【總結(jié)】一、廳面收銀工作程序?餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步,也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,并運(yùn)用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用,為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括:(一)班前準(zhǔn)備工作????1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,由餐廳收銀領(lǐng)班
2025-04-13 02:34
【總結(jié)】第一篇:前廳接待工作流程0 前廳接待工作流程 早班:(07:00-15:00) ,開(kāi)班前會(huì)并檢查儀容儀表。 ,檢查房卡數(shù)量、接待處物品是否齊全。 ,熟知需跟進(jìn)事宜及昨晚的入住率,了解當(dāng)天的預(yù)...
2024-10-25 16:25
【總結(jié)】崗位職責(zé)為客人提供接待、預(yù)訂、問(wèn)詢、結(jié)帳等服務(wù)。在任何工作時(shí)間,提供主動(dòng)、熱情、耐心、細(xì)致、準(zhǔn)確、高效的服務(wù),竭誠(chéng)服務(wù),殷勤待客,嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),努力樹(shù)立酒店良好的品牌和公眾形象。(一)·總臺(tái)接待員日常規(guī)范語(yǔ)言?1、接電話開(kāi)口語(yǔ):外線——“您好,雙發(fā)酒店總臺(tái)?!眱?nèi)線——“您好,總臺(tái)
2025-02-15 19:33
【總結(jié)】會(huì)議服務(wù)工作流程?會(huì)議室布置:?1、會(huì)議地點(diǎn):17樓1號(hào)會(huì)議室?2、會(huì)議時(shí)間:3:30入場(chǎng)?3、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):3000元/場(chǎng)+立牌3個(gè)150元+橫幅160元?4、會(huì)議人數(shù):150人左右?5、會(huì)議要求:(1)會(huì)議期間提供紙、筆、茶水服務(wù)。(2)請(qǐng)
2025-01-13 03:24
【總結(jié)】服務(wù)流程服務(wù)流程?餐前準(zhǔn)備服務(wù)流程?餐前服務(wù)流程?餐中服務(wù)流程?餐尾服務(wù)流程?送客服務(wù)流程?餐后整理流程一、餐前準(zhǔn)備服務(wù)流程1、餐前通風(fēng)?開(kāi)門、窗通風(fēng)?打開(kāi)洗手間排風(fēng)扇?收取前天晾曬的小毛巾等物品2、餐前例會(huì)?自查儀容儀表,經(jīng)理點(diǎn)名(1)工作服整齊潔
2025-01-24 01:07
【總結(jié)】客房部樓層工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)儀容儀表、禮貌禮儀一、儀容儀表規(guī)范細(xì)則(一)臉部女士:1、適度的化妝。請(qǐng)采用明亮而且接近膚色的粉底,呈現(xiàn)自然而專業(yè)的風(fēng)貌;2、持續(xù)地修飾眉毛。眼線及睫毛膏的顏色應(yīng)為黑色或深咖啡色;3、適度妝點(diǎn)胭脂,使用眼影。眼影部分,請(qǐng)選擇棕色、藍(lán)色、灰色等中性色系或自然色;4、使用正統(tǒng)紅色的唇膏,勿著深咖啡色、淺膚色或
2025-07-15 02:39
【總結(jié)】……………………………………………………………………4一、前廳部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置(一)組織機(jī)構(gòu)圖……………………………………………………………4(二)崗位設(shè)置圖…………………………………………………………5二、前廳部崗位職責(zé)(一)前廳部經(jīng)理……………………………………………………………5(二)前臺(tái)主管………………………………………………………………6(三
2025-04-18 08:40
【總結(jié)】足療行業(yè)的精細(xì)化服務(wù)流程之前廳接待工作流程儀容儀表:著裝整潔、整齊。戴好頭花(領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié))、佩帶好工作牌?;b,面帶微笑,抬頭、挺胸、收腹保持正確的站姿;聲音洪亮,吐字清楚正確使用對(duì)講機(jī)。服務(wù)心態(tài):前廳接待是本店的門面、是本店的形象代表,一舉一動(dòng)都影響著貴賓對(duì)本店的印象,特別重要,所以舉止要熱情、大方、得體。上班提前十五分鐘打卡,同上一班前廳接待和收銀員交接,(1、掌握房態(tài)
2025-08-23 18:10
【總結(jié)】餐廳前廳經(jīng)理崗位職責(zé)及工作流程前廳經(jīng)理肩負(fù)著服務(wù)員的培訓(xùn)、顧客服務(wù)接待的協(xié)調(diào)、顧客投訴的處理及菜品推銷等工作。一個(gè)優(yōu)秀的前廳經(jīng)理,可以成倍的提升顧客滿意度及顧客回頭率。而作為前廳經(jīng)理的職責(zé)是什么?各時(shí)段的工作重點(diǎn)是什么?該如何開(kāi)展工作呢?崗位前廳經(jīng)理所屬部門服務(wù)部匯報(bào)對(duì)象直營(yíng)店經(jīng)理所管下屬服務(wù)部人員關(guān)聯(lián)部門、崗位廚務(wù)主管、庫(kù)管、收銀員
2025-08-09 14:29
【總結(jié)】桑拿、洗浴前廳部每日工作流程(總匯)XXXX國(guó)際商務(wù)會(huì)館管理有限公司年月日目錄一、前廳部經(jīng)理每日工作內(nèi)容二、大堂副理每日工作程序三、前臺(tái)接待經(jīng)理每日工作程序四、總機(jī)、商務(wù)中心督導(dǎo)每日工作程序五、迎賓司每日工作程序六、前臺(tái)接待每日工作程序
2024-10-24 09:25
【總結(jié)】前廳收銀員的工作流程與標(biāo)準(zhǔn)崗位名稱:收銀員直接上級(jí):大廳主管協(xié)調(diào)部門:廚房、前廳各班組、財(cái)務(wù)部一、本職工作:收款、接受預(yù)訂,溝通、配合前廳服務(wù)員搞好結(jié)賬工作。1、負(fù)責(zé)前廳收款、接受預(yù)訂等工作,保證吧臺(tái)工作有條不紊、準(zhǔn)確及時(shí)。2、自覺(jué)尊守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,吧臺(tái)現(xiàn)金沒(méi)有經(jīng)過(guò)上級(jí)批準(zhǔn)不準(zhǔn)外借。3、負(fù)責(zé)每日業(yè)務(wù)票據(jù)及報(bào)表的審核工作,對(duì)于部門工作完成質(zhì)量、報(bào)表正確
2025-08-04 14:10
【總結(jié)】XX國(guó)際酒店前廳部工作程序篇-1-XX國(guó)際大酒店前廳部工作流程匯編SOPXX國(guó)際酒店前廳部工作程序篇-2-目
2025-06-07 08:26
【總結(jié)】-宴會(huì)吧臺(tái)服務(wù)流程餐飲部:柯洪平目錄1、開(kāi)吧準(zhǔn)備工作3、酒水出閘流程2、宴會(huì)接收酒水認(rèn)識(shí)宴會(huì)物品認(rèn)識(shí)宴會(huì)物品√√認(rèn)識(shí)宴會(huì)物品適用用于客人喝果汁使用主要用于為客人兌酒時(shí)使用,或者攪拌果汁使用認(rèn)識(shí)宴會(huì)物品√√認(rèn)識(shí)宴會(huì)物品適用于宴會(huì)客人酒后泡話梅水或話
2025-01-11 18:46
【總結(jié)】厚街國(guó)際大酒店餐飲各酒吧工作流程大堂吧早班1、整理好儀容儀表提前五分鐘到達(dá)西餐吧,簽到看酒吧交接;2、拿好鑰匙;3、看大堂吧數(shù)本上的交接,并及時(shí)完成;4、開(kāi)檔,打開(kāi)柜門,打開(kāi)電器電源,清理吧臺(tái)面衛(wèi)生,擺放酒水、用品及裝飾,同時(shí)將大堂歡
2025-01-14 01:09
【總結(jié)】高星級(jí)酒店前廳管理陳耀BruceChen第一章前廳管理概述?一前廳部的地位和作用?二前廳部的主要功能?三前廳
2025-01-04 01:13