【正文】 。這一現(xiàn)象稱為溶源現(xiàn)象。溶原性細(xì)菌：被溫和噬菌體侵染的細(xì)菌?；ドP(guān)系：兩種不同種的生物，當(dāng)其生活在一起時(shí)，可以由一方為另一方提供或創(chuàng)造有利的生活條件， 這種關(guān)系稱為互生關(guān)系。（兩種生物可單獨(dú)生存）共生關(guān)系：兩種不同的生物共同生活在一起，相互依賴彼此取得一定的利益，有的時(shí)候甚至相互依存， 不能分開獨(dú)立生活，形成一定的分工，生物的這種關(guān)系稱為共生關(guān)系。拮抗關(guān)系：一種微生物可以產(chǎn)生不利于另一種微生物生存的代謝產(chǎn)物，這些代謝產(chǎn)物能改變微生物的。 生長環(huán)境條件，造成某些微生物不適合生長的環(huán)境，這些代謝產(chǎn)物也可能是毒素或其他物 質(zhì)，能干擾其他生物的代謝作用，以致抑制其生長和繁殖或造成死亡。此外，一種微生物 還可 以另一種微生物為食料，微生物之間的這種關(guān)系稱為拮抗或?qū)龟P(guān)系。 寄生關(guān)系：一個(gè)生物生活在另一個(gè)生物體內(nèi)，攝取營養(yǎng)以生長和繁殖，使后者受到損害，這種關(guān)系稱 為寄生關(guān)系。有效氯：各種氯化物都含有一定量的氯，但對(duì)消毒或氧化來說，氯化物中的氯不一定全部起作用，甚 至有一些沒有氧化能力的。有效氯即表示氯化物的氧化能力。余氯：是指氯投入水中后，除了與水中細(xì)菌、微生物、有機(jī)物、無機(jī)物等作用消耗一部分氯量外， 還剩下了一部分氯量，這部分氯量就叫做余氯。稀釋平板分離：將樣品或經(jīng)增值培養(yǎng)后的樣品中的微生物用滅菌過的水進(jìn)行稀釋后倒入培養(yǎng)皿，然后 再倒入融化的固體培養(yǎng)基溶液，搖動(dòng)均勻，使菌體分散在培養(yǎng)基內(nèi)，培養(yǎng)基冷凝成平 板時(shí)分散的菌體就被固定，于是經(jīng)一定時(shí)間培養(yǎng)后，這種被固定的單個(gè)菌體便繁殖 形成一個(gè)個(gè)能被肉眼看到的菌落，這種由單個(gè)菌體發(fā)展成的菌落就是我們所需的純種。平板劃線分離：用接種環(huán)蘸取樣品稀釋液，輕輕在平板培養(yǎng)基上順序劃線，經(jīng)一段時(shí)間培養(yǎng)后就可以 看到分離出的單個(gè)菌落，為所需純種。脫氫酶：能活化基質(zhì)上的氫并轉(zhuǎn)移到其他另一物質(zhì)，使基因脫氫而氧化。氧化酶：能活化分子氧作為電子受體而形成水，或使過氧化氫中的氧轉(zhuǎn)移到另一物質(zhì)而使前者還原， 后者氧化。氧化還原酶：能引起基質(zhì)的脫氫或受氫作用，產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)。同分異構(gòu)酶：能推動(dòng)化合物分子內(nèi)的變化，形成同分異構(gòu)體。轉(zhuǎn)移酶：能催化一種化合物分子上的基團(tuán)轉(zhuǎn)移到另一種化合物分子上。合成酶：能催化合成反應(yīng)。水解酶：能促進(jìn)基質(zhì)的水解作用及其逆行反應(yīng)。裂解酶：能催化有機(jī)物碳鏈的斷裂，產(chǎn)生碳鏈較短的產(chǎn)物。胞內(nèi)酶：在細(xì)胞內(nèi)部起作用，主要起催化細(xì)胞的合成和呼吸的作用。胞外酶：能透過細(xì)胞，作用于細(xì)胞外面的物質(zhì)，起催化水解作用。單成分酶：完全由蛋白質(zhì)組成，本身就具有催化活性。雙成分酶：不但具有蛋白質(zhì)成分，還具有非蛋白質(zhì)部分。酶的活性中心：是指酶蛋白肽鏈中由少數(shù)幾個(gè)氨基酸殘基組成的，具有一定空間構(gòu)象的與催化作用密 切相關(guān)的區(qū)域。酶的活性：也稱酶活力。是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力。（酶的催化反應(yīng)越快，酶的活性越高） 問答題： 為什么廢水用好氧法處理而污泥常用厭氧處理？答：好氧法是利用好氧微生物或兼性微生物對(duì)有機(jī)物進(jìn)行好氧分解，厭氧處理是利用厭氧和兼性微生物對(duì)剩余污泥和高濃度有機(jī)廢水進(jìn)行發(fā)酵。好氧微生物分解有機(jī)物的速度遠(yuǎn)快于厭氧微生物，氧化分解物質(zhì)比較徹底，其產(chǎn)物是沒有異臭的物質(zhì)，但需要有氧的供應(yīng)和比較復(fù)雜的處理設(shè)備，有機(jī)物濃度過高時(shí)，一般不可能供應(yīng)夠好氧分解所需要的充足的氧。對(duì)于含高濃度有機(jī)物的污泥，無法提供充足的氧氣進(jìn)行有氧分解，故而用厭氧法處理，厭氧法處理設(shè)備比較簡單，但需時(shí)較長，有臭氣產(chǎn)生。 為什么大腸菌群可作為糞便污染的指示生物？答：選作衛(wèi)生指標(biāo)的必須符合下列要求：（1）該細(xì)菌生理習(xí)性與腸道病原菌類似，因而它們在外界的生存時(shí)間基本一致；（2）該種細(xì)菌在糞便中的數(shù)量較多；（3）檢驗(yàn)技術(shù)較簡單。根據(jù)上述理由將大腸菌群作為水的衛(wèi)生細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)指標(biāo)是比較合理的。 在實(shí)驗(yàn)中，你所用到的純種分離手段有哪些？答：稀釋平板法和平板劃線法。 實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)微生物時(shí)需要控制的培養(yǎng)條件有哪些？答：控制溫度；2控制空氣；3控制培養(yǎng)基成分；4控制培養(yǎng)基的酸堿度；使用抑制劑。給排水工程中常用到微生物學(xué)的工程有哪些？答：選擇水源；凈化措施的選擇（包括給水處理廠，污水處理廠）；水質(zhì)評(píng)價(jià)；水處理廠管理。病毒有何特點(diǎn)？答：病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，其組成成分只有核酸和蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)組成病毒的衣殼，包在核酸外部，每種病毒只含有一種核酸，或?yàn)镽NA或?yàn)镈NA，病毒能生長繁殖，并有一定的遺傳性和變異性。水中常見的微生物類群有哪些？答：細(xì)菌，絲狀細(xì)菌，真菌，藻類，原生動(dòng)物，后生動(dòng)物，病毒。 細(xì)菌細(xì)胞有哪些基本結(jié)構(gòu)？各有什么功能？答：基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁和原生質(zhì)體兩部分。原生質(zhì)體位于細(xì)胞壁內(nèi)，包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核區(qū)和內(nèi)含物。細(xì)胞壁：保持細(xì)胞具有一定的外觀形狀；作為鞭毛的支點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)鞭毛的運(yùn)動(dòng)；與細(xì)菌抗原特性、致病性等有關(guān)。細(xì)胞膜：控制細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)（營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物）的運(yùn)送和交換；維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓；合成細(xì)胞壁組分和莢膜的場所；進(jìn)行氧化磷酸化或光合磷酸化的產(chǎn)能基地；許多代謝酶和運(yùn)輸酶以及電子呼吸鏈組成的所在地；鞭毛的著生和生長點(diǎn)。 細(xì)胞質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)具有各種酶系統(tǒng)，能不斷地進(jìn)行新陳代謝活動(dòng)，由于富含RNA，所以具有嗜堿性。 核區(qū)：決定生物遺傳性的主要部分。內(nèi)含物：是細(xì)菌新陳代謝的產(chǎn)物，或是貯備的營養(yǎng)物質(zhì)。某些物質(zhì)過剩時(shí)，細(xì)菌就會(huì)將其轉(zhuǎn)化成貯藏物質(zhì)，當(dāng)營養(yǎng)缺乏時(shí)，它們又被分解利用。 簡述細(xì)胞膜的功能。答：控制細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)（營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物）的運(yùn)送和交換；維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓；合成細(xì)胞壁組分和莢膜的場所；進(jìn)行氧化磷酸化或光合磷酸化的產(chǎn)能基地；許多代謝酶和運(yùn)輸酶以及電子呼吸鏈組成的所在地；鞭毛的著生和生長點(diǎn)。 細(xì)菌細(xì)胞中常見的內(nèi)含物主要有那幾種？答：異染顆粒、聚β羥基丁酸鹽（PHB）、肝糖和淀粉粒、硫粒。1 氯消毒的原理是什么？答：水中加氯后，生產(chǎn)次氯酸和次氯酸根，都有氧化能力，但次氯酸是中性分子，可以擴(kuò)散到帶負(fù)點(diǎn)的細(xì)菌表面，并滲入細(xì)菌體內(nèi)，借其氧化作用破壞菌體內(nèi)的酶，從而使細(xì)菌死亡。1 細(xì)菌在呼吸過程中有哪些生物現(xiàn)象？答：通過呼吸作用使復(fù)雜的有機(jī)物變成二氧化碳、水和其他簡單的物質(zhì)。 在呼吸作用的過程中，發(fā)生了能量的轉(zhuǎn)換，一部分供給合成作用，一部分供給維持生命活動(dòng)，還有一部分能量變成熱能釋放出來。 在呼吸作用的一系列化學(xué)變化中，產(chǎn)生了許多中間產(chǎn)物。這些中間產(chǎn)物一部分繼續(xù)分解，一部分作為合成機(jī)體物質(zhì)的原料。 在進(jìn)行呼吸作用的過程中，吸收和同化各種營養(yǎng)。1 培養(yǎng)基可分為幾類？答：根據(jù)物理狀態(tài)的不同，培養(yǎng)基可分為固體、半固體和液體培養(yǎng)基三大類。固體培養(yǎng)基主要用于普通的細(xì)菌學(xué)研究，釀造或食用菌培養(yǎng)等。半固體培養(yǎng)基主要用作細(xì)菌運(yùn)動(dòng)特性的觀察。液體培養(yǎng)基在細(xì)菌學(xué)研究上用，發(fā)酵工業(yè)中用途廣泛。根據(jù)化學(xué)組分的不同，可分為天然、合成和半合成培養(yǎng)基。合成培養(yǎng)基多用于細(xì)菌的營養(yǎng)、代謝、生理、生化、遺傳育種等方面的研究。根據(jù)培養(yǎng)基的用途的不同，可分為選擇性培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基和加富培養(yǎng)基。選擇性培養(yǎng)基可使分離樣品中的細(xì)菌得到選擇性的生長和分離，同時(shí)可使待分離的目的細(xì)菌由劣勢菌變?yōu)閮?yōu)勢菌。鑒別培養(yǎng)基是用于鑒別不同類型微生物的培養(yǎng)基，根據(jù)特定的特征變化可將該種微生物與其他微生物區(qū)分開來。加富培養(yǎng)基往往用于細(xì)菌等等細(xì)菌分離前的富集。 1 簡述配制培養(yǎng)基應(yīng)遵循的幾個(gè)原則。答：根據(jù)不同細(xì)菌的營養(yǎng)需要配制不同點(diǎn)培養(yǎng)基；注意各種營養(yǎng)物質(zhì)的濃度及配比；調(diào)節(jié)適宜的PH值；考慮加生長因子；培養(yǎng)基應(yīng)物美價(jià)廉。1 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和運(yùn)輸主要有那幾種途徑？答：單純擴(kuò)散（被動(dòng)運(yùn)輸）、促進(jìn)擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸、基團(tuán)轉(zhuǎn)位。 不通過膜上的載體蛋白：單純擴(kuò)散 吸收和運(yùn)輸 運(yùn)送前后溶質(zhì)分子不變：主動(dòng)運(yùn)輸 通過膜上的載體蛋白