實(shí)驗(yàn)二培養(yǎng)基的制備(已修改)
2025-05-31 01:48 本頁(yè)面
【正文】 實(shí)驗(yàn)二 培養(yǎng)基的制備 一、目的要求 1. 掌握培養(yǎng)基制備的原則； 2. 掌握培養(yǎng)基的制備方法。 二、實(shí)驗(yàn)原理 培養(yǎng)基的概念？ 培養(yǎng)基是指由人工方法配合而成的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，專供微生物培養(yǎng)、分離、鑒別、研究和保存菌種用的混合營(yíng)養(yǎng)物制品。 必須具備五個(gè)條件 : ① 含有細(xì)菌生長(zhǎng)所需的物質(zhì) ： 如：水分、養(yǎng)分（氮源、碳源、礦物質(zhì)）等 ② 適宜的酸堿性： 多數(shù)為 ，有的為 。 ③ 不含抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的物質(zhì)； ④ 均質(zhì)透明 ： 便于觀察細(xì)菌生長(zhǎng)性狀和引起培養(yǎng)基的變化， ⑤ 嚴(yán)格滅菌，保證無(wú)菌。 配好 立即 高壓滅菌，并保證 新鮮 。 培養(yǎng)基的分類 ① 根據(jù)對(duì)培養(yǎng)基組成物質(zhì)的 化學(xué)成分 是否完全了解來(lái)區(qū)分： ? 天然培養(yǎng)基 ? 合成培養(yǎng)基 ? 半合成培養(yǎng)基。 ② 根據(jù)培養(yǎng)基的 物理狀態(tài) 來(lái)區(qū)分： ? 固體培養(yǎng)基 ? 液體培養(yǎng)基 ? 半固體培養(yǎng)基 ② 根據(jù)培養(yǎng)基的 用途 來(lái)區(qū)分： ? 增菌培養(yǎng)基 ? 選擇培養(yǎng)基 ? 鑒別培養(yǎng)基 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 陳天壽主編 一些物質(zhì)在培養(yǎng)基中的應(yīng)用原理 ： N源：蛋白胨（ peptone）、酵母浸出物 牛肉浸膏 C源 無(wú)機(jī)鹽類 水 一些物質(zhì)在培養(yǎng)基中的應(yīng)用原理 抑制 G菌的： 葡萄糖、亞硫酸鉍和煌綠 抑制 G+菌的： 結(jié)晶紫、 膽鹽 抑制腸道非致病菌的： 膽鹽 一些物質(zhì)在培養(yǎng)基中的應(yīng)用原理 ? 硫羥代乙酸鈉（硫乙醇酸鈉）、半胱氨酸、葡萄糖、肝塊、肉渣、還原鐵等 還原劑 ? 生化反應(yīng) 一些物質(zhì)在培養(yǎng)基中的應(yīng)用原理 磷酸鹽 碳酸鹽 一些物質(zhì)在培養(yǎng)基中的應(yīng)用原理 PH指示作用的 ? 中性紅指示液 變色范圍 ～ （紅 → 黃） ? 孔雀綠指示液 變色范圍 ～ （黃 → 綠）； ～ (綠 → 無(wú)色 ) ? 石蕊指示液 變色范圍 ～ （紅 → 藍(lán)） ? 甲基紅指示液 變色范圍 ～ （紅 → 黃） ? 剛果紅指示液 變色范圍
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