【正文】 （集團(tuán)）公司對基礎(chǔ)管理工作要求編制 文件編號: SJZSL/PG001版 本 號： D受控狀態(tài)： 編 制： 審 批： 發(fā) 放 號： 2008年8月16日發(fā)布 2008年8月20日實施——目 錄——第一章．質(zhì)量方針、目標(biāo)與品管工作目標(biāo) 3頁第二章．組織結(jié)構(gòu) 4頁 第三章．品管部部門亞文化 5頁第四章．品管部部門職責(zé) 6頁第五章．崗位職責(zé) 8頁第六章．品管主要業(yè)務(wù)流程 19頁第七章．執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 31頁第八章 品管人員行為規(guī)范 32頁第九章 日常工作要求 36頁 第十章．評價與回報 37頁第十一章．淘汰換人 39頁第一章 質(zhì)量方針、目標(biāo)與品管工作目標(biāo)第一條 質(zhì)量方針：“追求有機(jī)品質(zhì)，提供安全產(chǎn)品；奉獻(xiàn)誠信服務(wù)，不斷滿足需求”第二條 質(zhì)量目標(biāo)：%達(dá)到國家農(nóng)業(yè)部無公害食品的安全標(biāo)準(zhǔn)并隨標(biāo)準(zhǔn)的改變持續(xù)改進(jìn)。%。第三條 品管工作目標(biāo)原輔料檢驗準(zhǔn)確率：100%。產(chǎn)品出廠合格率：100%。文件標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行：100%。投訴：少于3次。5．質(zhì)量事故：0次。6．人才培養(yǎng)：年培養(yǎng)品管主管級8名。4第二章 組織結(jié)構(gòu)品管部總經(jīng)理綜合辦化驗室化驗室灌區(qū)品管加工車間品管 奶粉品管 第三章 部門亞文化1部門工作宗旨：集團(tuán)公司利益最大化，保障客戶合法利益。2部門理念：別人的問題不是我們逃避責(zé)任的理由。3部門的工作原則：公平、公正、有理、有節(jié)、避免矛盾激化。4質(zhì)量工作的動力源：全員參與、持續(xù)改進(jìn)5質(zhì)量追求：成就品牌，開創(chuàng)食品工業(yè)新輝煌。沒有品質(zhì)成就不了品牌。6質(zhì)量工作的標(biāo)準(zhǔn)：零缺陷。只有每道工序按規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)操作，才能避免不合格，才能達(dá)到我們的標(biāo)準(zhǔn)。7質(zhì)量管理的核心：預(yù)防。質(zhì)量管理不是為了管理而管理，是為了防止問題的發(fā)生而實施管理。要樹立“第一次就把事情做對”的思想意識。只有預(yù)防好了才能達(dá)到零缺陷的標(biāo)準(zhǔn)。8質(zhì)量工作作風(fēng)：快、精、穩(wěn)、準(zhǔn)、嚴(yán)。216。 快：敏捷、高效率、快速反應(yīng)、立即行動。216。 精：精益求精、追求產(chǎn)品零缺陷、有活力。強(qiáng)調(diào)的是精細(xì)生產(chǎn)、精細(xì)管理。216。 穩(wěn)：持之以恒，穩(wěn)中求發(fā)展。216。 準(zhǔn)：第一次就把事情做對、精確。強(qiáng)調(diào)的是工作的方法要準(zhǔn)，切入點要準(zhǔn)。216。 嚴(yán)：原則性強(qiáng)、工作作風(fēng)硬朗。9質(zhì)量工作的原則：216。 質(zhì)量工作“三不原則”：不接收、不制造、不交付不合格品。216。 質(zhì)量問題“四不放過原則”：找不到問題的原因不放過；找不到問題的責(zé)任人不放過；問題未處理不放過；問題沒有糾正預(yù)防措施不放過。216。 質(zhì)量問題“五不讓步原則”：對惡意違反工藝的不讓步；對私自調(diào)整工藝和配方的不讓步；對惡意阻礙質(zhì)量管理工作的不讓步；對隱瞞、偷發(fā)、偷用不合格品的不讓步；對惡意破壞或做假的不讓步。第四章 品管部部門職責(zé)：依據(jù)公司賦予的質(zhì)量管理職責(zé),對公司生產(chǎn)的各類產(chǎn)品實施質(zhì)量監(jiān)控，并對質(zhì)量管理活動中存在的問題及時進(jìn)行預(yù)防、控制、分析、解決，并進(jìn)行相關(guān)的資源配置工作。做好技術(shù)及管理的創(chuàng)新，通過對質(zhì)量活動的監(jiān)控實現(xiàn)公司的長遠(yuǎn)發(fā)展。品質(zhì)制度的訂立與實施品質(zhì)活動的執(zhí)行與推動進(jìn)料品質(zhì)規(guī)范的制定與執(zhí)行在制品品質(zhì)規(guī)范的制定與執(zhí)行成品品質(zhì)規(guī)范的制定與執(zhí)行制程品管能力的分析及異常的改善制程品質(zhì)的巡回檢驗與控制客戶投訴與退貨的調(diào)查、原因分析及改善措施擬訂企業(yè)品質(zhì)異常的仲裁及處理量規(guī)、檢驗儀器的校正與控制1產(chǎn)品開發(fā)與試制的參與1不合格品預(yù)防措施的訂立與執(zhí)行1參與合格分供方的評定工作1品質(zhì)培訓(xùn)計劃的制定與督導(dǎo)及執(zhí)行1品質(zhì)成本的分析1品質(zhì)資訊的收集、傳導(dǎo)與回復(fù)1品質(zhì)管理方案的擬定并推動全面品質(zhì)管理活動的進(jìn)行1根據(jù)公司規(guī)章制度、政策等的調(diào)整以及公司發(fā)展需要，對相關(guān)制度進(jìn)行修訂、調(diào)整，以保持其時效性。 第五章 崗位職責(zé) 職位編號PG－01職位名稱總經(jīng)理所屬部門品管部上級職位副總裁下級職位總經(jīng)理助理編制時間2008422職位類型㊣管理類 ○技術(shù)類 ○生產(chǎn)類 ○營銷類職位描述依據(jù)公司賦予的質(zhì)量管理職責(zé),對公司生產(chǎn)的各類產(chǎn)品實施質(zhì)量監(jiān)控，并對質(zhì)量管理活動中存在的問題及時進(jìn)行預(yù)防、控制、分析、解決，并進(jìn)行相關(guān)的資源配置工作；做好技術(shù)及管理的創(chuàng)新，通過對質(zhì)量活動的監(jiān)控實現(xiàn)公司的長遠(yuǎn)發(fā)展。具體職責(zé)要求一、戰(zhàn)略規(guī)劃參與公司的發(fā)展戰(zhàn)略研究，并根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)擬定品管部發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)外部市場的變化、企業(yè)戰(zhàn)略的變化，及時調(diào)整公司品管部發(fā)展戰(zhàn)略，以確保品管活動對戰(zhàn)略產(chǎn)生積極的支撐作用。二、制度建設(shè)依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和公司發(fā)展戰(zhàn)略，制定品管部相關(guān)管理制度，確保各項管理規(guī)章制度的合法性、規(guī)范性。根據(jù)公司規(guī)章制度、政策等的調(diào)整以及公司發(fā)展需要，對相關(guān)制度進(jìn)行修訂、調(diào)整，以保持其時效性。指導(dǎo)下屬制訂品管部各崗位的職責(zé)及崗位操作說明。三、部門計劃與預(yù)算根據(jù)公司的年度目標(biāo)和年度預(yù)算，制定本部門的年度工作計劃；編制并規(guī)范執(zhí)行部門年度預(yù)算，以確保本部門的工作達(dá)到預(yù)定目標(biāo)的要求，并且能夠合理控制預(yù)算。四、職位和人員管理負(fù)責(zé)配置及管理品管部的工作人員。根據(jù)公司發(fā)展和部門職責(zé)調(diào)整，協(xié)助人力資源部組織開展組織結(jié)構(gòu)的重新設(shè)計和崗位職責(zé)的調(diào)整工作。根據(jù)崗位特點和人員素質(zhì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理分工，審定下屬制定的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)計劃。五、績效考核根據(jù)公司績效管理制度要求，配合人力資源部制定本部門績效考核的標(biāo)準(zhǔn)，并具體組織、實施對部門內(nèi)下級管理人員的績效考核，確保考核順利進(jìn)行。根據(jù)考核結(jié)果，及時做好反饋面談，以有效發(fā)揮績效管理的管理目的和開發(fā)目的。六、質(zhì)量管理負(fù)責(zé)技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的推行與追蹤改善工作；不斷改進(jìn)與完善ISO9000及HACCP體系。制定質(zhì)量考核獎懲制度和質(zhì)量投訴制度。指導(dǎo)、審核各事業(yè)部制定各崗位質(zhì)量檢驗作業(yè)指導(dǎo)書。七、質(zhì)量監(jiān)督和資料保管督導(dǎo)下屬配合生產(chǎn)單位加強(qiáng)和改進(jìn)質(zhì)量控制手段；對生產(chǎn)和銷售中出現(xiàn)的重大質(zhì)量問題，牽頭負(fù)責(zé)進(jìn)行及時剖析，并找出解決問題的辦法，確保產(chǎn)品品質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。定期向副總裁匯報質(zhì)量管理情況，供公司決策參考；遇到重大質(zhì)量問題及時上報，并協(xié)助公司應(yīng)對可能出現(xiàn)的危機(jī)。指導(dǎo)下屬匯集和整理有關(guān)產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、品質(zhì)等文件資料并妥善保管。八、監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行根據(jù)質(zhì)量體系，參照國家標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)、客戶標(biāo)準(zhǔn)和工藝標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督各類標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。監(jiān)督下屬加強(qiáng)對生產(chǎn)廠衛(wèi)生檢查、質(zhì)量控制，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。九、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的引進(jìn)為達(dá)到特殊質(zhì)量要求或?qū)ν庾砸螅瑓⒄胀獠繕?biāo)準(zhǔn)來制定企業(yè)內(nèi)部衛(wèi)生控制標(biāo)準(zhǔn)（實驗室檢測項目）。十、外部送檢結(jié)合公司實際，安排非出口產(chǎn)品及為做好檢測驗證工作而安排外部送檢，確保送檢樣品的準(zhǔn)確性、安全性。指導(dǎo)下屬做好企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品的采樣工作。十一、行政管理負(fù)責(zé)本部門的一切行政管理業(yè)務(wù)。十二、注冊認(rèn)證根據(jù)公司發(fā)展的需要及市場的要求，結(jié)合出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊管理規(guī)定，配合其它部門及時完成對外出口衛(wèi)生注冊工作。十三、協(xié)調(diào)負(fù)責(zé)與部門外部其它部門的溝通協(xié)調(diào)工作，協(xié)調(diào)處理部門內(nèi)部的各項管理和業(yè)務(wù)活動，確保各項品管工作的有效開展。十四、其它領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他事項。職位編號PG－02職位名稱總經(jīng)理助理所屬部門品管部上級職位總經(jīng)理下級職位品管經(jīng)理編制時間2008422職位類型