酒店人力資源管理課程標(biāo)準(zhǔn)(已修改)
2025-07-27 03:47 本頁面
【正文】 《酒店人力資源管理》課程標(biāo)準(zhǔn)系 部： 專 業(yè)：2012級酒店管理專業(yè) 訂制日期：2014年8月《酒店人力資源管理》課程標(biāo)準(zhǔn) 課程代碼 二、適用專業(yè)酒店管理專業(yè)三、課程性質(zhì)酒店人力資源管理是高職高專酒店管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，與管理學(xué)、管理心理學(xué)、酒店經(jīng)營管理、酒店管理實務(wù)等課程緊密聯(lián)系，有較強(qiáng)的綜合應(yīng)用性。通過本課程的學(xué)習(xí)，應(yīng)使學(xué)生除了掌握人力資源管理的基本概念、原理以外，更為重要的是提高運(yùn)用人力資源管理相關(guān)理論分析和解決酒店中存在的實際人力資源管理方面的問題的能力。讓學(xué)生樹立增強(qiáng)自身人力資本價值、關(guān)注職業(yè)發(fā)展的觀念。通過教與學(xué)的雙邊活動，使學(xué)生了解人力資源管理的戰(zhàn)略意義、策略原理，以及運(yùn)作規(guī)程，結(jié)合專業(yè)實際，將所學(xué)的理論與職業(yè)活動、崗位的工作結(jié)合起來，提高學(xué)生的管理水平和能力。先修課：前臺服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理等；后續(xù)課：頂崗實習(xí)。四、課程學(xué)分與時數(shù)分配根據(jù)課程知識目標(biāo)和能力目標(biāo)，課程共26學(xué)時，其中理論教學(xué)16學(xué)時,實踐教學(xué)10學(xué)時，安排在第五學(xué)期授課。表1課程學(xué)分與時數(shù)分配表序號教學(xué)項目名稱教學(xué)時數(shù)小計理論教學(xué)實踐教學(xué)第一模塊理念模塊：人力資源管理理念431第二模塊規(guī)劃模塊：；422第三模塊選人模塊：招聘管理實務(wù)與面試技巧633第四模塊育人模塊：人力資源的培訓(xùn)與開發(fā)422第五模塊用人模塊：；431第六模塊留人模塊：1薪酬設(shè)計和福利管理；431合計261610五、課程設(shè)計思路《酒店人力資源管理》課程在進(jìn)行課程設(shè)計時以“學(xué)以致用”為原則，以任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法為教學(xué)手段，實行“教、
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