【正文】 第一篇：葡萄酒營(yíng)銷葡萄酒營(yíng)銷：引導(dǎo)與培育是關(guān)鍵葡萄酒的銷售不同于其它類型的酒，其營(yíng)銷模式也在不斷創(chuàng)新，如從專賣店到品酒會(huì)、從賣品質(zhì)到賣原產(chǎn)地、從賣包裝到賣文化、從單瓶的酒到成桶的酒、從組合包裝到賣酒先送酒窖。其實(shí)，每一次的變化與創(chuàng)新都是在引導(dǎo)和培育市場(chǎng)，對(duì)于葡萄酒的營(yíng)銷，不僅要滿足需求，而且要引導(dǎo)需求。一、對(duì)資源進(jìn)行整合與嫁接隨著國(guó)外更多的知名品牌葡萄酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，作為國(guó)內(nèi)的葡萄酒企業(yè)，不僅要把握更多的本土市場(chǎng)，分享更多的蛋糕，而且要整合和嫁接資源。如中糧集團(tuán)長(zhǎng)城葡萄酒與法國(guó)國(guó)際廚皇美食會(huì)簽訂了《法國(guó)國(guó)際廚皇美食會(huì)(中國(guó)區(qū))與中糧集團(tuán)長(zhǎng)城葡萄酒合作倡議書》，雙方聯(lián)合倡議成立美食美酒俱樂(lè)部，樹立多元的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，俱樂(lè)部將定期舉辦餐飲管理人員培訓(xùn)班，促進(jìn)國(guó)際化高級(jí)酒店美食美酒運(yùn)營(yíng)機(jī)制的建立，定期舉辦葡萄酒與菜肴搭配技巧、飲酒禮儀等系列知識(shí)講座，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行葡萄酒基本知識(shí)的教育，推廣中國(guó)的美食、美酒文化；如新天國(guó)際酒業(yè)參加有國(guó)際美食界“奧斯卡”之稱的世界博古斯賽事，在法國(guó)里昂舉辦新天專場(chǎng)品酒會(huì)，直接將中國(guó)的葡萄酒傳遞到國(guó)外；如中國(guó)蓬萊南王山谷葡萄海岸同法國(guó)波爾多梅多克、意大利托斯卡納等6大葡萄海岸合筑的“6＋1”全球一體化的發(fā)展模式，在交流、技術(shù)、信息、市場(chǎng)等方面進(jìn)行全面合作，進(jìn)而促進(jìn)各葡萄海岸地區(qū)之間在技術(shù)、貿(mào)易和投資等領(lǐng)域的合作。二、對(duì)葡萄酒文化進(jìn)行傳播與分享“賣文化”已成為葡萄酒銷售的趨勢(shì)，如張?jiān)＜瘓F(tuán)與廣州注意力公關(guān)公司在廣州聯(lián)合成立張?jiān)！ㄋ固豓IP俱樂(lè)部，該俱樂(lè)部還擁有一本會(huì)員刊物《葡萄酒鑒賞》，能為讀者提供葡萄酒鑒賞指導(dǎo)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)以及文化附加值的功能。以俱樂(lè)部為載體、文化灌輸為實(shí)質(zhì)，其目的是直接鎖定葡萄酒消費(fèi)的高端客戶，實(shí)現(xiàn)一對(duì)一的體驗(yàn)式營(yíng)銷，從單純的產(chǎn)品營(yíng)銷到以文化為內(nèi)核的服務(wù)營(yíng)銷的轉(zhuǎn)變。三、創(chuàng)新營(yíng)銷策略無(wú)論是葡萄酒鋪貨還是文化的傳播，都需要在葡萄酒品牌和渠道上進(jìn)行爭(zhēng)奪，因?yàn)槠放菩蜗笫窍M(fèi)者購(gòu)買行為的決定性因素，既要搶占高端群體，又要建立防御，既要突出和強(qiáng)化品牌形象，又要爭(zhēng)奪終端，在營(yíng)銷策略上創(chuàng)新。如英國(guó)的Stormhoek利用博客營(yíng)銷來(lái)快速提升自己的品牌形象和銷售；如在終端的系列化排列，活化和塑造情景終端；如與酒店買斷合作；如莊園推出的體驗(yàn)與工業(yè)旅游；如針對(duì)宴請(qǐng)活動(dòng)的針對(duì)性營(yíng)銷和捆綁式銷售等等。四、引導(dǎo)和培育消費(fèi)者未來(lái)的葡萄酒營(yíng)銷方式就是設(shè)法縮短與消費(fèi)者的距離，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行引導(dǎo)和培育，因?yàn)樽鳛椴皝?lái)品的葡萄酒，雖然有巨大的空間，但需要正確的引導(dǎo)與培育。如張?jiān)Ｍ瞥觥镀咸丫畦b賞》手冊(cè)；如洋葡萄酒為了大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，在中國(guó)培育出一個(gè)數(shù)量巨大的鐘愛(ài)葡萄酒 的紳士淑女階層，許多酒莊酒企業(yè)通過(guò)加拿大的國(guó)際葡萄酒文化促進(jìn)組織(IWCPA)發(fā)起了私藏酒窖贈(zèng)送活動(dòng)，10萬(wàn)個(gè)合格家庭將獲得私藏酒窖和配套的酒品酒具，首批在北京、上海各送1萬(wàn)個(gè)?？傮w來(lái)說(shuō)，葡萄酒的營(yíng)銷一方面是向爭(zhēng)奪高端，因?yàn)楦叨丝蛻粽谥鸩皆鲩L(zhǎng)和成熟，除了高品質(zhì)產(chǎn)品，個(gè)性化服務(wù)與文化附加值現(xiàn)在已成為促使目標(biāo)客戶實(shí)現(xiàn)購(gòu)買的關(guān)鍵因素，如 張?jiān)Ｔ?003年針對(duì)高端市場(chǎng)推出業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的整桶訂購(gòu)營(yíng)銷模式，而今又通過(guò)樂(lè)部的形式，將可以通過(guò)與消費(fèi)者一對(duì)一的溝通，攬住葡萄酒愛(ài)好者的心，借此構(gòu)建一個(gè)忠實(shí)的消費(fèi)群。另一方面是向中低端，如二三線市場(chǎng)的開拓，主要是圍繞、宴請(qǐng)等活動(dòng)，無(wú)論是那種形式，都需要去培育和引導(dǎo)，特別是隨著國(guó)外許多品牌的入侵，葡萄酒營(yíng)銷的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，不僅賣產(chǎn)品，更要賣文化；不僅賣價(jià)格，更要賣品位和生活，在渠道和品牌方面制勝，通過(guò)體驗(yàn)等手段將過(guò)程有效表現(xiàn)，在營(yíng)銷策略方面不斷創(chuàng)新，縮短與消費(fèi)者的距離，引導(dǎo)和培育市場(chǎng)，促進(jìn)萄酒的銷售，提升品牌和企業(yè)的形象。葡萄酒營(yíng)銷：引導(dǎo)與培育是關(guān)鍵第二篇：葡萄酒營(yíng)銷葡萄酒營(yíng)銷包裝葡萄酒產(chǎn)品酒瓶包裝也是相當(dāng)有學(xué)問(wèn)的，需要能凸顯自身的產(chǎn)品形象和品牌內(nèi)涵，至少?gòu)漠a(chǎn)品外觀上能夠感受到產(chǎn)品及品牌相對(duì)應(yīng)的訴求定位。目前葡萄酒終端形象千篇一律，除了玻璃瓶上的貼的品牌及產(chǎn)品標(biāo)簽，幾乎分不出誰(shuí)是誰(shuí)，無(wú)非是白色透明玻璃酒瓶或者深色玻璃酒瓶，多是750ML的標(biāo)準(zhǔn)瓶。其實(shí)考慮到市場(chǎng)，推出不同容量的葡萄酒也算是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)差異化的策略，甚至采用其他玻璃顏色的酒瓶也算是守正出奇的競(jìng)爭(zhēng)策略?？梢钥紤]到不同的飲用場(chǎng)合推出不同容量包裝的葡萄酒，比如375ML(1/2標(biāo)準(zhǔn)瓶)甚至550ML等，以適應(yīng)市場(chǎng)需求，更好地滿足消費(fèi)者的需求。葡萄酒的開啟方式的改進(jìn)，軟木塞如何改進(jìn)，如何讓消費(fèi)者更方便更舒坦地開啟也是創(chuàng)新的方式。渠道張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝雖然網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，但并非每個(gè)區(qū)域都是強(qiáng)勢(shì)品牌，許多區(qū)域仍存在進(jìn)攻空間。因而二三線品牌只要集中自己的資源在對(duì)手薄弱區(qū)域發(fā)起進(jìn)攻，就有機(jī)會(huì)培養(yǎng)自身的強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)，就能夠有發(fā)展的根據(jù)地。二三線品牌要想業(yè)績(jī)提升，關(guān)鍵是做出多個(gè)區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌，做出多個(gè)樣板市場(chǎng)。飲酒的場(chǎng)所有三個(gè)：一是餐飲店，二是夜場(chǎng)，三是家庭。有人做過(guò)葡萄酒消費(fèi)調(diào)查：消費(fèi)葡萄酒場(chǎng)合中有近一半在家里,三成左右在夜場(chǎng),餐飲只占了一成。二三線葡萄酒品牌更多是選擇餐飲店及家庭對(duì)象作為飲酒重點(diǎn)。不同的品牌可以選擇不同的渠道重點(diǎn)，也可以把餐飲店及家庭并重作為營(yíng)銷的方向。銷售渠道主要是：商超、酒店、團(tuán)購(gòu)。其中二三線葡萄酒品牌應(yīng)該著重于商超、禮品店、煙酒批發(fā)渠道、婚慶煙酒糖果渠道以及部分餐飲酒店?？紤]到進(jìn)到部分餐飲酒店的包場(chǎng)費(fèi)過(guò)于高昂，還不如進(jìn)行大眾推廣方式有效。勁酒及太子奶業(yè)等品牌就是發(fā)跡于餐飲渠道。如何選擇渠道重點(diǎn)及渠道組合，就看營(yíng)銷策略。俱樂(lè)部會(huì)所模式、葡萄酒專賣也是一種補(bǔ)充渠道。網(wǎng)絡(luò)直銷、電話直銷在迅猛發(fā)展。渠道需要整合，需要以組合套拳的方式出擊，有重點(diǎn)有突破，鞏固強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)、強(qiáng)勢(shì)渠道，深度發(fā)展，深耕細(xì)作終端市場(chǎng)。二三線葡萄酒品牌可以采用有策略地挺進(jìn)常規(guī)的商超、餐飲、夜場(chǎng)、團(tuán)體等渠道力度的同時(shí)，通過(guò)重點(diǎn)渠道直營(yíng)、次要和特殊渠道分產(chǎn)品代理和二線市場(chǎng)開設(shè)品牌專賣的形式，交錯(cuò)使用多方渠道和終端資源，謀求終端能量的高效釋放。推廣張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝等一線葡萄酒品牌多習(xí)慣高舉高打、線上CCTV電視廣告輔以地方電視臺(tái)廣告，地面