【正文】 安達信企業(yè)咨詢有限公司 二零零零年六月 深圳市順電實業(yè)有限公司 內部營運審計項目管理咨詢方案 b 2 前言 零售業(yè)全球發(fā)展趨勢 咨詢一 采購 庫存管理診斷分析及方案導入 咨詢二 儲運 物流管理診斷分析及方案導入 方案總結 1 2 3 4 咨詢綱要 3 “我們唯一的競爭優(yōu)勢在于，我們快！” “存貨周轉快主要體現在兩方面 :供應商送貨快及銷貨快。 ” Randy Mott，沃爾瑪全球 CIO “與供應商的合作關系，是我們實現銷售、市場份額與利潤率的基礎的基礎 ！” Robert Bruce，沃爾瑪全球供 應鏈管理總監(jiān) 零售業(yè)全球發(fā)展趨勢 成功者的格言 4 經營產 品及 關 注點 ? 零售 業(yè)販 售及配送，配置廣泛消 費 品規(guī) 模、雇 員 、利 潤? 全球最大零售商，超 過 2 , 0 0 0 家 賣場? 平均 賣場 面 積 超 過 9 , 0 0 0 平方米? 年收入超 過 1 , 0 0 0 億 美元? 全球 7 4 0 , 0 0 0 雇 員 ，每年新增 1 8 5 個賣場? 每 兩 秒 鐘賣 出一 個 芭比娃娃相 關經營 特征? 以低價的商品及 優(yōu)質 服 務 迅速融入市 場? 產 品 從 供 應 商直接到 賣場? 供 應 商 對 沃爾 瑪 存 貨進 行即 時監(jiān)測 ，相 應 做生 產計劃 ，使沃爾 瑪實現 Jus t i n t i m e 存 貨 管理? 沃爾 瑪 提供各供 應 商信息及 銷 售情 況 ，以 幫 助他 們 提升 計劃與實踐 技能全球零售 業(yè) 地位? 流程 優(yōu) 化 領導 者? 供 應 商系 統(tǒng) 建 設 的 設備 及理 論 提供者? 零售 戰(zhàn) 略 領 袖? 行 業(yè)標 準制定者? 創(chuàng) 新者 零售業(yè)全球發(fā)展趨勢 全球零售業(yè)巨人－沃爾瑪 5 ? 采購與制造可在全球內實現，產品成本進一步降低 ? 物流功能要求的提高，與外部配送公司間合作進一步加強 ? 提供多樣類別貨品的大型零售商場成為趨勢 ? 基于國際互聯網的商業(yè)嘗試開始盛行 ,包括在線營銷，在線工作管理及在線采購 ? 零售商參與以顧客統(tǒng)計資料庫為基礎的產品設計及營銷計劃 ? 特許經營業(yè) (包括加盟店和連鎖店 )的急速發(fā)展 概念更新中的全球零售業(yè) 零售業(yè)全球發(fā)展趨勢 6 順電該怎么辦？ 零售業(yè)全球發(fā)展趨勢 7 咨詢一 采購 庫存管理診斷分析及方案導入 咨詢二 儲運 物流管理診斷分析及方案導入 方案總結 前言 零售業(yè)全球發(fā)展趨勢 1 2 3 4 咨詢綱要 8 采購－庫存管理診斷分析及功能架構重組 采購 庫存管理診斷分析及方案導入 全球最優(yōu) 采購分析 功能架構 診斷分析 補貨結構 診斷分析 功能架構 方案導入 補貨模式導入 項目質量控制與持續(xù)改進 9 最優(yōu) 采購分析 功能架構 診斷分析 補貨結構 診斷分析 功能架構 方案導入 補貨模式導入 采購－庫存管理診斷分析及功能架構重組 項目質量控制與持續(xù)改進 采購 庫存管理診斷分析及方案導入 10 顧 客 滿 意度 降低采 購 成本 改 進員 工采 購 效率和工作 滿 意度? 采 購 人 員 具有全面的采 購 核心技能? 運 用一 種 友好的采 購 模式? 與 客 戶 保持持 續(xù) 的 聯 系 (每 個 采 購 人員 最少花 5 0 % 的 時間與 客 戶溝 通 )? 提供及 時 可靠的配送? 減 少 請購 至下定 單 的 時間? 與 所 選擇 的供 應 商建立合作 伙 伴 關系? 公 開 交流? 團隊 合作? 訂 立多方位合同? 持 續(xù) 改 進? 全球范 圍 信息共享? 改 進 循 環(huán) 周期? 減 少采 購 流程中的人工干 預? 將 多余存 貨減 至零? 減 少或消除采 購 人 員 在日常 維護 及補貨 活 動 和 辦 公用品 購買 中的 參與最優(yōu) 采購分析 功能架構 診斷分析 補貨結構 診斷分析 功能架構 方案導入 補貨模式導入 采購 庫存管理診斷分析及方案導入 全球最優(yōu)零售采購模式 11 需求 預測 平衡需求、生 產 和存 貨 是保持高效 經濟 生 產 流程同 時滿 足消 費 者需求的基 礎 。通 過與 供 應 商共享 銷 售和 經營 的 數 據，各家商 場 能得到更 為 集中、準確的需求 預測 。配送 因 為 各方 參與 者都能 獲 得 產 品 銷 售信息，分 銷計劃 和跟蹤 執(zhí) 行可以更 為 高效、 連續(xù) 的 進 行。市 場 從顧 客和 賣場 得到的 數 據提供 給 供 應 商 關 于 產 品 設計 的重要信息。供 應 商管理 系 統(tǒng) 自身 會 改 變 供 應 商管理的流程，使 實時 交流、 計劃 和 調 整 變 得更容易、更有效。 采購 庫存管理診斷分析及方案導入 全球最優(yōu)零售采購因素 最優(yōu) 采購分析 功能架構 診斷分析 補貨結構 診斷分析 功能架構 方案導入 補貨模式導入 12 采 購 管理方法 實 施步 驟 實 施 結 果通 過 供 應 商存 貨 管理程序 ( V e n d o r M a n a g i n gI n v e n t o r y ) 與該 供 應 商建立 戰(zhàn) 略合作 關 系? 建立供 應 商 資 格 篩選 程序? 鞏 固供 應 商基 礎? 預 先制定存 貨 持 續(xù)補 充系 數? 將 V M I 作 為 一 種 交易機 會? 與 供 應 商共享需求信息? 通 過 主 動 的 質 量提升以加強同供 應 商的合作? 發(fā) 展通用 標 準以衡量 V M I 的效果? 持 續(xù) （不 間斷 ）的 補 充存 貨? 增強存 貨 流 動 性? 降低安全存 貨 水平? 減 少存 貨 成本? 更好的存 貨質 量控制運 用 歷 史 經驗數 據及相 應預測 方法估 計 未 來 存貨 需求量? 每日更新 銷 售 記錄 及材料耗用 報 告以形成準確的 歷 史需求 數 據? 運 用集中 預測 技 術決 定最佳存 貨 水平? 運 用因特 網 作市 場調查 以 預計 未 來 存 貨 需求? 運 用情景模 擬 估 計 潛在的存 貨風險? 減 少 預測誤 差? 通 過 適 時 提供正確 數 量 與種類 的商品以提高客 戶 服 務質 量? 減 少存 貨補 充 時間? 避免出 現過 多存 貨 及缺 貨 情 況? 減 少存 貨 成本根據適 時 制 ( J u s t i n t i m e ) 理 論 合理化存 貨 采 購 及 運 行? 委托供 應 商采 購 以 緩 沖 顧 客需求? 合 并 多 個 部 門 的存 貨購買 以 實 施 戰(zhàn) 略性采購? 存 貨運輸 的物流合理化? 通 過 適 時 制 運 作的持 續(xù) 改 進 消除存 貨 流程的 “ 瓶頸 ”? 增強按 顧 客需求定制存 貨 的能力? 縮 短采 購 和 運貨 的 導 入期? 減 少存 貨 存 儲 成本 采購 庫存管理診斷分析及方案導入 全球最優(yōu)零售采購方法 最優(yōu) 采購分析 功能架構 診斷分析 補貨結構 診斷分析 功能架構 方案導入 補貨模式導入 13 庫 存管理方法 實 施步 驟 實 施 結 果合 并倉儲經營 以形成 規(guī) 模 經濟 ? 在 選 定一 個 中心 倉庫 之前 進 行由不同土地、人力、交通 運輸 成本 構 成的情景模 擬評價? 使合 并 的 倉庫 形成分配系 統(tǒng) 中心? 與 高效率及反 應 快的 運輸 商合作? 為 合 并 的 倉庫 建立集中的信息系 統(tǒng)? 減 少 倉庫 的 經營 成本和 資 本性成本? 更準確的存 貨 控制? 減 少 銷帳 存 貨? 減 少存 貨 量，尤其是安全存 貨 量? 減 少 訂單 循 環(huán)時間? 提高 訂單 完成率? 提高及 時 送 貨 率? 高效率的利用人力形成有 彈 性的 倉庫設計 以形成空 間 的最佳使用狀態(tài) 及最有效 產 品流 動? 采取 協(xié) 同作 業(yè) 的方式 設計倉庫規(guī)劃? 重新 設計塊 布局以 優(yōu) 化 產 品流 動? 采用模 擬 方式以 測試 不同 設計? 運 用人 類 工程 學 原理以使 倉庫設計 適用不同 類 型的 員 工? 存 儲 利用最大化? 更 優(yōu) 的存 貨 流 動? 提升 顧 客服 務? 減 少 單 位持有成本? 提高盈利性? 增強 競爭優(yōu)勢? 更有工作 動 力的 員 工 采購 庫存管理診斷分析及方案導入 全球最優(yōu)零售庫存管理方法 最優(yōu) 采購分析 功能架構 診斷分析 補貨結構 診斷分析 功能架構 方案導入 補貨模式導入 14 庫 存管理方法 實 施步 驟 實 施 結 果運 用 倉庫 管理系 統(tǒng) ( W a r e h o u s e M a n a g e m e n tS y s t e m ) 以形成 倉庫資 源的 最 優(yōu) 分析? 根據 倉儲戰(zhàn) 略而非垂直的行 業(yè) 技 術來選擇倉儲 管理系 統(tǒng) 之供 應 商? 為倉儲 管理系 統(tǒng) 配置自 動 化的 鑒 定和 數 據收集技 術 以 實現實時 無 紙 化存 貨 追蹤? 將 W M S 結 合至 倉儲 工作以改 進 人工效率? 結 合 W M S 與 其他后勤管理系 統(tǒng) 以加速 產品在供 應鏈 中的流 動? 減 少人工成本，尤其是 間 接支持性及事 務性工作的人工成本? 增強人 員 、 設備 的生 產 力? 增強存 貨 信息準確度? 更 優(yōu) 的 訂單 履行率? 提升及 時發(fā)貨 率將倉儲 服 務職 能 轉 由外部 倉儲 供 應 商提供 ? 比 較內 部 倉儲 成本 與 外部 倉儲 成本? 運 用公共 倉庫 所提供的集中服 務 和共享之解 決 方案? 租用公共 倉庫 以解 決緊 急和 臨時 的存 儲 需求? 租 賃 外部 倉庫 以存 儲經 常性的存 貨? 仔 細檢驗 外部 倉庫 之 證 明 資 料? 利用外部 倉庫 提供的增 值 性服 務? 使用曾被 倉儲職 能占用的 資 金? 減 少 倉庫運營 成本? 可增 進諸 如交通、 維護 、印刷、保安及管理等 輔 助性服 務 的控制? 為 公司核心 業(yè)務 提供更多 時間與資 源? 更一致的 質 量 標 準 采購 庫存管理診斷分析及方案導入 全球最優(yōu)零售庫存管理方法 （續(xù)） 最優(yōu) 采購分析 功能架構 診斷分析 補貨結構 診斷分析 功能架構 方案導入 補貨模式導入 15 庫 存管理方法 實 施步 驟 實 施 結 果自 動 化存 貨 控制 職 能 ? 由自 動 化的存 貨 控制流程 來 取代人工的存貨 追蹤系 統(tǒng)? 數 據系 統(tǒng) 同步化以形成一 個 在存 貨 流 動 不同 階 段 傳遞 信息的渠道? 建立外部 網 以加強同供 應 商的交流? 在信息離散 階 段 實 施新的信息系 統(tǒng)? 激 勵員 工使用新的信息系 統(tǒng)? 縮 短 導 入期? 實時 信息 訪問 及使用? 消除 訂單 及交易 處 理 過 程中的人 為錯誤 ，從 而提高供 應 比率及 訂單處 理之準確性對 存 貨進 行循 環(huán)盤 點以 盡 可能確保其準確性 ? 雇用受 訓 人 員進 行 盤 點? 對 不同存 貨 采用不同的可容忍 誤 差水平和盤 點 計劃? 每日 盤 點重要存 貨? 給盤 點人 員 分配 時間 以 調查 差 錯 原因? 按 產 品 類別進 行適 時 制 ( J I T )盤 點? 不必再 進 行年度 盤 點? 極 大的提高存 貨 管理的準確性? 減 少 過 期及 過 多存 貨 的 產 生? 增強存 貨 流 動 性 采購 庫存管理診斷分析及方案導入 全球最優(yōu)零售庫存管理方法 （續(xù)） 最優(yōu) 采購分析 功能架構 診斷分析 補貨結構 診斷分析 功能架構 方案導入 補貨模式導入 16 合并倉庫使得所需倉庫空間從500,000平方尺縮至100,000平方尺。 采購 庫存管理診斷分析及方案導入 最優(yōu) 采購分析 功能架構 診斷分析 補貨結構 診斷分析 功能架構