關注合理營養(yǎng)與食品安全(ppt38頁)(已修改)
2025-01-30 01:39 本頁面
【正文】 第三節(jié)第三節(jié) 關注合理營養(yǎng)與食品安全關注合理營養(yǎng)與食品安全吃好喝好未必長得好，某地學生營養(yǎng)不良率達 24% 健康報：營養(yǎng)知識欠缺 飲食行為有誤 四成青春少年營養(yǎng)不良某地中學生營養(yǎng)狀況調查表性別 人數(shù) 營養(yǎng)不良 肥胖 超重男 7835 2916%198%155%女 5175 2466%150%65%BMI是身體質量指數(shù)，衡量營是身體質量指數(shù)，衡量營養(yǎng)狀況養(yǎng)狀況BMI=體重（公斤） /身高（米） 2BMI的判斷 小于 大于 25瘦 正常 肥胖中學生中有哪些常見的不合理營養(yǎng)的現(xiàn)象呢？不吃早餐午餐湊合飲食無規(guī)律挑食偏食吃零食暴飲暴食喜好垃圾食品有什么不適的感覺？ 不適感： 餓 胃不舒服 提不起精神 注意力不集中長期以往對身體的傷害： 低血糖 胃病 膽結石 挑食偏食合理營養(yǎng)－吃的粗、吃的雜合理營養(yǎng)－少喝飲料什么叫合理營養(yǎng)？ 是指全面而平衡的營養(yǎng)想一想谷類果蔬類肉類乳類油脂類分析 “平衡膳食寶塔 ”回答問題 （ 1）每天攝入量最多的食物應是 類食物。（ 2）每天攝入量最少的食物應是 類食物。（ 3）青少年每天應比成人多攝取含 多的食物，即金字塔中 、 的食物。谷乳類肉類油脂蛋白質 中國營養(yǎng)協(xié)會提出三餐即早中晚三餐應該按提供全天所需能量的30%： 40%： 30%的比例分配。即實際上是遵循了傳統(tǒng)的 “早吃飽，午吃好，晚吃少 ”的觀念。一日三餐的飲食搭配一日三餐的飲食搭配為家長設計一份午餐食譜 目的：通過給家長設計一份營養(yǎng)合理的午餐食譜，嘗試運用有關合理營養(yǎng)的知識，關心長輩的飲食。 ，不要求計算其中能量的多少以及各類食物的量。小提示、營養(yǎng)成分、價格，以及設計對象的健康狀況和飲食習慣。，修改完善。，親自在家中烹調，并請家長品嘗。還應當介紹食譜中的科學道理，并請家長做出評價。北京日報藕粉早已變質服后險些要命
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