酒店大堂副理工作體會5篇范例(已修改)
2024-10-15 13:26 本頁面
【正文】 第一篇：酒店大堂副理工作體會數(shù)數(shù) 來 “和一國際”已經是十多天了，時間雖說不長，但酒店 人性化 的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名 “ 和一 人 ” 而倍感自豪。身為酒店大堂副理的我，始終 記 著 自己的工作格言 “ 凡是客人能夠看到的地方必須是整潔美觀的；凡是客人使用的必須是安全高效的；凡是接待客人的員工必須是親切禮貌的?！?我在 每日受理賓客投訴 后都總 結經驗，找出不足加以改正。而我也就在每次總結、改進以后逐漸變得成熟起來。記得有一 天，一位客人來到總臺，在辦理入住手續(xù)時向 前臺接待 提出房價 打折 的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，前臺接待 馬上在電腦上查找核對，結果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生名字，當服務員把調查結果告訴客人時，這位先生頓時惱怒起來，此時正值總臺入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，先聽取客人意見，然后向客人做了細致耐心 的解釋 工作，對這位客人要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內部規(guī)定的允許范圍內，對這位客人給予適當 的優(yōu)惠，打了 9 折，客人此時也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對客人表示了誠摯的謝意?？吹娇腿藵M意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。第二篇：酒店大堂副理工作計劃書、大堂副理的職位認識：大堂副理隸屬于前臺部，前臺部是飯店的神經中樞，而作為前臺部的管理者，大堂副理有著不同于其他管理者的特性：飯店設置大堂副理主要的目的是以其為“核心”來進行飯店管理和服務，而管理和服務是一個飯店賴以生存的兩大要素。大堂副理的主要工作就是做好本部門的日常經營管理；協(xié)調各部門之間的關系，使得飯店橫向、縱向協(xié)調暢通；處理客人投訴；代表總經理迎送貴賓、參與對外交流；為客人做好服務。在客人的眼中，大堂副理代表著酒店的形象，其“核心”作用決定了大堂副理工作的特殊性，也決定了對大堂副理人員素質要求的高標準。二、大堂副理工作開展的計劃：任何工作的開展都要有階段目標，有目標工作才具有實質性及實施性，這個目標可分為短期目標、中期目標及長期目標。因我飯店是一家開業(yè)不久的飯店，那么短期目標主要是要做好營業(yè)的運作期間準備工作，一個好的開端在一個飯店的發(fā)展起步中具有決定性的作用。大堂副理的工作重點應如下：①、正確設立前臺部組織機構（崗位）及人員編制。隨著飯店業(yè)的發(fā)展，飯店前臺部的工作也逐步走向專業(yè)化。一般來說，飯店設立前臺部的組織機構的原則，一是要保證前臺工作的效率，二是要方便顧客。而各飯店前臺部組織機構的設置還要考慮到本飯店的類別、性質、規(guī)模和業(yè)務量。②、制定前臺部各崗位職責。因為前臺部是飯店的神經中樞，在這里，客人得到對酒店的最初印象和對酒店形成最終評價，因此前臺部各崗位的服務質量代表著飯店的管理水平，制定各崗位職責就是為了規(guī)范服務，提高服務質量，使優(yōu)質服務的標準有章可循。（后附：前臺部主要崗位工作職責）③、規(guī)范前臺部崗位工作細則及服務流程并以此開展對員工的培訓工作。就飯店服務工作的性質而言，每一項具體的工作都有其具體的特殊技
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1