某酒店經(jīng)營管理設(shè)想(已修改)
2025-02-02 14:45 本頁面
【正文】 新的一年 新的祝愿感 謝感謝對麗景的信任我們將竭盡全力經(jīng)營管理好泰山帝苑酒店！合 作信任和支持是合作的基礎(chǔ)溝通和理解是合作的橋梁共贏是我們的目標(biāo)目 標(biāo)? 管理目標(biāo)：泰安最好的四星級酒店? 經(jīng)營目標(biāo)：確保委托管理合同的目標(biāo)完成? 目標(biāo)市場：商務(wù)政務(wù)及會議為主，團(tuán)隊(duì)、網(wǎng)絡(luò)為輔的中高檔客源市場? 營業(yè)日期： 2023年 5月 1日試營業(yè)溝通渠道? 確定業(yè)主方總協(xié)調(diào)人及工程、采購聯(lián)絡(luò)人。? 管理方總經(jīng)理應(yīng)參加工程協(xié)調(diào)例會。? 管理方總經(jīng)理應(yīng)每天主持召開籌備例會。? 每周匯報(bào)一次籌備進(jìn)展情況。? 明確答復(fù)時(shí)效，提高工作效率。文化 特色? 文化是企業(yè)的靈魂、競爭力、向心力。? 特色是企業(yè)的生命力，產(chǎn)品沒有特色就沒有亮點(diǎn)，沒有亮點(diǎn)就沒有賣點(diǎn)，就沒有市場。主題酒店? 泰山文化主題酒店? 休閑度假主題酒店? 儒家文化主題酒店? 乒乓文化主題酒店? 帝王文化主題酒店（泰山帝苑酒店）麗景文化? 標(biāo)志寓意天圓地方，中國傳統(tǒng)文化提倡天人合一，效法自然。? 整個(gè)標(biāo)志呈圓形，象形玉璧，代表玉的美德 — 誠信，同時(shí)也是財(cái)富的象征。? 空白線條是麗景首個(gè)字母 L和 J的變形。麗景 VI設(shè)計(jì)麗景 VI設(shè)計(jì)麗景使命、愿景及理念麗景使命： 打造麗景品牌，引領(lǐng)旅游業(yè)發(fā)展，讓泰山旅游走向世界。麗景目標(biāo)愿景： 做國內(nèi)一流酒店，創(chuàng)國內(nèi)麗景品牌。麗景核心理念： 追求卓越，實(shí)現(xiàn)共贏。麗景管理理念： 人性 、和諧、細(xì)致、嚴(yán)格 .麗景服務(wù)理念： 為客人提供滿意加驚喜的個(gè)性化服務(wù)。麗景服務(wù)承諾： 來有迎聲，走有送聲，服務(wù)從心開始，滿意從我做起。麗景廣 告 語： 微笑的麗景歡迎您！軍隊(duì) +家庭 +學(xué)校? 麗景家人? 店歌、店舞? 快樂工作麗景文化麗景理念沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)。凡是與我有關(guān)，我是一切問題的根源。服務(wù)到我為止，我會負(fù)責(zé)到底。溝通的最高境界就是心靈的默契與開啟。服務(wù)的最高境界就是真心的去愛客人。產(chǎn)品如人品，你的服務(wù)水準(zhǔn)代表著你的人品，先做人后做事?？腿说臐M意度是評價(jià)一切工作的標(biāo)準(zhǔn)。用感恩的心做事，做事做到人人都喜歡；用感恩的心做人， 做人做到人人離不開。感恩父母，感恩企業(yè)，感恩同事。付出就有回報(bào)，世界是公平的。你怎么樣看別人，別人就會怎么看你。泰山文化主題酒店? 泰山石文化? 經(jīng)石峪金剛經(jīng)? 泰山老照片? 泰山民俗文化? 帝王封禪文化? 主色調(diào)、副色調(diào)? 主元素文化設(shè)想標(biāo)志圖案參照中國玉璧設(shè)計(jì)，飾以祥紋。玉璧以玉石材質(zhì)，在古代是一種禮器，是尊貴的象征。而玉在中國更是代表著一種美德，儒家有 “ 君子比德于玉 ”“ 君子無故，玉不去身 ” 的說法。玉石不僅僅只有禮儀功能、宗教功能還包括經(jīng)濟(jì)價(jià)值。中國有 8000多年的用玉史，一直是社會等級制的代表，是道德和文化觀念的載體。因此，店標(biāo)代表著尊貴、誠信與財(cái)富目標(biāo)愿景及理念目標(biāo)愿景：打造一流產(chǎn)品，爭創(chuàng)民族品牌核心理念：追求卓越，實(shí)現(xiàn)共贏價(jià) 值 觀：誠為人本，信為商本經(jīng)營理念：我們創(chuàng)造的不僅僅是產(chǎn)品，更是一種文化管理理念： 規(guī)范、細(xì)致、關(guān)愛、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、高效服務(wù)理念：用心關(guān)注每一位賓客，并提供滿意加驚喜的服務(wù)服務(wù)承諾：來有迎聲，走有送聲，服務(wù)從心開始，滿意從我做起。廣 告 語：我們?yōu)槟龅母啵∑髽I(yè)文化? 學(xué)校的學(xué)習(xí)力? 家庭的凝聚力? 軍隊(duì)的戰(zhàn)斗力? 打造帝苑核心團(tuán)隊(duì)軍隊(duì) +家庭 +學(xué)校文化設(shè)想 帝王封禪文化主題酒店? 帝王封禪文化? 客房、餐飲裝點(diǎn)及飾品? 公共區(qū)域的飾品及擺件? 主色調(diào)、副色調(diào)? 主元素當(dāng)前重點(diǎn)工作?員工招聘?VI設(shè)計(jì)?主題文化酒店的確立與裝點(diǎn)設(shè)計(jì)?物品的確定與采購?酒店產(chǎn)品的定位匯報(bào)提綱?經(jīng)營管理設(shè)想?酒店組織機(jī)構(gòu)及薪酬體系?員工招聘及培訓(xùn)計(jì)劃?物品采購計(jì)劃?籌備工作倒排計(jì)劃?酒店裝修建議經(jīng)營管理設(shè)想之經(jīng)營設(shè)想經(jīng)營設(shè)想? 酒店標(biāo)準(zhǔn)定位： 以高中端消費(fèi)群體為目標(biāo)，做 泰安最好的四星級酒店? 酒店市場定位： 政務(wù)、商務(wù)、會議、團(tuán)隊(duì)? 酒店服務(wù)定位： 規(guī)范、貼心、尊貴經(jīng)營設(shè)想 餐飲經(jīng)營設(shè)想餐飲目標(biāo)市場：? 政府客戶 ? 商務(wù)客戶 ? 高消費(fèi)家庭客戶 ? 聯(lián)手銀行，建立客戶群 ? 住店客人 經(jīng)營設(shè)想 餐飲經(jīng)營設(shè)想餐飲營業(yè)區(qū)域劃分：? 帝 中餐廳? Ora 西餐廳? 美味店? 客房送餐? 宴會（會議、大型宴會）? 健身房經(jīng)營設(shè)想 餐飲經(jīng)營設(shè)想餐飲產(chǎn)品定價(jià)：? Ora 西餐 廳? 早餐 69元 /位，午餐 79/元，晚餐 99/元? 帝 中餐 廳? 159元， 199元主打套餐? 2999元， 3999元 ,5999元主 題 套餐? 宴會 ? 婚宴 1199元， 1599元， 1999元? 會議餐 129元起。 經(jīng)營設(shè)想 餐飲經(jīng)營設(shè)想帝 中餐廳餐飲產(chǎn)品組合 帝餐廳是以魯菜為主打菜系，但是我們也將穿插粵菜、川菜、杭幫菜、點(diǎn)心；其中，魯菜占整個(gè)菜系的 60%，高檔粵菜占 15%，川湘 5%，杭幫菜占 10%,
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