【正文】 微生物復(fù)習(xí)知識點一、名詞解釋：基因：具有遺傳功能的DNA分子上的片段。酶：細(xì)胞體內(nèi)生成的一種生物催化劑。中心法則：。2將DNA攜帶的遺傳信息轉(zhuǎn)錄到RNA上。 得的信息翻譯成蛋白質(zhì)。新陳代謝：是維持生命的各種活動（如生長、繁殖、運動等）過程中，生物化學(xué)變化（包括物質(zhì)的分 解與合成）的總稱。 細(xì)菌的新陳代謝，是細(xì)菌不斷地從外界環(huán)境攝取其生長與繁殖所必需的營養(yǎng)物，同時又不斷地將自身產(chǎn)生的代謝廢物排泄到外界環(huán)境中去的過程。包括同化作用和異化作用兩大作用。 DNA結(jié)構(gòu)：雙螺旋結(jié)構(gòu)。半保留復(fù)制：新鏈的堿基和舊鏈的堿基以氫鍵相連接形成新的雙螺旋結(jié)構(gòu)，稱為半保留復(fù)制。病原微生物：能引起人或動物疾病的微生物。 由于細(xì)菌種類不同，所需要的營養(yǎng)也不一樣，根據(jù)碳源的不同，細(xì)菌可分自養(yǎng)型和異養(yǎng)型兩大類。自養(yǎng)菌：在完全無機物的環(huán)境中生長繁殖的細(xì)菌。異養(yǎng)菌：自能在有機物環(huán)境中才能生長繁殖的細(xì)菌。（自然界中絕大多數(shù)細(xì)菌都是異養(yǎng)菌）氨化作用：由有機氮化物轉(zhuǎn)化為氨態(tài)氮的過程。（蛋白質(zhì)必須水解至氨基酸才能進入細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)）氨化細(xì)菌：參與氨化作用的細(xì)菌。硝化作用：由氨氧化成硝酸的過程。硝化細(xì)菌：參與硝化作用的細(xì)菌。反硝化作用：硝酸鹽在缺氧情況下可被厭氧菌作用而還原成亞硝酸鹽和氮氣等的過程。反硝化細(xì)菌：參與反硝化作用的細(xì)菌。硫化作用：硫化氫被氧化成硫磺和硫酸的過程。反硫化作用：硫酸鹽被還原成硫化氫的過程。硫化細(xì)菌：能氧化硫化氫成硫磺顆粒貯存于細(xì)胞內(nèi)的細(xì)菌。光能自養(yǎng)菌：含有光合色素，能進行光合作用合成有機物的細(xì)菌。（以光作為能源，以CO2作為碳源）化能自養(yǎng)菌：能氧化一定的無機化合物，利用其產(chǎn)生的化學(xué)能還原二氧化碳，合成有機碳化物的細(xì)菌。同化作用：吸收能量，進行合成反應(yīng)，將吸收的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為細(xì)胞物質(zhì)。異化作用：分解反應(yīng)，放出能量，是將自身細(xì)胞物質(zhì)和細(xì)胞內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)分解的過程。兩性化合物：能進行有氧呼吸也能進行無氧呼吸的化合物。細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)包括基本結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)兩部分，基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核區(qū)和內(nèi)含物；特殊結(jié)構(gòu)包括糖被、芽孢鞭毛三種。糖被按其厚度、可溶性及其在細(xì)胞表面的狀態(tài)可將其稱為莢膜、微莢膜、粘液層。細(xì)胞壁：是包圍在細(xì)菌細(xì)胞最外面的一層富有彈性的結(jié)構(gòu)。細(xì)胞膜：是一層緊貼著細(xì)胞壁而包圍著細(xì)胞質(zhì)的薄膜。核區(qū)：是指存在于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的、無核膜包裹、無固定形態(tài)的原始細(xì)胞核。細(xì)胞質(zhì)：是一種無色透明的粘稠的膠體。內(nèi)含物：是細(xì)菌新陳代謝的產(chǎn)物，或是儲備的營養(yǎng)物質(zhì)。莢膜：在細(xì)胞壁外常圍繞著的一層相當(dāng)厚的粘液，稱為莢膜。芽孢：在部分桿菌和極少數(shù)的球菌菌體內(nèi)能形成圓形或橢圓形的結(jié)構(gòu)，稱為芽孢。鞭毛：是由細(xì)胞質(zhì)而來的，起源于細(xì)胞質(zhì)的最外層即細(xì)胞膜，穿過細(xì)胞伸出細(xì)菌體外。培養(yǎng)基：是指人工配制的適合微生物生長繁殖或積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)。（依據(jù)物理狀態(tài)的不同可 分為固體、半固體和液體培養(yǎng)基） 根據(jù)培養(yǎng)基的用途不同分選擇培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。選擇培養(yǎng)基：是按照某種或某些微生物的特殊營養(yǎng)需求而專門設(shè)計的培養(yǎng)基。加富培養(yǎng)基：是根據(jù)微生物的營養(yǎng)要求人為地強化投加多種營養(yǎng)物質(zhì)，從而可大量促進微生物生長和繁殖的培養(yǎng)基。鑒別培養(yǎng)基：是根據(jù)對化學(xué)和物理因素的反應(yīng)特性而設(shè)計的可借助肉眼直接判別微生物的培養(yǎng)基。 由化學(xué)成分的不同可分為天然培養(yǎng)基、合成培養(yǎng)基和半合成培養(yǎng)基。天然培養(yǎng)基：是指利用動物、植物或微生物體或其提取液制成的培養(yǎng)基。合成培養(yǎng)基：由已知準(zhǔn)確成分的有機鹽配置而成的培養(yǎng)基。半合成培養(yǎng)基：既含有天然組分又含有純化學(xué)試劑的培養(yǎng)基。菌落：細(xì)菌接種到固體培養(yǎng)基中，經(jīng)過迅速生長繁殖而形成的肉眼可見的細(xì)菌集合體。放線菌：是一種細(xì)長分枝的單細(xì)胞菌絲體。根據(jù)菌體的外形可分為球菌、桿菌和螺旋菌。球菌：形態(tài)如球狀的細(xì)菌。桿菌：一般長1~~5um。螺旋菌：~5um之間。菌體彎曲呈螺旋狀。八疊球菌：細(xì)菌分裂后八個疊在一起的球菌。雙球菌：細(xì)菌分裂后成雙存在的球菌。鏈球菌：細(xì)菌分裂后成串狀的球菌。單球菌：細(xì)菌分裂后各自分散單獨存在的球菌。四聯(lián)球菌：細(xì)菌分裂后四個聯(lián)在一起的球菌。弧菌：只有一個彎曲的螺旋菌。病毒：是寄生在人、動物、植物及微生物等的活的細(xì)胞內(nèi)的微生物。沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，其組成成分 只有核酸和蛋白質(zhì)。（每種病毒只含有一種核酸，RNA或是DNA）噬菌體：是寄生在細(xì)菌或放線菌細(xì)胞內(nèi)的微生物。（噬菌體大部分都是蝌蚪狀的）原生動物：是動物界最低等的單細(xì)胞動物。后生動物：也稱為多細(xì)胞生物，是由多細(xì)胞組成。原核生物：是一種無細(xì)胞核的單細(xì)胞生物。細(xì)菌的核非常簡單，沒有核膜包圍，也沒有核仁，他只是 一團裸露的且高度折疊纏繞的DNA分子。真核生物：由真核細(xì)胞組成的生物。COD ：化學(xué)需氧量。BOD5 ：生物化學(xué)需氧量。碳源、氮源、硫源、磷源：凡是提供細(xì)胞組分或代謝產(chǎn)物中碳素、氮素、硫素、磷素來源的各種物質(zhì)。酶原：在自然狀況下被抑制著，要在一定條件下改變其分子結(jié)構(gòu)才能發(fā)揮活性，酶的這種無活性的前 身叫做酶原。菌膠團：細(xì)菌之間按一定的排列方式互相粘集在一起，被一個公共莢膜包圍形成一定形狀的細(xì)菌集團， 叫做菌膠團?；钚晕勰啵簭U水生物處理構(gòu)筑物曝氣池所形成的污泥。生物濾池：利用好氧微生物或兼性微生物進行有氧分解有機物的濾池。生物膜 ： 細(xì)胞、細(xì)胞器和其環(huán)境接界的所有膜結(jié)構(gòu)的總稱。ATP循環(huán)：微生物在呼吸過程中氧化營養(yǎng)物質(zhì)所產(chǎn)生的能量先以三磷酸腺苷（ATP）的形式貯存在細(xì) 胞內(nèi)，然后利用所合成的ATP分解轉(zhuǎn)化成二磷酸腺苷（ADP）時所釋放出的能量從事各種 生理活動。ADP獲得營養(yǎng)物質(zhì)被氧化分解所釋放的能量后，又形成ATP，這就是所謂的ATP 循環(huán)。生長因子：我們把某些細(xì)菌生長過程中不能自身合成的，同時又是生長所必需的需由外界供給的營養(yǎng) 物質(zhì)，叫做生長因子。（根據(jù)化學(xué)成分不同，生長因子可分為氨基酸類、嘌呤、嘧啶類、 維生素類。一般認(rèn)為是維生素類。）世代時間：細(xì)胞繁殖一代即個體數(shù)增加一倍的時間。內(nèi)源呼吸：菌體內(nèi)貯藏物質(zhì)、酶等一部分細(xì)胞物質(zhì)的氧化。遺傳性：是指每種細(xì)菌所具備的親代性狀在子代重現(xiàn)，使其子代的性狀與親代基本上一致的現(xiàn)象。 一切生物遺傳變異的基礎(chǔ)物質(zhì)是核酸。變異：任何一種生物的親代和子代以及個體之間，在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理機能等方面都有所差異，這一現(xiàn) 象叫做變異。（變異包括基因突變和基因重組）誘導(dǎo)酶：受到各種持續(xù)的物理、化學(xué)影響，微生物會在體內(nèi)產(chǎn)生適應(yīng)新環(huán)境的酶，這種酶稱為誘導(dǎo)酶。組成酶：酶的產(chǎn)生與基質(zhì)存在無關(guān)的酶，自身的組織中就已經(jīng)含有。自發(fā)突變：在沒有特設(shè)的誘發(fā)條件下，由外界環(huán)境的自然作用而發(fā)生的基因突變。誘發(fā)突變：人為地利用物理化學(xué)因素，引起細(xì)胞DNA分子中堿基對發(fā)生變化?；蛑亟M：兩個不同性狀的個體細(xì)胞，其中一個細(xì)胞（供體細(xì)胞）的DNA與另一個細(xì)胞（受體細(xì)胞） 的DNA融合，使基因重新排列，遺傳給后代，產(chǎn)生新品種或表達(dá)了新的性狀，叫做基因 重組。營養(yǎng)菌絲：伸入營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)或浸生于營養(yǎng)物表面吸取養(yǎng)料的菌絲。（基內(nèi)菌絲）氣生菌絲：當(dāng)營養(yǎng)菌絲發(fā)育到一定程度，就會在它上面生長出伸向空氣的菌絲，這部分菌絲就是氣生 菌絲。富營養(yǎng)化：天然水體中由于過量營養(yǎng)物質(zhì)（主要是指氮、磷）的排入，引起各種水生生物、植物異常 繁殖和生長，這種現(xiàn)象稱作水體富營養(yǎng)化。曝氣：曝氣是一種常用于凈水排污方法，主要是通過氧氣的作用將水體中的物質(zhì)析出的過程。溫和噬菌體：有一些噬菌體侵入宿主細(xì)胞后，其核酸整合到宿主細(xì)胞的核酸上同步復(fù)制，并隨宿主細(xì) 胞分裂到子代宿主細(xì)胞內(nèi)，宿主細(xì)胞不裂解，這些噬菌體稱為溫和噬菌體。烈性噬菌體：能使細(xì)胞裂解的噬菌體。敏感細(xì)菌：被侵染的細(xì)菌。噬菌斑：同體培養(yǎng)基上的細(xì)菌，由于噬菌體被侵染后出現(xiàn)透明空斑。溶源現(xiàn)象：有一些噬菌體侵入宿主細(xì)胞后，其核酸整合到宿主細(xì)胞的核酸上同步復(fù)制，并隨宿主細(xì)胞 分裂到子代宿主細(xì)胞內(nèi)，宿主細(xì)胞不裂解