【正文】 南瓜粉系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目第一章 總論 南瓜粉系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目XXX公司XXXX縣太慈鎮(zhèn)XXXX建設(shè)規(guī)模：建設(shè)年加工純天然綠色南瓜4000噸，年生產(chǎn)南瓜粉1000噸，南瓜籽250噸。建設(shè)內(nèi)容：建設(shè)200畝純天然綠色南瓜種植示范基地，發(fā)展農(nóng)戶種植南瓜4000畝，新建南瓜粉、南瓜籽加工生產(chǎn)線各一條及生產(chǎn)廠房、辦公樓等配套設(shè)施，總建筑面積13245平方米，采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)加工設(shè)備。項(xiàng)目總投資投資為2360萬(wàn)元，其中建設(shè)投資2160萬(wàn)元，流動(dòng)資金200萬(wàn)元。項(xiàng)目總投資2360萬(wàn)元，本項(xiàng)目資金全部由企業(yè)自籌。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)名 稱單 位指 標(biāo)備 注1建設(shè)規(guī)模年處理純天然綠色南瓜噸/年40002產(chǎn)品方案年加工南瓜粉噸/年1000286萬(wàn)袋南瓜籽噸/年250700萬(wàn)袋3企業(yè)定員人504全年生產(chǎn)天數(shù)天3005主要原材料需要量純天然綠色南瓜噸/年4000面粉　噸/年320包裝物 包裝袋個(gè)/年800萬(wàn) 包裝箱個(gè)/年300萬(wàn)6燃料、動(dòng)力需要量其中：水t/a電kwh/a7運(yùn)輸量t/a其中：運(yùn)入t/a4100 運(yùn)出t/a38008項(xiàng)目投資總額萬(wàn)元23609年平均銷售收入萬(wàn)元3300　10年平均總成本費(fèi)用萬(wàn)元　11年平均增值稅金及附加萬(wàn)元　12年平均利潤(rùn)總額萬(wàn)元　13年平均所得稅萬(wàn)元　14年平均稅后利潤(rùn)萬(wàn)元　15盈虧平衡點(diǎn)(生產(chǎn)能力利用率)%　16投資利潤(rùn)率%　所得稅后17投資利稅率%　18投資回收期年 含建設(shè)期19財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率% 稅后（1）《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年計(jì)劃綱要》（2）《投資項(xiàng)目可行性研究指南》（3）《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》國(guó)務(wù)院令第253號(hào)（4）新的有關(guān)財(cái)務(wù)制度的會(huì)計(jì)制度；（5）《城市生活垃圾及污染防治技術(shù)政策》國(guó)家建設(shè)部、環(huán)保總局、科技部建城（2000）120號(hào)（6）《城市污染處理及污染防治技術(shù)政策》國(guó)家建設(shè)部、環(huán)?？偩帧⒖萍疾拷ǔ牵?002）124號(hào)（7）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GBZ12002（8）《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500112001）（9）《建筑與建筑群綜合布線系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范》（10）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GBJ1687?2001年版）（11）原國(guó)家計(jì)委《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》1993；（12）國(guó)家發(fā)展委《投資項(xiàng)目可行性研究指南》；（13）《民用建筑設(shè)計(jì)通則》（GB503252005）；（14）《民用建筑設(shè)計(jì)通則》（GB503252005）；（15）《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB148811994）；（16）項(xiàng)目建設(shè)單位提供的有關(guān)本項(xiàng)目的各種技術(shù)資料、項(xiàng)目方案及基礎(chǔ)材料。本項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)、工藝成熟可靠，產(chǎn)品市場(chǎng)潛力巨大。資源優(yōu)勢(shì)明顯，原材料供給充足，基礎(chǔ)設(shè)施完備，采用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的開(kāi)發(fā)出南瓜粉等產(chǎn)品適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)消費(fèi)需求，市場(chǎng)前景廣闊。該項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及省、市發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的具體要求，財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)較理想，投資效果好，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。該項(xiàng)目的建設(shè)可將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，對(duì)促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入可起到積極的促進(jìn)作用。 第二章 項(xiàng)目背景及建設(shè)的必要性周邊縣市現(xiàn)在還沒(méi)有大型南瓜深加工企業(yè)，因此, 利用豐富南瓜資源開(kāi)發(fā)南瓜粉系列產(chǎn)品，在本區(qū)域沒(méi)有原料競(jìng)爭(zhēng)，原料有充分保障。近年來(lái)，中國(guó)食品工業(yè)持續(xù)高速發(fā)展，食品工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量和人均占有量均大幅度提高，行業(yè)產(chǎn)值排名一直名列前茅。食品工業(yè)不僅與人民生活質(zhì)量、健康水平密切相關(guān)，而且是消費(fèi)品工業(yè)中為國(guó)家提供積累最多、吸納城鄉(xiāng)勞動(dòng)就業(yè)人員最多、與農(nóng)業(yè)依存度最大、與其他行業(yè)關(guān)聯(lián)度最強(qiáng)的一個(gè)工業(yè)門(mén)類。中國(guó)食品工業(yè)是市場(chǎng)化程度較高的競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè)，這決定了中國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的深刻調(diào)整，產(chǎn)生并快速發(fā)展了如方便食品、冷凍食品等新生的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”；信息技術(shù)日益輻射和滲透到食品工業(yè)領(lǐng)域的方方面面，成為食品工業(yè)增長(zhǎng)的重要技術(shù)基礎(chǔ)，中國(guó)食品企業(yè)通過(guò)應(yīng)用信息技術(shù)，規(guī)范和加強(qiáng)內(nèi)部管理，充分利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行信息交流，這不僅使得食品企業(yè)在管理上針對(duì)性更強(qiáng)、更有效率，而且?guī)椭称菲髽I(yè)對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)等各方面的信息有了比以往更多、更快的了解和掌握，加速了產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化、國(guó)際化的進(jìn)程。近幾年，尤其是中國(guó)加入WTO后，其進(jìn)程仍在加速。這一變化，適應(yīng)了食品工業(yè)的發(fā)展規(guī)律，使中國(guó)食品工業(yè)在過(guò)去20年中，年平均增速始終高于全國(guó)工業(yè)的年均增加值。按照我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃，十一五時(shí)期，國(guó)民生產(chǎn)總值發(fā)展速度將繼續(xù)保持高位增長(zhǎng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步高檔化，消費(fèi)內(nèi)容更加豐富，生活質(zhì)量明顯提高。今后將是食品工業(yè)行業(yè)的快速發(fā)展時(shí)期。 政策背景2005年溫家寶總理在《中央農(nóng)村工作會(huì)議》上作重要講話時(shí)說(shuō)：“以鄧小平理論和‘三個(gè)代表’重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，必須認(rèn)真貫徹黨在農(nóng)村的一系列方針政策，堅(jiān)持農(nóng)村的基本經(jīng)濟(jì)制度，真正實(shí)行工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村的方針，全面推進(jìn)農(nóng)村的發(fā)展。因地制宜，從實(shí)際出發(fā)，尊重農(nóng)民意愿，注重實(shí)效，著力解決農(nóng)民生產(chǎn)、生活中最迫切的實(shí)際問(wèn)題，使新農(nóng)村建設(shè)帶給農(nóng)民實(shí)惠、受到農(nóng)民擁護(hù)，扎實(shí)穩(wěn)步地向前推進(jìn)?！吨泄仓醒?、國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)》﹙即2007年中央1號(hào)文件﹚更是全面而又具體地闡述了黨和國(guó)家關(guān)于社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的新政策?！兑庖?jiàn)》著重提出：要“按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求、調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu).……積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、綠食食品和生態(tài)農(nóng)業(yè)，培育壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。”《意見(jiàn)》進(jìn)一步提出：要“發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。要著力培育一批競(jìng)爭(zhēng)力、帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)和企業(yè)集群示范基地，推廣龍頭企業(yè)、合作組織與農(nóng)戶有機(jī)結(jié)合的組織形式，讓農(nóng)民從產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中得到更多的實(shí)惠。各級(jí)財(cái)政要增加扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展資金，支持龍頭企業(yè)發(fā)展”?！薄笆濉睍r(shí)期，國(guó)家把“三農(nóng)”發(fā)展提到了一個(gè)新的高度，十七屆五中全會(huì)公報(bào)明確了今后一個(gè)時(shí)期農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，國(guó)家“十二五”規(guī)劃綱要中把農(nóng)業(yè)發(fā)展作一個(gè)獨(dú)立的章節(jié)來(lái)闡述。由此可見(jiàn)，積極推行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的必然趨勢(shì)，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。本項(xiàng)目正是順應(yīng)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向而提出的。南瓜是我國(guó)普遍種植的一種經(jīng)濟(jì)作物，由于各種原因這種具有很高經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值的產(chǎn)品沒(méi)有得到很好的開(kāi)發(fā)利用。南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分較全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對(duì)防治哮喘病均較有利。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：南瓜味甘，性溫，具有補(bǔ)中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾等癥。還可驅(qū)蛔蟲(chóng)、治燙傷。其種子——南瓜子還能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價(jià)值。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲(chóng)、支氣管哮喘、糖尿病等癥?！侗静菥V目》說(shuō)它能“補(bǔ)中益氣”?！夺t(yī)林記要》記載它能“益心斂肺”。 南瓜中對(duì)人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。 各種成分的功用： ：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體的免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。 ：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。 ：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。 ：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因含量較高，能增強(qiáng)人體免疫性能。 ：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。南瓜含有豐富的糖類和淀粉所以老南瓜吃起來(lái)又香又甜；其蛋白質(zhì)和脂肪含量較低。南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要表現(xiàn)在它含有較豐富的維生素，%維生素B1 %，維生素B2 %，維生素C 5mg%；此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質(zhì)對(duì)維護(hù)機(jī)體的生理功能有重要作用。最近還發(fā)現(xiàn)南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補(bǔ)血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。清代名醫(yī)陳修園說(shuō)：“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。南瓜中的環(huán)丙基氨基酸CTY能促進(jìn)胰臟分泌胰島素，增加Glut2的含量，對(duì)治療糖尿病和預(yù)防癌癥的具有奇特作用；南瓜粉可使70％的糖尿病患者血壓下降，60％胰島素釋放量上升，80％血糖下降，可有效地防治糖尿病。南瓜中的果膠可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)的吸收、中和、清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。另外南瓜粉含有大量SOJ因子，具有延年益壽、養(yǎng)顏美容、肌膚豐美，尤其對(duì)女性有美容、減肥功效。南瓜粉是世界食品公認(rèn)有效地；醫(yī)藥原料、食品原料、保健食品、功能食品、添加劑。主要應(yīng)用在：醫(yī)藥，美容，食品，飲料，冷食，餡料等。隨著國(guó)民生活水平的提高，人們對(duì)健康越來(lái)越重視，尤其是對(duì)健康食品需求尤為重視，人們不再是以吃飽為目的，而是追求吃好、吃出健康為目的了。也就是人們已經(jīng)由“安全與衛(wèi)生”階段進(jìn)入“營(yíng)養(yǎng)與健康”階段。適應(yīng)人們的需求變化的健康綠色有機(jī)食品就注定具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的市場(chǎng)空間。目前，已開(kāi)發(fā)的南瓜系列產(chǎn)品有，南瓜粉、南瓜泥、南瓜汁、蜜餞、果醬、罐頭、南瓜晶、醬油、果脯、果膠、掛面等，南瓜皮還可制成“復(fù)合瓜寶茶”等綠色食品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)南瓜粉年貿(mào)易量約15000噸，深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎，有極大的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)價(jià)值。在當(dāng)前國(guó)內(nèi)外已開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的南瓜系列產(chǎn)品中，以南瓜粉的生產(chǎn)與銷量最大。該項(xiàng)目經(jīng)過(guò)股東和相關(guān)機(jī)構(gòu)的研究論證，一致認(rèn)為這是一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都很高的項(xiàng)目，具有投資的必要性和可行性。同時(shí)，加上城市人口及廣大農(nóng)村，對(duì)保健食品、化妝品、藥品的消費(fèi)量都較大；我國(guó)是一個(gè)人口眾多的大國(guó)，都有消費(fèi)南瓜的習(xí)慣，因而本項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊。第三章 項(xiàng)目可行性分析根據(jù)大量的市場(chǎng)調(diào)研，目前國(guó)際和國(guó)內(nèi)對(duì)南瓜粉的需求量巨大，尤其在國(guó)際市場(chǎng)的需求更是供不應(yīng)求，價(jià)格已達(dá)到28000多元人民幣一噸。而超精細(xì)南瓜粉的價(jià)格和需求更高。同時(shí)南瓜子作為市場(chǎng)過(guò)程中的副產(chǎn)品也有很大的市場(chǎng)，尤其是歐美國(guó)家南瓜籽的消費(fèi)量巨大，是每個(gè)家庭必備的干果類食品。在國(guó)內(nèi)南瓜籽每噸近萬(wàn)元人民幣，如果出口到歐美國(guó)家，可達(dá)到每噸2萬(wàn)元人民幣以上，經(jīng)濟(jì)效益也是非?？捎^的。南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，將南瓜去皮、去籽、切片、切絲、烘干、粉碎可制成南瓜粉。南瓜粉可作終端產(chǎn)品，直接食用，還可作為食品添加材料，將其以適當(dāng)比例添加至多種食品中，還可加工成南瓜餅、南瓜掛面、南瓜蛋糕、南瓜醬及南瓜飲料等系列產(chǎn)品；如將南瓜粉加入玉米粉中，制作成南瓜玉米粉，能提高玉米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和產(chǎn)品質(zhì)量；將南瓜粉加入面粉中制得南瓜面包，既增加了面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更賦予面包不同的風(fēng)味。將南瓜加工成南瓜粉，產(chǎn)品不僅保持了南瓜大部分的營(yíng)養(yǎng)成分，增加了南瓜的附加值，更滿足了現(xiàn)代人追求生活高品位的要求。具有貯運(yùn)簡(jiǎn)便、攜帶方便、使用便利等優(yōu)點(diǎn)，可以作為飲料直接沖服飲用，也可用作食品添加材料，其用途十分廣泛。我國(guó)是一個(gè)人口眾多的大國(guó)，中老年人約4億多，都有消費(fèi)南瓜的習(xí)慣；同時(shí)，由于近年來(lái)，隨著人民生活水平提高，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，同時(shí)不注重健康飲食，使得我國(guó)糖尿病患者不斷增多，由老齡化趨向年輕化。現(xiàn)據(jù)調(diào)查我國(guó)糖尿病已達(dá)1億人口以上，使得人們需求好的防治與治療糖尿病保健品與藥品增多。南瓜對(duì)治療糖尿病和預(yù)防癌癥的具有奇特作用。目前，國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)南瓜粉的供應(yīng)量不足2萬(wàn)噸。據(jù)專家前景預(yù)測(cè)，國(guó)內(nèi)外需求量逐年增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)年增長(zhǎng)為10－15％。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，全國(guó)范圍內(nèi)生產(chǎn)廠家規(guī)模很小，只有十幾家，遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。隨著人們生活水乎的提高，更加注重營(yíng)養(yǎng)與保健，相信具有營(yíng)養(yǎng)與保健功能的無(wú)污染綠色南瓜系列產(chǎn)品將會(huì)越來(lái)越受到人們的青昧。因此，利用我縣豐富的南瓜資源開(kāi)發(fā)出南瓜粉和南瓜籽等系列產(chǎn)品，市場(chǎng)前景十分樂(lè)觀。南瓜粉被譽(yù)為目前世界保健療效品之“新星”，是一項(xiàng)成長(zhǎng)性產(chǎn)品，南瓜粉是世界食品公認(rèn)有效的保健營(yíng)養(yǎng)品；可作為醫(yī)藥原料、食品原料、保健食品、功能食品、添加劑。世界南瓜粉年需求量約40萬(wàn)噸，日本是生產(chǎn)與消費(fèi)大國(guó)，每