經(jīng)營管理方案工作計劃總結(jié)目標(已修改)
2025-05-16 18:15 本頁面
【正文】 .. . . ..經(jīng)營管理方案工作計劃目標要管好一家桑拿，更要使經(jīng)濟效益都達到一定的水平，即管理科學制度化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化，經(jīng)營品牌效益化等，需要做大量的工作。做為管理者就在認識客觀實際的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，使本桑拿場所形成最大的接待能力。保證場所的雙重效益，且定如下經(jīng)營管理方案。本方案分為管理與經(jīng)營兩部份進行闡述。一、 管理部份：桑拿場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實際情況這個客觀前提的基礎(chǔ)上，進行組織機構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立完善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場營運的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。（一）做為一個企業(yè)，必需對其所擁有的人力、物力、財力資源進行組織和管理。桑拿作為服務(wù)性行業(yè)，其要點是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作有序的進行，我們更有必要對組織內(nèi)各管理層各業(yè)務(wù)層的職責、權(quán)限進行合理有效的劃分，組織的建設(shè)與管理主要從兩方面入手。桑拿場所的組織結(jié)構(gòu)和管理體制，即設(shè)置桑拿組織結(jié)構(gòu)，崗位的設(shè)立及確立崗位職責。各崗位業(yè)務(wù)和權(quán)限劃分，班組編班，管理人員的配備等，進行合理，有效設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管，配備的人員知道自已該做什么，該如何做，做到什么程度，使人員不致閑置。合理而有效的組合和調(diào)配桑拿的人力、物力、財力、信息等資源。桑拿的營運不可能一塵不變，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好，時差有分為淡季和旺季。這就要求做為管理者掌握桑拿的營運規(guī)律，消費者的消費心理等到因素。對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控，使現(xiàn)有資源不致于浪費，也不會潰乏?？傊M織的意義是確保現(xiàn)場業(yè)務(wù)合理，科學有序進行。人員編制、人事制度 組織結(jié)構(gòu)：根據(jù)桑拿現(xiàn)時的實際情況以及在工作所需要的人員配備。 務(wù)求做到定崗、定責合理安排。 做到各司其職、人盡其才。 人員組織架構(gòu)圖。學習好幫手桑拿休閑中心管理組織架構(gòu)圖股東總經(jīng)理客戶經(jīng)理理 行政經(jīng)理理財務(wù)會計理樓面主任采 購出 納倉 管技術(shù)導師客戶主任廚 工樓面部長清潔員水吧員樓面服員務(wù)員保安員更衣咨 客技 師收 銀桑拿休閑中心人員工資及編制職 務(wù) 人 數(shù) 試用工資 正式工資 工資總額總經(jīng)理1人5000元/月另加提成行政經(jīng)理1人3000元/月客戶經(jīng)理1人2500元/月技術(shù)老師1人2000元/月2000元/月樓面主任1人1300元/月1500元/月客戶主任6人1000元/月1200元/月另加提成樓面部長1人
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