某酒店督導(dǎo)基礎(chǔ)管理知識-文庫吧
2025-01-15 14:45 本頁面
【正文】 員工素質(zhì) 167。 2— 2溝通 ?一 、 定義： ?信息、思想、建議的傳遞和交換的過程和感情。 167。 2— 2溝通 ? 二 、 分類 ? 口頭溝通 ? 書面溝通 ? 非語言溝通 ? 電子媒介 ? 個人溝通 ? 組織溝通 167。 2— 2溝通 ? 三 、 方法 ? 建立一種相互信任和尊重的氛圍 。 ? 清楚 、 明確地發(fā)出你的信息 。 ? 擇最佳時機(jī)發(fā)出你的信息 ， 并確保接收者在用心地聽 ? 信息發(fā)給恰當(dāng)?shù)娜?， ? 選擇發(fā)送你信息的最佳方式 。 ? 核實(shí)一下你的信息是否得到理解 、 接受和執(zhí)行 。 ? 傾聽 、 傾聽 、 再傾聽 。 ? 溝通時盡量做到客觀 。 ? 避免使用俚語稱呼 ， ? 在發(fā)怒的時候不要與人溝通。先冷靜下來。 167。 2— 2溝通 ?四、作用 ? 使酒店政令暢通 ， 每個員工能及時 ? 了解酒店的各項(xiàng)政策 。 ? 管理更公開 、 公平 、 公正和民主化 。 ? 能改善群體間的人際關(guān)系 ， ? 能改善員工的態(tài)度和行為 。 167。 2— 2溝通 ? 五、常見的溝通障礙 ? 語言障礙 ? 過濾的障礙 ? 心理的障礙 ? 時間壓力的障礙 ? 信息過多的障礙 ? 組織機(jī)構(gòu)與地位的障礙 167。 2— 2溝通 ? 六、與上中下級的溝通技巧 ? 與上級的溝通 ? （ 1）向上司匯報情況要具有真實(shí)性，同 ? 時注意不要替上司作決定 。 ? （ 2）溝通前應(yīng)有所準(zhǔn)備，盡可能了解上 ? 司與你交談的內(nèi)容。 ? （ 3）匯報工作要有條理。 ? （ 4）表達(dá)意見時應(yīng)有明確的觀點(diǎn)。 ? （ 5）對于上司的要求，自己要量力而行， ? 不可盲目和違心應(yīng)承 167。 2— 2溝通 ?與平級的溝通 ? （ 1）首先要有協(xié)作意識，且這種協(xié) ? 作是 義務(wù)。 ? （ 2）注意要尊重對方，不可用命令 ? 的口吻或強(qiáng)硬的態(tài)度要求對方。 ? （ 3） 協(xié)作不成功，要通過溝通， ? 共同探討原因，實(shí)事求是， ? 不可隨意推卸責(zé)任 。 167。 2— 2溝通 ? 與下級溝通 ? （ 1） 要有禮貌 ， 要以尊重對方的語氣與屬下 ? 談話 。 ? （ 2） 在組織過程中應(yīng)有計(jì)劃性地布置工作 。 ? （ 3） 對常規(guī)性 、 重復(fù)性的工作只作簡單下達(dá) ? 和布置 ， 對臨時交辦的事應(yīng)明確具體并 ? 強(qiáng)調(diào)主要內(nèi)容 。 ? （ 4） 在指導(dǎo)是時要讓其知其然知其所以然 。 ? （ 5） 要使用對方易接受的字眼和詞匯 。 ? （ 6） 要善于傾聽和愿意傾聽員工的意見。 167。 2— 3協(xié)調(diào) ?一 、 定義： ? 對飯店中有關(guān)部門、環(huán)節(jié)、崗位之間，在人力、物力、財(cái)力、時間、空間、工作安排以及人際關(guān)系上調(diào)整，對飯店工作目標(biāo)和計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整，對飯店、賓客之間關(guān)
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