回族老字號企業(yè)品牌競爭力模型構建與實證研究 劉勝亮 （北方民族大學 商學院 寧夏 銀川 750021） 摘 要 隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，曾經(jīng)門庭若市、往來賓客絡繹不絕的老字號企業(yè)，如今卻生意凋敝、冷冷清清，它們的驕傲已不復存在；積淀了深厚文化底蘊的品牌，如今企業(yè)經(jīng)營發(fā)展陷入困境，舉步維艱。本文通過對回族老字號企業(yè)品牌競爭力模型的構建，結(jié)合回族老字號在我國的發(fā)展現(xiàn)狀，以及寧夏地區(qū)特有的民族風俗習慣， 對 老字號企業(yè)品牌競爭力 的 提升 進行深入研究 ， 希望能為 其它老字號企業(yè) 提供 借鑒。 [關鍵詞 ]： 回族老字號，品牌競爭力模型， 構建 ，提升 目錄 前 言 ............................................................................................................................ 1 一、研究背景及意義 .................................................................................................... 2 （一）研究背景 ..................................................................................................... 2 （二）研究意義 ..................................................................................................... 2 二、文獻綜述 ................................................................................................................ 3 （一）關于品牌競爭力的研究 ............................................................................. 3 （二）關于老字號的研究 ..................................................................................... 4 三、老字號品牌競爭力模型的構建 ............................................................................ 4 （一）老字號品牌競爭力的影響因素 ................................................................. 4 （二） 老字號品牌競爭力模型的構建 ................................................................. 6 四、寧夏地區(qū)回族老字號企業(yè)品牌競爭力的現(xiàn)狀及問題 ........................................ 6 （一）我國回族老字號的總體現(xiàn)狀 ..................................................................... 6 （二）寧夏回族老字 號企業(yè)品牌競爭力現(xiàn)狀 ..................................................... 7 （三）寧夏回族老字號企業(yè)發(fā)展過程中存在的問題 ......................................... 8 五、提升寧夏回族老字號企業(yè)品牌競爭力的建議 .................................................... 9 （一）產(chǎn)品創(chuàng) 新和改良 ......................................................................................... 9 （二）老字號文化改造 ......................................................................................... 9 （三）提高企業(yè)的管理水平 ............................................................................... 10 （四）加強技術的保護和創(chuàng)新 ........................................................................... 10 （五）改進企業(yè)的品牌傳播模式 ....................................................................... 10 （六）老字號企業(yè)品牌再定位 ........................................................................... 11 （七）老字號的品牌運作 ................................................................................... 11 致 謝 .......................................................................................................................... 11 參 考 文 獻 .......................................................................................................... 12 1 前 言 隨著市場經(jīng)濟的飛速發(fā)展，品牌經(jīng)濟已經(jīng)成為現(xiàn)代市場經(jīng)濟的主流。結(jié)合我國悠久的歷史，不難發(fā)現(xiàn)，我國是最早提出品牌概念的國度，招牌、幌子等都是早期品牌的雛形；然而，經(jīng)過了千百年的歷史錘煉，出現(xiàn)在我國 歷史中的老字號店面、曾經(jīng)紅極一時的知名企業(yè)、值得尊敬和驕傲的民族品牌，卻淡出了人們的視線，在科技革命、經(jīng)濟提速發(fā)展的沖擊下已經(jīng)光環(huán)不再，漸漸褪色。我們的老字號企業(yè)、曾經(jīng)朝氣蓬勃的民族品牌，緣何走向衰落，怎樣才能將其從衰退邊緣拉回正軌，同新興品牌、國外老字號品牌分庭抗禮，成為現(xiàn)在眾多老字號學者研究的主旋律。 改革開放后人們開始意識到保護老字號這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要性，民間學者進行過多次老字號的收錄工作，直到 20xx 年，由政府牽頭，商務部下發(fā)《商務部關于實施“振興老字號工程”的通知》（商改發(fā)〔 20xx〕 171 號）文件，并向社會頒布了由 434 家老字號企業(yè)組成的第一批中華老字號名錄，我國的老字號終于有了自己的名分，第二批名錄也于 20xx 年向社會公布。但我國悠久歷史培養(yǎng)出的老字號數(shù)量眾多，光靠政府的扶持、正名是不夠的，眾多老字號企業(yè)已經(jīng)等不起了。所以本文基于民族視角，以老字號企業(yè)品牌競爭力模型的構建為切入點，對回族老字號品牌進行實證研究，為其品牌競爭力的提升提出一些建議，希望能引起社會對回族老字號的關注，能將回族祖輩們的智慧財富保存并延續(xù)下去，將這份寶貴財富留給我們的子孫后代。