【正文】 南瓜粉系列產(chǎn)品加工項目第一章 總論 南瓜粉系列產(chǎn)品加工項目XXX公司XXXX縣太慈鎮(zhèn)XXXX建設規(guī)模：建設年加工純天然綠色南瓜4000噸，年生產(chǎn)南瓜粉1000噸，南瓜籽250噸。建設內(nèi)容：建設200畝純天然綠色南瓜種植示范基地，發(fā)展農(nóng)戶種植南瓜4000畝，新建南瓜粉、南瓜籽加工生產(chǎn)線各一條及生產(chǎn)廠房、辦公樓等配套設施，總建筑面積13245平方米，采用國內(nèi)先進生產(chǎn)加工設備。項目總投資投資為2360萬元，其中建設投資2160萬元，流動資金200萬元。項目總投資2360萬元，本項目資金全部由企業(yè)自籌。主要技術經(jīng)濟指標一覽表序號名 稱單 位指 標備 注1建設規(guī)模年處理純天然綠色南瓜噸/年40002產(chǎn)品方案年加工南瓜粉噸/年1000286萬袋南瓜籽噸/年250700萬袋3企業(yè)定員人504全年生產(chǎn)天數(shù)天3005主要原材料需要量純天然綠色南瓜噸/年4000面粉　噸/年320包裝物 包裝袋個/年800萬 包裝箱個/年300萬6燃料、動力需要量其中：水t/a電kwh/a7運輸量t/a其中：運入t/a4100 運出t/a38008項目投資總額萬元23609年平均銷售收入萬元3300　10年平均總成本費用萬元　11年平均增值稅金及附加萬元　12年平均利潤總額萬元　13年平均所得稅萬元　14年平均稅后利潤萬元　15盈虧平衡點(生產(chǎn)能力利用率)%　16投資利潤率%　所得稅后17投資利稅率%　18投資回收期年 含建設期19財務內(nèi)部收益率% 稅后（1）《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年計劃綱要》（2）《投資項目可行性研究指南》（3）《建設項目環(huán)境保護管理條例》國務院令第253號（4）新的有關財務制度的會計制度；（5）《城市生活垃圾及污染防治技術政策》國家建設部、環(huán)保總局、科技部建城（2000）120號（6）《城市污染處理及污染防治技術政策》國家建設部、環(huán)?？偩?、科技部建城（2002）124號（7）《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》GBZ12002（8）《建筑抗震設計規(guī)范》（GB500112001）（9）《建筑與建筑群綜合布線系統(tǒng)工程設計規(guī)范》（10）《建筑設計防火規(guī)范》（GBJ1687?2001年版）（11）原國家計委《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》1993；（12）國家發(fā)展委《投資項目可行性研究指南》；（13）《民用建筑設計通則》（GB503252005）；（14）《民用建筑設計通則》（GB503252005）；（15）《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB148811994）；（16）項目建設單位提供的有關本項目的各種技術資料、項目方案及基礎材料。本項目生產(chǎn)技術先進、工藝成熟可靠，產(chǎn)品市場潛力巨大。資源優(yōu)勢明顯，原材料供給充足，基礎設施完備，采用國內(nèi)領先的開發(fā)出南瓜粉等產(chǎn)品適應現(xiàn)代社會消費需求，市場前景廣闊。該項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及省、市發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的具體要求，財務評價指標較理想，投資效果好，抗風險能力較強。該項目的建設可將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，對促進地方經(jīng)濟發(fā)展，增加農(nóng)民收入可起到積極的促進作用。 第二章 項目背景及建設的必要性周邊縣市現(xiàn)在還沒有大型南瓜深加工企業(yè)，因此, 利用豐富南瓜資源開發(fā)南瓜粉系列產(chǎn)品，在本區(qū)域沒有原料競爭，原料有充分保障。近年來，中國食品工業(yè)持續(xù)高速發(fā)展，食品工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量和人均占有量均大幅度提高，行業(yè)產(chǎn)值排名一直名列前茅。食品工業(yè)不僅與人民生活質(zhì)量、健康水平密切相關，而且是消費品工業(yè)中為國家提供積累最多、吸納城鄉(xiāng)勞動就業(yè)人員最多、與農(nóng)業(yè)依存度最大、與其他行業(yè)關聯(lián)度最強的一個工業(yè)門類。中國食品工業(yè)是市場化程度較高的競爭性行業(yè)，這決定了中國食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的深刻調(diào)整，產(chǎn)生并快速發(fā)展了如方便食品、冷凍食品等新生的“朝陽產(chǎn)業(yè)”；信息技術日益輻射和滲透到食品工業(yè)領域的方方面面，成為食品工業(yè)增長的重要技術基礎，中國食品企業(yè)通過應用信息技術，規(guī)范和加強內(nèi)部管理，充分利用網(wǎng)絡進行信息交流，這不僅使得食品企業(yè)在管理上針對性更強、更有效率，而且?guī)椭称菲髽I(yè)對產(chǎn)品市場等各方面的信息有了比以往更多、更快的了解和掌握，加速了產(chǎn)業(yè)市場化、國際化的進程。近幾年，尤其是中國加入WTO后，其進程仍在加速。這一變化，適應了食品工業(yè)的發(fā)展規(guī)律，使中國食品工業(yè)在過去20年中，年平均增速始終高于全國工業(yè)的年均增加值。按照我國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃，十一五時期，國民生產(chǎn)總值發(fā)展速度將繼續(xù)保持高位增長，消費結構逐步高檔化，消費內(nèi)容更加豐富，生活質(zhì)量明顯提高。今后將是食品工業(yè)行業(yè)的快速發(fā)展時期。 政策背景2005年溫家寶總理在《中央農(nóng)村工作會議》上作重要講話時說：“以鄧小平理論和‘三個代表’重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀，建設社會主義新農(nóng)村，必須認真貫徹黨在農(nóng)村的一系列方針政策，堅持農(nóng)村的基本經(jīng)濟制度，真正實行工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村的方針，全面推進農(nóng)村的發(fā)展。因地制宜，從實際出發(fā)，尊重農(nóng)民意愿，注重實效，著力解決農(nóng)民生產(chǎn)、生活中最迫切的實際問題，使新農(nóng)村建設帶給農(nóng)民實惠、受到農(nóng)民擁護，扎實穩(wěn)步地向前推進。《中共中央、國務院關于推進社會主義新農(nóng)村建設的若干意見》﹙即2007年中央1號文件﹚更是全面而又具體地闡述了黨和國家關于社會主義新農(nóng)村建設的新政策?！兑庖姟分靥岢觯阂鞍凑崭弋a(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求、調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結構.……積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、綠食食品和生態(tài)農(nóng)業(yè)，培育壯大主導產(chǎn)業(yè)?！薄兑庖姟愤M一步提出：要“發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。要著力培育一批競爭力、帶動力強的龍頭企業(yè)和企業(yè)集群示范基地，推廣龍頭企業(yè)、合作組織與農(nóng)戶有機結合的組織形式，讓農(nóng)民從產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中得到更多的實惠。各級財政要增加扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展資金，支持龍頭企業(yè)發(fā)展”?！薄笆濉睍r期，國家把“三農(nóng)”發(fā)展提到了一個新的高度，十七屆五中全會公報明確了今后一個時期農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，國家“十二五”規(guī)劃綱要中把農(nóng)業(yè)發(fā)展作一個獨立的章節(jié)來闡述。由此可見，積極推行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是加快農(nóng)業(yè)結構戰(zhàn)略性調(diào)整的必然趨勢，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。本項目正是順應國家產(chǎn)業(yè)政策導向而提出的。南瓜是我國普遍種植的一種經(jīng)濟作物，由于各種原因這種具有很高經(jīng)濟價值和社會價值的產(chǎn)品沒有得到很好的開發(fā)利用。南瓜的營養(yǎng)成分較全，營養(yǎng)價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫(yī)學認為：南瓜味甘，性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾等癥。還可驅(qū)蛔蟲、治燙傷。其種子——南瓜子還能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價值。祖國醫(yī)學認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能?？捎糜跉馓摲αΑ⒗唛g神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。《本草綱目》說它能“補中益氣”?！夺t(yī)林記要》記載它能“益心斂肺”。 南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。 各種成分的功用： ：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。 ：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。 ：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。 ：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因含量較高，能增強人體免疫性能。 ：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。南瓜含有豐富的糖類和淀粉所以老南瓜吃起來又香又甜；其蛋白質(zhì)和脂肪含量較低。南瓜的營養(yǎng)價值主要表現(xiàn)在它含有較豐富的維生素，%維生素B1 %，維生素B2 %，維生素C 5mg%；此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質(zhì)對維護機體的生理功能有重要作用。最近還發(fā)現(xiàn)南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。清代名醫(yī)陳修園說：“南瓜為補血之妙品”。近代營養(yǎng)學和醫(yī)學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。南瓜中的環(huán)丙基氨基酸CTY能促進胰臟分泌胰島素，增加Glut2的含量，對治療糖尿病和預防癌癥的具有奇特作用；南瓜粉可使70％的糖尿病患者血壓下降，60％胰島素釋放量上升，80％血糖下降，可有效地防治糖尿病。南瓜中的果膠可延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收、中和、清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力。另外南瓜粉含有大量SOJ因子，具有延年益壽、養(yǎng)顏美容、肌膚豐美，尤其對女性有美容、減肥功效。南瓜粉是世界食品公認有效地；醫(yī)藥原料、食品原料、保健食品、功能食品、添加劑。主要應用在：醫(yī)藥，美容，食品，飲料，冷食，餡料等。隨著國民生活水平的提高，人們對健康越來越重視，尤其是對健康食品需求尤為重視，人們不再是以吃飽為目的，而是追求吃好、吃出健康為目的了。也就是人們已經(jīng)由“安全與衛(wèi)生”階段進入“營養(yǎng)與健康”階段。適應人們的需求變化的健康綠色有機食品就注定具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的市場空間。目前，已開發(fā)的南瓜系列產(chǎn)品有，南瓜粉、南瓜泥、南瓜汁、蜜餞、果醬、罐頭、南瓜晶、醬油、果脯、果膠、掛面等，南瓜皮還可制成“復合瓜寶茶”等綠色食品。據(jù)統(tǒng)計，目前我國南瓜粉年貿(mào)易量約15000噸，深受國內(nèi)外市場的歡迎，有極大的開發(fā)生產(chǎn)價值。在當前國內(nèi)外已開發(fā)生產(chǎn)的南瓜系列產(chǎn)品中，以南瓜粉的生產(chǎn)與銷量最大。該項目經(jīng)過股東和相關機構的研究論證，一致認為這是一個經(jīng)濟效益和社會效益都很高的項目，具有投資的必要性和可行性。同時，加上城市人口及廣大農(nóng)村，對保健食品、化妝品、藥品的消費量都較大；我國是一個人口眾多的大國，都有消費南瓜的習慣，因而本項目產(chǎn)品市場前景廣闊。第三章 項目可行性分析根據(jù)大量的市場調(diào)研，目前國際和國內(nèi)對南瓜粉的需求量巨大，尤其在國際市場的需求更是供不應求，價格已達到28000多元人民幣一噸。而超精細南瓜粉的價格和需求更高。同時南瓜子作為市場過程中的副產(chǎn)品也有很大的市場，尤其是歐美國家南瓜籽的消費量巨大，是每個家庭必備的干果類食品。在國內(nèi)南瓜籽每噸近萬元人民幣，如果出口到歐美國家，可達到每噸2萬元人民幣以上，經(jīng)濟效益也是非?？捎^的。南瓜營養(yǎng)豐富，將南瓜去皮、去籽、切片、切絲、烘干、粉碎可制成南瓜粉。南瓜粉可作終端產(chǎn)品，直接食用，還可作為食品添加材料，將其以適當比例添加至多種食品中，還可加工成南瓜餅、南瓜掛面、南瓜蛋糕、南瓜醬及南瓜飲料等系列產(chǎn)品；如將南瓜粉加入玉米粉中，制作成南瓜玉米粉，能提高玉米粉的營養(yǎng)價值和產(chǎn)品質(zhì)量；將南瓜粉加入面粉中制得南瓜面包，既增加了面包的營養(yǎng)價值，更賦予面包不同的風味。將南瓜加工成南瓜粉，產(chǎn)品不僅保持了南瓜大部分的營養(yǎng)成分，增加了南瓜的附加值，更滿足了現(xiàn)代人追求生活高品位的要求。具有貯運簡便、攜帶方便、使用便利等優(yōu)點，可以作為飲料直接沖服飲用，也可用作食品添加材料，其用途十分廣泛。我國是一個人口眾多的大國，中老年人約4億多，都有消費南瓜的習慣；同時，由于近年來，隨著人民生活水平提高，營養(yǎng)過剩，同時不注重健康飲食，使得我國糖尿病患者不斷增多，由老齡化趨向年輕化?，F(xiàn)據(jù)調(diào)查我國糖尿病已達1億人口以上，使得人們需求好的防治與治療糖尿病保健品與藥品增多。南瓜對治療糖尿病和預防癌癥的具有奇特作用。目前，國內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)南瓜粉的供應量不足2萬噸。據(jù)專家前景預測，國內(nèi)外需求量逐年增長，預計年增長為10－15％。據(jù)統(tǒng)計，目前，全國范圍內(nèi)生產(chǎn)廠家規(guī)模很小，只有十幾家，遠不能滿足市場需求。隨著人們生活水乎的提高，更加注重營養(yǎng)與保健，相信具有營養(yǎng)與保健功能的無污染綠色南瓜系列產(chǎn)品將會越來越受到人們的青昧。因此，利用我縣豐富的南瓜資源開發(fā)出南瓜粉和南瓜籽等系列產(chǎn)品，市場前景十分樂觀。南瓜粉被譽為目前世界保健療效品之“新星”，是一項成長性產(chǎn)品，南瓜粉是世界食品公認有效的保健營養(yǎng)品；可作為醫(yī)藥原料、食品原料、保健食品、功能食品、添加劑。世界南瓜粉年需求量約40萬噸，日本是生產(chǎn)與消費大國，每