培養(yǎng)基的組成ppt課件(已修改)
2025-05-10 22:56 本頁(yè)面
【正文】 第二節(jié) 培養(yǎng)基的組成、配制與滅菌 一、培養(yǎng)基的組成和作用 培養(yǎng)基（ medium）是植物組織培養(yǎng)的重要材料，是外植體生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只有配制出適宜的培養(yǎng)基，才能使組織培養(yǎng)獲得成功。 通常植物組織培養(yǎng)所用培養(yǎng)基包括以下六大類(lèi)成分，即 礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、有機(jī)成分、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、碳源、瓊脂以及其他附加物等 。 培養(yǎng)基的主要指標(biāo)是營(yíng)養(yǎng)成分及植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)的濃度。 （一）礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)： 礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)又稱(chēng)無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)，是指植物生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種化學(xué)元素。 礦質(zhì)元素的生理作用： （ 1）組成各種化合物，成為結(jié)構(gòu)物質(zhì)； （ 2）構(gòu)成特殊物質(zhì)，參與代謝； （ 3）維持離子平衡、膠體穩(wěn)定及電荷平衡等電化學(xué)作用； （ 4）影響形態(tài)發(fā)生和組織、器官的建成等。 根據(jù)植物對(duì)元素的吸收量，可以把植物必需元素分為大量元素和微量元素。 國(guó)際植物生理學(xué)會(huì)建議將植物所需濃度 大于 mmol/l的的元素稱(chēng)為大量元素。 低于 mmol/l的元素稱(chēng)為微量元素。 根據(jù)此規(guī)則大量元素種類(lèi)包括 C、 H、 O、 N、 P、 K、Ca、 Mg、 S。其中 C、 H、 O為氣體元素，其余六種為礦質(zhì)元素，分別占植物干重的百分?jǐn)?shù)為 18％、 10％、 70％、 %、 ％、 %、 ％、 %、 ％。 微量元素包括 Fe、 B、 Mn、 Zn、 Mo、 Cu、 Co、 Cl等。 大量元素： 組織培養(yǎng)中，各種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)主要從培養(yǎng)基中獲得，N、 P、 K、 Ca、 Mg、 S等 6種大量元素依靠各種無(wú)機(jī)鹽提供。 不同植物種類(lèi)和不同試驗(yàn)?zāi)康膶?duì)元素的使用量要求不同，需經(jīng)試驗(yàn)確定。 目前已選擇出多種培養(yǎng)基配方用于植物組織培養(yǎng)。其中以 MS應(yīng)用最廣泛。 以 MS為例 6中礦質(zhì)元素分別由 KNO NH4NO KH2PO CaCl2 . 2H2O提供。 大量元素中的氮通常采用硝態(tài)氮或銨態(tài)氮的形式被使用，但銨態(tài)氮濃度過(guò)高會(huì)對(duì)有些植物培養(yǎng)物造成傷害，不適宜使用過(guò)高的濃度。而常用 MS培養(yǎng)基中既有硝態(tài)氮又有銨態(tài)氮。 微量元素： 植物組織的對(duì)其需要量極少，過(guò)多會(huì)產(chǎn)生毒害，如造成蛋白質(zhì)變性、酶系失活。代謝障礙等。 各種微量元素均具有特定的生理功能，如硼與蛋白質(zhì)的合成及糖類(lèi)的運(yùn)輸有關(guān)；銅能促進(jìn)離體根的形成；錳參與植物的光合作用和呼吸作用；鉬為氮素代謝的重要元素。 微量元素中，鐵的用量較大，它對(duì)葉綠素的合成起重要作用，由于在較高 pH下， FeCl3極易形成 Fe（ OH） 3 沉淀，難以被吸收，所以多用 乙二胺四乙酸二鈉鹽與硫酸亞鐵 形成的螯合物，并且單獨(dú)配制。 （二）有機(jī)成分：
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