竹筍系列產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)項目可行性研究報告(已修改)
2025-05-08 07:27 本頁面
【正文】 竹筍系列產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)項目可行性研究報告竹筍系列產(chǎn)品開發(fā)建設(shè)項目招商引資建議書目 錄第一章 總 論 1 1 1 1 1 2 2第二章 項目建設(shè)背景 3第三章 項目建設(shè)條件分析 5 5 5第四章 市場預(yù)測與銷售方案 9 9 營銷策略 11 11第五章 項目建設(shè)規(guī)模、建設(shè)內(nèi)容及實施進(jìn)度 12 12 13 13第六章 環(huán)保分析 15第七章 投資估算及資金籌措 16 16 16 17第八章 效益分析 18 18 21 21 2122第一章 總 論：竹筍系列產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)開發(fā)項目：新建：：：征地18000m2，新建廠房6000m2：新建各種加工生產(chǎn)線5條：： ： 項目總投資8000萬元（人民幣），其中：：征地及廠房建設(shè)900萬元：1240萬元：———萬元 ——萬元 2100萬元 3300萬元 % 33% 該項目利用某豐富的竹筍資源，依托科研單位進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)，對提高農(nóng)民收入，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力，增強(qiáng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)競爭力，具有顯著的促進(jìn)作用。項目符合建議單位地區(qū)生產(chǎn)資源實際，具有可行性。在湖南林業(yè)科學(xué)院、中南林學(xué)院等專業(yè)院校的支持下，運用先進(jìn)技術(shù)，使竹資源的經(jīng)濟(jì)潛力得到進(jìn)一步釋放，對延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)競爭力，使產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展具有十分重大的意義。該項目在建設(shè)、生產(chǎn)過程中沒有重大污染源，符合環(huán)境建設(shè)要求。綜上所述，該項目經(jīng)濟(jì)效益顯著，風(fēng)險較小，可操作性強(qiáng)，符合國家產(chǎn)業(yè)鼓勵政策，切實可行。第二章 項目建設(shè)背景我國是世界竹類資源最豐富的國家，約有35屬400多種，分布在27個省市，面積520萬公頃，其種類、面積和蓄積量均居世界之首，素有“竹子王國”之稱。近年來，筍用林和筍材兩用林發(fā)展很快，鮮筍產(chǎn)量猛增，年產(chǎn)鮮筍在200萬噸左右。竹筍是傳統(tǒng)的森林蔬菜，富含蛋白質(zhì)、糖類、纖維素、維生素及有機(jī)鍺（Ge）、硒（Se）、硅等活性物質(zhì)，是歷來的寒土山珍，傳統(tǒng)素菜。其特點是高纖維、低脂肪，營養(yǎng)齊全，受環(huán)境污染極小，是現(xiàn)代人所追求的真正意義上的綠色食品。據(jù)資料和實驗表明：竹筍具有減肥、降血脂、抗衰老、提高免疫力和防治多種疾病等功能，是一種新型的保健食品。竹筍水份多，容易霉?fàn)€變質(zhì)，季節(jié)性強(qiáng)，短期內(nèi)來不及加工，致使工廠不能常年生產(chǎn)，市場不能常年供應(yīng)，人們不能常年吃到筍食品。過去人們用鹽淹制、冷庫堆放、用酒精涂筍基切口，用硫磺和一些防腐劑制成保鮮劑保鮮竹筍和加工產(chǎn)品。這些方法工藝原始，經(jīng)濟(jì)及社會效益差，資源利用率低，對筍的有益成份和形狀破壞嚴(yán)重。20世紀(jì)90年代以來，竹筍保鮮和產(chǎn)品加工技術(shù)有很大的提高，但在深加工方面，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)和滿足市場的需求。加工的外銷產(chǎn)品也由于品種單一而使銷量與價格一落千丈。外國人看到中國竹筍資源太多，選擇的余地很大，一年一年抬高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，只選擇限于筍未出土的幼嫩部分，使之剩余下來還很好的筍和清明前后30天剛出土的筍均無法利用，在價格上也是一降再降，致使許多筍加工企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益差而無法維持，大量的筍資源因無法利用而白白浪費。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活有了全新的標(biāo)準(zhǔn)，在吃的方面特別講究，既要吃得好，又要吃得放心，吃得安全。近年來，利用竹筍生物保鮮及產(chǎn)品深加工技術(shù)，開發(fā)出了竹筍乳酸菌發(fā)酵飲料、竹筍膳食纖維添加劑及系列保健食品，使竹筍資源利用率由30%提高到50%，經(jīng)濟(jì)收益率由20%提高到100%，實現(xiàn)了竹筍保鮮與產(chǎn)品深加工的工藝配套，加工多層次增值，資源綜合利用的重大創(chuàng)新，為我國竹筍資源綜合利用開辟了一條新的途徑
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