【正文】 1 第一章 總論 項(xiàng)目名稱(chēng) 南瓜 粉系列產(chǎn)品 加工 項(xiàng)目 項(xiàng)目單位 公司 項(xiàng)目地點(diǎn) 縣太慈鎮(zhèn) 項(xiàng)目 聯(lián)系人 項(xiàng)目 建設(shè)規(guī)模 和 內(nèi)容 建設(shè)規(guī)模：建設(shè)年加工 純天然綠色 南瓜 4000 噸，年生產(chǎn)南瓜粉 1000 噸，南瓜籽 250 噸。 建設(shè)內(nèi)容： 建設(shè) 200 畝純天然綠色南瓜種植示范基地，發(fā)展農(nóng)戶(hù)種植南瓜 4000 畝， 新建南瓜粉、南瓜籽加工生產(chǎn)線 各一條 及生產(chǎn)廠房、辦公樓等配套設(shè)施，總建 筑面積13245 平方米，采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)加工設(shè)備。 投資規(guī)模及資金構(gòu)成 項(xiàng)目 總 投資 投資 為 2360萬(wàn)元，其中建設(shè)投資 2160萬(wàn)元，流動(dòng)資金 200 萬(wàn)元。 資金籌措 2 項(xiàng)目總投資 2360 萬(wàn) 元，本項(xiàng)目資金 全部由企業(yè)自籌。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表 序號(hào) 名 稱(chēng) 單 位 指 標(biāo) 備 注 1 建設(shè)規(guī)模 年處理 純天然綠色 南瓜 噸 /年 4000 2 產(chǎn)品方案 年加工 南瓜粉 噸 /年 1000 286 萬(wàn)袋 南瓜籽 噸 /年 250 700 萬(wàn) 袋 3 企業(yè) 定員 人 50 4 全年生產(chǎn)天數(shù) 天 300 5 主要原材料需要量 純天然綠色南瓜 噸 /年 4000 面粉 噸 /年 320 包裝物 包裝袋 個(gè) /年 800萬(wàn) 包裝箱 個(gè) /年 300 萬(wàn) 6 燃料、動(dòng)力需要量 其中：水 t/a 萬(wàn) 電 kwh/a 7 運(yùn)輸量 t/a 其中：運(yùn)入 t/a 4100 運(yùn)出 t/a 3800 8 項(xiàng)目投資總額 萬(wàn)元 2360 9 年平均銷(xiāo)售收入 萬(wàn)元 3300 10 年平均總成本費(fèi)用 萬(wàn)元 11 年平均 增值 稅金及附加 萬(wàn)元 12 年平均利潤(rùn)總額 萬(wàn)元 13 年平均所得稅 萬(wàn)元 14 年平均稅后利潤(rùn) 萬(wàn)元 15 盈虧平衡點(diǎn) (生產(chǎn)能力利用率 ) % 3 16 投資利潤(rùn)率 % 所得稅后 17 投資利稅率 % 18 投資回收期 年 含建設(shè)期 19 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅后 （ 1）《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年計(jì)劃綱要》 （ 2）《投資項(xiàng)目可行性研究指南》 （ 3）《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》國(guó)務(wù)院令第 253號(hào) （ 4）新的有關(guān)財(cái)務(wù)制度的會(huì)計(jì)制度； （ 5）《城市生活垃圾及污染防治技術(shù)政策》國(guó)家建設(shè)部、環(huán)保總局、科技部建城（ 20xx） 120 號(hào) （ 6）《城市污染處理及污染防治技術(shù)政策》國(guó)家建設(shè)部、環(huán)?？偩?、科技部建城（ 20xx） 124 號(hào) （ 7）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 GBZ120xx （ 8）《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5001120xx） （ 9）《建筑與 建筑群綜合布線系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范》 （ 10）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GBJ1687?20xx 年版） （ 11）原國(guó)家計(jì)委《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》1993； （ 12）國(guó)家發(fā)展委《投資項(xiàng)目可行性研究指南》 ； （ 13）《民用建筑設(shè)計(jì)通則》（ GB5032520xx） ； （ 14）《民用建筑設(shè)計(jì)通則》（ GB5032520xx） ； （ 15）《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》（ GB148811994）； 4 （ 16）項(xiàng)目建設(shè)單位提供的有關(guān)本項(xiàng)目的各種技術(shù)資料、項(xiàng)目方案及基礎(chǔ)材料。 綜合評(píng)價(jià) 本項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)、工藝成熟可靠，產(chǎn)品市場(chǎng)潛力巨大。資源優(yōu)勢(shì)明顯，原材料供給充足，基礎(chǔ)設(shè)施完備，采用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的 開(kāi)發(fā)出南瓜粉 等產(chǎn)品 適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)消費(fèi)需求，市場(chǎng)前景廣闊。 論證結(jié)論 該項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及省、市發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的具體要求，財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)較理想，投資效果好，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。 該項(xiàng)目的建設(shè) 可將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，對(duì)促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入可起到積極的促進(jìn)作用。 第二章 項(xiàng)目背景及建設(shè)的必要性 資源背景 周邊縣市現(xiàn)在還沒(méi)有大型 南瓜深加工企業(yè)， 因此 , 利用豐富南瓜資源開(kāi)發(fā) 南瓜粉系列產(chǎn)品， 在本區(qū)域沒(méi)有原料競(jìng) 5 爭(zhēng)，原料 有 充分保 障。 行業(yè)背景 近年 來(lái)，中國(guó)食品工業(yè)持續(xù)高速發(fā)展， 食品工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量和人均占有量均大幅度提高， 行業(yè)產(chǎn)值排名一直名列前茅。 食品工業(yè)不僅與人民生活質(zhì)量、健康水平密切相關(guān)，而且是消費(fèi)品工業(yè)中為國(guó)家提供積累最多、吸納城鄉(xiāng)勞動(dòng)就業(yè)人員最多、與農(nóng)業(yè)依存度最大、與其他行業(yè)關(guān)聯(lián)度最強(qiáng)的一個(gè)工業(yè)門(mén)類(lèi)。 中國(guó)食品工業(yè)是市場(chǎng)化程度較高的競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè)，這決定了中國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的深刻調(diào)整，產(chǎn)生并快速發(fā)展了如方便食品、冷凍食品等新生 的 “朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè) ”； 信息技術(shù)日益輻射和滲透到食品工業(yè)領(lǐng)域的方方面面，成為食品工業(yè)增長(zhǎng)的重要技術(shù)基礎(chǔ)，中國(guó)食品企業(yè)通過(guò)應(yīng)用信息技術(shù)，規(guī)范和加強(qiáng)內(nèi)部管理，充分利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行信息交流，這不僅使得食品企業(yè)在管理上針對(duì)性更強(qiáng)、更有效率，而且?guī)椭称菲髽I(yè)對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)等各方面的信息有了比以往更多、更快的了解和掌握 ， 加速了產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化、國(guó)際化的進(jìn)程。近 幾 年，尤其是中國(guó)加入 WTO 后，其進(jìn)程仍在加速。這一變化，適應(yīng)了食品工業(yè)的發(fā)展規(guī)律，使中國(guó)食品工業(yè)在過(guò)去 20 年中，年平均增速始終高于全國(guó)工業(yè)的年均增加值。 按照我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一 個(gè)五年規(guī)劃，十一五時(shí)期，國(guó)民生產(chǎn)總值發(fā)展速度將繼續(xù)保持高位增長(zhǎng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步高檔化，消費(fèi)內(nèi) 6 容更加豐富，生活質(zhì)量明顯提高。今后將是食品工業(yè)行業(yè)的快速發(fā)展時(shí)期 。 政策背景 20xx 年 溫家寶總理 在《中央農(nóng)村工作會(huì)議》上作重要講話(huà)時(shí)說(shuō) ： “以鄧小平理論和‘三個(gè)代表’重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，必須認(rèn)真貫徹黨在農(nóng)村的一系列方針政策，堅(jiān)持農(nóng)村的基本經(jīng)濟(jì)制度，真正實(shí)行工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村的方針，全面推進(jìn)農(nóng)村的發(fā)展。因地制宜，從實(shí)際出發(fā)，尊重農(nóng)民意愿，注重實(shí)效，著力解決農(nóng)民生產(chǎn)、 生活中最迫切的實(shí)際問(wèn)題，使新農(nóng)村建設(shè)帶給農(nóng)民實(shí)惠、受到農(nóng)民擁護(hù)，扎實(shí)穩(wěn)步地向前推進(jìn)。 《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)》﹙即 20xx 年中央 1 號(hào)文件﹚更是全面而又具體地闡述了黨和國(guó)家關(guān)于社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的新政策?！兑庖?jiàn)》著重提出：要“按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求、調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu) .??積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、綠食食品和生態(tài)農(nóng)業(yè)，培育壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?！薄兑庖?jiàn)》進(jìn)一步提出：要“發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。要著力培育一批競(jìng)爭(zhēng)力、帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)和企業(yè)集群示范基地，推廣龍頭企業(yè)、合作組織與農(nóng)戶(hù)有機(jī)結(jié) 合的組織形式，讓農(nóng)民從產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中得到更多的實(shí)惠。各級(jí)財(cái)政要增加扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展資金，支持龍頭企業(yè)發(fā)展”。 ” 7 “十二五”時(shí)期，國(guó)家把“三農(nóng)”發(fā)展提到了一個(gè)新的高度，十七屆五中全會(huì)公報(bào)明確了今后一個(gè)時(shí)期農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，國(guó)家“十二五”規(guī)劃綱要中把農(nóng)業(yè)發(fā)展作一個(gè)獨(dú)立的章節(jié)來(lái)闡述。 由此可見(jiàn)， 積極推行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的 必然趨勢(shì)，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。本項(xiàng)目正是順應(yīng)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向而提出的。 南瓜是我國(guó) 普遍 種植的一種經(jīng)濟(jì)作物，由于各種原因這種具有很高經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值 的產(chǎn)品沒(méi)有得到很好的開(kāi)發(fā)利用。南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分較全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。嫩南瓜中維生素 C 及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對(duì)防治哮喘病均較有利。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：南瓜味甘，性溫，具有補(bǔ)中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾等癥。還可驅(qū)蛔蟲(chóng)、治燙傷。其種子 —— 南瓜子還能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價(jià)值。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)的功能?？捎糜跉馓摲α?、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲(chóng)、支氣管哮喘、糖尿病等癥。《 本草綱目》說(shuō)它能“補(bǔ)中益氣”。《醫(yī)林記要》記載它能“益心斂肺”。 南瓜中對(duì)人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類(lèi)胡羅卜素及多種微量 8 元素等。 各種成分的功用： ：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體的免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。 ：南瓜中豐富的類(lèi)胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素 A，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。 ：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別 適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。 ：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴(lài)氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因含量較高 ，能增強(qiáng)人體 免疫 性能 。 ：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類(lèi)物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。南瓜含有豐富的糖類(lèi)和淀粉所以老南瓜吃起來(lái)又香又甜；其蛋白質(zhì)和脂肪含量較低。南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要表現(xiàn)在它含有較豐富的維生素，其中含量較高 的有胡蘿卜素 %維生素 B1 %，維生素 B2 %，維生素 C 5mg%；此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質(zhì)對(duì)維護(hù)機(jī)體的生理功能有 9 重要作用。最近還發(fā)現(xiàn)南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補(bǔ)血作用。南瓜含有豐富的維生素 A、 B、 C 及礦物質(zhì)，必需的 8 種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。 清代名醫(yī)陳修園說(shuō)：“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。 近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。 南瓜中的環(huán)丙基氨基酸 CTY 能促進(jìn) 胰臟分泌胰島素，增加 Glut2 的含量，對(duì)治療糖尿病和預(yù)防癌癥的具有奇特作用；南瓜粉可使 70％的糖尿病患者血壓下降， 60％胰島素釋放量上升， 80％血糖下降，可有效地防治糖尿病。南瓜中的果膠可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)的吸收、中和、清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。另外南瓜粉含有大量SOJ 因子，具有延年益壽、養(yǎng)顏美容、肌膚豐美，尤其對(duì)女性有美容、減肥功效。 南瓜粉是世界食品公認(rèn)有效地；醫(yī)藥原料、食品原料、保健食品、功能食品、添加劑。主要應(yīng)用在：醫(yī)藥，美容，食品，飲料，冷食，餡料 等。 隨著國(guó)民生活水平的提高，人們對(duì)健康越來(lái)越重視，尤其是對(duì)健康食品需求尤為重視，人們不再是以吃飽為目的，而是追求吃好、吃出健康為目的了。也就是人們已經(jīng)由“安全與衛(wèi)生”階段進(jìn)入“營(yíng)養(yǎng)與健康”階段。適應(yīng)人們的需求變化的健康綠色有機(jī)食品就注定具有廣闊的發(fā)展前景和巨 10 大的市場(chǎng)空間。 目前，已開(kāi)發(fā)的南瓜系列產(chǎn)品有，南瓜粉、南瓜泥、南瓜汁、蜜餞、果醬、罐頭、南瓜晶、醬油、果脯、果膠、掛面等，南瓜皮還可制成“復(fù)合瓜寶茶”等綠色食品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)南瓜粉年貿(mào)易量約 15000 噸，深受?chē)?guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎，有極大的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)價(jià)值。 在當(dāng)前國(guó)內(nèi)外已開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的南瓜系列產(chǎn)品中，以南瓜粉的生產(chǎn)與銷(xiāo)量最大。 該項(xiàng)目經(jīng)過(guò)股東和相關(guān)機(jī)構(gòu)的研究論證，一致認(rèn)為這是一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都很高的項(xiàng)目，具有投資的必要性和可行性。 同時(shí)， 加上城市人口及廣大農(nóng)村，對(duì)保健食品、化妝品、藥品的消費(fèi)量都較大 ； 我國(guó)是一個(gè)人口眾多的大國(guó)，都有消費(fèi)南瓜的習(xí)慣 ， 因而本項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊 。 第三章 項(xiàng)目可行性分析 根據(jù)大量的市場(chǎng)調(diào)研，目前國(guó)際和國(guó)內(nèi)對(duì)南瓜粉的需求量巨大，尤其在國(guó)際市場(chǎng)的需求更是供不應(yīng)求，價(jià)格已達(dá)到28000 多元人民幣一噸。而超精細(xì)南瓜粉 的價(jià)格和需求更高。同時(shí)南瓜子作為市場(chǎng)過(guò)程中的副產(chǎn)品也有很大的市場(chǎng)，尤其是歐美國(guó)家南瓜 籽 的消費(fèi)量巨大，是每個(gè)家庭必備的干果類(lèi)食品。在國(guó)內(nèi)南瓜 籽 每噸近萬(wàn)元人民幣，如果出口到歐 11 美國(guó)家，可達(dá)到每噸 2 萬(wàn)元人民幣以上，經(jīng)濟(jì)效益也是非常可觀的。 南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富， 將南瓜去皮、去籽、切片、切絲、烘干、粉碎可制成南瓜粉。南瓜粉可作終端產(chǎn)品，直接食用，還可作為食品添加 材料 ，將其以適當(dāng)比例添加至多種食品中，還可加工成南瓜餅、南瓜掛面、南瓜蛋糕、南瓜醬及南瓜飲料等系列產(chǎn)品； 如 將南瓜粉 加入玉米粉中，制作成南瓜玉米粉，能提高玉米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 和產(chǎn)品質(zhì)量；將 南瓜粉 加入面粉中制得南瓜面包，既增加了面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更賦予面包不同的風(fēng)味。將南瓜加工成南瓜粉，產(chǎn)品不僅保持了南瓜大部分的營(yíng)養(yǎng)成分，增加了南瓜的附加值，更滿(mǎn)足了現(xiàn)代人追求生活高品位的要求。具有貯運(yùn)簡(jiǎn)便、攜帶方便、使用便利等優(yōu)點(diǎn)，可以作為飲料直接沖服飲用，也可用作食品添加 材料 ，其用途十分廣泛。 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析 我國(guó)是一個(gè)人口眾多的大國(guó)，中老年人約 4 億多，都有消費(fèi)南瓜的習(xí)慣 ；同時(shí)，由于近年來(lái)，隨著人民生活水平提