酒精發(fā)酵與白酒ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第三章酒精發(fā)酵與白酒釀造工藝學(xué)第一節(jié)酒精發(fā)酵工藝學(xué)?酒精發(fā)酵原料?發(fā)酵微生物?發(fā)酵機(jī)制?發(fā)酵工藝淀粉質(zhì)原料：80%發(fā)酵酒精由此生產(chǎn)，其中甘薯干占45%，玉米等谷物占35%（1）薯類原料：包括甘薯（北稱紅薯、地瓜，南稱山芋、番薯）、木薯（南方熱帶、亞熱

2025-01-15 14:58

發(fā)酵工程及設(shè)備第二章-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第二章發(fā)酵過(guò)程的生物學(xué)基礎(chǔ)本章的教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)發(fā)酵過(guò)程與微生物第二節(jié)微生物的營(yíng)養(yǎng)與培養(yǎng)基的設(shè)計(jì)第三節(jié)微生物的生長(zhǎng)模式及其動(dòng)力學(xué)第四節(jié)環(huán)境對(duì)微生物的影響第五節(jié)代謝產(chǎn)物的代謝調(diào)控第六節(jié)微生物代謝產(chǎn)物的過(guò)量產(chǎn)生?.微生物的概念?.微生物的種類?

2025-09-11 20:39

發(fā)酵與釀造工程學(xué)基礎(chǔ)及主要設(shè)備(1)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第四章發(fā)酵與釀造工程學(xué)基礎(chǔ)及主要設(shè)備第一節(jié)發(fā)酵與釀造的工藝過(guò)程一、菌種活化與擴(kuò)大培養(yǎng)種子擴(kuò)大培養(yǎng)是指將保存在砂土管、冷凍干燥管中處休眠狀態(tài)的生產(chǎn)菌種接入試管斜面活化后，再經(jīng)過(guò)扁瓶或搖瓶及種子罐逐級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng),最終獲得一定數(shù)量和質(zhì)量的純種過(guò)程。這些純種培養(yǎng)物稱為種子。種子擴(kuò)

2025-08-23 16:22

發(fā)酵工程第一講ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第八章發(fā)酵工程第八章發(fā)酵工程-第一講第一節(jié)發(fā)酵工程的內(nèi)容第二節(jié)工業(yè)上常用的微生物第三節(jié)菌種的選育和保藏1、發(fā)酵工程的產(chǎn)生及發(fā)展2、發(fā)酵的定義3、發(fā)酵的基本過(guò)程4、發(fā)酵工程產(chǎn)品的類型第一節(jié)發(fā)酵工程的內(nèi)容1、發(fā)酵工程的產(chǎn)生及發(fā)展

2025-08-22 22:37

發(fā)酵工程與設(shè)備實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)一小型模擬發(fā)酵罐的演示試驗(yàn)一、目的要求了解小型發(fā)酵罐的基本結(jié)構(gòu)并學(xué)習(xí)發(fā)酵罐的使用。二、基本原理發(fā)酵罐是進(jìn)行液體發(fā)酵的特殊設(shè)備。生產(chǎn)上使用的發(fā)酵罐容積大，均用鋼板或不銹鋼板制成；供實(shí)驗(yàn)室使用的小型發(fā)酵罐，其容積可從約1L至數(shù)百升或稍大些。一般來(lái)說(shuō)，10L以下是用耐壓玻璃制作罐體，10L以上用不銹鋼板或

2025-08-01 11:55

發(fā)酵機(jī)械與設(shè)備培訓(xùn)課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第十二章發(fā)酵機(jī)械與設(shè)備從自然界分離的菌種產(chǎn)品基因工程誘變育種細(xì)胞工程生產(chǎn)用菌種擴(kuò)大培養(yǎng)原料微生物菌體代謝產(chǎn)物分離提純接種培養(yǎng)基配置滅菌3發(fā)酵工藝流程?典型的發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程包括：菌種的選育確定菌種繁殖和發(fā)酵生產(chǎn)所用的培養(yǎng)基；對(duì)培養(yǎng)基

2025-01-01 01:18

工程設(shè)備ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】1第四章植物細(xì)胞（組織）反應(yīng)器2第一節(jié)植物細(xì)胞（組織）培養(yǎng)反應(yīng)器?概述?植物細(xì)胞培養(yǎng)反應(yīng)器?植物組織培養(yǎng)反應(yīng)器?微藻培養(yǎng)反應(yīng)器3一.概述4GottleibHaberlandt植物細(xì)胞的全能性：植物的體細(xì)胞具有母體植株全部遺傳信息并能發(fā)育成為完整個(gè)體的潛力。

2025-09-06 11:34

發(fā)酵豆粕ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】課程名稱：發(fā)酵豆粕主講：程彬行動(dòng)電話：1598197084912022/2/9蛋白飼料的來(lái)源飼料蛋白來(lái)源動(dòng)物源性因其蛋白結(jié)構(gòu)及氨基酸組成優(yōu)于植物源性，所以動(dòng)物蛋白優(yōu)于植物蛋白。但動(dòng)物源性蛋白來(lái)源有限制性1、飼用的安全性。飼料的變質(zhì)、霉變、脂肪的氧化酸?。灰资芗?xì)菌感染；加工過(guò)程導(dǎo)致的有

2025-01-12 10:26

發(fā)酵機(jī)理ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一節(jié)微生物基礎(chǔ)物質(zhì)代謝第二節(jié)厭氧發(fā)酵產(chǎn)物的合成第三節(jié)好氧發(fā)酵產(chǎn)物的合成第一節(jié)微生物基礎(chǔ)物質(zhì)代謝l生物氧化l異養(yǎng)微生物的生物氧化l自養(yǎng)微生物的生物氧化l能量轉(zhuǎn)換v代謝(metabolism)是細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)的總稱，它主要由分解代謝(catabolism)和合成代謝(anabolism)兩個(gè)

2025-05-03 18:12

發(fā)酵機(jī)制ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第四章微生物的代謝機(jī)制主講人：劉萍新陳代謝（metabolism）?是指發(fā)生在活細(xì)胞中的各種分解代謝（catabolism）和合成代謝（anabolism）的總和即：新陳代謝=分解代謝+合成代謝?分解代謝是指復(fù)雜的有機(jī)物分子通過(guò)分解代謝酶系的催化，產(chǎn)生簡(jiǎn)單分子、腺苷三磷酸（ATP）形式的能量和還原力（或稱還原當(dāng)量，一般用

2025-05-06 18:05

工程設(shè)備ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】1第五章生物反應(yīng)器的檢測(cè)及控制2主要內(nèi)容一.生化過(guò)程主要檢測(cè)的參變量二.生化過(guò)程常用檢測(cè)方法及儀器主要參數(shù)檢測(cè)方法、原理及儀器三.生物傳感器的研究開發(fā)與應(yīng)用生物傳感器的類型及結(jié)構(gòu)原理3檢測(cè)和控制的目的：在微生物發(fā)酵以及其他生物反應(yīng)過(guò)程中，為了使生產(chǎn)穩(wěn)

2025-01-12 11:27

發(fā)酵技術(shù)ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】復(fù)習(xí)提問(wèn)1、什么是生物多樣性？2、生物多樣性包括哪三個(gè)層次？3、列舉我國(guó)特有的珍稀野生動(dòng)植物（至少六個(gè)）4、生物多樣性的使用價(jià)值。（注意區(qū)分使用價(jià)值）5、生物多樣性面臨著哪些威脅？6、列舉生物多樣性的保護(hù)對(duì)策，其中最根本的措施是什么？第七單元生物技術(shù)什么是生物技術(shù)一般意義上來(lái)講，是以生命科學(xué)為基礎(chǔ)

2025-05-06 18:05

核酸發(fā)酵ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第五章核酸的發(fā)酵生產(chǎn)?核苷酸Nucleotide由嘌呤堿或嘧啶堿、核糖或脫氧核糖以及磷酸三種物質(zhì)組成的化合物。戊糖與堿基合成核苷，核苷與磷酸合成核苷酸，4種核苷酸組成核酸。?根據(jù)糖的不同，核苷酸有核糖核苷酸及脫氧核苷酸兩類。?根據(jù)堿基的不同，又有腺嘌呤核苷酸（腺苷酸，AMP）、鳥嘌呤核苷酸（鳥苷酸，GMP）

2025-05-01 01:09

發(fā)酵分析ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】12022/2/11主講教師：王路工業(yè)發(fā)酵分析齊齊哈爾大學(xué)2022/2/112第一章緒論一、發(fā)酵分析的意義與作用二、發(fā)酵分析的主要方法三、如何學(xué)好發(fā)酵分析32022/2/11一、發(fā)酵分析的意義與作用工業(yè)發(fā)酵分析是生物工程專業(yè)的一門專業(yè)課，

2025-01-14 10:51

發(fā)酵工程課件第二章-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第二章發(fā)酵設(shè)備本章要求?了解發(fā)酵設(shè)備的種類；?掌握通氣式機(jī)械攪拌發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)?掌握通氣式機(jī)械攪拌發(fā)酵罐的相關(guān)操作發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室包括：無(wú)菌室準(zhǔn)備室濕地板區(qū)通用實(shí)驗(yàn)區(qū)分析區(qū)接種操作菌種培養(yǎng)等發(fā)酵發(fā)酵液的分析配制培養(yǎng)基等無(wú)菌室拉門更衣室緩沖間

2025-09-11 20:39

發(fā)酵工程與設(shè)備ppt課件(已修改)

發(fā)酵工程與設(shè)備ppt課件(編輯修改稿)

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